Kouman kwit kupkèyk ak ponmkèt nan kay la

Send

Ponmkèt ak ponmkèt yo se desè te fè soti nan gato eponj oswa ledven. Pou anpil nasyonalite, yo se yon senbòl Nwèl ak maryaj. Rezen rezen, nwaye, konfiti ak fwi konfiti yo mete andedan boulanjri a, vide ak vaniy oswa sik an poud. Ponmkèt yo piti, ponmkèt sèl-pòsyon, kwit nan bwat. Ou ka kwit yon desè bon gou nan kay la, li te gen etidye resèt yo ak sibtilite yo nan kwit manje.

Preparasyon pou boulanjri

Nou pral prepare mwazi yo, pwodwi ki nesesè yo ak dezi. Nenpòt kupkèyk gen ladan yon seri estanda pwodwi yo.

Engredyan:

Ze - 3 moso.
Soft magarin - 100 gram.
Sik (nan gou).
Farin frans - 1 vè.
Poud boulanjri - 1 ti kiyè.
Sik an poud pou pousye.

Preparasyon:

Pran yon bòl, kraze ze la.
Add sik ak adousi magarin.
Add farin tamize ak poud boulanjri. Brase melanj lan ak yon mixer jiskaske lis.
Mete farin lan nan yon fèblan ponmkèt silikon.
Mete nan yon fou prechofe ak kwit nan 180 degre pou 20 minit.
Voye ponmkèt yo refwadi ak sik an poud.

Gen lòt resèt ki pi konplèks.

Mwen te mete ansanm resèt senp ankò bon gou ki pral ede w kwit ponmkèt etonan san okenn eksperyans. Pou konnen kijan pou prepare desè sa a, li ase pou etidye teknik ki dekri anba a.

Ponmkèt chokola bon gou ak kakawo

Gen apeprè 220 kalori nan 1 kupkèyk.

ze poul 1 pc
farin ble 175 g
lèt 150 ml
bè 50 g
sik 100 g
poud boulanjri 1 ti kiyè.
poud kakawo 2 ti kiyè
vaniyin ½ ti kiyè

Kalori: 317 kcal

Pwoteyin: 6.5 g

Grès: 13.6 g

Idrat kabòn: 42.7 g

Tamize farin, melanje ak poud sirèt.
Bat bè a adousi jiskaske mous. Fouye dousman, ajoute sik, vaniyin, kakawo, ak yon ze nan fen an.
Vide farin, lèt ak bat jiskaske lis. Nan yon processeur manje, pwosesis la pral pi fasil tankou manje a anpile nan yon sèl bòl ak vide. Farin lan vin mou, li pa gaye, men li glise respire.
Chofe fou a 180 degre.
Mete bwat mòfin yo sou yon fèy boulanjri pwòp epi sèk.
Nou mete yon gwo kiyè farin nan chak mwazi silikon, yon ti kras ak yon glise.
Nou kwit pou 25 minit nan 180 degre.
Nou pran li soti nan dife pou chofe fou a, fre li ak dekore jan yo vle.

Ponmkèt ak fwi - zoranj, bannann

Dous la nan bannann lan ak asidite nan zoranj la fè plat la difisil gou, men konbinezon an kreye yon balans ke reseptè nou yo renmen ak fè lwanj. Anplis de sa, valè nitrisyonèl nan bannann pa pral inutiles nan rejim alimantè a!

Preparasyon:

Nou lave fwi a. Nou pa kale zoranj la, men apre ou fin retire grenn yo, moulen li nan yon moulen vyann. Mase bannann lan ak yon fouchèt epi konbine avèk yon zoranj.
Vide sik la nan melanj la fwi.
Nan yon veso apa, melanje lanmidon an ak farin frans. Lè sa a, ajoute kakawo - 3-4 gwo kiyè.
Melanje engredyan epi vide nan mwazi.
Nou kwit pou 20 minit nan 180 degre.
Apre ou fin fèmen recho a, pa pran desè yo paske farin lan imid. Pito ou kite yo pou de, twa èdtan.

Mitil oswa mitil ponmkèt tankou nan Amerik la

Mitil oswa mitil ponmkèt yo juicy ak sansib. Yo jis ap prepare. Bè ka pran tou de fre ak nan frizè.

Preparasyon:

Melanje lèt, bè ak ze poul nan yon sèl veso. Nan lòt la - sik, farin, vanilin, poud boulanjri. Konbine tou de melanj byen vit, farin lan ta dwe apèn montre nan.
Add ramase oswa ramase, brase jiskaske farin lan pa vizib.
Nou mete mwazi papye nan rekreyasyon silikon. Se farin lan mete deyò epi kwit nan yon fou prechofe a 200 degre pou 30 minit. Nou tcheke preparasyon an ak yon toothpick, ki pral rete sèk lè pèse.
Voye ponmkèt yo ak sik jivraj ak gani ak bè.

Ponmkèt san sik

Isit la ou jwenn yon fòma desè konplètman diferan. Fwomaj ak remèd fèy ajoute epis mòfin la. Mwen si ou pa te eseye sa a anvan, men pral gen yon rezon ki fè sipriz fanmi ou. Ou ka sèvi ponmkèt san sik ak nenpòt sòs oswa nan adisyon a kou yo an premye oswa dezyèm!

