Ti goute yo pi byen pou tab nouvèl ane a 2020

Send

Ti goute dwòl ak bon gou se yon atribi endispansab nan tab 2020 nouvèl ane a. Bèt volay ak pwason nan divès fòm - soti nan sandwich woulo, mini jele, julienne ak poul, kanape ak boulèt ak tartlets ak kavya wouj pral pran plas lejitim yo sou tab la fèstivite.

Preparasyon pou kwit manje

Pou Nouvèl Ane sa a 2020 nan rat la metal, ou bezwen fè yon meni pou kèk nan ti goute yo ka fèt davans. Sa a se aspic, preparasyon pou salad ak sandwich (pou egzanp, legim bouyi, ze, vyann fri, dyondyon, mous aran). Li se pi bon yo kòmanse kwit manje ak asyèt vyann, Lè sa a, koupe pwodwi yo pou sandwich, salad, men se pa melanje engredyan yo epi yo pa sezon ak sòs. Prepare ti goute cho 5 minit anvan yo rive nan envite, pou egzanp, julienne, ak nan fen anpil, ranpli tartlets yo ak kavya.

Kontni kalori nan ti goute divès kalite

Opsyon klere ak ba-kalori ti goute yo apwopriye pou tout moun ki vle selebre avec ane Rat la Blan Metal ak nan menm tan an santi légèreté, yon pete nan enèji, epi yo pa yon vant plen.

Non aperitif	Valè enèji (kcal)	Grès, g	Pwoteyin, g	Idrat kabòn, g
Sandwich "Royal" ak vyann bèf	267,4	25	9,4	1,2
Sandwich mous aran	217,2	17	12	1,8
Sandwich sòs salad Crab	217,35	11	12	19
Vyann poul jele	144,6	12	9	0
Lavash woule ak somon	244,3	12	10	22
Rafaelki te fè soti nan baton Crab	274,8	23	14	1,7
Poul julienne	155,5	9	13	3
Poul woule ak prun	160,8	6	19	4
Kanape ak boulèt	131,9	7	4	9
Tartlets ak kavya wouj	342	35	15	15
Krèp ak kavya	324,1	15	12	33
Salad ak kavya wouj	95,9	2	6	12
Woulo ak somon fimen	145,7	3	9	20
Boul fwa Mori	298,6	26	10	5

Sandwitch yo pi byen ak sandwich pou tab nouvèl ane a

Pou tab 2020 New Year la, li pi bon yo chwazi sandwich orijinal, engredyan espesyal, non enteresan. Tankou yon tab ap vin chonje pou yon tan long!

Sandwich salad Crab

Engredyan prensipal la sekrè nan resèt la se krab. Jodi a yo vann nan nenpòt ki fòm - tou de nan frizè ak nan bwat, se konsa yon bokal nan vyann Crab ka achte san difikilte.

zaboka 1 pc
mayonèz 50 g
yogout 20 g
vyann krab nan bwat 1 bwat
lacho 1 PC
siboulèt, koupe 3 ti kuiyè. l.
pen 4 pcs
sèl, pwav nan gou

Kalori: 170 kcal

Pwoteyin: 7.2 g

Grès: 6.6 g

Idrat kabòn: 19.4 g

Koupe zaboka a, retire twou san fon an. Moulen kaka a ak yon blenndè, pandan l ajoute yon ti mayonèz, yogout natirèl.
Melanje vyann Crab koupe, zonyon, zès ak ji lacho.
Sèch ti pen wonn nan dife pou chofe fou a.
Mete sòs salad krab la ant mwatye pen yo. Voye zonyon sou tèt.

Sou yon nòt! Asire ou ke ou libere moso vyann Crab nan fim yo anvan ou voye yo nan sòs salad la.

Sandwich "Royal"

Sandwitch wa a ta dwe konplètman ki konsistan avèk lide nan yon ti goute ideyal: vyann mèg, legim, grès legim ak pwoteyin fasil dijèstibl.

Engredyan:

700 g vyann bèf;
1 gous nan pwav dous;
5 galik lay;
5 tranch pen;
50 ml lwil rafine;
"Ris" moutad gou;
vèt;
timerik;
sèl;
tè nwa pwav.

