Kouman kwit yon lapen nan dife pou chofe fou a - 6 etap pa etap resèt

Se vyann lapen konsidere kòm pi dyetetik la nan mitan lòt varyete. Li rekòmande pou ranplase vyann gra ak vyann lapen. Akòz lefèt ke pwodwi a konsève kalite itil ak tretman chalè dou, li enkli nan nitrisyon medikal.

Dijèstibilite fasil pèmèt ou itilize diferan kalite tretman chalè: bouyi, vapeur, kwit nan fou an. Li se sou boulanjri ki pral diskite, paske sa a se metòd la kwit manje pi bon, si yon restriksyon strik nan nitrisyon pa obligatwa pou rezon sante. Yo itilize konpòte nan fou a nan pwòp ji yo, nan sòs espesyal ak legim.

Preparasyon pou kwit manje

Vyann lapen se pa fason ki pi komen pou prepare manje chak jou. Pwoblèm nan tout se nan pri a ak sibtilite ki Menager bezwen konnen.

• Vyann fre nan estrikti dans, ak yon koulè woz ak san odè.
• Si gen yon sant, Lè sa a, bèt la se pa jèn ak kadav la ap gen yo dwe tranpe.
• Ou ka kwit li antye oswa koupe an pòsyon.
• Peye atansyon sou pye yo lè wap achte.
• Pou boulanjri, ou bezwen yon veso ki gen yon kouvèti oswa FOIL.
• Anvan boulanjri, vyann lapen dwe marinen nan epis santi bon, nan diven oswa tranpe.
• Epis santi bon yo te ajoute lè marinated oswa pandan kwit manje. Koryandè, Curry, lay, dan yo lajman itilize.
• Tan kwit manje varye de yon èdtan a 1.5.

Vyann lapen nan sòs krèm tounen se sansib ak aromat. Nan pwosesis la pou kwit manje, li se konseye yo ajoute epis santi bon apwopriye - remèd fèy Provencal, Curry, Basil, lay, tim, Dill.

• kadav lapen 1 PC
• zonyon 1 pc
• krèm tounen 175 ml
• moutad 45 ml
• ji sitwon 3 ti kuiyè. l.
• sèl, pwav nan gou

Kalori: 160 kcal

Pwoteyin: 12.6 g

Grès: 11.1 g

Idrat kabòn: 2.1 g

• Lave, sèk, koupe kadav la an moso. Sezon ak sèl, ji sitwon, voye ak pwav, kite marinad pou plizyè èdtan.

• Peel zonyon an, lave, koupe ak sote.

• Melanje tounen krèm ak moutad.

• Mete moso yo nan yon plat grese, melanje ak zonyon ak sòs tounen krèm-moutad.

• Kouvri ak yon kouvèti oswa FOIL.

• Kwit nan 180 degre pou apeprè inèdtan.

• Louvri ak kwit pou yon lòt ka nan yon èdtan mawon vyann lan.

---

Si ou renmen sòs soya, melanje li ak krèm tounen ak moutad. Lè w ajoute sèl, kenbe nan tèt ou ke sòs soya sale.

Lapen juicy ak bon plat nan manch rad la

Li se pi fasil kwit nan manch rad la, pa gen okenn chans ke vyann lan pral sèk deyò oswa boule, menm jan manch rad la pral asire menm boulanjri. Ou ka kwit antye oswa koupe an moso.

Engredyan:

• Lapen kadav.
• Anpoul.
• Krèm tounen - 120 ml.
• Sèl.
• Moutad - 35 ml.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Epis.

Kouman kwit manje:

1. Rense kadav la, sèk, sèl, griyaj ak ji sitwon. Tranpe nan marinad la pou 2-3 èdtan.
2. Melanje tounen krèm, moutad, epis santi bon. Griye vyann lan.
3. Peel, koupe, sote zonyon an.
4. Mete zonyon an andedan kadav la. Si w ap itilize fragman, tou senpleman lanse ak zonyon yo.
5. Mete kadav la nan manch rad la, fèmen li, fè plizyè twou pou vapè a chape.
6. Kwit pou 60 minit a 180 ° C.
7. Retire li, louvri manch rad la, e kontinye kwit pou yon lòt ka nan yon èdtan pou ke vyann lan mawon.

Kouman kwit yon lapen antye nan FOIL

Ou ka kwit li antye nan yon sòs oswa jis nan epis santi bon.

Engredyan:

• Kadav.
• Anpoul.
• Pwav.
• Bè - 75 g.
• Sèl.
• Tomat keratin - 65 ml.
• Krèm tounen - 125 ml.

Preparasyon:

1. Lave epi sèk kadav la. Bwose ak sèl ak epis santi bon. Kite marin pou yon koup la èdtan.
2. Peel zonyon an, koupe. Pase.
3. Melanje keratin nan tomat, krèm tounen ak zonyon. Gaye sòs la sou lapen an antye, espesyalman andedan an.
4. Grese FOIL la ak lwil oliv, mete vyann lapen an, mete yon moso bè sou tèt ak andedan.
5. Vlope nan FOIL ak kwit nan 180 ° C pou apeprè inèdtan.

Si ou vle, plat la ka divèsifye pa mete pòmdetè koupe, legim (tomat, piman, bwokoli, elatriye) oswa dyondyon nan FOIL.

Resèt ekzotik nan diven

Lapen an, marinated ak kwit nan diven, gen yon gou etranj Piquant. Prepare ak diven blan ak wouj. Pwosesis pou kwit manje a enplike nan marin pou apeprè de jou. Si ou pa gen tan sa a, ou ka diminye li nan yon jou.

