Resèt popilè pou fè zaboka

Send

Zaboka se youn nan fwi twopikal ki pi popilè ak boule, ki chaje ak yon gwo kantite vitamin ak mineral divès kalite. Istwa aparans li kòmanse mil ane anvan epòk nou an, ak bèso plant la se Amerik di Sid. Jodi a li grandi nan anpil peyi ak klima twopikal ak subtropikal. Men, malgre sa, nan Larisi popilarite nan fwi sa a te vin dènyèman.

Zaboka se yon fwi pwa ki gen fòm, vèt fonse oswa prèske nwa nan koulè, ak jòn-vèt kò ak yon gwo wòch nan mitan an. Gou a nan fwi a se delika epi yo pa trè pwononse, ak kèk nòt tounen ak brak, okoumansman de yon nwa. Li pa ka konpare ak anyen an patikilye. Li sanble vagman tankou yon pwa matirite oswa menm yon joumou. Mèsi a sa a, li ka itilize nan asyèt divès kalite: soup, pi, salad, sandwich, sòs e menm kèk desè.

Valè a nan lè l sèvi avèk yon fwi ekzotik nan kwit manje

Fwi a byen wo nan kalori e li gen yon gwo valè enèji. Se konsa, 100 gram fwi mi gen:

Grès - 15-30 g;
Idrat kabòn - apeprè 5 g;
Pwoteyin - 2-2,5 g;
Kontni kalorik - 167 kcal;
Fib - 3.65-6.7 g;

Malgre kontni segondè kalori li yo, li fasil dijèstibl, Se poutèt sa li ka rezon konsidere kòm yon pwodwi dyetetik.

Kò a nan yon zaboka gen yon estrikti limyè buttery, gras a ki li ka itilize nan fòm natirèl li yo pou salad bon gou, tè nan yon keratin, pure oswa sòs.

Youn nan avantaj enpòtan nan yon fwi twopikal se ke li ka jwenn nan prèske nenpòt makèt ak nan yon pri abòdab.

Salad zaboka senp ak bon gou

Pi souvan, zaboka yo te itilize chanje nan salad. Gen anpil nan yo, pou chak gou ak bidjè. Mwen ofri abòdab, vit ak bon gou. An menm tan an, yo apwopriye tou de pou yon jou ferye ak pou yon dine regilye.

Tete poul ak sòs salad zaboka

zaboka 1 pc
zonyon 1 pc
kawòt 1 PC
tete poul fimen 300 g
dous ak tounen pòm 1 PC
nwa Buckwheat 70 g
leti 50 g
Pou ravitaye:
zonyon 1 pc
mayonèz 4 ti kuiyè. l.
yogout san sik 4 ti kuiyè. l.
ji sitwon 1 ti kuiyè. l.
lay 2 dan.
1 pakèt pèsi
sèl, pwav nan gou

Kalori: 166 kcal

Pwoteyin: 12.4 g

Grès: 11.5 g

Idrat kabòn: 4.6 g

Peel zonyon an, pòm ak zaboka, koupe yo an tranch, epi koupe zonyon an mwatye bag. Gri kawòt yo sou yon rap amann.
Peel tete poul la epi divize an tranch mens.
Pou sòs la, melanje mayonèz ak yogout, ajoute tise byen koupe zonyon, lay ak pèsi.
Voye sòs la ak ji sitwon epi brase.

Premyèman, mete fèy leti sou yon plak, Lè sa a, tout engredyan yo nan yon glise, vide sou abiye an epi voye ak nwaye grosye koupe.

Zaboka ak sòs salad ton

Kantite - 2 pòsyon;
Tan kwit manje - 10 minit.

Pwodwi obligatwa:

1 zaboka mi
150 g nan ton nan bwat;
1 gwo konkonb fre;
1 ti kuiyè. l. lwil oliv;
1 ti kuiyè. ji sitwon;
pwav ak sèl nan gou.