Preparasyon:

Nan yon fou prechofe a 240 degre, kwit klòch piman pou 20 minit. Cool gous la fini, kale epi retire grenn.
Retire fim nan nan vyann lan, grès ak moutad, sezon ak timerik, pwav nwa, sèl. Fry jiskaske lò mawon. Pou gou, jete yon lay lay (pre-kraze), yon branch nan Dill nan chodyè a. Apre torréfaction, voye vyann bèf la nan fou an. Kwit jiskaske kwit.
Prepare pati nan legim nan sandwich la: tise byen koupe lay la, konbine avèk remèd fèy koupe, sèl. Add piman koupe, brase ak sezon ak lwil oliv rafine.
Voye tranch pen ak bè, mawon nan chodyè kote vyann bèf la te fri.
Gaye sòs salad legim sou chak tranch pen, sou tèt yon tranch mens nan vyann bèf.

Resèt videyo

Krouton ak mous aran

Tablo nouvèl ane 2020 la pap konplete san aran. Ou ka ajoute zonyon vèt, kawòt, fwomaj trete nan li, melanje tout bagay ak yon blenndè epi mete richès sa a sou krouton - moso sèk pen nwa.

Engredyan:

2 tranch pen Borodinsky;
1 file aran kale;
3-4 plim zonyon vèt;
140 g kawòt;
1 fwomaj trete;
frèch tè nwa pwav.

Preparasyon:

Fè mous la davans, epi mawon krouton yo anvan ou sèvi yo.
Koupe triyang soti nan tranch pen (ou jwenn 4 moso). Siye baz pen an nan yon fou cho. Ase 5 minit.
Prepare mous la: moulen kawòt bouyi, fwomaj trete, trenng aran, zonyon ak yon blenndè, sezon ak pwav ak melanje. Si mous la sèk, ajoute yon ti mayonèz oswa lwil rafine.
Mete mousse sou tranch pen griye. Dekore ak yon branch nan Dill.

Sou yon nòt! Aran tren yo ta dwe modera sale ak gra, se konsa chwazi antye, aran un-gutted olye ke moso vinèg nan yon bokal oswa sèl li tèt ou.

Ti goute frèt

Ti goute frèt yo prepare davans. Li enpòtan pou aspic la byen jele, woulo lavash yo tranpe, ak engredyan boul boul Crab yo lye nan yon sèl antye.

Mini vyann poul jele

Resèt la sèvi ak kawòt dekore aspic, men ou ka jwenn kreyatif ak dekore jan ou vle - pwa vèt, mayi, klòch piman.

Engredyan:

2 tete poul;
50 g jelatin;
70-80 g kawòt;
Fèy lorye;
sèl ak pwav nan gou.

Preparasyon:

Bouyi vyann poul la, ajoute sèl, pwav nwa, fèy bè nan dlo a. Bouyi kawòt yo lave separeman.
Retire tete yo kwit nan bouyon an. Demont vyann lan refwadi an ti moso, souch likid la. Pou prepare aspic, ou bezwen 500 ml nan bouyon poul.
Prepare jelatin: delye nan dlo, kite anfle, Lè sa a, voye nan bouyon, seche likid depase. Mete sou dife, retire apre 3 minit.
Pran ponmkèt pou ponmkèt, mete ti sèk kawòt sou anba a, vyann sou li, vide tout bagay ak bouyon. Retire mwazi yo sou etajè frijidè a.
Retire jele jele mini-jele yo nan mwazi yo anvan ou sèvi yo.

KONSÈY! Pou w ka pran yon ti goute, ou bezwen bese mwazi yo pou jis yon koup la segonn nan dlo cho.

Lavash woule ak somon

Sandwitch pwason wouj yo toujou prezan sou tab la fèstivite, ak Ane a nan Rat metal la pa gen okenn eksepsyon, men ou ka ranplase yo ak yon woulo pen pita pen ak somon, ki se trè fasil ak senp kwit manje nan kay la.

Engredyan:

2 plak pen pita mens;
300 g yon ti kras sale pwason wouj;
150 g fwomaj lètkaye;
4-5 branch nan Dill.