Avèk diven wouj

Engredyan:

• Kadav.
• Sèl.
• Lwil legim.
• Farin frans - yon koup la kiyè.
• Pwav.

Engredyan pou marinad la:

• Lwil oliv - 25 ml.
• Lay - yon koup dan.
• Diven - 280 ml.
• Anpoul.
• Fèy lorye.
• Pèsi.
• Tim.

Preparasyon:

1. Melanje tout engredyan yo nan marinad la. Mete moso lapen ladan l epi mete l nan frijidè pandan de jou.
2. Fry moso vyann nan yon veso ki apa a.
3. Mete vyann lapen an nan yon plat boulanjri, fri farin lan nan yon chodyè, vide marinad la ak bouyi.
4. Vide sou sòs la ak kwit nan 180 ° C pou apeprè inèdtan.

Nan diven blan

Engredyan:

• Kadav.
• Diven - 170 ml.
• Sèl.
• Lwil legim.
• Pwav.
• Farin frans.
• Fèy lorye.
• Bow.

Preparasyon:

1. Koupe kadav la, sèl, sezon, vide sou ak diven, mete nan frèt la pou yon jou.
2. Lè sa a, pran soti, sèk ak fri nan lwil jiskaske lò mawon.
3. Peel, koupe, sote zonyon an.
4. Mete zonyon an ak vyann nan yon plat boulanjri.
5. Vide marinad sou.
6. Kwit nan 180 ° C pou apeprè inèdtan.

Vyann lapen ak pòmdetè ak dyondyon

Vyann delika satire ak bon sant la nan dyondyon se karakteristik prensipal la nan sa a plat.

Engredyan:

• Kadav.
• Sòs soya - 125 ml.
• Kawòt.
• Lay - yon koup dan.
• Pòmdetè - 0.7 kg.
• Pwav.
• Anpoul.
• Lwil pou fri.
• Chanpiyon - 250 g.
• Sèl.

Preparasyon:

1. Lave kadav la, koupe an moso. Sezon ak sèl, voye.
2. Koupe lay la. Vide sou sòs soya, brase ak vyann epi kite marinad.
3. Lave dyondyon yo, koupe ak fri. Apre likid la te evapore, ajoute zonyon yo ak kawòt yo, koupe an mwatye bag. Fry ankò.
4. Peel pòmdetè, koupe an moso abitrè, sèl.
5. Fry vyann lapen an separeman.
6. Pliye nan yon mwazi, mete legim sou tèt, kouvri ak yon kouvèti oswa FOIL.
7. Kwit a 180 ° C pou apeprè inèdtan.

Pou rayisab gou Piquant, ou ka ajoute tise byen koupe fre pwav wouj.

Preparasyon videyo

Benefis ak enkonvenyans nan vyann lapen

Vyann delika ak bon plat gen yon gwo valè nitrisyonèl, Se poutèt sa li rekòmande enkli li nan rejim abityèl ou.

Pwopriyete itil nan vyann

• Li konsidere kòm yon varyete zanmitay anviwònman an. Pifò pwodwi vyann yo chaje ak aditif ak pwodwi chimik, men kò lapen an pa pran nan sibstans danjere.
• Li rich nan vitamin B, gen anpil eleman mineral, an patikilye: fè, Manganèz, fliyò, fosfò ak potasyòm.
• Optimize metabolis.
• Mwens allergenic, byen adapte pou manje timoun ki poko gen yon ane.
• Ankouraje absòpsyon oksijèn nan selil sèvo yo.
• Ranfòse zo ak amelyore kondisyon po.
• Nòmalize nivo sik nan san, kidonk li itil pou dyabetik.
• Kontni kalori ki ba pèmèt li enkli nan nitrisyon medikal.
• Mèsi a sèl sodyòm, li byen absòbe nan kò a.
• Rekòmande pou prevansyon de ateroskleroz.

Malgre karakteristik pozitif yo, gen kèk restriksyon pou itilize. Li endezirab pou moun ki gen atrit. Lè asimilasyon vyann lapen, konpoze nitwojèn yo lage ak akimile nan jwenti yo, ki lakòz enflamasyon. Varyete sa a kapab tou pwovoke yon vin pi grav nan kondisyon an nan pasyan ki gen psoriasis.
Kontni kalori

Kontni an kalori nan vyann lapen kwit nan fou a se 156 kcal pou chak 100 gram. Li chanje depann sou sòs la nan ki se lapen an konpòte. Pou egzanp, lè kwit manje nan sòs krèm tounen, kontni an kalori ap ogmante.

Konsèy itil

• Si ou te achte vyann yon lapen ki pa trè jèn oswa avèk yon sant, li rekòmande pou tranpe l nan dlo vinèg pou apeprè kat èdtan.
• Ou ka itilize kefir, lèt, diven kòm yon likid pou marinated.
• Si ou kwit manje an miyèt moso, eseye koupe kadav la san ou pa blese zo yo pou evite fòmasyon ti moso yo.

Bon gou ak sante vyann ka kwit lakay ou dapre resèt diferan. Pou egzanp, pran an kont preferans yo gou nan fanmi an, ou ka ajoute prun, bwokoli, chou, aspèj nan plat la. Eksperyans ak kreye nouvo chèf gastronomik!

Gade videyo a: MEN KOMAN POU JWENN MOUN KI RENMEN OU AN (Jiyè 2024).