Kouman kwit kè vyann bèf

Sa a pa vle di ke kè vyann bèf fre se yon pwodwi ki toujou prezan sou tab la. Sepandan, si ou konnen ki jan yo byen kwit yon kè vyann bèf, asyèt etonan yo jwenn nan li. Kè nan tèt li se yon pa pwodwi ki fè pati premye kategori a, ki, akòz pwopriyete li yo, se souvan valè sou vyann.

Kè a lajman itilize nan kwit manje modèn. Li kwit, fri, bouyi e menm konpòte. Li kwit antye ak kraze. Kè a bouyi se ideyal pou salad, antre ak pat. Souvan bouyi nan kay la, li se itilize kòm yon ranpli pou krèp ak pi.

4 resèt pou fè kè vyann bèf

Kwit manje bouyon kè bèf nan kay la

Jis sou nenpòt ki madanm marye ka fè yon bouyon. Mwen pral revele sekrè a nan konpòte yon kè bon gou ak an sante.

• kè vyann bèf 500 g
• farin 3 ti kuiyè. l.
• zonyon 1 pc
• sik ½ ti kuiyè. l.
• vinèg 2 ti kuiyè l.
• lwil legim 2 ti kuiyè. l.
• keratin tomat 2 ti kuiyè l.

Kalori: 106kcal

Pwoteyin: 13.2 g

Grès: 5 g

Idrat kabòn: 1.8 g

• Lave kè bèf la byen epi koupe an moso.

• Pre-sèl, fri li nan lwil oliv. Nan fen fri, voye ak farin frans epi kenbe sou dife a pou apeprè de minit. Lè sa a, mete tout bagay nan yon marmite.

• Vide dlo nan chodyè a epi pote yon bouyi. Rezilta a se yon sòs. Souch li epi ajoute nan chodyè a ak abat. Lè sa a, ajoute yon sèl ak yon mwatye linèt nan dlo pwòp epi kite sou chalè ki ba pou twa èdtan.

• Koupe zonyon an ak fri nan yon chodyè. Lè sa a, ajoute keratin tomat, vinèg, sik ak fèy Bay, kite l bouyi, epi kite mitone pou demi èdtan. Lè bouyon fini, mete sa ki nan chodyè a nan chodyè a epi ajoute sèl.

---

Pou yon plat bò, mwen rekòmande pou sèvi labouyl Buckwheat, diri, pòmdetè oswa pasta kwit nan nenpòt fason. Yon biskit klasik se pafè pou desè. Finalman, nou ajoute ke anplis metòd sa a, kè vyann bèf la ka kwit tankou yon bouyon vyann bèf.

Kè vyann bèf nan fason klasik la

Kè vyann bèf, ren ak fwa yo konsidere kòm manje ki mande pou manyen ak preparasyon apwopriye. Metòd pou kwit manje ki pi senp lan se bouyi nan dlo dousman sale.

Li ta dwe remake ke pwodwi a dwe byen prepare anvan ou kwit manje. Lis la nan travay prezante pa lave, retire depase grès ak fim. Anvan pwosedi a pou kwit manje, li se pi bon tranpe l 'nan dlo a tanperati chanm pou plizyè èdtan. Kòm yon rezilta, san depase ap soti nan pwodwi a. Chanje dlo a plizyè fwa pandan tan espesifye a.

Pou fè vyann lan bouyi mou, li alalejè bat ak yon mato kwizin espesyal. An menm tan an, youn dwe eseye asire ke entegrite a rete entak. Le pli vit ke pwosedi yo preparasyon yo fini, ou ka kòmanse kwit manje.

1. Pou kwit manje, pran yon marmite mwayen, vide dlo frèt nan li. Dlo a ta dwe kouvri li nèt.
2. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè twa èdtan. Pandan kwit manje, ajoute sèl, fèy Bay antye, kondiman ak pwav.
3. Lè kè a kwit, retire li nan chodyè a epi kite l fre.

Li rete divize plat la an pòsyon. Kè a bouyi nan fason sa a ale byen ak pòmdetè kraze.

Kè vyann bèf boure ak fwomaj ak dyondyon

Koulye a, mwen pral di ou sekrè a nan fè yon kè vyann bèf boure ak dyondyon ak fwomaj. An n kòmanse.