Preparasyon:

Koupe trenng pwason wouj yo an tranch mens. Gaye fèy papye yo lavash sou sifas la travay ak grès ak fwomaj lètkaye. Fè aranjman pou tranch yo pwason nan o aza, li pa nesesè yo mete trenng yo nan yon kouch dans.
Voye filet la ak Dill koupe. Vlope woulo liv la. Pou konvenyans, li se pi bon koupe l 'nan mwatye, vlope chak mwatye ak FOIL, voye li nan frijidè a pou 1 èdtan. Fwa sa a, se ase pou kolasyon a fre ak pen an pita tranpe.
Sèvi koupe an miyèt moso, apeprè 2 cm.

Sou yon nòt! Ou ka dekore kolasyon an ak yon tranch sitwon, remèd fèy ou pi renmen, oliv, ak nan lòd pa voye pwason an ak Dill, jis achte fwomaj ak Dill.

Resèt videyo

"Rafaelki" soti nan baton Crab

Pa gen okenn difikilte ak sa a kolasyon. Premye ou bezwen bouyi ze yo. Nan sèt minit yo ke yo ap bouyi, prepare rès la nan pwodwi yo.

Engredyan:

200 g baton krab;
200 g fwomaj;
6 galik lay;
4 ze bouyi;
60 ml mayonèz.

Preparasyon:

Tise byen gri baton yo Crab pou soupoudre.
Gri ze bouyi, fwomaj, dan lay tise byen. Add 3 ti kuiyè. kiyè mayonèz, melanje. Fòme ti boul ki soti nan mas la ki kapab lakòz, woule chak nan bato Crab.

KONSÈY! Pou fè ti goute a pratik yo manje, ou ka pèse chak "Raphael" ak yon bèl brochet oswa toothpick.

Ti goute vyann

Ti goute vyann limyè yo pral trè apwopriye sou tab la fèstivite: poul julienne, woulo ak prun, kanape ak boulèt. Yo fasil absòbe nan vant lan epi ranpli pi vit.

Poul julienne

Aperitif la sèvi nan bòl cocotte an metal pòsyon. Yo mete yo sou yon plat plat, ak manch lan nan Maker a cocotte dekore avèk yon papillote papye.

Engredyan:

350 g vyann poul blan;
150 g nan dyondyon dans;
120 g bè "Krestyanskoe";
400 g krèm tounen + 50 ml krèm;
100 g kopi fwomaj.

Preparasyon:

Lejèman fri kaka a, koupe an bann. Rense dyondyon yo, koupe an bann ak fri.
Melanje engredyan yo prepare, sezon ak krèm tounen, chofe krèm nan sou dife a (4-5 minit).
Ranpli kokot la ak mas la kwit, mete yon tranch fwomaj gri sou tèt.
Mete julienne nan yon fou cho, kwit jiskaske lò mawon.

KONSÈY! Pou anpeche kolasyon an boule, vide dlo cho sou yon fèy boulanjri, mete mizisyen kokot yo epi voye yo nan fou.

Poul woule ak prun

Nan menm fason an, ou ka prepare woulo filet kodenn pou Nouvèl Ane 2020 la pa koupe l 'an kat moso.

Engredyan:

600 g nan kaka tete poul;
100 g prun twou;
1 ze;
sèl;
grat noutmèg (si ou vle)

Preparasyon:

Vide prun ak dlo.
Sou filèt la poul, fè yon koupe longè (pa koupe nan fen a), louvri tankou yon liv. Vlope vyann lan ak FOIL, dousman bat koupe, voye ak nwa griye ak sèl.
Siye prun yo epi mete yo nan sant tete kase a. Woule l nan yon woulo.
Souke ze a epi bwose sou chak bò vyann yo. Mete sou yon fèy boulanjri.
Kwit pou 40 minit nan yon fou cho.

KONSÈY! Chire fèy leti yo, koupe pwav klòch la an bann, koupe zonyon wouj la nan bag, melanje tout bagay, sezon ak lwil oliv ak vinèg balzamik, gaye woulo yo sou legim yo melanje ak sèvi.

Kanape ak boulèt

Boulèt senp nan sa a kolasyon gade trè elegant, ak sòs la nan zaboka, krèm, silantro, fèy santi bon lay bay plat la yon gou konplètman nouvo ak pran sant.

Engredyan:

350-400 g nan vyann bèt volay mens;
yon ti pakèt silantro;
80 g zonyon;
zaboka;
100 ml krèm lou;
5-10 g epis santi bon lay;
60 g lwil rafine;
sèl, pwav nan gou.

