Pollock marinated ak kawòt ak zonyon - etap pa etap ak resèt videyo

Send

Pollock marinated ak kawòt ak zonyon se yon senp ak bon plat plat domestik abitye nan peryòd Inyon Sovyetik la. Kwit manje yon ti goute popilè se yon pwoblèm ki senp, li pran yon minimòm de tan, pa mande pou yon gwo kantite engredyan.

Plat la pral yon adisyon ekselan nan asyèt prensipal yo sou tab la fèstivite. Marinock pollock se avèk siksè sèvi cho ak frèt, konbine avèk pòmdetè bouyi ak diri, lòt asyèt bò sezonman ak remèd fèy fre.

Konbyen kalori

Pollock se yon pwason ki gen anpil grès (0.9 gram grès nan 100 gram pwason). 100 gram nan pollock bouyi gen 79 kalori ak sou 17 g nan pwoteyin. Kontni an kalori ogmante si ou itilize yon gwo kantite lwil legim. Pwason sezonman ak sòs pikant gen jiska 150-180 kcal pou chak 100 g.

Yon abiye legim limyè nan tomat, zonyon ak kawòt ak yon kantite minimòm lwil tounsòl, sou kontrè a, diminye kantite kalori a 80-100 kcal pou chak 100 g.

Sijesyon itil anvan ou kwit manje

Lè w ap chwazi pollock, peye atansyon sou aparans nan pwason an. Pa ta dwe gen okenn tras nan koupe, tach nwa oswa tach sou sifas la.
Pa sèvi ak dekonjle rapid nan fou mikwo ond pou prepare pollock nan frizè pou kwit manje. Sa a pral afekte negatif gou a nan ti goute la.
Filèt Pollock yo ta dwe natirèl koulè blan, san tout koulè woz ak tach jòn.
Yon sant fò dezagreyab se yon siy asire w nan move depo nan pwason. Pa achte yon pwodwi gate!

Pollock marinated ak kawòt ak zonyon - yon resèt klasik

pollock 400 g
zonyon 1 pc
kawòt 1 PC
keratin tomat 3 ti kuiyè l.
farin ble 100 g
vinèg 9% 30 ml
sik 1 ti kiyè
lwil legim 50 ml
allspice pwa 6 grenn
fèy fèy 2 fèy
sèl nan gou
dan nan gou

Kalori: 69 kcal

Pwoteyin: 7.7 g

Grès: 2.7 g

Idrat kabòn: 3.9 g

Mwen retire najwar yo ak zantray pwason yo. Mwen lave l ak dlo. Koupe an moso mens. Mwen pwav ak sèl. Mwen kite li pou 20 minit.
Vide farin ble nan yon plak. Tranpe moso pwason yo nan farin frans.
Mwen mete chodyè a sou recho a. Mwen vide nan lwil la ak chofe li. Mwen fri pollock sou chak bò sou gwo chalè. Mwen asire ke li pa boule. Pou fòmasyon nan yon limyè lò kwout mawon, li ase kenbe tèt avè 15-20 segonn. Aprè tan an fin pase, mwen vire l.
Mwen kale kawòt, griyaj yo sou yon rap koryas. Mwen koupe zonyon an epi voye li nan sote, apre kèk minit ajoute kawòt yo. Kadav, brase dousman epi evite boule. 8 minit ase.
Mwen vide keratin tomat dilye nan dlo nan pasivasyon an. Kadav siplemantè tan - 5 minit. Nan fen a mwen sèl, mete pwav, jete nan 1 fèy Bay, vide nan vinèg. Apre ajoute asid asetik, kondiman, epis santi bon (si ou vle), kadav pollock la sou chalè ki ba pou 10 minit.
Mwen ranpli pwason an seared ak marinad cho. Mwen kite plat la pou kont li pou 4 èdtan. Si ou pa te kalkile kantite lajan an nan ranpli, ajoute dlo.

Pou ajoute yon bon sant espesyal, mwen rekòmande ajoute galik pikant nan sote a.

Ou ka manje yon ti goute bon gou cho ak frèt. Bon apeti!

