Funchoza ak legim ak poul - resèt endijèn

Send

Cuisine Azyatik se orijinal yo. Youn nan asyèt yo dwòl se nouy pwa Funchoza. Gen anpil resèt pou fè funchose nan kay la, paske li fè pati pwodwi inivèsèl, epi li konbine avèk epis santi bon divès kalite, legim, bèt volay, vyann.

Preparasyon pou kwit manje

Pwodwi a baze sou lanmidon ki soti nan pwa mung an lò. Gaye nan funchose nan mond lan te kòmanse soti nan Lachin, kidonk li toujou konsidere kòm yon plat nasyonal Chinwa. Mung pwa yo tou grandi nan peyi Zend, Kore di ak Japon. Kidonk, nou ka konbine opinyon epi di avèk konfyans ke funchose se natif natal nan Azi Sidès.

Akòz lefèt ke li te fè soti nan lanmidon, li te resevwa yon dezyèm non - vè oswa nouy lanmidon. Lè sa a se pa etone, paske apre bouyi, li prezante mens, fil blan nan yon transparan (vè) aparans.

Konpozisyon an gen ladan pa sèlman lanmidon mung, men tou, lòt legum: yanm, manyòk, caine.

Kouman kwit manje

Funchoza ka itilize nan preparasyon an nan kou premye ak dezyèm, salad oswa asyèt bò. Li fasil pou prepare - vide nouy sèk nan dlo bouyi, bouyi pou 3-5 minit, mete nan yon egoutwar epi rense l avèk dlo frèt.

Ou pa ka kwit manje, men jis vide dlo bouyi, epi kite l melanje pou 15-20 minit.

Resèt ki pi popilè yo se ak poul, kawòt fre ak konkonm. Li rekòmande pou sèvi cho. Nouy yo refwadi kole ansanm epi pèdi aparans yo.

Classic funchose Koreyen ak legim

funchose 150 g
kawòt 1 PC
konkonb 1 PC
lay 4 dan.
pèsi 1 branch
Dill 1 branch
lwil oliv 3 ti kuiyè l.
epis santi bon sèk (lay sèk, wouj ak nwa pwav, koryandè tè) 2 ti kiyè.
sèl nan gou

Kalori: 94 kcal

Pwoteyin: 0.4 g

Grès: 1.1 g

Idrat kabòn: 21.9 g

Vèrmi se tranpe nan dlo cho pou 5-7 minit.
Li se chita nan yon egoutwar, lave nan dlo frèt ak bay tan yo ki pèmèt dlo depase an vè.
Legim yo prepare: kawòt ak konkonm yo koupe an bann mens. Pito ou achte yon rap espesyal pou salad Koreyen yo. Koupe vèt ak lay amann ke posib.
Mete kawòt yo koupe nan yon veso apa epi brase nan men jiskaske ji parèt.
Yo prepare yon pansman: tout epis santi bon, sèl, vinèg, lwil oliv melanje.
Nan yon veso apa, nouy yo konbine avèk tout pwodwi, tout bagay vide ak abiye. Lè sa a, sa ki ladan yo byen melanje.
Pou preparasyon final la, se plat la kite pou 2 èdtan pénétrer.

Classic funchose Koreyen ak legim se pare. Ka sèvi.

Pan resèt poul

Engredyan:

demi-pake nan nouy an vè;
1 gwo kawòt;
tèt zonyon wouj;
220 g filet poul;
15-20 g lay fre;
40-45 ml sòs soya;
yon tyè nan yon ti kiyè Chinwa senk epis santi bon;
10 g grenn wowoli griye;
30 ml lwil wowoli.

Kouman kwit manje:

Se poul poul koupe an long, tranch mens, cheche sou yon sèvyèt papye.
Legim. Premyèman, zonyon ak kawòt yo kale, Lè sa a, koupe an bann mens. Pou koupe rekòt rasin li se pi bon yo sèvi ak yon rap "roco", ak pou zonyon - yon rap shredder.
Funchoza. Vide nan yon veso ki apa a, vide ak dlo bouyi, fèmen ak yon kouvèti. Yo ta dwe enfuze pou 5 minit. Pou vè dlo a, yo mete l nan yon egoutwar.
Prepare chodyè a: mete sou chalè maksimòm, kite l chofe, vide nan lwil wowoli, chalè pou 2 minit. Lè sa a, ajoute zonyon an ak fri pou 2 minit.
Aprè zonyon an pare, moso poul yo mete nan chodyè a. Vyann lan ansanm ak zonyon yo ta dwe fri pou 8 minit ak konstan vibran.
Apre vyann lan, mete yon kawòt, fri pou yon lòt 4 minit. Apre tan sa a, nouy yo te ajoute. Tout pwodwi yo byen melanje ak fri pou 2 minit. Lè sa a, ou ka etenn dife a.
Anvan ou sèvi, ajoute epis santi bon. Vide sòs soya, lay griye, grenn wowoli. Si ou vle, ou ka mete vèt tise byen koupe.
Se chodyè a fèmen ak yon kouvèti, sa ki ladan yo enfuze pou 5 minit.

