Asyèt nasyonal Endyen yo dwe gou
An reyalite, si ou prepare materyèl sou sijè a nan cuisine Ameriken, ou jwenn yon edisyon multivolume enpresyonan. Dejena lokal la se konsa divès ak varye ke yon vizit nan peyi Zend ap diman kapab gou omwen yon dizyèm nan asyèt nasyonal la. Chak eta gen yon seleksyon gwo asyèt ki ka sèlman goute isit la. Se sèlman nan premye gade li ka sanble ke asyèt Ameriken gou menm bagay la tou - jis Piquant, men kwè m ', nan cuisine nasyonal la gen anpil trete san epis santi bon, desè ekskiz ak bwason.
Enfòmasyon jeneral sou cuisine Ameriken
Sèten karakteristik nasyonal ak tradisyon nan cuisine Ameriken yo te konsève nan peyi a - yo bay priyorite nan legim, yon varyete gwo epis santi bon, an menm tan an ou pa pral jwenn vyann bèf nan meni an. Vejetaryen an pral siman santi tankou yon paradi gastronomik yon fwa nan peyi Zend. Moun nan lokalite yo pa manje vyann oswa menm pwason.
Reyalite enteresan! Anviwon 40% nan rezidan yo manje sèlman manje ki gen orijin plant.
Nan tan lontan, plizyè resèt te prezante nan cuisine Endyen pa Mongòl ak Mizilman yo. Anplis de sa, opinyon yo relijye nan moun ki abite enfliyanse sengularite yo nan asyèt nasyonal la nan cuisine Ameriken - plis pase 80% nan popilasyon lokal la deklare Endouyis, ki eskli nenpòt vyolans. Sans nan relijyon se ke nenpòt ke yo te vivan se espirityèl, ki gen yon patikil diven. Se poutèt sa pifò moun nan peyi Zend yo se vejetaryen, men an menm tan an asyèt nasyonal Ameriken gen yon rich, klere gou, Piquant, lwil.
Baz rejim alimantè a se diri, pwa, legim
Depi nou ap pale de vejetarism nan yon eta espesifik, yon varyete gwo trete soti nan sereyal, legim, ak legum te parèt nan cuisine lokal la. Pi popilè a se sabji - bouyon legim ak lantiy, sezonman ak epis santi bon divès kalite. Li manje ak diri, pen pen.
Bon pou konnen! Nan peyi Zend li se òdinè yo sèvi ak diri long basmati diri. Kòm pou legum, gen plis pase yon santèn varyete pwa nan peyi a pou kont li; chich, lantiy, pwa mung, ak dal yo tou popilè.
Yon volim separe nan ansiklopedi a nan cuisine tradisyonèl Ameriken ap gen yo dwe konsakre nan kondiman ak epis santi bon. Ki pi popilè a se Curry, nan chemen an, li se pa sèlman yon epis, men tou, non an nan yon plat klere zoranj Ameriken. Li se séchage sa a ki bay trete a yon bon sant epè ak yon gou inik.
Yon anpil nan kondiman yo melanje nan Curry a, li pral trè difisil nan lis yo tout, pwobableman, Endyen yo tèt yo pa yo pral kapab nonmen resèt la egzakteman. Li konnen pou sèten ke konpozisyon an gen ladan: kayèn, wouj ak nwa pwav, kadamon, jenjanm, koryandè, paprika, galik, kimen, noutmèg. Pandan ke konpozisyon an nan Curry ka varye, timerik se toujours prezan. Se enpòtan pou remake ke nan fanmi Ameriken gen yon resèt pèsonèl pou fè Curry, li ak anpil atansyon pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon.
Gato olye pou yo pen
Boulanjri pen nan fòm lan nan ki li kwit nan Ewòp pa aksepte nan peyi Zend. Sèvi gato plat oswa pen pita mens. Yon plat tradisyonèl Ameriken yo rele chapatis, li akonpaye chak repa soti nan premye kou desè.
Resèt la pou kwit manje se byen senp, chak madanm marye ka repete li - melanje farin koryas, sèl, dlo, fri gato yo san yo pa lwil oliv (si ou kwit manje deyò, sèvi ak yon dife louvri). Gato a fini sanble ak yon boul, paske li anfle, legim, legum yo te ajoute andedan, yo senpleman manje ak sòs.
