Kouman sèl tomat pou sezon fredi a - 5 etap pa etap resèt

Send

Yo vann legim nan bwat toupatou, men anpil madanm marye toujou chwazi sèl tomat pou sezon fredi a pou kont yo. Li pa etone, paske preparasyon endijèn yo anpil savoureuse, prepare nan legim fre epi yo pa mande pou gwo depans finansye.

Si ou pa gen resèt pou kwit manje siyati, tcheke atik la. Li pral moutre ou ki jan sèl tomat nan diferan fason ak nan asyèt diferan.

Kontni kalori nan tomat sale

Kontni kalorik pa depase 15 kcal pou chak 100 gram. Se konsa, kolasyon sa a se ideyal pou yon repa dyetetik.

Benefis ki genyen nan tomat sale yo akòz konpozisyon rich yo. Yo rich nan vitamin, fosfò, mayezyòm ak potasyòm. Nan lòd pou tomat nan fòm sale pi byen prezève tout sa a bon, li rekòmande a rekòlte yo pou sezon fredi a kòm yon antye, tankou berejenn.

Tomat gen ladan likopèn tou. Sibstans sa a, ke yo te yon antioksidan pwisan, ede nan batay kont anpil maladi. Avèk konsomasyon regilye nan tomat sale, se chans pou maladi kè siyifikativman redwi.

Tomat sale gen efè anti-enflamatwa ak anti-bakteri sou kò a. Epi sonje, pi gwo benefis yo nan kò a yo te pote nan legim ki pa te itilize pou sale vinèg, efè a ki sou sistèm dijestif la pa ka rele benefisye.

Resèt la klasik pou sale pou sezon fredi a

Popilarite teknoloji klasik la pou prepare tomat sale toujou ap grandi. Sekrè a se ke li ede yo prepare yon pwodwi bon jan kalite, yon jwenn goumè.

tomat 2 kg
vinèg 1 ti kuiyè. l.
sèl 2 ti kuiyè. l.
sik 4 ti kuiyè. l.
fèy cotoneast, seriz, refor
seleri, Dill, pèsi
lay
nwa pwav

Kalori: 13 kcal

Pwoteyin: 1.1 g

Grès: 0.1 g

Idrat kabòn: 1.6 g

Rense tomat, fèy ak vèt ak dlo epi sèk, lè sa a mete nan krich prepare. Mete kèk nan fèy yo, remèd fèy ak lay sou anba a, tomat sou tèt, Lè sa a, ankò yon kouch vèt.
Vide dlo bouyi sou sa ki nan bwat yo epi kite pou 5 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon vide likid la nan yon marmite, ajoute sèl ak sik, epi bouyi. Vide tomat yo ak sèl la ki kapab lakòz, ajoute yon ti kras vinèg nan chak veso ak woule.
Vlope woulo liv la epi kite li tèt anba anba kouvèti yo jiskaske li refwadi. Apre sa, deplase pyès la nan frèt la pou tann plis sò.

Enpòtan! Chèf ki gen eksperyans rekòmande pou fè yon twou nan zòn pye ble a ak yon toothpick nan chak tomat anvan ou voye li nan bokal la. Trick senp sa a anpeche dlo cho fann sifas la.

Kouman kwit tomat marinated nan yon bokal

Koulye a, kite a gade nan fason ki pi senp yo kwit manje tomat sale. Li se senp, vit epi yo pa mande pou gwo depans finansye ak fizik. Aperitif la fini gou jis bon gou.

Engredyan:

Tomat - 1.5 kg.
Dill - 1 pakèt moun.
Chili - 1 PC.
Fèy cotoneast - 2 pcs.
Sèl - 3 gwo kiyè.
Dlo - 2 lit.
Seleri ak pèsi.

Kouman kwit manje:

Bouyi yon lit dlo, ajoute sèl ak brase. Konbine konpozisyon an ki kapab lakòz ak rès dlo a frèt. Souch sèl la apre yon èdtan.
Mete vèt sou anba a nan krich yo prepare, mete tomat lave san pye sou tèt yo, ki fè kouch nan kondiman. Fè atansyon pa kraze fwi a.
Vide sèl la sou tomat yo, kouvri ak bouchon nilon epi kite nan sal la pou 2 semèn. Lè sa a, retire kim ak mwazi nan legim sale, ajoute solisyon fre saline, woule krich yo epi mete yo nan frijidè.

Gen tou senpleman pa gen resèt ki pi senp. Goute a pare-fè ki estoke pou yon tan long epi yo pral toujou akonpaye pòmdetè kraze oswa pòmdetè fri.

Kouman sèl tomat vèt

Nan fen sezon an legim, Menager anpil gen tomat unripe nan jaden an. Kesyon an rive, kisa w dwe fè ak tankou yon rekòt? Gen yon solisyon - sale. Tomat sale vèt gen yon gou bon plat epi yo konsidere kòm yon bon altènativ a vinegar. Ak pè ak bètrav sale ak piman, ou jwenn yon plato legim ekselan.

Engredyan:

Tomat vèt - 1 kg.
Fèy cotoneast - 7 pcs.
Dill - 2 parapli.
Lay - 3 kwen.
Fèy refor - 3 pcs.
Pwav cho - 1 PC.
Sèl - 2 gwo kiyè.
Dlo - 1 lit.

Etap pa etap pou kwit manje:

Retire pye ble a nan chak legim, rense l avèk dlo.
Nan pati anba yon bokal de lit, fè yon zòrye remèd fèy, mete tomat sou tèt. Kouvri ak remèd fèy ki rete yo, ajoute galik lay ak piman cho san grenn.
Vide dlo nan yon bòl gwo, ajoute sèl epi rete tann jiskaske yon kouch menm mens fòme nan pati anba a. Apre de minit, vide dlo a nan bokal tomat la. Fèmen bokal la avèk yon kouvèti plastik ki boule ak dlo bouyi.

