Ki sa ki kwit soti nan kefir byen vit ak bon plat

Send

Kefir se youn nan sa yo pwodwi lèt fèrmante ki ka toujou jwenn nan frijidè a nan nenpòt ki madanm marye. Lè w ap pran li kòm yon baz, ou ka fwe moute yon varyete de ti goute nan kay la. Asyèt ak kefir yo tradisyonèl pou pèp slav yo, se konsa mwen pral konsidere sekrè yo ak nuans nan asyèt sa yo.

Kefir manje se bon gou ak nourisan, ekstrèmman fasil yo prepare. Ou ka menm sèvi ak yon pwodwi ekspire pou resèt sa yo. Sour lèt yo itilize pou prepare pi, ponmkèt, krèp lè l sèvi avèk yon chodyè oswa fou. Anba a mwen pral dekri opsyon ki pi senp, pi bon gou ak souvan itilize pou manje.

Patisri vit ak bon plat ak kefir

Pou chak madanm marye ki renmen kwit manje, si resèt la bay pou vitès ak senplisite, li espesyalman valab. Apre yo tout, sa a ka ede soti si pa gen okenn tan nan stock, epi gen yon bezwen byen vit kwit yon bagay bon plat pou te. Se poutèt sa, lè otès la mande tèt li kesyon an "ki sa ki fason rapid nan kwit soti nan kefir?", Boulanjri vini nan lespri: pi, ponmkèt oswa crumpets. Mwen pral kòmanse ak yon resèt kupkèyk.

Gato

kefir 250 ml
ze poul 3 pcs
sik 200 g
bè 100 g
farin ble 500 g
poud boulanjri 2 ti kiyè
vaniyin 1 ti kiyè

Kalori: 322kcal

Pwoteyin: 6.5 g

Grès: 18.6 g

Idrat kabòn: 32.3 g

Bat ze ansanm ak sik granules jiskaske mous, ajoute vaniyin. Dousman vide kefir nan mas la ki kapab lakòz epè, ajoute bè (deja fonn nan mikwo ond lan), melanje tout bagay.
Dousman, nan ti pòsyon, brase nan farin lan, premye konbine avèk poud boulanjri. Ou ta dwe jwenn yon farin mens, men omojèn.
Vide farin lan nan yon mwazi grese ak lwil tounsòl. Chofe fou a 180 degre.
Kwit pou apeprè 50 minit. Volonte yo tcheke avèk yon toothpick oswa baton an bwa.

Lè gato a fini, retire li nan fou a epi kite li fre. Lè patisri a rive nan tanperati chanm, retire li nan mwazi an

Pi

Engredyan:

Kefir - 250 ml.
Farin ble - 3.5 tas
Ze - 2 pcs.
Soda boulanjri - 1 ti kiyè
Lwil legim - 2 ti kiyè.
Sugar - 1 ti kuiyè. l.
Sèl - ¼ ti kiyè

Kouman kwit manje:

Konbine kefir, ze, sik, soda ak bè nan yon bòl.

Dousman brase nan farin nan mas la ki kapab lakòz. Li pi bon fè li piti piti, pa vè, vibran ak yon kiyè. Farin lan fini pa ta dwe bwa nan men ou, sepandan, ou pa ka "twòp li" ak farin frans, otreman li pral vin difisil, inelastik, ak pi yo pa pral vire soti an gonfle.

Le pli vit ke farin lan pare, nou kòmanse prepare ranpli a: vyann, pòmdetè, ak ze ak zonyon.

Brushwood

Engredyan:

Kefir - 1 vè.
Ze - 1 PC.
Sugar - 3 ti kuiyè. l.
Lwil legim - 2 ti kuiyè. l ..
Sèl - ½ ti kiyè.
Soda - ½ ti kiyè.
Farin ble - 3 tas
Sik vaniy nan gou.

Preparasyon:

Melanje ze ak sik granules ak vaniy, Lè sa a, ajoute sèl.
Brase nan pwodwi lèt fèrmante ak bè nan melanj lan ki kapab lakòz. Add soda boulanjri nan fen an.
Melanje farin lan prèske fini nan yon mas omojèn. Tamize farin frans, brase tou dousman, vide nan mas la ze ki kapab lakòz.
Kouvri farin lan epi mete l monte nan yon kote ki fè nwa, cho.
Apre 20 minit, divize an de pati egal, woule soti nan fòm rektang. Koupe fèy papye yo ki kapab lakòz nan pi piti rektang. Koupe chak moso nan mitan an epi vire mwatye nan twou a nan direksyon opoze a.
Nan yon chodyè fri cho, fri branch yo ki kapab lakòz sou tou de bò yo. Li pi bon pou w voye machandiz kwit yo ak sik an poud anvan ou sèvi yo.

