Maspen - ki sa li ye? Etap pa etap resèt pou kwit manje

Send

Deyò fenèt la se syèk la XXI - yon syèk ki bwouye limit ki genyen ant vil yo, eta yo ak tout kontinan yo. Sèjousi gen kèk bagay ki ka enpresyone oswa sipriz, eksepte pou bagay dous etranj. Mwen pral di ou sou yon délikatès ki dènyèman te vin popilarite ak figi konnen ki sa maspen se ak kouman yo kwit li nan kay la.

Maspen se yon keratin elastik ki gen sik an poud ak farin zanmann. Konsistans nan melanj lan sanble ak mastik.

Gen plizyè vèsyon opoze nan orijin nan maspen. Yon sèl bagay se sèten, laj li se dè dizèn de syèk.

Istwa Orijin

Vèsyon Italyen

Selon yon vèsyon, Italyen yo te premye moun ki aprann sou maspen. Pandan sechrès la, tanperati ki wo ak insect detwi prèske tout rekòt la. Almonds rete manje a sèlman ki te siviv pa yon chans. Li te itilize pou fè pasta, bagay dous ak pen. Se poutèt sa nan peyi Itali maspen rele "mas pen".

Alman vèsyon

Alman yo eksplike non sa a nan pwòp fason yo. Selon lejand, yon anplwaye nan famasi an premye nan Ewòp, yo te rele Mart, te vini ak lide a konbine siwo dous ak nwa tè. Te melanj lan ki kapab lakòz rele apre l '.

Koulye a, pwodiksyon an nan maspen te etabli nan tout peyi Ewopeyen yo, men se vil la Alman nan Lubeck konsidere kòm kapital la. Gen yon mize sou teritwa li yo, vizitè yo ki ka jwenn yo konnen maspen pi byen epi fè gou nan plis pase senk san espès yo.

Nan Larisi, pwodui sa a echwe pou pou pran rasin.

Resèt marzipan endijèn

Nan premye pati nan materyèl la, nou te aprann ke chèf itilize sik ak nwa pou fè maspen endijèn. Rezilta a se yon melanj plastik ki endispansab pou kreye figi, fèy, flè. Melanj elastik apwopriye pou fè bagay dous, dekorasyon gato, biskwit, desè, bagay dous fwi ekzotik.

Ou ka achte maspen nan magazen sirèt oswa fè pwòp ou a nan kay la. Opsyon ki sot pase a apwopriye pou Menager ki renmen fè tout bagay ak pwòp men yo.

nwa 100 g
sik 150 g
dlo 40 ml

Kalori: 479 kcal

Pwoteyin: 6.8 g

Grès: 21.2 g

Idrat kabòn: 65.3 g

Pou kwit manje, mwen itilize nwa kale. Pou retire koki a, mwen tranpe l nan dlo bouyi pou yon minit, lè sa a mete l sou yon plak epi retire koki a san anpil difikilte.
Se konsa, ke nwayo yo zanmann pa fè nwa, imedyatman apre mwen fin netwaye mwen vide yo sou dlo fre, mete yo nan yon mwazi epi sèk yo yon ti kras nan dife pou chofe fou a. Nan 60 degre, kale nwa sèk pou 5 minit. Next, lè l sèvi avèk yon moulen kafe, mwen fè farin.
Vide sik nan yon ti chodyè fri ak yon fon epè, ajoute dlo, pote nan yon bouyi ak bouyi. Mwen tcheke preparasyon an lè mwen teste yon boul mou. Pou fè sa, skoup moute yon gout siwo ak yon kiyè ak plonje li nan dlo. Si, apre melanj lan te refwadi, li posib pou woule boul la, lè sa a li pare.
Mwen ajoute farin zanmann nan siwo sik bouyi ak kwit manje pou pa plis pase twa minit, vibran toujou. Lè sa a, mwen mete melanj lan sik-zanmann nan yon bòl grese ak lwil legim. Apre refwadisman, mwen pase konpozisyon an nan yon moulen vyann.

Dapre resèt mwen an, ou pral prepare yon mas plastik apwopriye pou fòmasyon nan dekorasyon divès kalite.

Si maspen a ap Tonben oswa twò mou

Pou rezoud pwoblèm nan ak Tonben pandan kwit manje, ou ka ajoute yon ti kantite dlo bouyi frèt ak Lè sa a, mase mas la.
Nan ka maspen tro mou, ajoute sik an poud ap ede fè konsistans la kòrèk.

Pwodwi a fini se apwopriye pou dekorasyon gato nouvèl ane a, woulo, patisri ak patisri. Mwen rekòmande pou estoke li nan frijidè a, apre ou fin mete l nan yon sache plastik. Anpil chèf nana eksperyans ak gou nan maspen, ajoute esans vaniy, ji sitwon, konyak, ak diven nan konpozisyon an.

Ki jan yo fè figi-li-tèt ou maspen

Lè w ap fè patisri, gato ak bonbon, otès sèvi ak yon varyete de dekorasyon ak Figurines soti nan yon melanj maspen.

Figurines maspen yo karakterize pa yon Hue limyè jòn ak yon sant zanmann pwononse. Yo bon gou, bèl, fasil pou kwit ak pwòp men ou. Maspen gen sèlman sik ak nwa, kidonk li san danje pou itilize li nan kwit manje timoun yo.

Konsèy itil

Sonje byen, maspen endijèn pa ta dwe ride ak men ou pou twò lontan, oswa li pral vin kolan ak inutilizabl. Si sa rive, ajoute sik an poud nan mas la.
Fini maspen ka kolore ak koloran manje. Nan yon veso apa, mwen delye koloran an vle, Lè sa a, fè yon ti depresyon andedan mas la epi piti piti prezante lank la. Se konsa, ke melanj lan gen yon koulè inifòm, mwen melanje li byen.

Figurines pou kwit manje videyo

Figurines

Soti nan melanj maspen mwen fè figi moun, flè ak bèt, ke mwen itilize dekore machandiz kwit nan fou. Si ou vle, ou ka menm dekore krèp ak figi sa yo. Mwen souvan skultur bè, legim ak fwi.
Pou jwenn kale sitwon, mwen alalejè pwosesis maspen ak yon rap. Pou fè yon frèz, mwen vapè li yon ti kras, Lè sa a, fwote li alalejè. Mwen fè grenn nan frèz an moso nwa, epi mwen prepare koupe nan galik.
Legim. Mwen woule pòmdetè maspen nan poud kakawo epi fè je ak yon baton. Pou fè chou soti nan mas zanmann-sik, mwen penti li vèt, woule l 'nan kouch ak rasanble estrikti a.

Ap toujou gen yon kote pou Figurines maspen sou tab la fèstivite. Yo pral sipriz envite ak dekore patisri. Bon chans ak kreyativite gastronomik ou!

Send