Kouman fri flounder nan yon chodyè - 4 etap pa etap resèt

Send

Flounder konsidere kòm yon lavi marin dwòl. Se pa etonan, paske nati te wete l 'nan simetri natirèl li. Se kò a nan plat la aplati, ak je yo yo sitiye sou yon bò. Nou pa pral antre nan detay yo nan estrikti a, men nou pral konsidere ki jan yo fri flounder nan yon chodyè.

Anplis de sa nan estrikti a inik, pwason an etone ak gou etonan li yo. Li sale, sèk, kwit nan fou a ak konpòte ak legim, men fri flounder konsidere kòm pi bon gou a. Ann pale sou kwit manje nan yon chodyè nan kay la.

Kontni kalori nan flounder fri

Kontni kalori fre se 90 kcal, kwit - 105 kcal pou chak 100 gram. Kontni an kalori nan flounder fri se 220 kcal pou chak 100 gram.

Flounder gen anpil pwoteyin, gen anpil grès ak nòmalman pa gen idrat kabòn. Konpare ak pwoteyin vyann bèf ak poul yo, yo absòbe pi vit, Se poutèt sa nitrisyonis rekòmande pou itilize flounder pou timoun jadendanfan, timoun lekòl, fanm ansent, atlèt ak moun ki angaje nan travay difisil fizik oswa entelektyèl.

Flounder fri nan krèm tounen se yon plat bèl bagay. Mwen ofri teknoloji a nan fri nan yon chodyè ak yon nwa ranpli, gras a ki trete a vin bon gou. Si pa gen okenn nwa, pa enkyete, li pral vire soti bon gou san yo.

filet flounder 500 g
krèm tounen 250 g
farin 2 ti kuiyè. l.
lwil legim 1 ti kuiyè. l.
bè 20 g
nwaye 50 g
zonyon 1 pc
lay 1 dan.
sèl, pwav nan gou

Kalori: 192 kcal

Pwoteyin: 10.1 g

Grès: 16.2 g

Idrat kabòn: 1.2 g

Lave epi kale trenng yo. Sèvi ak yon kouto, koupe an gwo moso.
Koupe zonyon an an bag epi voye li nan yon chodyè fri prechofe, wile. Kwit pou 5 minit.
Nan moman sa a, woule trenng yo koupe nan farin frans epi mete yo nan chodyè a ak zonyon an. Lè yon kwout an lò parèt sou pwason an, diminye chalè a.
Moulen nwa yo nan yon kondisyon farin frans. Add krèm tounen, sèl, pwav yo. Nou voye tout bagay sa yo nan chodyè a nan flounder la. Add fèy Bay ak mitone pou 5 minit apre ou fin bouyi. Ajoute yon ti farin pou fè sòs la pa trè koule.

Mete plat la prepare sou yon plak ak sèvi. Flounder fri nan krèm tounen pral fè yon bèl kou prensipal oswa yon adisyon gwo nan yon pi konplèks chèf gastronomik. Yon pilaf oswa sòs salad legim se amann.

Bon gou flounder nan frape

Pwason an woule nan farin pou jwenn yon kwout an lò. Si ou prepare yon bat pou pwason, ou jwenn yon trete juicy ak sansib. Li rekòmande pou kwit tankou yon plat sou gwo chalè.

Engredyan:

Filet flounder - 4 moso.
Lay - 2 dan.
Mayonèz - 100 gram.
Ji sitwon - 1 gwo kiyè.
Limyè byè oswa diven blan - 1/2 tas.
Ze - 2 moso.
Farin frans - 1 vè.
Sèl.
Lwil legim pou fri.
Tranch oto domaje.
Zonyon vèt pou dekorasyon.

Kouman kwit manje:

Pou bat, melanje farin ak jòn, ajoute diven oswa byè, brase. Kite l 'sou pou 30 minit ak Lè sa a, ajoute blan yo, vide jouk bave.
Sèl filèt la prepare, epi, tranpe l nan batri, fri nan yon chodyè jiskaske lò mawon.
Pou sòs la nan mayonèz, voye lay koupe, ji sitwon ak brase.
Mete pwason an prepare nan yon plak epi vide sou sòs la.

Preparasyon videyo

Dekore plat la ak kwen sitwon oswa remèd fèy. Sèvi ak pòmdetè oswa sòs salad legim.

Ki jan yo fri flounder antye

Prèske chak fanmi ki pwefere manje ki bon pou lasante ak bon sante regilyèman sèvi asyèt pwason. Men sa yo enkli flounder antye-fri. Tankou yon trete konbine avèk remèd fèy ak legim pa sèlman sanble bèl, men tou, supriz ak gou enkwayab li yo.

Engredyan:

Flounder - 1 kg.
Ground pwav gou.
Sèl nan gou.
Lwil legim - pou fri.
Remèd fèy fre ak konkonm pou dekorasyon.

Preparasyon:

Prepare flounder la. Pou fè sa, koupe tèt la, retire zantray yo epi rense l avèk dlo. Si ou gen kavya, kite li andedan, li pral gou pi byen.
Mete yon gwo soteuz sou recho a, vire sou chalè medyòm, ajoute kèk lwil legim.
Sèch pwason an ak napkin, sèl, sezon ak pwav epi voye nan chodyè a. Kwit pou 10 minit sou chak bò. Lè sa a, diminye chalè a ba ak kwit jiskaske kwit.
Mete sou yon plak, gani ak remèd fèy fre ak yon koupe Curly nan konkonb, sèvi.

Resèt videyo

Sa a resèt senp epi rapid fè li fasil fè yon sansib ak bon gou flounder endijèn ki fè yon adisyon gwo diri oswa pòmdetè kraze. Si ou pa janm eseye tankou yon plat, mwen rekòmande pou kwit li.

