Nou kwit zukèini nan fou a: bon plat, an sante, vit

Send

Modèn zukèini se yon legim ak gwo potansyèl, ki merite atansyon ak respè! Zucchini pa gen yon koulè tante, pran sant séduire, oswa aparans atire, men sa a se pa gen okenn rezon ki fè yo eskli li nan rejim alimantè a.

Li gen anpil potasyòm, mayezyòm, kalsyòm, fosfò, fè, asid òganik ke li pral bay chans anpil legim e menm fwi. Wi, li pa gen yon gou kokenn, men li se youn nan pwodwi yo ki pi bon dyetetik ak yon dosye kontni ki ba kalori. Legim la bon nan nenpòt fòm: kri, fri, kwit, konpòte. Fason ki pi fasil, eksepte pou yon rejim alimantè manje kri, se kwit li nan dife pou chofe fou a nan kay la.

Preparasyon pou boulanjri: ki jan yo chwazi ak konbyen lajan kwit

Nan fou a, zukèini ka kwit san lwil oliv yo nan lòd yo kenbe kalite sante ak yon kontni kalori minimòm. Li pi bon pou kwit manje nan tanperati jiska 180 degre.

Tan kwit manje depann sou resèt la, gwosè a nan tranch yo ak "jèn yo" nan zukèini la. Li kapab 15 minit a yon èdtan. Se legim nan tèt li prepare byen vit, paske gen rayisab ki manje li jeneralman anvan tout koreksyon, men pou moun boure, espesyalman ak vyann, li pral pran pi lontan ankò. Se plat la mete nan yon fou prechofe prezève eleman nitritif kòm anpil ke posib.

Resèt klasik ak tomat ak fwomaj

Se resèt la li te ye ak renmen pa Menager anpil pou senplisite li yo, vitès, gou ak pri ki ba.

zukèini 2 pcs
fwomaj 200 g
tomat 2 pcs
mayonèz 150 g
lay 2 dan.
vèt fre 1 pakèt moun
sèl, pwav nan gou

Kalori: 105kcal

Pwoteyin: 4.3 g

Grès: 7.5 g

Idrat kabòn: 4.9 g

Grese yon fèy boulanjri ak lwil oliv, ak chofe fou a 180 degre.
Koupe zukèini an ti sèk (apeprè 5-6 mm epè), ajoute yon ti sèl, mete sou yon fèy boulanjri.
Pase lay la nan yon laprès oswa koupe trè tise byen, melanje ak mayonèz. Grese ti sèk legim yo avèk melanj lan. Koupe fwomaj la an rektang mens epi mete yo sou sòs la.
Koupe tomat yo an tranch, gaye sou tèt fwomaj la, pwav alalejè, voye ak remèd fèy koupe.
Mete fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a, kwit manje pou apeprè yon ka nan yon èdtan. Sèvi cho.

Rejim zukèini san anyen

Fason ki pi fasil ak pi bon mache kwit, men plat la vin trè sansib ak ba-kalori. Fwi Young ak yon po mens yo pi byen adapte. Ka sèvi kòm yon repa limyè apa oswa kòm yon plat bò.

Engredyan:

zukèini - 2 pcs.;
pèsi, Dill - yon pakèt moun;
lay - 2 galik;
lwil - 2 ti kuiyè. l.

Kouman kwit manje:

Chofe fou a 180 degre, kouvri fèy la boulanjri ak FOIL, ou ka yon ti kras grès ak lwil oliv. Koupe zukèini yo an kib, pliye nan yon sak sere.
Koupe remèd fèy yo, kraze lay la ak yon laprès, melanje ak bè. Vide melanj la lay nan sak la, ajoute remèd fèy yo, yon ti kras gonfle sak la, mare ak souke byen pou ke moso yo kouvri ak lwil oliv ak remèd fèy.
Transfere nan yon fèy boulanjri, lis, kwit pou apeprè 15-20 minit nan 180 degre.

Yon marmite rapid ak bon gou zukèini

Gen anpil resèt marmite, men li toujou vire juicy ak bon plat. Ou ka kwit ak legim griye ak Lè sa a, vide sou ze bat, oswa fè yon kouch ant moso vyann mens oswa vyann mens, oswa bouyon ak lòt legim.

Engredyan:

mens vyann - 300 gr;
zukèini - 2 pcs.;
ze - 2 pcs.;
tomat - 3 pcs.;
krèm tounen - 0.5 ti kuiyè .;
zonyon - yon sèl;
fwomaj - 100 gr;
keratin tomat - 2 ti kuiyè l.;
lwil - 2 ti kuiyè. l.