Kouman kwit manje:

Koupe zaboka a nan mwatye, ak anpil atansyon retire kaka a pou yo pa domaje po an. Lè sa a, moulen epi voye ak ji sitwon.
Li se dezirab kale konkonb la, Lè sa a, koupe an bann.
Voye ton an sou yon Van debarase m de likid depase. Melanje tout engredyan, sezon ak lwil oliv ak epis santi bon nan gou.
Brase epi mete yo nan po ki rete nan fwi a.

Salad grèk ak nòt twopikal

Kantite - 4 pòsyon;
Tan kwit manje - 15 minit.

Engredyan:

1 gwo zaboka;
2 konkonm fre;
2 zonyon ble;
1 gwo klòch pwav;
2 tomat;
150 g fwomaj feta;
100 g oliv pike;
mwatye yon sitwon;
leti, sèl, pwav.

Preparasyon:

Chire fèy leti ak men ou.
Peel konkonm ak zaboka soti nan po a, Lè sa a, koupe epi vide yon ti ji sitwon.
Koupe pwav la ak tomat an gwo kib. Oliv yo ka koupe an mwatye.
Konbine ak melanje tout engredyan yo.
Melanje lwil oliv, ji sitwon, sèl ak pwav nan yon ti bòl.
Mete sòs salad la sou yon plak, gani ak yon tranch kèk nan fwomaj feta sou tèt epi vide sou abiye an.

Kouman fè sandwich zaboka

Sandwitch se yon ti goute endispansab pou nenpòt moun. Yo toujou fè byen vit epi yo pratik yo pran avèk ou sou wout la. Sosis ki pi komen ak sandwich fwomaj yo trè raz, se konsa kite a prepare kèk ti goute zaboka sante ak orijinal yo.

Sandwich pikant ak pwason wouj ak zaboka

Kantite - 2 pòsyon;
Tan kwit manje - 15 minit.

Engredyan:

4 grenn antye oswa pen Buckwheat
1 gwo zaboka
200 g somon fimen;
yon pakèt moun sou rokèt (ka ranplase ak pèsi oswa epina);
1 ti kuiyè. refor;
2 ti kuiyè. mayonèz;
2 ti kuiyè. ji sitwon.

Preparasyon:

Melanje mayonèz ak refor.
Koupe pen yo nan mwatye ak bwose ak yon kouch mens nan abiye an prepare.
Koupe pwason an ak zaboka an bann, mete sou pen an, farinen ak kèk gout ji sitwon epi mete zèb koupe sou tèt.
Kouvri sandwich la ak lòt mwatye pen an.

Preparasyon videyo

Sandwich fwomaj cho

Kantite - 2 pòsyon;
Tan kwit manje - 10 minit.

Engredyan:

4 tranch pen;
4 tranch fwomaj mozzarella;
1 zaboka;
kèk sèl ak ji sitwon.

Preparasyon:

Peel epi koupe fwi a an tranch, mete sou pen, voye ak ji sitwon ak sèl. Kouvri ak mozzarella epi mete nan fou pou 5 minit pou fonn fwomaj la.

Zaboka pen griye

Kantite - 2 pòsyon;
Tan kwit manje - 15 minit.

Engredyan:

1 zaboka;
pen griye;
20 ml ji sitwon;
50 ml lwil oliv;
3 galik lay;
sèl pwav.

Preparasyon:

Koupe pen an an 6-8 tranch epi sèk nan griy la. Lè sa a, bwose ak lwil oliv ak yon bwòs patisri ak fwote ak lay. Retire po a nan zaboka a, moulen ak yon blenndè nan pòmdetè kraze. Add ji sitwon, lwil ki rete ak lay kraze. Mete mas la prepare sou pen griye a ak gani ak remèd fèy.

Manje Rejim zaboka

Malgre ke fwi twopikal la konsidere kòm anpil kalori, li byen vit absòbe nan kò a, e li gen yon gwo kantite mineral itil ak vitamin: E, A, B, asid folik, potasyòm, kalsyòm, fosfò, mayezyòm ak lòt moun. Poutèt sa, anpil nitrisyonis rekòmande pou itilize zaboka nan preparasyon manje ki an sante.

Salad la pi fasil "Rejim"

Kantite - 2 pòsyon;
Tan kwit manje - 5 minit.