Preparasyon videyo

Yon frijidè, sousòl, oswa gadmanje fre ki pi bon pou estoke marinated tomat vèt nan kay la. Yon mwa apre capping, ti goute a pare pou gou.

Ki jan yo marinated tomat nan yon barik

Resèt la pou tomat sale nan yon barik se apwopriye pou Menager ki gen yon gwo fanmi. Li pèmèt ou prepare yon anpil nan legim bon gou nan yon sèl fwa. Bagay pwensipal lan se gen yon espas depo apwopriye.

Engredyan:

Tomat - 20 kg.
Sèl - 900 g.
Lay - 10 galik.
Fèy refor - 10 pcs.
Pwav cho - 1 PC.
Cherry ak fèy cotoneast - 15 pcs.
Grenn Dill - 50 g.
Dlo - 15 lit.

Preparasyon:

Prepare engredyan ou yo. Kale tomat yo soti nan pye yo, rense l avèk dlo, rense remèd fèy yo, kale lay la.
Kouvri anba a nan barik la ak remèd fèy, ajoute grenn Dill ak yon dan lay kèk. Mete yon kouch tomat sou tèt. Repete kouch jiskaske barik la plen. Bagay pwensipal lan se ke yon kèk santimèt rete nan tèt la. Mete yon fèy refor chire an gwo moso sou tèt legim yo.
Fè yon sèl pa melanje sèl ak dlo. Vide tomat yo ak konpozisyon sa a ki kapab lakòz, kouvri ak yon moso twal gaz pwòp, mete yon sèk ak yon chaj sou tèt. Apre de deseni, ti goute a pare.

Metòd la nan rekòlte tomat pou sezon fredi a nan yon barik ki te itilize nan anpil peyi depi tan lontan. Ak chak ane popilarite li ogmante, paske pwodwi a fini se pafè an tèm de gou ak bon sant.

Tomat marinated pou sezon fredi a - resèt la pi byen

Menager kay pikliz tomat nan diferan fason, ak nan chak ka plat la fini diferan nan gou dous, ak degre nan spiciness. Mwen renmen resèt la marinated siwo myèl. Tomat marinated prepare nan fason sa a ekstrèmman bon plat epi kenbe yon maksimòm eleman nitritif.

Engredyan:

Tomat - 2 kg.
Dlo - 3 lit.
Lay - 2 tèt.
Siwo myèl - 180 g.
Vinèg - 60 ml.
Sèl - 60 g.
Korint ak fèy refor, Dill.

Preparasyon:

Rense tomat yo ak dlo, koupe zòn nan pye ble, bagay yon sèl lay nan twou a ki kapab lakòz.
Vide dlo bouyi sou epis santi bon ak remèd fèy epi mete yo nan krich prepare. Ranpli resipyan ak tomat prepare epi kouvri.
Vide dlo nan yon marmite, ajoute sèl, vinèg ak siwo myèl, bouyi. Ranpli krich yo ak sèl cho. Aprè 15 minit, vide dlo a epi repete pwosedi a. Aprè twazyèm apwòch la, monte bwat yo epi vlope yo jiskaske yo fre.

Sere krich tomat marinated nan frèt la. Goute siwo myèl la pral rive nan preparasyon ak gou nan yon semèn.

Enfòmasyon itil

Metòd sale pou legim yo prèske ki idantik ak eksepsyon de kèk nuans. Mwen pral pataje yon sekrè kèk ede ou fè pafè tomat yo marinated.

Sèvi ak krèm pou marinated. Tomat sa yo karakterize pa po dans ak yon teksti charnèl. Anplis de sa, yo pa sibi deformation pandan pwosesis la sale.
Nenpòt plat apwopriye pou konkonm marinated. Nan ka tomat, mwen pa rekòmande pou itilize barik ak lòt gwo resipyan, otreman pwodwi a ap kraze anba pwa pwòp li yo. Pi bon solisyon an se yon veso an vè ki gen yon volim 3-5 lit.
Tomat gen yon gou pwononse ak bon sant, kidonk li pa nesesè yo mete yon anpil nan remèd fèy ak epis santi bon. Tomat travay pi byen ak Dill, lay, Paprika, pèsi, seleri, refor ak fèy cotoneast.
Tomat yo rich nan solanin. Sibstans sa a ralanti pwosesis la fèmantasyon, se konsa nan 20 degre, ti goute a rive nan preparasyon pa pi bonè pase apre 2 semèn.

Karakteristik nan sale nan yon bokit ak nan yon marmite

Nan yon marmite, tomat marinated yo pa pi mal pase nan yon barik. Kantite legim detèmine pa kapasite veso a. Nan pati anba a se epis santi bon ak lòt aditif, Lè sa a, tomat. Li rekòmande souke chodyè a pandan enstalasyon pou sele li. Anfen, legim yo kouvri ak twal gaz, yo mete yon sèk ak yon chaj. Nan yon mwa, kolasyon an pare.

Teknoloji a sale lè l sèvi avèk yon bokit pa diferan, eksepte ke tomat ki gen matirite diferan yo apwopriye pou sale. Tomat vèt yo mete deyò nan pati anba a, Lè sa a, mawon epi finalman mi.

An konklizyon, mwen pral ajoute ke gen anpil fason pou sale pou sezon fredi a. Gen kèk ki enplike itilize nan piman cho oswa dous, lòt moun - cotoneast oswa fèy Cherry, e toujou lòt moun - moutad oswa sik. Mwen revize resèt yo ki pi popilè, epi ou ekri nan kòmantè yo ki resèt ou renmen plis. Mwen konseye ou tou eseye resèt pou sale pwav. Bon chans!

Send