Funchose salad ak poul ak legim

Engredyan:

legim: 2 tubèrkul pòmdetè, 1 kawòt, 1 zonyon, 4 galik lay;
sòs: soya - 6 gwo kiyè, zuit - 2 gwo kiyè;
epis santi bon: 1 ti kiyè chak nan jenjanm griye, chili sèk ak wowoli, pwav nwa ak sèl nan gou;
poul - 1 moso, peze (1.5-2 kg);
nouy funchose - 100 g;
djondjon zuit - 200 g;
pye zonyon vèt - 4 moso;
diven diri - 2 gwo kiyè;
lwil wowoli - 1 gwo kiyè;
dlo òdinè - 600 ml.

Preparasyon:

Sòs. Vide sòs soya nan yon sèl veso, ajoute lay pase nan yon laprès. Lè sa a, ajoute griye jenjanm, pwav, sèl, sòs zuit, diven diri. Si se pa ka a, ou ka ranplase li ak rezen òdinè sèk.
Manman poul. Kadav la byen lave epi koupe an ti moso. Mete nan yon marmite, vide sou ak sòs, mete dife. Lè sòs la bouyi, chalè a redwi a yon minimòm. Se marmite a kouvri epi kite pou 15 minit.
Nouy yo prepare selon teknoloji ki dekri anwo a.
Legim. Kale, lave, koupe an tranch gwo. Add nan po a poul.
Tout engredyan yo byen melanje, kwit jiskaske legim yo pare.
Lè sa ki pare, ajoute lwil wowoli, grenn wowoli, funchose.
Se marmite a fèmen ak yon kouvèti epi kite jiskaske li kwit nèt pou 2-5 minit.

Mete zonyon vèt yo anvan ou sèvi yo.

Nouy Glass ak vyann ak legim

Resèt la se pou de moun. Pa gen sèl nan konpozisyon an, paske sòs soya ap bay vyann lan yon gou inik epi ranplase li.

Engredyan:

2 moulen nan nouy;
1 kg vyann kochon;
zonyon - 3 tèt;
kawòt - 1-2 moso;
1-1.5 ti kiyè luil nan sòs soya
1 ti kiyè tè koryandè;
lwil legim - pou vyann fri;
dlo.

Preparasyon:

Nouy yo prepare nan fason abityèl la.
Se vyann kochon an lave, cheche sou yon sèvyèt papye, epi koupe an long, bann mens.
Lwil legim vide nan yon chodyè fri, mete dife pou chofe. Se vyann mete deyò nan li, fri pou 15-20 minit. Pandan pwosesis la, vyann kochon sekrè ji, kidonk li se pi bon fri nan yon chodyè louvri.
Apre 5-10 minit, sòs soya vide, chalè a redwi a yon minimòm. Nan mòd sa a, sa ki nan liv la ta dwe bouyi. Lè sòs la bouyi, veso a fèmen ak yon kouvèti epi konpòte li pou 15-20 minit.
Lè vyann kochon an vin mou, zonyon, pre-koupe an mwatye bag, ak Koreyen-style kawòt gri yo te ajoute.
Anba yon kouvèti sou chalè ki ba, tout bagay konpòte jiskaske li kwit nèt.
Pou sèvi, pran yon plak, mete yon pòsyon nan funchose, vyann kochon sou tèt, vide sòs soya sòs. Li rekòmande pou ajoute legim fre oswa marinated.

Resèt fwidmè

Ekspè gastronomik di ke pasta ak fwidmè se toujou savoureuse si gen yon anpil nan lèt la.

Engredyan:

100 g funchose;
klòch piman - 2 pcs.;
tomat Cherry - 5 pcs.;
zonyon - 1 tèt;
2 dan lay;
pwa vèt nan frizè - 50 g;
500 gram bwason fwidmè;
1 kg nan krevèt wa;
1 gwo kiyè lwil oliv
2 gwo kiyè sòs soya.