Flounder fri an miyèt moso ak zonyon

An konklizyon, mwen pral pataje yon resèt sekrè pou flounder fri. Li bay pou itilize nan zonyon ak zoranj kòm yon aditif. Mèsi a engredyan sa yo, gou a pran sou yon gou dwòl. Resèt la apwopriye pou Menager ki vle sipriz manm nan kay la ak yon bagay enkoni.

Engredyan:

Flounder - 500 g.
Orange - 1 PC.
Zonyon - 1 tèt.
Pwason séchage - 0.25 ti kiyè.
Farin - 1 ti ponyen.
Lwil legim, sèl.

Preparasyon:

Mete yon chodyè fri sou recho a, ajoute kèk lwil legim, vire sou chalè medyòm. Vide zonyon an, koupe an mwatye bag, nan soteuz la.
Pandan ke zonyon an fri, rense pwason an ak dlo, sèk li ak napkin, koupe an ti moso ak woule nan farin frans.
Deplase zonyon an mawon nan kwen nan chodyè a, mete flounder la. Pote jiskaske sansib sou chalè medyòm. Sa a pral pwouve pa aparans nan yon koulè wouj.
Lè sa a, voye ak séchage, transfere zonyon yo sote nan pwason an ak vire desann gaz la. Koupe yon zoranj nan mwatye, peze ji a nan yon chodyè fri, voye kaka a koupe an ti moso.
Mitone anba kouvèti a pou apeprè minit 10. Pandan tan sa a, ji zoranj la pral konplètman evapore, kite dèyè yon gou bèl ak bon sant limyè.

Flounder kwit nan yon chodyè an konbinezon ak zonyon ak zoranj pral dekore yon fèt fèstivite epi yo pral siman sipriz envite yo. Si ou gen pwòp sipleman sekrè ou, pataje nan kòmantè yo.

Konsèy itil

Flounder Fried se yon plat ki gen rasin franse. Ou ka bay lòd pou li nan nenpòt restoran oswa prepare yon chèf gastronomik nan kay la. Bagay pwensipal lan se etidye sibtilite yo ak nuans nan pwosesis la davans, paske move preparasyon pè ak preparasyon analfabèt mennen nan gate nan yon délikatès.

Kouman netwaye yon flounder kòrèkteman

Nan makèt, se vann vann nan fòm lan nan trenng. Si ou gen yon kadav frèt oswa nan frizè, ou pa bezwen dekouraje. Lè ou swiv konsèy ki anba yo, ou ka netwaye flounder la tèt ou ak byen nan kay la.

Mete pwason lave a sou tablo a, limyè bò. Koupe tèt ou an premye. Lè sa a, pran anndan yo, koupe najwar yo ansanm ak ke la.
Sèvi ak yon kouto byen file nan grate tou de bò yo ak mouvman dou. Asire w ke tout Spikes ak balans yo retire nan sifas la.
Dapre chèf ki gen eksperyans, lè griye, po a bay yon sant espesifik. Retire li nan yon kadav nan frizè pa lakòz pwoblèm. Si pwason an fre, fè yon koupe longitudinal ansanm anba a nan kadav la, pry po a ak yon kouto epi rale byen fèm nan direksyon opoze a.

Asire ou ke ou rense kadav la avèk dlo lè ou fini. Apre sa, pwason an pare pou itilize jan sa fèt.

Kouman fri flounder san odè

Moun ki pa ka imajine lavi san asyèt pwason unaniment deklare ke flounder la gen yon sèl dezavantaj enpòtan. Li se sou yon sant espesifik. Retire po a pèmèt rezoud pwoblèm nan. Si pa gen okenn dezi dezòd alantou oswa tan ap kouri soti, rekòmandasyon sa yo pral ede.

Pou fè sansib la flounder, ekstrèmman bon plat ak odè, sèvi ak farin diri pou pen. Sèjousi, li pa konsidere kòm yon pwodwi ekzotik epi li vann toupatou.
Ede elimine odè ak epis. Pa mete epis santi bon sou sifas pwason an, men ajoute nan panaj la. Flounder ale byen ak jenjanm ak noutmèg. Ansanm ak timerik, yo pote yon bon sant bèl ak bèl koulè.
Si pa gen okenn epis santi bon nan men, marin pwason an epi kenbe l nan melanj la Piquant nan frijidè a pou de zè de tan. Pou marinad la pou chak kilogram pwason, pran yon ti kiyè moutad ak 4 gwo kiyè ji sitwon. Aprè tan an fin pase, pwason an pare pou fri.

Mèsi a konsèy sa yo ki senp, menm yon kwit manje inisyasyon ki pa gen tan-teste resèt nan asenal l 'yo ka kreye yon plat bon gou.

Konsomasyon regilye nan flounder nan manje pote anpil benefis nan kò a. Aficionados Pwason konnen sa a kòm opoze a sèvi flounder fri ak. Lis la nan asyèt bò tradisyonèl reprezante pa pòmdetè, diri ak legim yo.

Pratik montre ke flounder fri ale byen ak legim sale, fre, marinated, konpòte ak kwit. Men sa yo enkli tomat, konkonm, kalbas, pwa vèt, chou, seleri ak bwokoli. Ak rèspè nan pasta ak sereyal, sa a se pa solisyon an pi byen. Se sèlman diri an amoni ak pwason an konbinezon ak nenpòt legim ak sòs.

Koulye a, ou konnen tout sibtilite yo nan kwit manje flounder nan yon chodyè. Sèvi ak resèt nan pratik, pran plezi nan kay ou a ak nouvo eksperyans gastronomik epi pa bliye sou eksperyans yo. Sa a se yon fason a sèlman yo kreye nouvo chèf gastronomik. Bon chans!

Send