Kouman kwit krèp ak yogout

Send

Krèp yo se pi ansyen plat Ris la, men analòg yo yo jwenn nan anpil kuizin nasyonal: nan lang angle, franse, Chinwa, Mongolyen ak lòt moun. Ann pran yon gade nan ki jan yo kwit krèp ak lèt tounen.

Gen anpil resèt pou krèp, sepandan, prensip la nan kwit manje rete menm jan an: se yon batri vide nan yon chodyè fri grese, respire distribiye sou sifas la, ak fri sou tou de bò yo. Souvan fars vlope nan krèp: dous oswa sale, vyann oswa legim. Prepare ak lèt, dlo, kefir.

Kontni kalori

Krèp se yon plat remoute kouraj, se konsa Menager anpil ki enterese nan kontni kalori yo. Kontni an kalori nan krèp kaye se 198 kalori pou chak 100 gram. Pifò nan tout nan konpozisyon an nan idrat kabòn, mwens pwoteyin. Si ou ajoute yon ranpli remoute kouraj, valè enèji nan plat la ap ogmante anpil. Pou diminye li, ou bezwen:

Kwit san jòn ze, lè l sèvi avèk blan sèlman.
Chwazi lèt kaye ak yon pousantaj pi ba nan grès.
Kwit nan yon soteuz ki pa baton ki pa bezwen lwil oliv.
Sezon plat la fini ak anpil grès krèm tounen.
Chwazi yon ranpli ki pa gen anpil kalori: fwi, bè, fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, legim.

Konfòme ak règleman sa yo, ou pa ka refize tèt ou yon délikatès bon gou, pran swen nan figi ou.

Klasik krèp mens ak lèt tounen

Li trè fasil vlope nenpòt ki ranpli nan krèp klasik mens, ak manipilasyon konplèks yo pa obligatwa pou kwit manje. An n kòmanse!

yogout ½ l
farin 200 g
ze 3 pcs
soda ½ ti kiyè.
sik 3 ti kuiyè. l.
lwil legim 3 ti kuiyè. l.
sèl nan gou

Kalori: 165 kcal

Pwoteyin: 4.6 g

Grès: 3.9 g

Idrat kabòn: 28.7 g

Kase 3 ze nan yon veso epi melanje ak sik ak sèl.
Vide yogout cho ak melanje byen ankò jiskaske lis.
Van tout volim farin frans lan nan yon veso ki gen melanj lan.
Add soda boulanjri ak lwil legim.
Bat mas la likid jiskaske lis epi kite farin lan "rive" pou 15 minit.
Nou chofe chodyè a, epi, si sa nesesè, grès ak lwil oliv.
Fry sou tou de bò jiskaske lò mawon.

Krèp epè klasik ak lèt kaye

Klasik krèp epè yo te fè ak yon rapò 1: 1 nan farin frans ak lèt lètkaye.

Ou ka ogmante kantite farin jiskaske farin lan jistis fèm. Pi epè farin lan, pi epè trete a pral.

Engredyan:

2 linèt lèt kaye;
2 oswa plis linèt farin frans;
ze - 1 moso;
sik - 2-3 gwo kiyè (ou kapab tou san sik);
lwil legim - 3 gwo kiyè;
soda - mwatye yon ti kiyè;
sèl nan gou.

Kouman kwit manje:

Vide ze a nan yon veso epi ajoute sik ak sèl. Brase oswa bat jiskaske sik la ak sèl fonn. Add lwil oliv.
Separe farin frans nan yon veso apa epi ajoute soda. Lè sa a, vide nan mwatye yon vè farin frans ak vide nan menm kantite lajan an nan lèt lètkaye nan yon kouran mens, toujou brase melanj lan. Nou altène jiskaske engredyan yo fini.
Ajiste konsistans nan farin lan ak farin frans.
Si krèp yo pa sanble ase epè, ajoute plis farin frans.
Fry sou tou de bò epi jwi yon délikatès remoute kouraj ak bon gou.

Preparasyon videyo

Bon gou krèp mens ak twou

Krèp ajour mens pral dekore nenpòt ki tab. Yo prepare tou senpleman.