Pollock anba kawòt ak zonyon marinad ak diven

Engredyan:

Pollock - 800 g,
Wouj diven tab - 50 ml,
Tomat keratin - 2 gwo kiyè
Lay - 2 dan
Kawòt - 2 bagay,
Zonyon - 2 moso,
Nwa pwav - 2 g
Sèl - 3 g
Lwil legim - 30 ml.

Preparasyon:

Mwen kale kawòt, fwote sou yon rap koryas. Mwen koupe zonyon yo kale an bag. Mwen chofe chodyè a epi jete legim yo kraze. Zonyon Premye, Lè sa a, kawòt. Kadav 5 minit. Lè sa a, mwen ajoute keratin tomat. Pase pou 3 minit. Se sèlman lè sa mwen vide diven, pwav ak sèl. Mwen retire boukannen an nan recho a.
Bouche pwason, retire najwar. Mwen koupe pollock la nan tranch pwòp mens.
Mwen pran yon plat boulanjri. Mwen wile ak lwil oliv. Mete lay la, kale ak koupe nan yon laprès, sou yon mwazi ak sote, Lè sa a, nan yon kouch menm - moso nan Pollock. Mwen mete dezyèm kouch legim sou tèt. Mwen kouvri fòm lan ak FOIL. Mwen mete l nan fou pou 40 minit. Tanperati kwit manje - 180 degre.

Pou epis ak bon sant, mwen voye plat la frèch prepare ak remèd fèy aromat (pèsi ak Dill).

Fou mayonèz resèt

Yon resèt senp etap pa etap pou pollock ak zonyon ak kawòt legim abiye. Kwit manje nan fou an. Plat la ap vire soti nan aromat ak yon bon gou kwout kwit nan fwomaj ak mayonèz.

Engredyan:

Filet pwason - 600 g,
Zonyon - 4 bagay,
Kawòt - 3 moso,
Fwomaj - 200 g,
Mayonèz - 50 g
Lwil legim - 1 gwo kiyè,
Ji sitwon fre - 1 gwo kiyè (ka ranplase ak mwatye yon kwiyere nan vinèg),
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Mwen lave file pwason an fini, siye li sèk ak sèvyèt kwizin. Sèl ak pwav chak pati nan pollock, ajoute ji sitwon. Mwen mete plak la sou kote.
Mwen angaje nan fri. Kawòt - nan yon rap, zonyon - an ti patikil. Mwen chofe chodyè a fri. Mwen vide lwil. Mwen jete nan zonyon an, fri jouk lò mawon pou 3-4 minit. Lè sa a, mwen ajoute kawòt yo. Aprè 5 minit mwen fèmen recho a.
Mwen pran yon plat boulanjri. Nan pati anba a mwen mete kawòt ak zonyon sote (ou ka vide li ak bè). Anlè yo se moso pwason sezonman.
Kouvri pollock la sou tèt ak melanj legim ki rete a. Voye ak fwomaj gri, vide ak mayonèz.
Mwen mete l nan fou (prechofe a 180 degre) pou 30 minit. Map tann preparasyon an fini.

Kwit manje videyo

Pollock nan yon cuisinier presyon elektrik

Pollock kwit nan yon cuisinier presyon gou tankou endijèn manje nan bwat nan sòs tomat. Legim yo mou ak pwason an bouyi. Konsidere sa a anvan ou kwit manje.

Engredyan:

Filèt Pollock - 1 kg,
Kawòt - 400 g
Zonyon anpoul - 2 bagay,
Lwil legim - 4 gwo kiyè,
Nwa pwav - 7 pwa,
Sèl (amann) - 2 ti kiyè luil
Bay fèy - 2 moso,
Dlo - 1 vè
Keratin tomat - 3 gwo kiyè,
Apple vinèg sidr - 1 gwo kiyè
Sugar - mwatye yon ti kiyè.

Preparasyon:

Mwen koupe fil pollock la an miyèt moso. Epesè a nan yon patikil se cm 2. Voye sèl, ajoute yon séchage espesyal (si ou vle).
Kawòt mwen, kale ak koupe ak yon rap. Mwen koupe zonyon an bag mens.
Mwen pran cuisinier a presyon. Mwen melanje keratin tomat ak dlo nan yon bòl. Mwen ajoute sèl, 5 gram sik, vinèg. Mwen jete pwason an nan melanj lan. Mwen mete fèy Bay ak pwav.
Mwen mete tan pou kwit manje a 10-12 minit nan presyon minimòm.
Lè pwogram lan fini, mwen kite plat la melanje pou 30 minit.

