Kòman yo fè poul bat filèt - 6 etap pa etap resèt

Send

Ou ka fè bat poul nan kay la ak adisyon nan engredyan divès kalite: fwomaj, lanmidon, byè, ledven, epis santi bon ak remèd fèy. Vyann poul kwit nan yon bwat bon gou batri nan yon chodyè fri ak gwo twou san fon-fri.

Bat se yon farin rapid-a-prepare pou tranpe manje. Engredyan prensipal yo se farin, ze ak lèt. Bat la se mens oswa epè nan konsistans, ak sale, yon ti kras dous ak ensipid gou.

Ke trik nouvèl kwit manje

Sèvi ak lanmidon pou yon frape trè epè.
Mineral dlo briyan bay kòtèj adisyonèl batri poul, osi byen ke batri pwason. Bul yo nan likid la ap ogmante kontni oksijèn nan farin lan. Gaz yo plis nan dlo a, plen la ak plis Airy koki an pral.
Eseye kwit ze separeman de rès engredyan yo. Bat jiskaske mous nan yon bòl, Lè sa a, piti piti melanje ak lòt konpozan yo nan bat la. Li se pi bon bat ze soti nan frijidè a pase nan tanperati chanm.

Resèt la frape pi fasil se klasik

Klasik teknoloji pou fè poul bat san engredyan adisyonèl ak bon konprann. Senp, vit ak bon gou.

poul poul 500 g
lwil legim 1 ti kuiyè. l.
farin 2 ti kuiyè. l.
ze 2 pcs
lèt 30 ml
sèl, pwav nan gou

Kalori: 173 kcal

Pwoteyin: 19 g

Grès: 7.8 g

Idrat kabòn: 5.3 g

Mwen kòmanse fè bat ak file. Mwen lave l, koupe l an moso long. Tranpe nan yon melanj de pwav ak sèl.
Bat ze ak lèt. Piti piti gaye farin lan. Mwen brase, mwen reyalize yon melanj krèm. Anplis de sa, mwen mete sèl ak pwav nan bat la.
Mwen mete chodyè a sou recho a. Mwen chofe li sou chalè medyòm. Mwen tranpe chak moso nan poul poul nan konpozisyon an prepare epi voye li nan chodyè a.
Brown moso yo poul sou chak bò.
Mwen transfere li nan yon plak ki kouvri avèk napkin kwizin. Mwen fwote poul la pou mwen retire grès depase.

Mwen sèvi poul nan bat sou tab la ak remèd fèy ak sòs pi renmen m 'yo.

Bat pou zèl poul tankou nan KFC

Engredyan:

Zèl - 1.5 kg,
Farin ble - 10 gwo kiyè (ki gen ladan 4 gwo kiyè pou pen)
Lanmidon - 3 gwo kiyè,
Ze - 1 moso,
Lwil legim - 1 l,
Dlo - 200 ml,
Poul séchage melanj - 1 gwo kiyè
Remèd fèy sèk (Provencal, Italyen ak lòt moun) - 1 ti kiyè,
Sèl - 1 ti kiyè
Ground nwa pwav - mwatye yon ti kiyè,
Ground pwav wouj, Paprika - nan gou.

Preparasyon:

Mwen netwaye zèl poul yo nan rès plim yo, rense yo epi siye yo avèk sèvyèt papye.
Mwen koupe li an 3 pati. Mwen transfere li nan yon bòl gwo twou san fon.
Ajoute sèl ak 2 gwo kiyè dlo, pwav. Melanje byen. Mwen kite li pou 1 èdtan.
Prepare bat nan yon bòl apa. Mwen melanje lanmidon ak farin frans, mete tout epis santi bon yo. Mwen brase li. Mwen ajoute siplemantè sèl nan gou.

Pou fè panaj la mwens fèm, diminye rapò lanmidon ak farin frans.

Melanje ze ak dlo. Bat dousman. Mwen vide l 'sou melanj lan epis. Toujou ap brase, mwen ajoute nouvo dlo. Bat la poul pral tounen pa twò epè, fèmen nan kefir nan konsistans.
Mwen pran zèl yo soti nan asyèt yo ak sèl ak pwav, transfere yo nan bat la. Mwen brase pou ke chak patikil byen satire.
Pou jwenn yon kwout kroustiyan, mwen itilize pen sèk. Mwen kwit jan sa a: ajoute yon ti kantite Paprika nan farin lan (bay yon koulè diferan), sèl ak pwav.
Woule zèl bat yo nan farin. Li se pi bon fè li variantes ak chak patikil, pa kite batri a vide nan plak la. Mwen voye zèl yo nan soteuz la.
Mwen vide lwil legim nan yon marmite. Mwen pran veso a plis Spacious ak pi fon pou ke zèl yo flote lib. Mwen fè lwil la bouyi. Mwen bese li nan fòmasyon nan yon ti kras ront.

Konsèy itil. Kwit sou gwo chalè nan yon chodyè epè ki kenbe mi byen cho. Sinon, zèl yo kwit dousman epi absòbe yon gwo kantite lwil oliv, vin gra ak gou.

Mwen gaye zèl yo fini sou yon plak nan bat tankou nan KFC. Mwen siye sou tout kote ak sèvyèt, retire grès depase. Mwen mete yon nouvo pòsyon nan chodyè a.

Sèvi ak dife pou chofe fou a si vyann lan mou anndan akòz move tanperati anviwònman an.

