Ki jan yo kwit manje vyann kochon bouyi nan kay la - 4 resèt

Send

Li difisil pou jwenn yon moun ki pral fè espre refize vyann ki atire ak aparans li ak sant. Sèl eksepsyon an pral vejetaryen vre. Kochon bouyi se yon plat ki te kòmanse prepare nan tan lontan. Nan tan nou an, yo souvan jwenn vyann kochon bouyi sou tab. Ou pral aprann ki jan yo kwit vyann kochon kochon nan kay nan dife pou chofe fou a nan atik mwen an.

Kwit manje bouyi vyann kochon nan yon fason ki senp

Koulye a, mwen pral di w kouman ou kwit manje vyann kochon bouyi nan yon fason ki senp nan kay la. Swiv resèt la yo kreye yon vyann gou ak pikant. An n kòmanse.

vyann kochon 1.5 kg
grès kochon 50 g
lay 4 pcs
sèl, epis santi bon, pwav nan gou

Kalori: 260 kcal

Pwoteyin: 17.6 g

Grès: 20.5 g

Idrat kabòn: 1.2 g

Mwen sèk kochon mwen byen. Mwen fè koupe gwo twou san fon sou tou de bò yo ak dousman bagay ak lay koupe.
Mwen fè déchirure etwat ansanm moso nan flèch, li mete bann bekonn nan yo. Ou ka fè san yo pa sa a, men ak là kochon plat la vin pi juicy.
Mwen melanje pwav, epis santi bon ak sèl. Mwen souvan itilize yon melanj epis ki gen ladan kawòt, jenjanm, kadamon, ak remèd fèy. Woule vyann kochon an nan melanj lan epi vlope li nan papye manje.
Mwen kwit vyann nan dife pou chofe fou a. Tan an boulanjri dirèkteman depann sou fòm nan moso nan vyann. Si li long ak etwat, mwen kwit li pou 90 minit. Mwen kenbe moso nan wonn nan dife pou chofe fou a pou yon tyè nan yon èdtan ankò.
Apre 60 minit, mwen tcheke preparasyon an. Pou fè sa, mwen yon ti kras louvri FOIL la ak pèse vyann kochon an bouyi ak yon kouto etwat. Si kouto a pase fasil, epi ak yon presyon ti tay, ji klè parèt, sa vle di ke plat la pare.
Li rete yo retire kouch nan tèt papye ak mawon vyann lan pou kèk minit.

Se endijèn bouyi vyann kochon prepare dapre sa a resèt sèvi tou de frèt ak cho. Gani avèk pasta oswa Buckwheat.

Resèt kochon endijèn kochon

Koulye a, ou, lektè mwen renmen anpil, yo pral aprann kouman yo kwit manje vyann kochon bouyi nan kay la. Resèt la ke mwen pral bay pral ede fè vyann mou ak juicy, ki se pa yon wont enkli menm nan meni nouvèl ane a. Ale.

Engredyan:

kaka vyann kochon - 1 kg
lay - 4-5 galik
moutad - yon gwo kiyè kèk
sik - 0.5 ti kiyè
sèl, fèy Bay, tchili ak nwa

Preparasyon:

Voye kaka vyann kochon an ak pwav ak sèl, lè sa a mete lay la sou li, koupe an tranch mens. Mwen vlope ak anpil atansyon yon moso vyann nan papye manje. An menm tan an, mwen eseye pa deplase plak yo lay.
Mwen kite lavni vyann kochon bouyi nan eta sa a pou 40 minit. Pandan tan sa a, se plat la tout antye satire ak bon sant nan epis santi bon pikant ak lay.
Mwen mete vyann kochon an nan yon chodyè fri, li mete l nan fou a, prechofe a 180 degre. Mwen kwit pou 60 minit.
Mwen pran chodyè a fri soti nan dife pou chofe fou a, dousman chire FOIL la, li mete l 'tounen. Pou aparans nan yon kwout Apetisan ak lò mawon, mwen detanzantan dlo vyann lan ak ji a ki te fòme nan FOIL la.
Mwen kenbe vyann kochon an nan fou pou apeprè 60 minit. Kèk minit anvan vyann lan pare, gaye moutad sou vyann lan, lè sa a mwen pran li epi kite l fre. Kochon bouyi a pare.

