Kouman fè krèp Buckwheat

Li enposib imajine cuisine Ris san yo pa krèp. Yon varyete senp nan manje - farin frans, yon ze, dlo oswa lèt, ak yon pil nan trete wouj yo fimen sou tab la. Ak sa ki yon abondans nan resèt!

Nou abitye gou krèp farin ble, men yon koup syèk de sa li te yon liksye pou moun òdinè. Krèp yo te prepare nan divès sereyal: pitimi, farin avwàn, pwa ak Buckwheat. Lèt la te espesyalman venere nan Larisi. Zansèt nou yo te di: "labouyl Buckwheat se manman nou, ak pen RYE se pwòp papa nou." Krèp Buckwheat te sèvi kòm yon dekorasyon nan tab la fèstivite, pa yon Maslenitsa sèl te kapab fè san yo pa yo.

Sèjousi, nitrisyonis pa renmen farin ble. Pwodwi ki soti nan li yo gen anpil kalori, gen kèk sibstans ki sou itil, itilize souvan yo lakòz pwa depase. Krèp Buckwheat se yon obèn pou dyabetik ak obsèvatè pwa, osi byen ke yon bon fason dòlote yon fanmi ki gen yon plat nouvo, sante ak bon gou.

Resèt klasik ak lèt

Buckwheat gen Gluten ti kras. San li, krèp pa kenbe fòm yo epi yo tonbe apa. Anplis de sa nan farin ble fè farin lan plis kolan.

• farin Buckwheat 300 g
• farin ble 100 g
• lèt 600 ml
• ze poul 3 pcs
• sik 1 ti kiyè
• lwil legim 4 ti kuiyè. l.
• soda boulanjri ½ ti kiyè.
• sèl ½ ti kiyè.

Kalori: 229 kcal

Pwoteyin: 6.8 g

Grès: 13.1 g

Idrat kabòn: 22.3 g

• Separe tou de farin, melanje.

• Nan yon lòt bòl, melanje ze ak sik, sèl ak soda. Bat byen, ou ka itilize yon mixer.

• Vide nan lèt ak bat byen ankò.

• Vide melanj la farin frans nan melanj lan ze, vibran pou fè pou evite fòmasyon nan boul.

• Add lwil oliv.

• Grese chodyè a chofe ak lwil oliv ak chofe li. Fry krèp.

• Kouch ki pa baton an ta dwe sèlman grese anvan boulanjri. Yon soteuz regilye - jan sa nesesè lè ou remake farin lan se kolan.

---

Buckwheat gen mwens idrat kabòn pase lòt sereyal. Kò a depanse anpil enèji sou dijesyon nan Buckwheat, ki fè li yon pwodwi dyetetik. Asyèt ki fèt nan sereyal sa a ede elimine kolestewòl ak nòmalize nivo sik nan san.

Krèp Buckwheat san farin ble

Farin ble gen gluten; gen kèk moun ki pa ka tolere sibstans sa a. Gluten ka lakòz reyaksyon alèjik nan timoun yo. Dyabetik ak rejim alimantè eseye pa sèvi ak farin ble.

Engredyan:

• Farin Buckwheat: 300 g.
• Lèt: 600 g.
• Ze poul: 2 pcs.
• Krèm tounen: 2 ti kuiyè. l.
• Bè: 2 ti kuiyè. l.
• Sik: 2 ti kuiyè. l.
• Leven sèk: 2 ti kiyè
• Sèl: ½ ti kiyè

Kouman kwit manje:

1. Retire 1 vè lèt sou kote. Chofe rès lèt la a 38 ° C.
2. Vide ledven ak sik nan yon veso ki gen lèt. Mete sou kote melanj lan pou 10 minit, brase byen.
3. Sèvi ak yon gwo veso tankou farin lan ap monte anpil. Vide nan melanj ledven, ajoute farin ak krèm tounen.
4. Fwote jiskaske melanj lan lis.
5. Nou vlope asyèt yo ak yon dra epi kite yo cho pou 2-3 èdtan.
6. Separe blan yo ak jòn yo. Fonn bè an.
7. Add eu, lwil oliv ak sèl nan farin lan. Mase ak vide nan vè ki rete nan lèt.
8. Bat pwoteyin lan jiskaske yon kim epè parèt.
9. Mete pwoteyin yo nan farin lan epi brase dousman. Farin lan pare, ou ka kwit.

Grenn Buckwheat yo rich nan pwoteyin. Sereyal la gen 18 asid amine ki nesesè pou kò a. Enklizyon nan Buckwheat nan rejim alimantè a ede fè fas ak deficiency nan pwoteyin pou vejetaryen ak moun ki sou yon rejim alimantè oswa jèn.

Preparasyon videyo

Resèt ledven-gratis

Dwe farin nan ledven-gratis dwe prepare nan aswè a pou ke li vini nan maten an.