Engredyan:

1 ti zaboka;
1 konkonb mwayen
3 ze poul bouyi;
⅓ Chinwa chou;
30 ml lwil legim;
10 ml ji sitwon.

Preparasyon:

Peel konkonb la ak zaboka epi koupe an kib gwo. Retire kokiy yo nan ze yo epi divize an ti tranch. Koupe chou a. Melanje tout bagay, sezon ak lwil oliv ak ji sitwon.

Soup frèt ak zaboka ak remèd fèy

Kantite - 1 pòsyon;
Tan kwit manje - 10 minit.

Engredyan:

1 mwayen zaboka
1 ti konkonb;
1 ti kiyè ji sitwon ak yogout ki pa gen anpil grès;
yon pakèt vèt.

Preparasyon:

Retire kale a nan konkonb la ak zaboka, epi koupe kaka a nan yon blenndè. Add remèd fèy, ji sitwon ak yogout. Lè sa a, bat tout bagay byen ankò. Soup la pare.

Resèt videyo

Sòs salad vitamin

Kantite - 4 pòsyon;
Tan kwit manje - 15 minit.

Engredyan:

yon sèl pòm ak yon zaboka;
2 kiwi;
1 ti zonyon blan dous;
30 ml lwil oliv;
2 branch nan silantro oswa pèsi;
sèl lanmè nan gou.

Preparasyon:

Premyèman, koupe zonyon an epi koupe an bann kiwi. Melanje tout bagay pou marinad zonyon an.
Peel pòm lan ak zaboka, koupe an gwo moso.
Voye sòs salad la ak silantro (pèsi), ajoute lwil oliv ak sèl.
Brase epi kite pou 3-5 minit.

Konsèy itil ak enfòmasyon enteresan

Si ou chwazi zaboka a dwa, fwi a ap sipriz ou ak yon gou trè limyè ak delika. Pou detèmine matrité, ou bezwen sèvi ak règleman plizyè.

Peye atansyon sou koulè po a. Li ta dwe fè nwa, prèske nwa.
Peze alalejè sou po fetis la avèk dwèt ou. Si li fèm, fwi a frelikè. Lè dan an twò fon, sou kontrè a, li deja twò mi ak pwobableman pouri. Lè dan an lise soti byen vit, li se yon fwi mi ki gou gwo.
Ou ka souke fwi a yon ti kras pa kenbe l 'nan zòrèy ou. Si ou tande yon twou frape nan mitan an, zaboka a se pare yo manje.
Eseye rale tij la. Koulè kote ki anba a ta dwe vèt, pa janm jòn oswa mawon.

Si ou pa ka jwenn yon fwi mi, pran yon vèt. Pou yon matrité rapid, vlope li nan papye epi kite li nan tanperati chanm. Èske yo ka mete nan yon sache ak pòm ak bannann. Pa estoke li nan frijidè a.

Si ou koupe fwi a epi kite mwatye nan li, Lè sa a, voye l 'ak lacho oswa ji sitwon, vlope l' ak rete kole fim, li mete l 'nan lòj la frijidè pou estoke fwi. Menm nan ka sa a, lavi etajè maksimòm lan se yon jou.

Zaboka twopikal se yon vòlkan nan pwopriyete benefisye, vitamin, mineral. Avèk li, ou ka kwit manje anpil asyèt diferan: fasil ak konplèks, pou jou ferye yo ak pou chak jou. Malgre kontni an kalori segondè, li se rezon konsidere kòm dyetetik, depi li gen anpil asid monoinsature nan konpozisyon li yo, ki ede absòpsyon rapid li yo pa kò a.

Konsomasyon regilye nan yon pwodwi ekzotik diminye risk pou maladi kadyovaskilè, diminye kolestewòl, amelyore kondisyon po e li gen efè anti-enflamatwa.

Asyèt kwit ak fwi twopikal yo, se pou divès ke yo ka ranplase Olivier a long-raz, aran anba yon rad fouri, klasik grèk ak lòt moun. Avèk li, ou yo pral kapab fè tab la plis enteresan, savoureuse ak plis ekzotik.

Send