Engredyan:

demi lit yogout;
1 tas granules sik;
2-3 gwo kiyè lwil legim;
2 tas farin frans;
2 ze;
soda - mwatye yon ti kiyè;
1 tas dlo bouyi

Etap pa etap pou kwit manje:

Moulen ze ak sik, ajoute soda ak yon ti kras yogout.
Vide farin frans nan yon veso apa epi ajoute lèt kaye yon ti kras. Brase toujou.
Nou konbine tout eleman yo epi pote farin lan nan yon eta inifòm.
Vide nan 1 tas dlo bouyi epi melanje ankò.
Dènye etap la se ajoute bè farin lan pou li pa bwa nan chodyè a.
Chofe chodyè a ak fri jiskaske bul lè parèt, ki, pete, fòme twou, bay délikatès la pi popilè.

Krèp epè an gonfle

Si ou prefere krèp epè ak an gonfle pou yon manje maten remoute kouraj, resèt sa a se pou ou.

Engredyan:

yogout - 2.5 tas;
farin frans - 2.5 tas;
sik - 2 gwo kiyè (ou ka fè san li si ou vle krèp yo pa dous);
sèl - mwatye yon ti kiyè;
soda - mwatye yon ti kiyè;
ze - 1 moso;
lwil legim - 3 gwo kiyè;
yon sak poud boulanjri.

Preparasyon:

Sekrè a nan krèp an gonfle se nan poud lan boulanjri. Pou kwit yo kòrèkteman, ou premye bezwen vannen farin frans lan, ajoute poud boulanjri nan li epi melanje byen.
Nan yon veso apa, moulen yon ze ak sik sèl, epi ajoute bè.
Vide nan mwatye yon vè farin melanje ak poud boulanjri. Vide mwatye yon vè yogout. Se konsa, altène jiskaske engredyan yo fini.
Mase farin lan byen apre chak engredyan.
Kite farin lan pou yon demi èdtan, ak Lè sa a, fri epè, krèp yo an gonfle nan yon chodyè fri pre-wile.

Resèt videyo

Kouman fè krèp ak yogout san ze

Si ou se nan atitid la kwit krèp ak yogout nan kay la, men yo pa te jwenn ze, li pa gen pwoblèm, trete a se fasil fè san yo pa yo!

Engredyan:

0.4 lit yogout;
1 tas farin ble tamize
lwil legim - 5 gwo kiyè;
soda - mwatye yon gwo kiyè;
sèl ak sik nan gou;
1 vè dlo cho.

Preparasyon:

Add farin, sik ak sèl nan lèt la kaye. Melanje byen epi ajoute dlo cho ti kras pa ti kras.
Add soda boulanjri ak lwil oliv.
Kite farin mase a pou demi èdtan yon ak fri nan fason nòmal la.

Malgre absans ze, farin lan pa kraze epi li trè plastik akòz dlo bouyi. Krèp sa yo vire trè mou lè yo mete deyò ak yon "tourèl".

Konsèy itil

Se konsa, ke premye galèt la se pa "defonse", ou bezwen byen prepare pou pwosesis la pou kwit manje.

Yon chodyè galèt reyèl gen yon kouch epè ki pa baton ak kote ki ba. Si pa gen okenn kay sa yo, pran yon sèl fè jete ak yon anba epè. Genyen tou kas an fè kasèt galèt sou vant.
Pran yogout la ak ze soti nan frijidè a davans. Manje nan tanperati chanm ap fè farin lan plis inifòm.
Asire ou ke ou vannen farin frans lan pou fè pou evite boul.
Vide lwil nan chodyè a tankou ti ke posib. Si li se yon chodyè espesyal, li ka omisyon.
Si ou pa gen yon bwòs espesyal nan men, grese chodyè a ak lwil oliv lè l sèvi avèk mwatye yon pòmdetè anvan tout koreksyon - fason sa a li gaye fasil sou sifas la.
Sèvi ak yon chalè medyòm pou fri - sa a ap anpeche krèp yo soti nan dechire oswa boule.

Sèvi ak enfòmasyon ki soti nan atik la, li pral fasil epi rapid yo prepare krèp bon gou pou tout fanmi an! Nenpòt moun ka fè sa, menm san eksperyans apwopriye. Avèk lèt kaye, krèp yo sansib ak mou, epè ak mens, menm si kay la kouri soti nan ze. Nenpòt ranpli vlope nan yo: dous ak sale, vyann ak legim. Bon apeti!

Send