Sèvi sou tab la, vide ak remèd fèy sou tèt.

Pollock marinen ak kawòt ak zonyon ak krèm tounen

Engredyan:

Pollock - 1.5 kg
Zonyon - 4 gwo tèt,
Kawòt - 3 moso,
Sour krèm (25% grès) - 500 g,
Ji sitwon - mwatye yon ti kiyè
Lwil legim - 3 gwo kiyè,
Bè - 50 g
Epis santi bon pwason - 5 g,
Ze poul - 2 moso,
Farin frans - 4 gwo kiyè,
Dlo - 1 vè
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Mwen pran pollock. Mwen kite li nan dekonjle natirèlman. Apre deglase, mwen angaje nan koupe. Mwen koupe tèt la, ke, retire najwar yo ak fim nan nwa nan vant la. Mwen retire anndan yo.
M 'nan dlo a plizyè fwa. Mwen koupe l 'an miyèt moso. Epesè moso - pa plis pase 3 cm.
Mwen pran yon plak gwo twou san fon. Mwen mete pwason an koupe ak koupe. Voye sèl sou chak mòde. Sezon ak epis santi bon pwason espesyal (si ou vle), pwav. Mwen vide nan lwil legim, ajoute ji sitwon. Mwen tranpe chak mòde nan marinad la. Mwen brase li byen pou pwason an satire. Mwen kite li pou kont li pou 20 minit.
Pandan ke pollock la marinated, mwen okipe ak legim ak sòs abiye. Koupe kawòt an bag mens, tise byen koupe zonyon an. Mwen pran krèm tounen, ajoute dlo nan tanperati chanm nan yon volim 200 ml, mete bè, sèl yon ti kras. Melanje byen.
Mwen woule Pollock la nan marinad endijèn nan yon frape nan 2 ze ak kèk gwo kiyè farin frans. Fry sou gwo chalè jiskaske lò mawon.
Mwen pran yon gwo marmite. Mwen gaye pollock la fri, mete kouch nan zonyon-kawòt sou tèt. Mwen vide krèm tounen abiye an sou tèt. Kadav sou chalè medyòm. Lè sòs la krèm tounen kòmanse bouyi, bese tanperati a epi fèmen kouvèti a nèt.

Aprè 30 minit, bèl plat la pare. Sèvi cho.

Pou kwit manje Pollock dapre Ducan

Ducan se yon nitrisyonis pi popilè ki soti nan Lafrans, yon sipòtè nan bati yon sistèm pèdi pwa sou manje pwoteyin, otè a nan yon gwo kantite liv, ki gen ladan travay la lejand "Mwen pa ka pèdi pwa."

Engredyan:

Pollock - 1 kg,
Dlo - 1.5 l
Tomat keratin - 3 gwo kiyè
Bouyon pwason - 2 tas
Zonyon - 1 moso,
9 pousan vinèg - 2 gwo kiyè
Asid asid - 1/3 ti kiyè
Bay fèy - 2 moso,
Kawòt - 1 moso,
Carnation - 4 ti boujon,
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Mwen dekonjle pwason an. Dousman netwaye, koupe najwar yo, retire pati depase yo. Min plizyè fwa epi koupe an miyèt moso.
Mwen pran yon marmite fon. Mwen vide nan 1.5 lit dlo, jete nan lavrushka, vide nan yon tyè nan yon ti kiyè nan asid asid, ajoute sèl. Mwen mete l sou recho a. Mwen plonje moso pwason nan yon bouyon bouyi. Mwen kwit manje pou 20 minit.
Mwen pran pollock. Mwen kite bouyon an. Soti nan pwason an bouyi, mwen ak anpil atansyon pran zo yo (gwo ak piti). Yo ta dwe vini fasil.
Mwen koupe zonyon yo ak moulen kawòt yo sou yon rap. Mwen voye yon zonyon koupe nan yon chodyè fri ak lwil legim. Mwen fri. Next mwen mete kawòt. Pase, fèmen kouvèti a. Aprè 5 minit, vide yon vè bouyon pwason kwit. Legim kadav.
Nan fen anpil mwen mete keratin tomat (rès la nan legim yo ta dwe pare). Mwen brase li. Mwen vide yon lòt vè bouyon pwason nan sote a. Sezon ak galik, ajoute 2 gwo kiyè vinèg, pwav ak sèl nan gou. Ajoute espesyal pwason séchage pou epis ak gou. Mwen fèmen recho a.
Mwen pran gwo gobletri. Mwen vide marinad la nan pati anba a. Mwen mete moso pwason sou tèt. Lè sa a, vide san gad dèyè ak sòs legim Piquant.
Mwen mete pollock nan frijidè a pou marinated. Tan kwit manje - 12 èdtan. Mwen sèvi plat la frèt.

