Kouman kwit krèp pòmdetè

Send

Youn nan asyèt yo ki te fè Belarisyen cuisine pi bon gou yo se krèp pòmdetè. Resèt la, gras a orijinalite li yo, te gaye atravè mond lan, e menm timoun yo ka okipe preparasyon senp li yo. Natirèlman, asyèt pòmdetè te sibi anpil innovations, ak jodi a chèf sipriz ak pwodwi ak vyann, fwomaj, dyondyon, ak mèg opsyon vejetaryen. Anplis de sa, ka plat la klasik dwe pyese ak sòs enteresan.

Preparasyon pou kwit manje

Teknoloji a ak seri pwodwi yo senp epi aksesib a tout moun. Ou pral bezwen pòmdetè (apeprè 1 kg), zonyon (1 tèt mwayen), farin frans (kèk gwo kiyè), ze (2-3 pcs.), Lwil legim pou fri. Soti nan istansil kwizin, ou ta dwe gen yon rap oswa processeur manje pou koupe engredyan ak yon chodyè fri.

Ekspè gastronomik konseye chwazi varyete lanmidon, ki te gen yon efè pozitif sou gou nan krèp pòmdetè. Si sa pa posib, ou ka ajoute lanmidon kòm yon lòt pwodwi. Tubèrkul pòmdetè Young pa pral travay, kòm gen anpil ti lanmidon nan yo.

Epis santi bon pral ede fè krèp pòmdetè nan kay inik, plat la pral gen yon gou orijinal chak fwa.

Prepare tankou sa a: ajoute kèk gwo kiyè farin frans, ze, zonyon koupe, sèl, epis santi bon nan pòmdetè koupe anvan tout koreksyon. Melanje tout bagay byen pou jwenn yon mas omojèn, Lè sa a, fri dapre prensip la nan krèp, gaye ak yon kiyè ak fòme nan yon chodyè fri. Fry sou tou de bò jiskaske lò mawon nan lwil rafine.

Resèt la klasik pou krèp pòmdetè

Resèt la klasik bay pou farin lan ak yon kantite lajan minimòm de likid, se sa ki, apre yo fin koupe pòmdetè yo, peze ji a ak drenaj yo.

pòmdetè 5 pcs
ze poul 2 pcs
farin 3 ti kuiyè. l.
zonyon 1 pc
sèl ¼ ti kiyè
epis santi bon nan gou

Kalori: 199kcal

Pwoteyin: 3 g

Grès: 13.2 g

Idrat kabòn: 17.6 g

Peel tubèrkul yo pòmdetè, griyaj sou yon rap amann, ak drenaj ji a ki kapab lakòz.
Add farin ak ze, brase jiskaske lis.
Chofe yon chodyè fri, vide nan lwil legim. Pran mas la pòmdetè ak yon gwo kiyè, mete l 'nan yon chodyè fri, fòme krèp nan yon fòm wonn oswa Oblong.
Fry pou 5 minit sou chak bò.
Kouche yon sèvyèt papye, tèt ak krèp pòmdetè. Se konsa, yo pral bay nan depase imidite ak grès nan sèvyèt la, ki fè li sèk ak Apetisan.

Krèm ak sòs lay ak remèd fèy yo pral yon adisyon ekselan. Okenn moun pa limite ou isit la, li tout depann sou gou.

Krèm pòmdetè karèm

Yon délikatès pòmdetè pral yon adisyon apwopriye sou yon tab mèg. Pou fè krèp yo Airy, ajoute yon zongle nan soda boulanjri nan farin lan.

Engredyan:

Pòmdetè - 8 pcs.
Sèl ak pwav nwa nan gou.
Soda boulanjri - yon zongle.
Farin ble - 5 ti kuiyè. l.
Lwil tounsòl - 4 ti kuiyè. l. nan farin ak pou fri.

Kouman kwit manje:

Pòmdetè griyaj. Ou ta ka renmen krèp yo plis relyèf, pou ki chwazi pi gwo twou yo rap. Drenaj ji a ki kapab lakòz.
Vide farin ak soda boulanjri nan melanj lan (ou pa bezwen s'étendre), vide nan lwil tounsòl. Melanje jiskaske lis.
Mete yon gwo kiyè farin pòmdetè nan lwil cho nan yon chodyè fri, fri sou chak bò pou 5 minit jiskaske lò mawon.
Mete krèp yo fini sou yon sèvyèt papye debarase m de lwil depase.

Nan sòs lay

Ou ka fè krèp pòmdetè ak yon sòs lay dwòl. Opsyon sa a se byen orijinal epi yo pral tanpri tout fanmi an.

Engredyan:

1 kg nan pòmdetè;
3 ti kuiyè. farin frans;
1 vè lwil tounsòl;
sèl nan gou;
1 bwat pwa blan nan bwat
1 lay lay

Preparasyon:

Pòmdetè yo byen tise, yo retire ji an depase.
Sèl ak farin frans yo ajoute nan mas pòmdetè a, tout bagay byen melanje.
Nan yon sote prechofe, krèp yo fri pou 5 minit sou chak bò.
Nan yon blenndè, pwa yo kraze nan yon eta krèm ak adisyon nan yon kiyè kèk nan lwil tounsòl, sèl (nan gou), lay.
Se plat la fini sezonman ak sòs ak sèvi sou tab la.

Resèt fasil pou krèp san ze

Resèt la pral fè apèl kont vejetalyen, moun ki soufri alèji, ak moun ki jèn oswa ki vle koupe kalori.