Engredyan:

• yon sèl gwo kè bèf
• fwomaj difisil - 150 gram
• dyondyon - 250 gram
• sòs tomat - 2-3 gwo kiyè
• lwil legim
• jenn chou, pwaro, remèd fèy.

Preparasyon:

1. Lave veso fre byen, retire veso sangen yo epi koupe nan longè. Chanpiyon, ou ka zuit djondjon, koupe ak fri byen.
2. Add zonyon, koupe an bann oswa bag, griye fwomaj, epis santi bon ak sèl nan chodyè a. Ranpli kè a ak melanj lan ki kapab lakòz, Lè sa a, mare l 'ak yon fil espesyal fè yon woulo liv.
3. Voye plat la nan dife pou chofe fou a, prechofe a tanperati mwayen, pou 120 minit. Pandan kwit manje, detanzantan vide ji a sou vyann lan ki koule soti nan li.
4. Yon ka nan yon èdtan anvan preparasyon pou, mete tise byen koupe chou ak pwaro nan grès la, epi vide sòs la sou woulo liv la. Lè sa a, tout bagay se ankò voye nan fou a yo fòme yon kwout ak kwit legim yo.

Li rekòmande pou sèvi cho, ak pòmdetè yo pi byen sèvi kòm yon plat bò. Souvan sa a se plat sèvi frèt. Woulo liv la ta dwe koupe an bag ak itilize pou sandwich pen griye, ak sandwich.

Resèt vyann bèf kè goulash

Si ou aktivman kwit goulash, li pral pran sèlman yon demi èdtan. Nan mòd pasif, kwit manje pran yon èdtan ak yon mwatye. Gen kat pòsyon nan total.

Engredyan:

• gwo kè bèf
• twa klòch piman
• gwo zonyon
• bwat tomat nan bwat 200 g
• de linèt bouyon
• 5 tranch bekonn
• lwil oliv fri, pwav souf, lanmidon, sèl, paprika ak tchili

Preparasyon:

1. Lave kè bèf la byen epi retire fim nan ak venn yo. Pi bon fè li ak men ou. Si ou pa gen tan tinker ak li, ou ka achte yon pwodwi sou mache a prepare pou pwosesis.
2. Koupe aba yo an kib Cherry ki menm gwosè ak. Koupe zonyon an an mwatye bag mens ak bekonn a an ti kib. Li rekòmande pou koupe pwav klòch la an tranch, ak tchili a an ti moso.
3. Chofe fou a oswa fou a de san degre. Lwil chalè nan yon kòk oswa gwo marmite, ajoute bekonn koupe ak fri pou kèk minit. Se sèlman lè sa ajoute zonyon an. Yon fwa li vin translusid, ajoute paprika a ak tchili. Apre yon minit, bekonn a ak zonyon ka mete sou yon plak. Apre sa, ajoute yon gout nan lwil legim ak fri tranch yo kè.
4. Lè vyann lan vin an lò mawon, retounen zonyon an nan chodyè a, ajoute tomat yo ak klòch piman. Apre plat la sale, pwav ak bouyon ajoute. Li enpòtan pou asire ke likid la konplètman kouvri moso kè yo. Lè sa a, voye chodyè a nan fou pou 90 minit.

Ducan Rejim videyo resèt

Èske kè bèf bon pou ou?

Finalman, nou sonje ke kè vyann bèf konsidere kòm yon pwodwi nan premye kategori a. Nan lòt mo, li se pratikman pa enferyè a vyann bèf nan valè nitrisyonèl. Epi, nan kèk moman, vyann lan menm enferyè. Se konsa, li gen pi plis vitamin ak fè pase vyann bèf.

Gen yon opinyon ke sa a abataj difisil pou dijesyon. Mwen azade asire ke an reyalite sa a se byen lwen soti nan ka a. Kantite grès nan li se 4 fwa mwens pase nan vyann. Anplis, li gen apeprè menm kantite mineral, vitamin ak pwoteyin. Plus, li nan yon pwodwi ki ba-kalori. Se pa etonan, li konseye yo dwe boule nan nitrisyonis pwofesyonèl.

Gade videyo a: Koman pou preparè fwa bef beef liverse koupè dwet (Septanm 2024).