Yon lòt kalite komen nan kwit manje nan peyi Zend se samos - fri pi triyangilè ak fouraj divès kalite. Pi souvan yo ap prepare pou tab la fèstivite. Farin nan reyèl samoso nasyonal la se sansib, kroustiyan, fonn, yo dwe ranpli a respire chofe.
Reyalite enteresan! Si pa gen okenn bul sou farin lan, pi yo ap prepare dapre resèt orijinal la epi swiv teknoloji a. Pou fè sa, ou pa bezwen chofe lwil la twòp.
Desè komen se yogout dous
Nan peyi Zend, anpil asyèt yo prepare nan lèt. Yogout pa gen okenn eksepsyon; fwi ak bè yo ajoute nan li.
Bon pou konnen! Li se òdinè sezon premye kou yo ak yogout natirèl anvan ou sèvi yo.
Anplis de sa, yogout se baz la nan yon bwè refwadisman ak nan menm tan an yon desè - lassi. Add dlo, glas nan li, bat jiskaske yon bave epè. Rezilta a se yon bwè ki se parfe entérésan nan move tan cho. Fwi, krèm glase oswa krèm yo ajoute tou nan bwè a.
Kèk konsèy itil:
- prèske tout manje nan peyi Zend trè pikant, Se poutèt sa, si ou pa renmen asyèt peppery, di garçons yo - konnen pikant, yo pral toujou ajoute epis santi bon nan trete a, men anpil mwens;
- nan restoran, e menm plis konsa nan mache yo, yo pa toujou konfòme yo ak règleman yo nan ijyèn, Se poutèt sa li rekòmande fòtman pa eseye fwi ak legim anvan tout koreksyon anvan ou achte;
- nan peyi Zend gen yon mank de egi nan dlo pwòp, bwè, li se entèdi entèdi yo bwè dlo tiyo, ou bezwen achte dlo nan boutèy;
- li se tou pi bon pou fè pou evite itilize glas kòm li se te fè soti nan dlo tiyo.
Manje tradisyonèl Endyen
Kòm te note pi bonè, cuisine nasyonal Endyen an trè divès, epi li prèske enposib pou kouvri tout asyèt yo merite atansyon touris yo. Nou deside senplifye travay la ak prepare yon BECA de pi bon 15 asyèt yo nasyonal Ameriken.
Curry
Gen prèv dokimantè ki te Curry, yon plat Ameriken, premye prepare plizyè mil ane de sa. Sa a se non an nan pa sèlman yon séchage popilè, men tou, yon plat nasyonal la. Li prepare nan legum, legim, pafwa se vyann te ajoute ak, nan kou, yon pakèt antye nan epis santi bon. Yon trete fini ka gen jiska de douzèn epis santi bon. Se plat la fini sèvi ak diri.
Bon pou konnen! Fèy betèl yo sèvi ansanm ak Curry epi yo manje nan fen manje a. Koupe betel nwa ak yon seri epis santi bon vlope nan fèy yo. Li jeneralman aksepte ke tankou yon seri manje amelyore dijesyon.
Pa gen okenn resèt sèl pou fè Curry, teknoloji a diferan depann sou rejyon an nan peyi Zend, osi byen ke preferans yo gastronomik nan yon fanmi sèl. Se enpòtan pou remake ke Curry se yon plat Ameriken, men li te vin li te ye nan anpil peyi atravè mond lan. Jodi a gen karyè Thai ak Japonè, epi yo prepare tou nan Grann Bretay. Nan peyi Zend, plat la ka pikant oswa dous ak tounen.
Soup te bay
Yon egzanp tipik nan konbine legim, legum (pwa), diri, Curry nan yon sèl plat Ameriken se dal. Soup se yon dwe pou yon manje midi Ameriken, li gen ladan legum oswa pwa, manje ak diri, pen pen.
Soup Ameriken yo rele pa sèlman yon plat nasyonal, men yon yon sèl popilè, depi li nesesèman prepare san egzajerasyon nan chak fanmi. Premye kou a sèvi tou de cho ak frèt. Moun nan lokalite reklamasyon ke gen anpil metòd pou fè soup la ke li fasil pou prepare li pandan tout ane a san yo pa gen repete li.