Preparasyon:

Koupe zonyon an tise byen ak mawon nan bè. Add zonyon fri, koupe cilantro nan vyann mens, sezon, melanje.
Fè boulèt soti nan vyann mens, fri nan lwil oliv.
Pou prepare sòs la: melanje zaboka (kaka), fèy santi bon lay, krèm, silantro nan yon bòl blenndè.
Mete sòs la sou tranch pen yo, kole boulèt la sou tèt.

Sou yon nòt! Sezon sòs la ak fèy silantro fleri, si se pa, pran pèsi, gou a ap diferan, men li tou ale byen ak vyann.

Aperitif klasik ak kavya

Nenpòt plat sanble fèstivite ak kavya wouj. Ou ka ranpli tartlets, sak galèt ak kavya ak dekore boul vyann Crab avèk li.

Tartlets ak kavya wouj

Li pa pral pran plis pase 15 minit pou kwit manje. Ak fè tartlets yo pi fasil ranpli, ou bezwen adousi bè an.

Engredyan:

25 tartlets;
1 bokal kavya wouj;
100 g bè.

Preparasyon:

Retire lwil la nan frijidè a davans, lè li adousi, mete l sou anba a nan tartlèt yo.
Mete kavya wouj sou tèt (apeprè yon ti kiyè). Mete ti goute a sou tab la imedyatman.

Preparasyon videyo

Krèp "Surprise"

Resèt la pral sove otès la anpil tan, depi krèp ka kwit nan aswè a, ak sak yo ka fòme jou kap vini an.

Engredyan (pou 2 pòsyon):

ze;
70 ml lèt;
yon zongle sèl;
25 g lanmidon;
50 g bè;
yon plim nan zonyon vèt oswa fwomaj "Strands";
Kavya wouj.

Preparasyon:

Konbine ze, lèt, lanmidon, sèl ak bat ak yon mixer. Kite farin lan pou kont li pou demi èdtan, apresa bat ankò.
Fonn kèk bè nan yon soteuz. Vide nan de gwo kiyè farin galèt, vire chodyè a, distribye farin lan. Fry sou chak bò jiskaske lò mawon.
Mete kavya nan chak galèt, fòme yon sak, ranje ak yon plim zonyon oswa yon strand fwomaj.

Ranpli a ka prepare nan yon fason diferan: yon ti kras cho lwil la rafine nan yon marmite, ajoute yon ti farin frans ak vide nan krèm lou ak konstan vibran. Lè mas la krèm epesir, fre li. Mete kavya nan melanj la refwadi epi melanje dousman pou ze yo rete entak.

Miniature ti goute chanpay

Yon ti goute limyè ak yon seri minimòm de engredyan ale byen ak yon bwè briyan. Isit la larenn lan nan plat la se kavya wouj, ki se te ajoute kòm yon dekorasyon.

Engredyan:

200 g fwomaj;
1 bwat krab nan bwat;
flok kokoye;
anana fre oswa nan bwat;
Kavya wouj.

Preparasyon:

Ou pral bezwen yon rap amann, sèvi ak li nan griyaj fwomaj la ak vyann Crab, melanje. Fòme boul ki soti nan melanj lan prepare ak men ou (li se pi bon mwatir men ou ak dlo).
Woule chak boul nan flak kokoye, lè sa a mete l sou etajè frijidè a.
Mete ti sèk yo anana sou yon plat sèvi, mete boul sou yo, dekore ak kavya wouj sou tèt.

Nouvo ti goute pou 2020

Si ou vle sipriz envite ak antre nouvo, Lè sa a, yon sòs salad pòsyon ak aran ak kavya wouj, woulo ak somon fimen, voye boul fwa Mori yo se sa ou bezwen.

Salad ak kavya wouj

Yon gwo adisyon sou tab nouvèl ane a pou Rat Metal 2020 la se yon sòs salad ak kavya wouj ak aran. Aperitif la mete deyò nan yon bag espesyal gastronomik, si aparèy sa a pa disponib, li ka fèt nan mwayen enprovize, pou egzanp, nan bwat katon.

Engredyan:

1 pòm;
1 lay lay;
2-3 fèy leti;
2 radi;
35 g mayonèz;
1 konkonb nan bwat;
50 g konje nan aran;
1 ti kuiyè. l. kavya wouj.