Preparasyon:

Add fwomaj griye ak poud boulanjri nan farin lan. Moulen remèd fèy yo ak melanje tout bagay.
Nan yon lòt veso nou konbine ze, krèm tounen, lwil legim ak lèt. Add melanj likid la nan melanj farin frans lan epi brase tou dousman jiskaske farin frans lan absòbe imidite.
Grese mwazi yo ak bè epi mete farin lan nan yo.
Chofe fou a 180 degre, kwit pou 30 minit.

Kòman yo fè yon kupkèyk

Klasik lèt ak rezen chèch

Resèt la pi popilè pou ponmkèt se lèt ki baze sou ak rezen chèch. Men, menm isit la ou ka eksperyans yon ti kras ak ki kalite rezen chèch ak kontni an grès nan lèt!

Engredyan:

Farin frans - 1.5 tas.
Bè - 100 g.
Rezen chèch limyè - 100 g.
Lèt - 250 ml.
Sik - 100 g.
Ze - 1 PC.
Sik vaniy - 2 ti kiyè
Poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Yon zongle sèl.

Preparasyon:

Nou lave rezen chèch yo, vide dlo bouyi epi kite yo adousi.
Vide farin frans ak yon ti sèl nan yon sèl veso, ajoute poud boulanjri ak vaniyin.
Nan lòt la, nou konbine ze, sik, Lè sa a, ajoute lèt ak lwil legim. Nou melanje tout bagay.
Melanje farin ak engredyan sèk ak melanj lèt jiskaske lis.
Add rezen chèch, melanje tout engredyan yo.
Nou mete deyò nan fòm epi voye nan dife pou chofe fou a, prechofe nan yon tanperati ki nan 200-220 ° C pou 20-25 minit.

Senp dyetetik sou kefir

Engredyan:

Kefir ki gen anpil grès - 1.5 tas.
Bè - 100 g.
Sik - 100 g.
Ze - 1 PC.
Sik vaniy - 2 ti kiyè
Kakawo poud gou.
Sèl nan gou.

Kouman kwit manje:

Vide kefir nan yon veso ki fon, ajoute poud boulanjri ak sik vaniy. Brase epi rete tann pou bul lè parèt.
Bat ze a ak yon mixer, ajoute bè ak sik, ak Lè sa a, vide nan melanj la kefir.
Melanje pwodwi yo byen, ajoute kakawo (si ou vle) ak farin frans. Ou ta dwe gen yon farin lis. Si li koule, ajoute plis farin frans.
Nou prechofe fou a a 200 degre, pran mwazi silikon yo epi vide farin lan nan yo, kwit pou apeprè 20 minit, asire ke li pa boule.

Preparasyon videyo

Ponmkèt chokola

Mwen sijere ajoute swa tise byen grat chokola anmè nan ponmkèt yo, oswa achte yon dekorasyon gato pare-fè nan fòm lan nan voye boul.

Engredyan:

Farin frans - 1.5 tas.
Bè - 100 g.
Chokola anmè dal - 50 g.
Lèt - 250 ml.
Sik - 100 g.
Ze poul - 1 PC.
Vanillin - 2 ti kiyè
Sèl nan gou.

Preparasyon:

Melanje farin ak sèl nan yon sèl veso, ajoute poud boulanjri ak vaniyin.
Nan yon lòt veso, konbine yon ze poul, sik granules, ajoute lèt ak bè. Melanje tout.
Pou jwenn yon mas omojèn, melanje eleman yo nan de resipyan epi ajoute gri chokola nwa oswa pare-fè soupoudre nan boul chokola.
Mete farin lan ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri epi voye gato a nan lavni nan dife pou chofe fou a, prechofe a 200 degre, pou 20 minit.
Vide plat la fini ak sòs chokola epi ajoute yon fèy mant!

Gato likid ki ranpli

Fou a ta dwe prechofe a 180 degre. Ou ka itilize flan oswa chokola cho kòm yon likid ranpli. Ou ka kwit ponmkèt selon nenpòt ki resèt sijere pi wo a.

Apre yo fin refwadi desann, ou bezwen vide ranpli a nan mitan an ak yon sereng gastronomik, oswa ou ka kraze gato yo nan mwatye ak Lè sa a, konekte.

Desè kalori

Kupkèyk se yon patisri dous, manje pou manje maten oswa yon ti goute. Sa a se yon plat san patipri wo-kalori ki pa ta dwe twòp. Gen 200-350 kalori nan 100 gram machandiz kwit nan fou. Yo genyen ladan yo: apeprè 10 g nan pwoteyin, 15 g nan grès ak 20-60 g nan idrat kabòn.

Sijesyon itil

Pou ponmkèt, ou bezwen ti mwazi striye ki fèt an metal, silikon oswa papye. Anvan kwit yo, yo wile ak vide ak farin frans. Apre ou fin ajoute chak eleman, farin lan melanje, men dousman, otreman li pa pral an gonfle.

Sèvi ponmkèt oswa ponmkèt se yon bon fason pran plezi zanmi ak fanmi. Li fasil pou prepare yo, epi si ou vle, ou ka divèsifye desè a lè ou ajoute fwi, bè oswa krèm ranpli. Sèl diferans nan ponmkèt ak ponmkèt se ke kèk yo piti ak lòt moun yo gwo. Men, chak nan yo, prepare ak pwòp men ou, yo pral fè bwè te ou inoubliyab, menm nan New Year la.

Send