Konsèy itil. Si marinad la modere ak tounen (nan gou ou), sikre ak sik, ajoute plis epis santi bon.

Konsèy itil. Aperitif la ka sèvi cho. Fè yon sèl chanjman nan resèt la. Mete moso pollock yo bouyi nan marinad la bouyi sou recho a. Kouvri ak yon kouvèti. Kwit pou 5-7 minit sou chalè medyòm. Fè!

Resèt pou marinad zonyon-kawòt ak lèt

Yon resèt dwòl ak adisyon nan lèt, ki fè pwason an mou ak pikant. Manje a pral tounen trè sansib.

Engredyan:

Filet pwason - 1 kg,
Lèt - 400 g,
Kawòt - 1 moso,
Zonyon - 2 tèt,
Lwil legim - 2 gwo kiyè,
Farin frans - 120 g,
Nwa pwav, sèl nan gou.

Preparasyon:

Pre-deglase fil nan dlo k ap koule. Koupe an moso mens. Sèl ak pwav chak pati. Woule l nan farin frans.
Mete filet la nan yon chodyè fri prechofe ak lwil legim (2 ti kuiyè. L). Mwen mete yon dife limyè. Fry pou 4 minit sou chak bò jiskaske yon limyè ront.
Mwen mete pwason an fri sou anba a nan chodyè a.
Prepare yon abiye nan kawòt ak zonyon. Mwen fwote legim nan premye sou yon rap koryas. Mwen koupe zonyon an mwatye nan bag yo. Mwen mete kèk nan zonyon an sou tèt pwason an, Lè sa a, kawòt yo. Mwen repete kouch yo yon lòt fwa ankò.
Mwen vide lèt sou tèt sèl, ak pwav (nan gou). Mwen kite marinad la bouyi. Mwen vire dife a desann nan minimòm. Mwen kouvri chodyè a ak yon kouvèti. Mwen deperi pou 30 minit jiskaske pwason an bouyi.

Benefis ak enkonvenyans nan pollock

Asid gra omega enstore yo se avantaj prensipal yo nan pollock. Omega-6 ak Omega-3 gen yon efè benefik sou aktivite kadyovaskilè ak pwosesis metabolik nan kò a. Kontni segondè nan pwoteyin bèt, materyèl prensipal bilding nan fondasyon yon kò imen ki an sante, ede amelyore aktivite fizik ak pèfòmans mantal.

Alaska Pollock pratikman pa gen okenn egal nan kontni nan de eleman itil - yòd ak Selenyòm. Premye mineral la esansyèl pou bon fonksyònman glann tiwoyid la. Eleman nan dezyèm tras se yon antioksidan efikas, yon pwoteksyon serye nan atè ki soti nan fòmasyon plak ak yon asistan serye nan fonksyone a apwopriye nan kè an.

Pollock marin ak kawòt ak zonyon se yon kolasyon bon gou ak yon teknoloji pou kwit manje ki senp. Nan preparasyon an nan pwason nan kay la, gen plizyè nuans ki afekte rezilta final la ak pèmèt ou divèsifye plat la. Chwazi yon resèt kostim preferans gou ou, volonte yo nan moun yo renmen ak engredyan ki disponib nan men yo.

Asire ou ke ou kwit plat la selon youn nan resèt yo dekri yo. Li pral yon dekorasyon ekselan pou yon tab fèstivite oswa yon adisyon bon gou nan pòmdetè bouyi.

Send