Preparasyon:

Prepare funchose selon yon resèt ki byen koni.
Bouyi kribich la. Si ak koki, Lè sa a, pwòp apre bouyi. Si deja kale, Lè sa a, 500 gram ase. Kwit pou pa plis ke 2 minit.
Peel zonyon an ak lay epi koupe tise byen. Pwav la lave, koupe an bann.
Mete zonyon ak lay nan yon chodyè fri, ajoute lwil oliv, fri pou 3 minit sou gwo chalè, vibran toujou.
Lè zonyon yo ak lay yo fè, legim yo te ajoute. Apre sa, tout bagay fri pou apeprè 5 minit.
Lè legim yo fri, yo mete pasta, sòs, pwav tè, tout bagay byen melanje.
Dènye etap la se ajoute yon bwason fwidmè ak kribich.
Mitone plat la sou chalè ki ba pou 7-10 minit.

Kòman yo fè soup funchose

Resèt la se senp e menm yon otès inisyasyon ka fè li.

Engredyan:

350-400 g filet poul;
100 g nouy;
1 tèt zonyon;
100 g chou Chinwa;
sèl ak pwav nan gou.

Preparasyon:

Nou trete file poul la, lave l, mete l nan yon marmite ak dlo. Apre bouyi, sèl ak kwit pou 30-40 minit.
Pandan ke filet la ap kwit, koupe legim yo.
Nou pran poul la fini nan chodyè a, koupe l an pòsyon.
Mete funchose nan bouyon an, bouyi pou 7-10 minit.
Add moso nan poul poul nan soup la, mitone sou chalè ki ba. Ou ka ajoute remèd fèy fre anvan ou sèvi.

Resèt videyo

Benefis ak enkonvenyans nan funchose

Nouy Glass gen pwopriyete ki tou de benefisye nan kò a ak danjere.

Konpozisyon an gen vitamin nan gwoup la "B", ki estabilize travay la nan sistèm nève a, vitamin "PP", ki amelyore eta a nan sistèm sikilasyon an. Li gen asid amine ki ankouraje fòmasyon nouvo selil yo.

Pwodwi a rekòmande pou rejim alimantè moun ki gen alèji paske li pa gen gluten. Li lajman itilize nan rejim paske li gen yon kantite minimòm grès.

Sepandan, funchose tèt li se gou, epi li se anjeneral yo itilize nan konjonksyon avèk sòs divès kalite. Ak isit la ou bezwen dwe fè atansyon. Anpil epis santi bon yo entèdi pou moun ki soufri maladi kwonik nan lestomak, pankreyas ak fwa. Sòs, pikant e menm dous ka danjere pou sante.

Kontni kalori

Kontni an kalori sèk se byen wo. 100 gram gen apeprè 335 kcal. Si bouyi, kontni kalori a tonbe sevè a 85 kcal pou chak 100 gram.

Si nou konsidere ke funchose pa manje separeman, Lè sa a, kontni an kalori nan plat la fini depann sou tout engredyan yo. Pa egzanp:

ak dyondyon - 105 kakawo;
ak legim - 100 kcal;
ak vyann kochon - 150 kcal;
ak vyann bèf - 135 kcal;
ak fwomaj - 120 kcal.

Asyèt ki pi wo-kalori vyann kochon.

Konsèy itil ak enfòmasyon enteresan

Pou byen prepare funchose, kwit bay kèk konsèy itil.

Pasta kole ansanm lè li refwadi. Pou anpeche pwosesis sa a, ajoute 1 gwo kiyè legim oswa lwil oliv pou chak lit dlo pandan kwit manje.
Rense nouy yo ak dlo frèt sèlman. Sa a tou redwi risk pou yo clumping.
Koupe an moso separe apre bouyi. Si koupe sèk, li pral konfizyon.
Nouy kwit ale move byen vit, se konsa bouyi otan ke ou manje nan yon sèl ale.

Chef Chinwa konsidere funchose yo dwe baz la nan lonjevite. Lejand Oriental reklamasyon ke ninja Japonè rkonstitusyon fòs yo ak nouy sa yo.

Se sèlman yon pwodwi natirèl ki gen pwopriyete geri. Anpil, san yo pa konprann, konfonn li ak nouy diri. Nan aparans yo, yo sanble, se sèlman diri ki prepare nan farin diri, epi apre li fin trete li achte yon koulè lakte blan.

Send