Engredyan:

• Farin Buckwheat: 120 g.
• Ze poul: 3 pcs.
• Lèt: 100 g.
• Dlo: 100 g.
• Ji sitwon: 1 ti kuiyè. l.
• Bè: 1 ti kuiyè. l.

Preparasyon:

1. Konbine dlo ak sèl lèt.
2. Add farin frans nan ti pòsyon, brase farin lan byen chak fwa.
3. Add bè mou ak ji sitwon epi brase.
4. Kite farin lan nan chanm lan lannwit lan, pwosesis sa a rele fèmantasyon.
5. Nan denmen, brase nan ze yo, farin lan se pare.

Buckwheat gen vitamin B, eleman tras: kwiv, bor, aliminyòm, fosfò, CHROMIUM, Cobalt. Eleman tankou Selenyòm, Titàn ak vanadyòm pa jwenn nan lòt sereyal. Kontni an fè segondè, 5 mg pou chak 100 g ak yon pousantaj chak jou nan 10 mg, fè asyèt Buckwheat itil nan tretman an anemi.

Krèp sou kefir

Krèp sou kefir vire soti yo dwe plis Fertile ak delika, ak "twou". Kefir ka ranplase ak lòt pwodwi lèt fèrmante, si yo dous - kantite sik la ka redwi.

Engredyan:

• Farin Buckwheat: 175 g.
• Kefir: 200 g.
• Dlo: 200 g.
• Ze poul: 2 pcs.
• Sik: 2 ti kuiyè. l.

Preparasyon:

1. Bat ze jiskaske fòm kim.
2. Vide nan kefir.
3. Ajoute sèl ak sik.
4. Brase konpozisyon an ki kapab lakòz.
5. Vide farin frans lan nan melanj ze-kefir la.
6. Fwote jiskaske lis san boul.
7. Nou vide nan dlo. Nou fè sa piti piti, an pati, brase melanj lan apre chak pòsyon.
8. Farin lan ta dwe trè koule. Ka mas la epè dwe dilye ak dlo a konsistans a vle.

Si krèp yo kraze lè kwit, brase farin ble nan farin lan.

Grenn Buckwheat gen yon gwo kantite woutin. Li se yon antioksidan natirèl. Rutin nòmal metabolis, amelyore efè vitamin C.

Konsèy itil

Krèp Buckwheat yo se "plis kaprisyeuz" pase sa yo ble. Sa a se akòz sengularite yo nan farin Buckwheat. Pou anpeche krèp vin defonse, peye atansyon sou konsèy madanm marye ki gen eksperyans.

• Asire ou ke ou vannen farin frans lan. Sa a satire li ak oksijèn epi li bay krèp yo airiness.
• Pou anpeche krèp tonbe apa, ou ka melanje farin Buckwheat ak diri oswa farin avwàn, ajoute lanmidon.
• Fonn sèl ak sik nan yon ti kantite likid, epi sèlman Lè sa a, ajoute nan farin lan.
• Melanje pwodwi esansyèl separeman de likid.
• Fonn sèl la nan dlo ak Lè sa a, vide l 'nan farin lan ap diminye fòmasyon nan boul.
• Pou anpeche krèp yo rete soude nan chodyè a, ajoute lwil legim nan farin lan.
• Si rejim alimantè ou pèmèt, ou ka ajoute bè olye pou yo lwil legim.
• Farin Buckwheat anfle anpil. Si farin lan twò epè, delye li avèk lèt ​​oswa dlo.
• Yon chodyè fri ki pa baton pi fasil pou itilize. Asyèt fè jete yo apwopriye tou.
• Wile soteuz la ak mwatye yon pòmdetè oswa zonyon.
• Krèp Buckwheat yo pi fonse pase sa yo ble. Si sifas la vin kafe an lò, lè sa a galèt la pare.

Ki sa ki sèvi krèp Buckwheat ak?

Yo ale byen ak fouraj bon plat.

• Dyondyon fri ak zonyon.
• Koupe vyann.
• Pwason sale.
• Yon melanj de fwa bouyi ak zonyon fri ak kawòt.
• Ze bouyi ak zonyon vèt.
• Fwomaj.
• Kavya wouj ak krèm Buckwheat se yon konbinezon vrèman wa.
• Pou yon ranpli dous, fwi ak bè yo apwopriye.

Resèt galèt Buckwheat yo te rete reklame pou yon tan long. Sèjousi, lè plis ak plis moun vle manje an sante, yo ap vin popilè ankò. Chwazi resèt la ki kostim ou, swiv konsèy yo, ak yon plak nan krèp Buckwheat bon gou ak an sante pral pote fanmi ou ansanm bò tab la.

Gade videyo a: KOMAN POUW PREPARE AKASAN MET NAN GALON .. (Septanm 2024).