Kouman kwit krèp sou fèrmante lèt kwit nan fou

De tan zan tan, chak madanm marye vle kwit krèp. Men, e si pa gen lèt nan kay la? Resèt pou krèp bon gou sou fèrmante lèt kwit nan fou ap vini nan sekou a, ki soti nan ki se yon baz likid ekselan jwenn.

Kontni kalori

Klasik krèp mens sou fèrmante lèt kwit nan fou

• ze 1 PC
• fèrmante lèt kwit nan fou 1% 1 vè
• farin ble 5 ti kuiyè. l.
• sik 50 g
• soda ½ ti kiyè.
• lwil legim 1.5 ti kuiyè. l.
• sèl ½ ti kiyè.
• dlo 50 ml
• bè 30 g

Kalori: 221 kcal

Pwoteyin: 8.2 g

Grès: 7 g

Idrat kabòn: 31.1 g

• Kase yon ze nan yon veso gwo twou san fon, ajoute granules sik ak sèl. Fwe melanj lan byen avèk yon fouchèt, mixer oswa fwe.

• Ajoute yon vè lèt fèrmante kwit nan fou, 50 ml dlo, farin ble ak soda pasè ak vinèg. Fwe tout sa ki byen jiskaske li lis. Dansite nan farin lan fini ta dwe sanble ak krèm tounen. Vide nan lwil legim dènye ak brase.

• Mete soteuz la sou chalè modere. Lè li cho ase, rad andedan an ak lwil legim.

• Vide farin lan byen vit ak yon louch epi gaye respire sou anba a nan chodyè a. Yon fwa galèt la kwit sou yon bò, baskile li sou lòt la ak yon spatul an bwa.

• Dousman mete galèt la fini sou yon plak ak alalejè grès ak bè. Apre sa, vide pwochen pakèt farin lan nan chodyè a.

Bon gou krèp epè sou fèrmante lèt kwit nan fou

Engredyan:

• farin frans - 50 g;
• fèrmante lèt kwit nan fou - 100 ml;
• farin mayi - 30 g;
• ze - 1 PC .;
• poud boulanjri - 1 ti kiyè;
• soda - 1 ti kiyè;
• bè - 20 g;
• sik - 15 g;
• yon zongle sèl.

Kouman kwit manje:

1. Nan yon bòl byen fon, brase ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri ak sèl.
2. Bat ze a jiskaske mous ak brase nan lèt la fèrmante kwit nan fou.
3. Vide likid la ki kapab lakòz nan melanj lan engredyan sèk. Add bè fonn.
4. Brase farin lan jiskaske lis.
5. Chofe yon soteuz ak yon gout lwil oliv. Fry krèp yo.

Trete pare yo ka sèvi ak krèm tounen, lèt kondanse oswa konfiti.

Preparasyon videyo

Ajour krèp mens ak dlo bouyi

Engredyan:

• fèrmante lèt kwit nan fou - 240 ml;
• chwazi ze - 1 PC.;
• granules sik - 30 g;
• farin frans prim - 160 g;
• yon zongle soda boulanjri;
• dlo bouyi - 100 ml;
• yon zongle sèl wòch komen;
• tounsòl oswa lwil oliv - 20 ml.

Preparasyon:

1. Bat ze ak sik granules ak sèl. Lè sa a, vide nan mwatye nan fèrmante lèt la kwit nan fou ak farin frans. Brase, ajoute mwatye ki rete nan lèt la fèrmante kwit nan fou ak brase ankò.
2. Add soda nan yon vè dlo bouyi, melanje ak vide nan farin lan. Fwe yon ti kras, Lè sa a, ajoute lwil legim epi yo kòmanse fri.
3. Gaye farin lan nan yon kouch mens sou sifas la nan chodyè a ak mawon sou tou de bò yo. Mete galèt la fini ak twou sou yon plak ak anpil atansyon.

Krèp soufle san ze

Engredyan:

• farin ble - 330 g;
• fèrmante lèt kwit nan fou - 0.25 l .;
• poud boulanjri nan pwent yon ti kiyè;
• 1 chemine. dlo mineral gazeuz;
• glas sik - 25 g;
• yon zongle sèl.

Preparasyon:

1. Brase farin ak lèt ​​fèrmante kwit nan fou.
2. Add sèl, poud boulanjri, sik ak fwe.
3. Vide dlo mineral tanperati chanm nan farin lan. Bat farin lan ankò.
4. Koulye a, ou ka fri.

Si ou swiv resèt la, farin lan pa pral vire soti trè epè, men plis tankou krèm. Nan ka sa a, krèp yo pral sansib ak Airy. Dlo mineral pèmèt ou reyalize Elastisite, se konsa galèt la pa kraze pandan pwosesis la ranvèrsan, menm avèk kwit san eksperyans. Si mas la difisil pou gaye sou chodyè a, ou ka itilize yon bwòs silikon.

Konsèy itil

Si ou swiv règ ki senp, krèp nan kay la ap vire soti pafè, espesyalman si ou premye familyarize w ak sekrè yo nan chèf ki gen eksperyans.

1. Pou fè farin lan san boul, pase li nan yon Van ak gwo may.
2. Si farin lan soti twò epè, ou ka ajiste konsistans la ak dlo cho bouyi.
3. Vire trete a lè bor yo yon ti kras sèk.
4. Lè premye galèt la fini, goute li touswit. Sa ap ede idantifye mank sèl ak sik. Si sa nesesè, ajoute pwodwi ou manke a.
5. Pou sezi kay la, sèvi ak kèk fwi konfiti koupe, rezen chèch oswa noutmèg nan baz la pou farin lan.
6. Kouvri pil krèp pare yo avèk yon sèvyèt pwòp pou yo ka respire epi rete cho pou yon bon bout tan.

Nan imansite nan World Wide Web la, ou ka jwenn yon nimewo gwo resèt pou krèp sou fèrmante lèt kwit nan fou, sepandan, pi bon nan yo yo kolekte nan atik sa a. Kwit krèp epi pran plezi fanmi ou ak bon gou!