Preparasyon:

Pou sòs la: gri konkonb nan bwat, yon lay lay, ajoute mayonèz yo, melanje.
Add leti koupe sòs la, melanje.
Peel pòm lan, koupe grenn yo, koupe an kib piti. Koupe radi a an tranch mens.
Pran yon plak plat ak yon bag gastronomik (mete sòs salad nan li). Premye mete radi yo, Lè sa a, pòm nan, leti ak sòs, radi. Ou pral jwenn yon sèl kouch pòm, yon sèl kouch sòs ak de kouch radi.
Mete aran an koupe an moso nan yon bag. Mete yon kwiyere nan kavya sou tèt.

Woulo ak somon fimen

Kwit manje ap pran apeprè 40 minit, kolasyon an pral bon plat ak satisfè. Li sèvi ak sòs wasabi.

Engredyan:

100 g somon fimen;
1 konkonb;
5 g sòs wasabi;
2 fèy nori;
20 ml sòs soya;
60 g mayonèz;
150 g diri grenn wonn;
30 ml vinèg diven wouj.

Preparasyon:

Prepare sòs la: konbine sòs soya ak mayonèz, ajoute 30 g pwason wouj tise byen koupe. Bay tan melanje.
Bouyi diri jiskaske kwit. Mete nan yon egoutwar pou ke tout likid la se vè. Konbine diri ak vinèg diven nan yon bòl, kite pénétrer.
Peel konkonb la, retire grenn yo. Koupe filèt pwason, konkonb an kib.
Vlope kabann banbou a nan yon sache. Mete deyò yon fèy alg, gaye diri a sou tèt (kite apeprè 2 cm sou yon sèl kwen). Mete konkonb la ak pwason sou diri an.
Vire woulo liv la, ak grès alg la kouvwi ak dlo pwòp kole yo pi byen.
Koupe woulo liv la ak yon kouto byen file nan 8 moso. Mete yo sou yon fèy boulanjri, ajoute sòs. Voye anba gri a (200 degre) pou 10 minit.

KONSÈY! Pou aliyen woulo liv la, ou bezwen koupe li nan kote sa yo pa apeprè 3 mm (anvan ou divize li an pati).

Boul fwa Mori

Pou fè boul yo gade plis Apetisan, voye yo sou tèt ak nenpòt remèd fèy: koryandè, Dill, pèsi.

Engredyan:

1 bwat nan fwa mor
200 g pòmdetè, bouyi nan po yo;
150 g konkonm marinated;
140 g zonyon;
2 ze;
50 g fwomaj difisil;
5-6 branch nan pèsi;
35 ml sòs soya;
3-4 ti kuiyè. kiyè grenn wowoli.

Preparasyon:

Mach fwa a ak konbine avèk fwomaj gri, pòmdetè tise byen koupe, konkonm, zonyon, pèsi.
Add sòs soya, brase epi fòme an boul.
Fry grenn wowoli yo alalejè epi woule byen nan boul yo. Mete kolasyon an sou yon plat, dekore jan ou renmen an.

KONSÈY! Pou konbine engredyan yo nan yon antye aderan, prepare ti goute a davans.

Konsèy itil

Konsèy itil pou ede Menager prepare ti goute bon gou.

Krèp boure ak kavya yo pral pi bon si ou fri yo nan lwil tounsòl aromat, epi pou li pa boule, konbine li ak lwil rafine.
Lè w ap retire zès la nan sitwon oswa lacho, pran sèlman kouch vèt la oswa jòn, pa pran blan an, otreman zès la ap gou anmè.
Pou julienne, achte dyondyon dans, yo pa chanje estrikti yo lè yo fri.
Olye pou yo mayonèz, ou ka sezon goute ak 15% grès krèm tounen oswa fè mayonèz endijèn. Ranplase konkonm marinated oswa marinated ak sa ki fre.

Ale pou ti goute mèg ak vyann bèf, bèt volay, pwason, fwidmè ak legim. Yon gwo lide pou Nouvèl Ane 2020 la - asyèt Miniature oswa portioned: woulo, sandwich, tartlets, kanape, julienne. Yo fasil pou prepare, men pratik yo manje. Yon lòt gwo lide pou meni yon nouvèl ane a se bagay yon bagay, tankou krèp. Kavya wouj se pafè kòm yon ranpli.

Send