Ki jan yo fè bètrav kvas - 7 etap pa etap resèt

Kòman yo fè kvas bètrav nan kay la? Ou pral bezwen de eleman prensipal - legim fre ak ti biskwit RYE. Genyen tou resèt pi konplèks ak adisyon nan engredyan adisyonèl (tounen krèm, laktoserom, fwi sèk, elatriye).

Kvas bètrav se yon bwè geri ak kalite jeneral sante amelyore, yon sous eleman mikwo itil ak sibstans ki sou. Pwosesis la pou kwit manje se senp epi rapid, ki nenpòt ki madanm marye ka okipe. Bagay pwensipal lan se jwenn bon engredyan.

Nan atik la, nou pral complète pale sou varyete nan bètrav nan bwè a foamy, ke trik nouvèl yo nan preparasyon ak pwopriyete yo benefisye nan kvas. Pran nòt, cheri kvassolyubi!

Yon resèt senp pou krav bètrav

• dlo 2 l
• bètrav mwayen 3 pcs
• sik 1 ti kuiyè. l.

Kalori: 12 kcal

Pwoteyin: 0.1 g

Grès: 0 g

Idrat kabòn: 2.9 g

• Mwen pran legim, lave yo byen, netwaye yo. Mwen koupe an bann mens.

• M ap voye bètrav yo koupe nan bokal la. Mwen ranpli apeprè mwatye kapasite a ak yon rekòt rasin. Mwen ranpli li ak dlo bouyi nan tanperati chanm.

• Pou pi bon fèmantasyon, mwen jete nan sik la, brase li byen epi kite li pou 5 jou. Tan kwit manje depann sou tanperati a nan sal la, kote bokal la enstale.

• Mwen filtre epi vide kvas la fini nan boutèy.

Kvas bètrav dous. Resèt tradisyonèl yo

Engredyan:

• Dlo - 2 l,
• Bètrav - 500 g
• Sugar - 4 gwo kiyè
• Kwout pen mawon - 1 pc.

Preparasyon:

1. Mwen fwote bètrav yo nan yon rap koryas. Mwen jete l 'nan bokal la. Mwen vide nan dlo ak deja fonn sik granules. Lanse nan kwout la move tan nan yon pen nwa.
2. Mwen kouvri tèt bokal la ak twal gaz. Mwen kite li cho pou 3 jou. Brase baz la ledven yon fwa chak jou. Lè sa a, mwen filtre, vide nan boutèy oswa ti bwat.

Resèt kvas bètrav selon Bolotov

Pa gen anyen difisil nan prepare yon bwè geri. Li muri akòz pwosesis la fèmantasyon asid laktik, san pitye mikwo-òganis danjere, men favorab pou prezèvasyon bakteri rezistan benefisye yo. Mèsi a lèt la, dapre Bolotov, bèt kvas gen yon efè gerizon ekselan.

Engredyan:

• Lèt laktoserom (magazen) - 2 l,
• Bètrav - 1 kg
• Krèm tounen - 1 ti kiyè
• Sik - 65 g.

Preparasyon:

1. Moulen bètrav yo ak yon processeur manje oswa griyaj yo. Mwen mete l 'nan yon bokal 3-lit.
2. Mwen ajoute krèm tounen ak sik nan laktoserom la. Mwen chofe melanj lan sikre ak lètkaye pa-pwodwi a 35-40 degre.
3. Mwen vide laktoserom a ak sik ak krèm tounen nan yon bokal ak legim rasin prepare. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite fèmante pou 7 jou.
4. Apre 24 èdtan, tras kim ap parèt, apre 2-3 jou mwazi ap fòme. Mwen retire ak anpil atansyon chanpiyon iniselilè ki fòme nan pati siperyè bokal la. Mwen repete pwosedi a plizyè fwa pandan semèn nan.
5. Apre 7 jou, pwosesis la fèmantasyon pral notables entansifye. Mwen mete Bolotovsky bètrav kvas nan frijidè a pou 24 èdtan. Lè sa a, mwen voye l 'tounen nan chalè an. Mwen ap tann pou yon lòt 5 jou, san bliye yo retire fòmasyon mwazi nan yon fason apwopriye.
6. Mwen pran twal multikouch, filtre bwè a, vide l nan boutèy.

Bolotovsky kvas se yon zouti ekselan pou nòmalize eta mikroflor entesten an ak aktivite jeneral nan aparèy dijestif la. Pi bon pran nan ti pòsyon (50 g), sou yon lestomak vid, pa plis pase 3 fwa nan yon jounen. Optimalman - yon èdtan ak yon mwatye anvan l manje.

Resèt pou Bolotovsky kvas soti nan bètrav sou dlo

Ou ka ranplase laktoserom lèt ak dlo òdinè filtre. Anplis de sa nan remèd fèy aromat pral bay kvas la yon gou espesyal.

Engredyan:

• Dlo - 2 l,
• Bètrav fre - 800-1100 g,
• Sour krèm 15% grès - 1 ti kiyè.
• Mint - 10 g.

Kouman kwit manje:

1. Fwote bètrav byen lave ak kale sou yon rap. Mwen pran yon bokal pou kwit manje ak yon volim nan 3 lit, mwen ranpli li pa 2/3.
2. Mwen mete krèm nan tounen nan yon bòl, ajoute dlo. Mwen entèfere byen. Baz la pou fèmantasyon anzimatik se pare.
3. Mwen vide l 'nan yon bokal bètrav. Mwen mete l 'nan yon kote ki cho pou fèmantasyon, pa bliye fèmen l' ak yon sèvyèt. Mwen kite yon kèk santimèt nan espas gratis jiska kou an.
4. Chak 2 jou mwen retire nan tèt fòmasyon chanpiyon an.
5. Apre 4-5 jou, mwen filtre kvas la, debarase m de sediman an nan pati anba a. Mèsi a yon pwosedi ki senp, bwè a ap gou pi bèl.
6. Map tann 10-12 jou. Vide nan boutèy, ajoute mant. Mwen sere li nan frijidè a.