Preparasyon videyo

Ki jan yo fè poul byè frape

Engredyan:

Filet - 600 g,
Byè - 125 ml,
Ze - 1 moso,
Oto domaje - mwatye yon zès
Lwil legim - pou fri,
Sèl, pwav, tomat sèk - nan gou.

Preparasyon:

Mwen koupe filèt la poul an bann mens. Sèl ak pwav sou tou de bò yo.
Bat yon ze, vide nan byè frèt (yon varyete de chwa ou), sèl, pwav, li mete mwatye nan zès la sitwon. Sezon nan gou. Mwen renmen sèvi ak tomat sèk nan bat mwen an.
Melanje kouray jiskaske lis san boul.
Mwen vide lwil legim nan yon chodyè fri. Mwen chofe recho a.
Mwen tranpe poul la nan melanj likid la. Mwen jete l 'nan chodyè a. Kwit jiskaske lò mawon sou yon bò. Lè sa a, mwen baskile li sou lòt la.
Asire ou ke ou retire grès depase ak sèvyèt papye.

Mwen sèvi poul cho kroustiyan nan frape byè ansanm ak remèd fèy fre koupe ak sòs tomat. Bon apeti!

Recipe fwomaj rapid

Bat fwomaj se apwopriye pou bèt volay kwit. Kwit pye yo oswa kwis nan mikwo ond lan, Lè sa a, tranpe nan bat la ak fri nan yon chodyè. Poul la pral vire soti yo dwe kroustiyan, ak yon gou ekstraòdinè.

Engredyan:

Fwomaj - 100 g
Ze - 2 bagay,
Farin frans - 2 gwo kiyè,
Lwil legim - pou fri,
Epis santi bon ak remèd fèy nan gou.

Kouman kwit manje:

Bat ze yo ak farin frans. Mwen ajoute mayonèz.
Mwen fwote fwomaj la sou yon rap amann. Mwen melanje ak rès engredyan yo. Mwen sèvi ak yon blenndè pi vit pwosesis la.
Mwen ajoute yon ti kantite pwav, sèl ak epis santi bon nan melanj lan fini.

Konsèy itil. Sèl nan modération, poul la fini deja sale ak pwav.

Mwen mete yon chodyè fri ak lwil legim pou chofe. Tan pou kwit manje a detèmine pa koulè a nan bat la. Pa bliye fri sou tou de bò yo.
Mwen mete l 'sou yon plak, ki te deja kouvri ak sèvyèt papye. Kite grès la absòbe. Mwen tranpe l 'ak napkin sou tèt.

Fè!

Ki jan yo fè kroustiyan lanmidon frape

Engredyan:

Poul (ren) - 400 g,
Lanmidon - 4 gwo kiyè,
Farin frans - 2 gwo kiyè
Blan ze - 1 moso,
Lwil legim - 100 ml,
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Mwen koupe filèt la poul an moso pa plis pase 1 cm epè.
Tamize farin nan yon bòl. Mwen mete 4 gwo kiyè lanmidon. Melanje byen avèk sèl, pwav ak lòt epis santi bon (nan gou).
Mete moso yo filèt nan melanj lan sèk.
Bat blan ze a nan yon bòl apa.
Mwen vide l sou poul la. Dousman men kouray melanje.
Mwen vide yon gwo kantite lwil nan chodyè a. Map chofe. Mwen gaye moso fil yo. Fry sou 2 kote sou chalè medyòm. Mwen pa pèmèt boule.

Sèvi ak sansib sòs krèm tounen.

Engredyan:

Filet poul (oswa zèl) - 500 g,
Krèm tounen - 2 gwo kiyè,
Ze - 2 bagay,
Farin - 4 gwo kiyè
Lwil legim - pou fri,
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Lave poul la ak anpil atansyon. Koupe an tranch mens. Si mwen te pran yon konje, mwen bat tout patikil ak yon mato kwizin. Voye pwav ak sèl. Mwen kite li pou yon ti tan.
Bat ze, ajoute krèm tounen. Sèl. Bat byen avèk yon fwe jiskaske lis. Piti piti ajoute farin lan tamize jiskaske melanj lan epesir. Konsistans la ta dwe tounen krèm.
Mwen tranpe poul la nan bat. Mwen voye li nan yon chodyè trè prechofe ak lwil legim.
Mwen fri pou 4 a 7 minit sou chak bò. Dife se pi wo pase mwayèn. Kenbe tras de tan an fri. Vyann lan pa dwe rete anndan kri.

Resèt videyo

Mwen sezon plat la fini ak sòs fwomaj tounen krèm, dekore avèk remèd fèy fre.

Bat kalori pou poul

Yon batri byen prepare ki fèt nan bon engredyan gou anpil. Sepandan, lè l sèvi avèk yon batri ap ogmante kontni an kalori nan pwodwi a. Sa a se laverite espesyalman lè gwo twou san fon-grès pou kwit manje ak yon anpil nan lwil oliv, ki ogmante kontni an grès.

Kontni an kalori estanda nan ze poul, farin ble ak lèt bèf (mwayen grès) batri se 170-200 kcal pou chak 100 g.

Abize poul nan batri pa rekòmande pou moun ki twò gwo. Obsève mezi a, de tan zan tan dòlote tèt ou ak moun ou renmen yo ak yon poul bon gou ak yon kwout kroustiyan.

Send