Crumpets

Engredyan:

Farin ble - 800 gram.
Kefir - 1 lit.
Sugar - 1 ti kuiyè. l.
Sèl - 1 ti kiyè
Soda - 1 ti kiyè.

Preparasyon:

Vide kefir nan yon gwo bòl, ajoute sik, sèl ak soda. Mase mas la ki kapab lakòz byen, epi piti piti ajoute farin frans lan deja vannen grenn nan laye.
Si farin lan kole yon ti kras nan men ou, voye li alalejè ak farin frans, men ou pa ta dwe zele, sinon li pral vire soti tankou kawotchou.
Divize farin lan nan voye boul apeprè egal epi woule soti, jis pa twòp. Epesè a ta dwe apeprè twa a kat milimèt.
Mete crumpets yo ki kapab lakòz sou yon chodyè prechofe, ak fri sou tou de bò jiskaske lò ront.

Sèvi cho ak siwo myèl, konfiti, ak lèt cho!

Ki sa ki kwit soti nan tounen kefir

Krèp

Engredyan:

Kefir - 1 lit.
Sugar - 1 ti kuiyè. l.
Soda se yon zongle.
Lwil legim - 3 ti kuiyè. l.
Farin frans - 5 linèt.
Ze poul - 4 pcs.

Preparasyon:

Brase tout engredyan, eksepte lwil oliv, jiskaske lis, epi sèlman ajoute li. Farin lan ta dwe yon ti kras pi epè pase pou krèp yo.

Biskwit

Engredyan:

Ze - 1 PC.
Kefir - 7 ti kuiyè. l.
Sik - 0.5 tas.
Farin ble - 1 vè.
Soda - 1 ti kuiyè. l.

Preparasyon:

Melanje engredyan yo ki nan lis nan yon bòl gwo twou san fon. Soti nan kantite pwodwi yo prezante a, yo jwenn twa gato gwosè mwayenn ki. Pou ranpli a, ou ka itilize konfiti, konfiti, bouyi lèt kondanse oswa nenpòt krèm.

Bon patisri kefir nan yon chodyè fri

Biskwit

Engredyan:

Farin ble - 400 gram.
Kefir - 1 vè.
Soda - 1 ti kiyè.
Lwil tounsòl - 2 ti kuiyè l.
Sik nan gou.

Preparasyon:

Premyèman, konbine kefir ak bè. Brase nan farin piti piti nan mas la ki kapab lakòz. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon farin mou ak elastik, ki soti nan ki li fasil fè bonbon nan nenpòt ki fòm.

Khychiny ak fwomaj ak remèd fèy

Engredyan:

Kefir - 200 ml.
Farin frans - 2.5 tas.
Soda - 0.5 ti kiyè.
Sèl - 0.5 ti kiyè.
Fwomaj - 250 g.
Greens se yon pakèt moun.

Preparasyon:

Fè farin lan selon teknoloji a pou boulèt. Lè sa a, kite l chita nan yon kote ki cho ak nwa. Ou ka fè nenpòt ki ranpli, men li espesyalman bon ak fwomaj ak remèd fèy.

Preparasyon videyo

Konsèy itil

Bon Menager ka bay anpil konsèy sou kòman yo fè farin kefir oswa rekòmande lòt resèt ki baze sou pwodwi lèt sa a fèrmante. Anba la a se kèk nan yo.

Pou fè farin lan an gonfle, ajoute soda, ki se mouri akòz asid ki genyen nan pwodwi a.
Mas la ap vire soti plis manyifik si farin lan se tamize davans.
Tout eleman, ki gen ladan likid, yo ta dwe nan tanperati chanm. Sa ap ede asid la kominike pi byen ak lòt engredyan yo.

Gen yon tòn resèt varye, bon gou ak rapid ki ka Miraculeuse ajoute gou nan meni regilye ou chak jou.

Send