Preparasyon:

Chofe yon chodyè fri, fri vyann mens ak adisyon nan lwil oliv, sèl, pwav, melanje.
Koupe zonyon an an ti kib, vide nan vyann mens, melanje, fri tout bagay ansanm. Add keratin tomat, mitone jiskaske vyann lan se sansib, kite fre.
Griye zukè a grosye, peze ji a, mete mwatye nan mas la sou anba a nan fòm nan grese, mete yon kouch vyann mens sou tèt, lis, kouvri ak legim ki rete yo, ajoute yon ti sèl.
Peel tomat yo, koupe an tranch, mete sou tèt marmite la.
Souke krèm a sale sèl jiskaske lis ak ze, vide nan yon mwazi.
Voye ranpli a ak fwomaj tise byen griye. Voye fòm lan nan yon fou prechofe a 200 degre pou apeprè demi èdtan.
Sèvi marmite a cho oswa cho, e depi pa gen okenn grès nan li, li pral menm jan bon plat lè frèt.

Boure zukèini

Èske ou ka kwit ak dyondyon, vyann, mèg. Gen anpil resèt ke tout moun ka chwazi youn nan bon pou tèt yo.

Engredyan:

zukèini - 3-4 pcs.;
mens vyann - 500 gr;
tomat - 2 pcs.;
zonyon - yon sèl;
lay - 2-3 galik;
fwomaj - 70 gr;
yon melanj de vèt - yon pakèt moun;
lwil, mayonèz, sèl, pwav - nan gou.

Preparasyon:

Koupe zukèini a nan mwatye, ak anpil atansyon retire kaka a, ajoute yon sèl ti kras, kite kanpe, drenaj ji an.
Koupe kaka a an kib, ajoute sèl, kite kanpe pou 10 minit, peze alalejè.
Koupe zonyon an an kib piti, kale tomat yo, koupe an kib. Kraze lay la ak yon laprès.
Lwil chalè nan yon chodyè fri, fri zonyon an jiskaske transparan, mete vyann mens, kaka zukèini, tomat, pwav, sèl ak melanje byen. Fry jiskaske vyann lan sansib, nan fen ajoute lay ak Dill.
Sèch bato yo kalbas, ranpli ak vyann mens, mete yo sou yon fèy boulanjri grese, voye ak bato fwomaj, grès ak mayonèz.
Kwit pou 30 minit a 200 degre. Voye fini bato yo boure ak pèsi koupe ak silantro.

Resèt videyo

Kontni kalori

Kontni kalori depann sou metòd la boulanjri. Pou egzanp, si ou tou senpleman sijè yo nan tretman chalè san yo pa ajoute tounen krèm, ou jwenn apeprè 25 kcal pou chak 100 gram, ak ak bè - prèske 90 kcal.

Legim la parfe konbine kontni kalori ki ba ak sasyete ki dire lontan. Gen menm yon rejim mono-dechaje sou zukèini.

Konsèy itil

Pou kwit manje, ou ka itilize zukèini nan nenpòt degre nan matirite. Pi bon, nan kou, jenn yo, yo gen plis juicy ak ak vyann elastik, e gen pratikman pa gen okenn grenn la. Fwi sa yo rekòmande pou pa kale. Men, si yo te achte nan yon magazen, epi yo pa rache nan jaden an, li se pi bon yo retire po a, depi sibstans ki pi danjere akimile anba li.
Sèl plat la jis anvan ou voye li nan dife pou chofe fou a, depi se yon anpil nan ji lage, espesyalman nan jèn fwi. Si ou Lè sa a, woule moso yo nan farin frans, ou jwenn labouyl. Ji a se moun rich nan mineral ak vitamin, kidonk li se pi bon pa vide l 'soti, men bwè li. Li gou dous.
Si w ap planifye kwit lazay, eseye ranplase fèy farin lan ak tranch zukèini. Li pral vire soti yo dwe orijinal ak pa mwens bon plat.

Asire ou ke ou kwit zukèini konn kwit nan fou souvan ke posib pandan sezon an. Li bon gou, an sante, espesyalman pou moun ki vle pèdi pwa, ak pou yon eksperyans gou inik ak ajoute yon varyete de fèy santi bon ak remèd fèy sèk aromat.

Send