Kouman fè yon kvass bètrav netwayaj

Dòz itilize nan yon pwodwi mous soti nan yon legim rasin se yon netwayaj ekselan nan kò a soti nan toksin ak yon zouti ekselan pou rekiperasyon jeneral nan yon pri modès. Ann eseye kwit manje?

Engredyan:

• Dlo - 3 l,
• Bètrav - 0.5 kg
• Pen RYE - 50 g,
• Leven - 20 g
• Sik - 100 g.

ETAP-PA-ETAP CUISINE:

1. Kwit manje bètrav. M ', kale ak koupe an tranch. Mwen mete l 'nan yon marmite ak kwit manje. Si ou vle, tranch yo legim rasin ka cheche nan dife pou chofe fou a.
2. Mwen vide bouyon an ki kapab lakòz, separe li nan lakou bètrav yo, ajoute dlo bouyi, jete nan sik, moso pen RYE, ledven.
3. Mwen kite li flannen pou 2 jou. Mwen filtre kvas la, voye li nan frijidè a yo refwadi. Fè!

Kwit kwasans pou netwaye fwa a

Yon resèt ki senp pou yon bwè bètrav ki an sante ak adisyon nan farin frans al goumen maladi fwa. Tanpri sonje ke kav bètrav pou tretman fwa pa apwopriye pou pasè swaf akòz kontni an sik kolosal. Li nesesè nan ti dòz pou tretman an.

Gen kontr. Mwen konseye w konsilte yon espesyalis anvan ou itilize.

Engredyan:

• Dlo - 2 l,
• Bètrav - 1 kg
• Sugar - 6 linèt
• Farin frans - 2 gwo kiyè
• Rezen rezen - 600 g.

Preparasyon:

1. Mwen koupe legim an kib piti, apre yo fin netwaye ak rense byen. Mwen mete l nan bokal la.
2. Mwen mete sik ak farin frans. Mwen kouvri l 'ak yon sèvyèt, mete l' nan yon kote ki cho (pa nan solèy la) pou fèmantasyon.
3. Tan kwit manje - 2 jou. Mwen rekòmande brase sa ki nan bokal la de oswa twa fwa nan yon jounen.
4. Apre de jou, mwen ajoute rezen sèk nan yon bokal ak yon bwè, ranpli li ak 4 linèt sik. Mwen entèfere, mete l nan chalè a pou yon semèn. Pou amelyore pwosesis la fèmantasyon, mwen pa bliye brase. Yon fwa pa jou ase.
5. Apre 7 jou, mwen filtre bwè a, vide l nan yon boutèy. Mwen pran 1 gwo kiyè pwodwi bètrav medsin la anvan manje.

Bètrav kvas ak plan pou pèdi pwa

Yon bwè bètrav ki baze sou se pa pwodwi ki pi wo-kalori nan fanmi an kvass (pa plis pase 70 kcal pou chak 0.1 l; 350 kcal nan yon tas gwo). Konpozisyon an gen engredyan aktif ak sibstans ki akselere pwosesis metabolik nan kò a. Bon gou ak limyè kvass bètrav rekòmande yo dwe boule nan jou jèn. Mwen ofri yon resèt dyetetik pou legim ak plan.

Engredyan:

• Dlo - 2 l,
• Bètrav - 600 g
• Wort (magazen, pou yon bwè RYE) - 2 gwo kiyè.

Preparasyon:

1. Byen lave bètrav mwen, griyaj yo.
2. Mwen ajoute plan nan legim la legim, vide nan dlo tyèd.
3. Mwen mete l 'nan yon kote ki cho pou 2-3 jou. Pral fini nan pwosesis preparasyon an dwe siyal pa pwòp tèt ou-yap divòse nan kim nan twoub, klarifikasyon an jeneral nan bwè a.

Pou bon sant ak nòt dwòl nan seri a nan gou, mwen rekòmande pou ajoute rekòt pye mant fre.

Benefis yo ak enkonvenyans nan krav bètrav

Ann yon ti tan ale nan avantaj prensipal yo ak dezavantaj nan krav bètrav.

Karakteristik benefisye

1. Nòmalizasyon tansyon, ekspansyon ak ranfòsman mi veso sangen yo.
2. Ba kontni kalori (konpare ak lòt varyete kvas), yon èd aktif nan netwayaj kò a.
3. Efè benefisye sou pwosesis metabolik yo.
4. Jeneral amelyorasyon nan aparèy dijestif la.

Mal ak kontr

1. Itilizasyon limite (jiska refi konplè) pou moun ki gen divès kalite doulè, ilsè ak lòt pwoblèm nan vant.
2. Pa rekòmande pou itilize pa moun ki gen urin ak cholelithiasis.

Kvas bètrav se yon bwè entérésan itil ak yon asistan nan batay kont divès maladi. Gen anpil resèt pou kwit manje, ak yon seri diferan nan engredyan ak pousantaj yo nan konpozisyon total la. Eseye, eksperyans ak reyalize rezilta pozitif. Fermentasyon kè kontan, chè espesyalis gastronomik!