Engredyan prensipal: zonyon, lay, tomat, yon seri epis santi bon, yogout. Plat la bouyi, kwit, konpòte e menm fri. Tou depan de seri a nan pwodwi, metòd la nan preparasyon, se trete a te sèvi pou manje maten, manje midi oswa pou desè.
Jakèt Malay
Yon lòt pi popilè plat nasyonal Ameriken se fri ti boul nan pòmdetè ak paneer fwomaj. Epitou ajoute remèd fèy, epis santi bon, nwa.
Non an vle di - boulèt (levit) nan sòs krèm (malay).
Bon pou konnen! Paneer se yon mou, fwomaj fre komen nan cuisine Ameriken. Pwodwi a fini pa fonn, gen yon asidite ki ba. Baz fwomaj la se fwomaj kotaj ki fèt ak lèt, ji sitwon ak asid manje.
Moun nan lokalite yo rele plat la kaprisyeuz paske li mande pou manyen atansyon. Si ou kwit li san yo pa délikatès apwopriye, jakèt la malay pral vire soti yo dwe gou. By wout la, menm nan peyi Zend li pa toujou prepare avèk siksè. Kòm yon rezilta, touris yo pa peye atansyon apwopriye sou manje. Si yon mèt vre kòmanse kwit manje, ou pral kaptive pa gou a delika nan voye boul legim nan sòs la.
Konpare Pri Akomodasyon lè l sèvi avèk Fòm sa a
Palak Panir
Lis la nan asyèt yo ki pi popilè Ameriken gen ladan epina ak soup fwomaj, epis santi bon ak legim yo tou te ajoute. Aktyèlman, nan tradiksyon palak vle di epina, ak paneer se yon kalite fwomaj mou ki sanble ak Adyghe la. Plat Ameriken se delika, ak yon gou bèl krèm. Sèvi ak diri, pen pen.
Konsèy! Pou débutan ki fèk konnen ak kilti Endyen ak cuisine nasyonal, li rekòmande bay lòd pou panak paneer ak yon seri minimòm epis santi bon yo nan lòd yo santi yo reyèl, gou a krèm nan plat la.
Biriani
Pou rann li pi klè, yo ka rele plat nasyonal la ki deja pare pou fè pilaf Endyen. Non an soti nan yon mo Pèsik ki vle di fri. Li prepare lè l sèvi avèk teknoloji sa a - basmati diri fri ak adisyon nan lwil ghee, legim, kondiman. Se enpòtan pou remake ke chak rejyon gen konpozisyon pwòp li yo nan epis santi bon, yon algorithm pou kwit manje; safran, kimen, kimen, kadamon, kannèl, jenjanm, ak galik yo pi souvan itilize.
Reyalite enteresan! Biriani pa ka rele yon plat vrèman Endyen, depi machann Pèsik te pote resèt li yo nan peyi a.
Pakora
Non yon plat ri Endyen konbine legim, fwomaj ak vyann fri nan bat. Nan cuisine slav, gen yon analogique, men diferans la sèlman se ke nan peyi Zend, olye pou yo farin ble, farin frans pwa yo itilize - yo moulen chich (pwa hummus). Kòm yon rezilta, kwout la se sansib, kroustiyan, ak plat la pran plis valè nitrisyonèl, paske pwa yo gen anpil pwoteyin.
Pakora ki pi komen se te fè soti nan legim; yo sèvi ak yon baz diferan - joumou, patat, berejenn, chou, bwokoli, kawòt, pòmdetè. Se plat la fini sèvi ak pòm oswa tomat séchage.
Konsèy! Si ou vle kwit manje pakora tèt ou, bagay la prensipal se yo chwazi tanperati a dwa ak kenbe li.
Thali (tali)
Tradui, non an nan plat la Endyen thali vle di yon plato ak trete. An reyalite, li se - ti plak ak asyèt divès kalite yo mete sou yon gwo plat. Okòmansman, li te sèvè-sided sou yon fèy bannann, nan chemen an, nan kèk rejyon li toujou sèvi tankou sa a - nan ansyen fason an alamòd.