Kouman kwit santi bon vyann kochon bouyi

Bon sant vyann kochon bouyi ap dekore nenpòt tab fèstivite. Delika vyann pral apèl nan tout envite ki gou sa a trete.

Engredyan:

kaka vyann kochon - 1 kg
kvas - 0.5 l
lay - 3 dan
banza - 1 tèt
sèl, melissa sèk, pwav nwa,

Preparasyon:

Mwen lave epi siye vyann lan byen.
Peel zonyon an ak lay epi koupe an bann mens.
Sèvi ak yon kouto mens, ak anpil atansyon fè ti koupe nan vyann lan ak bagay li ak lay ak zonyon.
Sèl ak pwav vyann kochon an epi mete l nan yon bòl byen fon. Pi souvan mwen itilize yon marmite. Mwen ranpli vyann lan ak kvas, ajoute sitwon ak fèy Bay. Mwen kite li nan marin pou de zè de tan, Lè sa a, transfere li nan yon plat boulanjri epi voye li nan fou an.
Mwen kwit vyann kochon an pou 180 minit. An menm tan an, mwen vide marinad la chak 15 minit.

Juicy ak aromat vyann kochon bouyi nan FOIL

Pandan kwit manje, se sitwon sèk souvan ranplase ak rekòt pye mant oswa lòt epis santi bon. Kite vyann kochon bouyi a fre anvan ou sèvi ak anpil prekosyon koupe an tranch. Tradisyonèlman, mwen sezon pare-fè endijèn vyann kochon an ak moutad, refor oswa vinèg ki baze sou remèd fèy. Nan kèk ka, trete a sèvi ak tranch legim oswa sòs salad.

Resèt kochon nan yon cuisinier dousman

Kochon nan yon cuisinier dousman se yon plat inivèsèl. Li pral ranplase magazen ki te achte sosis ak nan menm tan an ap distenge pa vyann natirèl, absans la nan préservatifs ak koloran.

Anplis, vyann kochon bouyi se yon kolasyon ekselan ki ka dekore yon tab fèstivite.

Engredyan:

kaka vyann kochon - 1.5 kg
séchage pou vyann - yon ti kiyè
marjolèn - yon ti kiyè
lay - 3 dan
poud moutad - 0.5 ti kiyè
pwav nwa, wouj pwav ak tè dous paprika

Marin:

dlo - 2 lit.
allspice - 4 pwa
fèy fèy - 3 bagay sa yo
lay - 3 dan
pwav, sèl

Preparasyon:

Vyann mwen, mwen sèk li ak yon sèvyèt ak fòm li pa mare l 'ak fil.
Mete engredyan yo pou marinad la nan yon marmite, pote nan yon bouyi epi kite fre. Mwen mete vyann lan nan marinad la epi mete l nan yon kote ki fre pou 5 jou. Si moso vyann kochon an piti, marin pou twa jou.
Pandan mariner, mwen vire vyann lan plizyè fwa. Kòm yon rezilta, li se respire sale. Nan ka yon gwo moso, mwen sèvi ak yon sereng pou enjekte marinad anndan an.
Mwen pran vyann kochon an nan marinad la epi sèk li. Nan yon bòl gwo twou san fon mwen melanje pwav wouj, marjolèn, paprika, séchage vyann, pwav nwa ak lay epi ajoute lwil oliv. Mwen fwote vyann kochon an bouyi ak melanj lan ki kapab lakòz epi voye li nan frijidè a pou 2 èdtan.
Mwen mete vyann lan nan manch boulanjri a epi voye li bay multikooker la. Lejèman grese anba a ak lwil oliv. Mwen fèmen kouvèti a nan multicooker la ak kadav pou 120 minit.

Nan fen kwit manje, mwen pran plat la ki kapab lakòz epi kite l fre. Si ou vle koupe vyann kochon an bouyi joliman ak mens, mete l nan frijidè a pou yon ti tan. Sèvi ak Buckwheat, pòmdetè oswa dyondyon.

Resèt videyo pou reyèl vyann kochon endijèn bouyi

Se konsa, atik mwen an rive nan yon fen. Nan li, ou te aprann 4 resèt pwouve pou fè vyann kochon bouyi. Kwit, tanpri fanmi ou ak asyèt bon gou, epi yo pral di ou mèsi ak renmen yo. Mwen ta byen kontan tande opinyon ou epi li kòmantè ou yo.

Send