Engredyan:

Pòmdetè - 8 pcs.
Kawòt - 1 PC.
Zonyon - 1 PC.
Farin frans - 3 ti kuiyè. l.
Epis.
Lwil legim.

Preparasyon:

Pòmdetè yo koupe sou yon rap, sèl te ajoute, kite pou 10 minit separe ji an.
Se likid la retire, koupe kawòt, zonyon, ak epis santi bon pi renmen ou yo te ajoute.
Tortillas yo fri nan yon chodyè. Ajoute sòs si ou vle.

Resèt enteresan ak orijinal pou krèp pòmdetè

Chak madanm marye vle sipriz moun yo renmen ak dòlote yo ak bagay sa yo bon gou, se konsa resèt sa yo yo apwopriye pou rezon sa yo.

Avèk fwomaj ak zonyon

Krèp pòmdetè ak fwomaj se yon gwo opsyon pou moun ki vle fè yon plat abitye plis sansib, k ap fonn.

Ou ka ajoute nenpòt kalite fwomaj difisil nan vèsyon tradisyonèl la. Pou yon resèt estanda 8-pòmdetè, sèvi ak 100 gram pwodwi. Pa bliye banza la.

Avèk vyann mens

Yon lòt opsyon tanpri tèt ou ak moun yo renmen. Yo sanble ak blan abityèl yo. Pou kwit manje, ou bezwen vyann mens, ak lòt konpozan yo rete menm jan an, se sèlman teknoloji a fri diferan.

Engredyan:

Vyann mens - 300 g.
Senk pòmdetè.
1-2 ze poul.
Farin frans - 3 ti kuiyè. l.
1 zonyon mwayen.
Sèl ak epis santi bon nan gou.

Kouman kwit manje:

Kwit manje farin pòmdetè selon resèt la klasik.
Nou fòme krèp pòmdetè. Premyèman, mete deyò yon galèt mens.
Lè sa a, nou fè yon kouch mens nan vyann mens sou li.
Kouvri vyann lan ranpli ak yon kouch pòmdetè sou tèt.
Kòm yon rezilta, vyann mens jwenn ant farin lan.
Fry sou chalè medyòm, kouvri pou omwen 7 minit sou chak bò.

Vyann mens pou krèp pòmdetè pa diferan de yon sèl ou itilize pou fè boulèt oswa boulèt. Krèm oswa sòs ki baze sou li apwopriye nan resèt sa a.

Avèk dyondyon

Krèp pòmdetè ak dyondyon se yon lòt resèt enteresan ak yon gou inik ak bon sant séduire. Ou ka itilize dyondyon porsini, chandelye, chanpyon, dyondyon lèt pre-fri nan yon chodyè ak zonyon. Add 300 g nan dyondyon koupe resèt la abityèl, melanje byen epi fri pou apeprè 5 minit jiskaske lò mawon.

Avèk zukèini

Zucchini ak pwodwi pòmdetè ap sipriz ou ak gou delika yo ak fre.

Engredyan:

6 pòmdetè;
1 kourjèt mwayen;
1 zonyon;
2 ze;
3 gwo kiyè farin frans;
epis santi bon pi renmen.

Preparasyon:

Legim yo koupe, se ji an depase prese soti.
Add rès la nan engredyan yo, fòme yon mas omojèn.
Krèp pòmdetè yo fri nan lwil legim pou 5-7 minit sou chak bò jouk lò mawon.
Se plat la sèvi cho, abiye ak sòs oswa krèm tounen ak remèd fèy.

Kontni kalori

Nutrisyonis yo pa rekòmande twòp krèp pòmdetè paske nan valè nitrisyonèl yo. 100 gram gen 268 kcal. Ak kontni an kalori nan yon sèl se an mwayèn soti nan 53 a 70 kcal.

Si ou ajoute yon kwiyere nan menm ki gen anpil grès krèm tounen, ajoute yon lòt 40 kcal. Anplis, valè nitrisyonèl la baze sou idrat kabòn.

Si ou kwit manje dapre resèt la tradisyonèl Belarisyen - san farin frans ak ze, se kontni an kalori redwi a 150-190 kcal. Yon plat ak vyann mens gen yon valè enèji nan 280 kcal, men li tout depann sou ki kalite vyann.

Si ou se sou yon rejim alimantè, krèp pòmdetè yo pi byen boule nan kantite limite ak nan maten an.

Konsèy itil

Konsèy senp pral ede w fè krèp pòmdetè pwent fetay la nan atizay gastronomik.

Zonyon amelyore gou a ak anpeche pòmdetè yo soti nan asonbri.
Apre browning, mete krèp yo pòmdetè sou yon sèvyèt papye yo retire lwil depase ak egeye gou a.
Pa ajoute plis farin pase sa ki endike nan resèt la pou li pa vin "kawotchou".
Pòmdetè yo pi byen griye, byenke gen kèk ki itilize yon processeur manje oswa mincer.
Yon kwout roz ak kroustiyan jwenn si chodyè a cho ase.

Krèp pòmdetè yo pral jwi sou tab la chak jou ak sou meni an pou Nouvèl Ane sa a. Si ou prepare sa a plat ak rekòmandasyon an sante, siksè asire. Avèk adisyon a nan dyondyon, mens vyann, fwomaj, trete a pral ale pi lwen pase nòmal la epi yo pral sipriz ou ak orijinalite li yo. Asire ou ke ou sèvi yo ak sòs: krèm tounen ak remèd fèy oswa dyondyon, mayonèz, moutad, lay ... Gen dè santèn de varyasyon sou tèm sa a - ou ka san danje eksperyans.

Send