Yon engredyan obligatwa nan thali se diri, legim konpòte, papad (yon flatbread te fè soti nan farin lantiy), chapatis (pen pen), sòs chutney, ak vinegar yo te sèvi tou. Tradisyonèlman, 6 asyèt yo prepare nan kay la, pandan y ap yon Kafe oswa restoran sèvi yon maksimòm de 25 asyèt. Seleksyon an nan trete varye selon rejyon an.
Chapati
Petèt gato pen ki pi popilè nan peyi Zend se chapati. Se plat la prepare trè vit, depi li mande pou yon minimòm de pwodwi - farin grenn antye. Plat Endyen an itilize yon farin espesyal ki rele atta. Flatbreads yo kwit nan yon soteuz sèk san yo pa ajoute lwil oliv. Se konsa, tortilla yo se gwo pou moun ki pa vle jwenn kalori siplemantè.
Konsèy! Chapatis ta dwe sèlman manje cho. Anpil touris pa konnen sa a ak nan restoran yo sèvi ak li - yo sèvi plat yè a. Li rekòmande bay lòd flatbreads yo jan sa nesesè pou ke yon plat frèch kwit te sèvi bò tab la.
Naana
Youn nan asyèt ki pi renmen nan peyi Zend se naana flatbread. Yogout ak lwil legim yo ajoute nan farin ledven òdinè. Flatbread kwit nan fou tandò Endyen an.
Nan peyi Zend, gen yon seleksyon gwo plat, touris ki gen eksperyans rekòmande pou eseye naan bè (ak bè), naan chiiz (ak fwomaj), naan lay (ak lay).
Naan ka goute nan nenpòt Kafe Ameriken, restoran, tortilla yo te sèvi kòm yon plat endepandan oswa boure ak vyann, pòmdetè oswa fwomaj.
Tandoori ti poul
Lè ou nan peyi Zend epi ou pa eseye tandoori poul se ekivalan a pa te nan peyi sa a ekzotik. Se konsa, tandoor a se yon fou tradisyonèl brwayeur Ameriken. Précédemment, poul la marin nan yogout ak, nan kou, epis santi bon (seri tradisyonèl la se kayèn pwav ak lòt piman cho). Lè sa a, zwazo a kwit sou gwo chalè.
Bon pou konnen! Nan peyi Zend, ou ka achte twous epis espesyal pou marinad poul epi fè poul tandouri. Nan vèsyon orijinal la, ki vize a moun nan lokalite yo, plat la vire soti yo dwe twò Piquant, ak pou touris kantite lajan an nan pwav tè redwi. Poul ak diri ak gato naan yo te sèvi.
Alu Gobi
Konpozisyon an nan plat la nasyonal Ameriken se klè nan non an - alu - pòmdetè, ak gobi - chou. Anplis de sa ajoute tomat, kawòt, zonyon, epis santi bon. Yo manje ak diri, tradisyonèl plat, lave desann ak te masala Ameriken.
Poukisa plat la vin nasyonal ak popilè? Pwodwi pou preparasyon li yo ka achte nan nenpòt ki mache, kèlkeswa sezon an.
Navrathan Korma
Plat la se yon melanj legim kwit nan yon sòs krèm ak nwa. Gen tradisyonèlman 9 engredyan nan plat nasyonal la, depi non an vle di nèf bijou, ak manje vle di bouyon. Sèvi ak diri ak pen san ledven.
Konsèy! Pou sòs la, ou ka itilize lèt kokoye oswa yogout natirèl olye pou yo krèm.
Jalebi
Endyen cuisine nasyonal gen yon seleksyon gwo bagay dous ak desè. Jalebi se yon pretzel tan zoranj rich li te ye nan tout kwen nan peyi Zend. Se trete a te fè soti nan frape, li se vide nan lwil bouyi ak Lè sa a, tranpe l 'nan siwo sik. Trete nasyonal la se kroustiyan, juicy, men li vire soti yo dwe gra, dous, ak Se poutèt sa trè wo nan kalori.
Tradisyon yo ak koutim nan cuisine Ameriken diferan sitou depann sou rejyon an. Men, an jeneral, plizyè karakteristik ka note - Piquant, Piquant, vejetaryen.
Cuisine Ameriken se youn nan kolore ki pi nan mond lan epi si ou vle jwenn konnen ak kilti a nan peyi a, asire w ke ou peye atansyon sou aspè yo gastronomik.
Ri manje nan peyi Zend: