Fou pwason kwit nan fou - senp ak orijinal yo

Send

Asyèt pwason yo lajman li te ye pou pwopriyete medsin yo ak gou espesyal. Gen diman yon moun ki pa renmen fwidmè. Seafood byen absòbe ak moun rich nan asid gra benefisye, vitamin ak eleman tras. Pwason te vin yon pati endispansab nan meni medikal la, menm jan li ede nòmalize fonksyon yo nan glann tiwoyid e li gen yon efè pozitif sou sistèm kadyovaskilè a.

Konsomasyon regilye nan pwodwi lanmè a ede diminye nivo kolestewòl yo, amelyore dòmi ak memwa, ranfòse vizyon ak fonksyon sistèm nève santral la, epi redwi chimerik. Pwason fòme baz nitrisyon dyetetik, akòz kontni ba kalori li yo ak yon efè pozitif sou metabolis, li ideyal pou manje midi ak dine, divès legim ak lòt pwodwi yo konbine avèk li.

Gen yon anpil nan opsyon pou kwit manje ki disponib, men pi rapid la, ki pèmèt ou prezève gou a ak eleman nitritif - boulanjri nan fou an.

Ki jan yo chwazi pwason an dwa nan magazen an

Ou ka achte pwason nan frizè, frèt, antye oswa an pòsyon.

Lè w ap achte frèt, peye atansyon sou bagay sa yo:

Degre nan fraîcheur.
Prezans nan echèl klere e menm.
Absans nan vant anfle ak je twoub.
Pran sant san parfen piman bouk ak tout koulè.
Filèt se elastik, fasilman reprann fòm li apre li fin peze ak yon dwèt.
Koulè kadav pwason an soti nan blan a wouj fonse, tou depann de espès yo.

Ki pwason ki pi bon kwit nan fou an

Varyete gra yo apwopriye pou boulanjri. Vyann sa yo vin juicy ak sansib, pa sèk deyò. Somon ak Twit se chwa ideyal san yo pa bezwen lòt kalite sòs ak marinad.

Epitou apwopriye pou kwit manje nan dife pou chofe fou a se dorad ak karp, tilapia, karp ak sèl. Flounder, bas lanmè, makrèl yo se varyete medyòm-grès, ak pollock, juchwar ak kòd yo varyete ki gen anpil grès.

Bwòs dekonjle pwason ak lwil oliv yo ajoute juiciness nan plat la fini.

Li se pi bon kwit pwason lanmè nan fòm lan nan yon stèk oswa file, ak pwason rivyè antye. Epis santi bon ideyal yo se ji sitwon, pwav, jenjanm, koryandè, noutmèg, remèd fèy sèk. Gourmets ap apresye marinad diven an, sòs balzamik ak vinèg diven.

Konbyen ak nan ki tanperati kwit manje

Tan torréfaction depann sou ki kalite pwason ak metòd pou kwit manje. Tanperati fou a pa dwe depase 200 ° C.

Tan pou kwit manje estanda pou yon kadav antye se 30 minit, pou yon trete sou yon fèy boulanjri - 35 minit, nan yon manch oswa FOIL - 25 minit.

Li se tou vo konsidere gwosè a ak pwa nan engredyan yo. Si pwa kadav la pa plis pase 300 g, tan boulanjri a ap 20 minit. Avèk yon pwa 300-500 g - li pral pran omwen mwatye yon èdtan, epi ki gen yon pwa 1-1.5 kg - soti nan 45 minit nan yon èdtan.

Pa fè yon ponksyon ak peze sou vant la, ou ka detèmine si pwason an kwit. Lage yon likid klè se yon siy preparasyon pou. Si likid la twoub ak san, plis tan nesesè.

Resèt yo pwason pi byen nan FOIL

Somon woz antye ak legim

Yon resèt senp ak rapid pou kwit manje nan kay la, ede prezève pwopriyete yo benefisye, epi fè vyann lan fini aromat ak juicy.

somon antye woz 1 pc
sitwon 1 pc
zonyon 1 pc
kawòt 1 PC
bè 20 g
vèt pou dekorasyon
sèl, pwav nan gou

Kalori: 129kcal

Pwoteyin: 13.2 g

Grès: 7.4 g

Idrat kabòn: 2.2 g

Peel epi lave somon woz. Koupe sitwon an ak zonyon an mwatye bag, gri kawòt yo.
Fry zonyon ak kawòt nan lwil oliv.
Ranpli kadav la, griye ak sèl ak pwav, ak kawòt-zonyon ranpli, sitwon kwen ak moso nan bè.
Vlope vid la ki kapab lakòz nan FOIL, ak anpil atansyon sele bor yo, mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit nan 180 degre pou 20-30 minit.

Retire FOIL la, gani avèk remèd fèy epi sèvi.

Makrèl ak pòmdetè ak epis santi bon

Diferan varyete legim ak epis santi bon pote yon bagay nouvo chak fwa, ak pwason an rete bon gou menm lè frèt.

Engredyan:

Makrèl.
Bow.
Kawòt.
Yon koup la pòmdetè.
Pwav.
Sèl.
Basil.
Koryandè.
Èstragon.
Lwil legim.

Kouman kwit manje:

Lave makrèl, kale, griyaj ak epis santi bon.
Koupe kawòt yo kale ak pòmdetè an tranch, epi koupe zonyon an mwatye bag.
Liy yon fèy boulanjri ak FOIL ak grès.
Mete pwason an boure ak zonyon sou yon kouch kawòt ak pòmdetè.
Vlope nan FOIL epi mete yo nan fou pou pa plis pase 40 minit.

Preparasyon videyo

Resèt yo boulanjri ki pi popilè

Filet ak pòmdetè ak legim

Sa a resèt ak varyasyon li yo abitye nan chak madanm marye. Anba la a se yon resèt debaz yo.

Engredyan:

Yon kilogram filet pwason.
Yon kilogram nan pòmdetè.
De, twa tomat.
Fwomaj - 200 g.
Krèm tounen (mayonèz).
Sèl, pwav, séchage pwason.

Preparasyon:

Koupe filet pwason an, ajoute séchage, yon sèl ti kras, pwav epi kite pou yon ti tan.
Koupe pòmdetè yo kale an plastik mens, ajoute sèl ak pwav, melanje.
Koupe tomat yo menm jan ak pòmdetè.
Grese yon fèy boulanjri oswa yon plat boulanjri ak lwil legim.
Mete mwatye nan pòmdetè yo koupe sou anba a, Lè sa a, moso moso ak tranch alalejè sale tomat.
Kouch kap vini an se pòmdetè ki rete yo, ki se grese ak krèm tounen oswa mayonèz.
Voye ak fwomaj gri sou tèt epi kouvri ak yon fèy papye.
Kite nan fou a pou demi èdtan yon.
Retire FOIL la epi rete tann yon lòt 10-15 minit yo ka resevwa yon kwout fwomaj mawon an lò.

Divize plat la fini an pòsyon, ajoute remèd fèy ak sèvi.

Glase pwason wouj

Li sanble ke prepare yon plat pwason orijinal pa mande pou yon anpil efò ak pwodwi ekzotik.

Engredyan:

Yon kilogram somon.
Ji sitwon.
Moutad.
Cheri.
Sèl pwav.

Preparasyon:

Separe file somon an nan po a epi koupe an tranch.
Prepare yon sòs ak siwo myèl, moutad, ji sitwon ak epis santi bon.
Marin pwason an nan sòs la ki kapab lakòz pou yon ka nan yon èdtan.
Mete papye boulanjri nan yon plat boulanjri, bwose ak bè epi alalejè pousyè ak farin frans.
Mete moso yo nan yon plat boulanjri ak kwit nan yon fou prechofe a 250 ° C pou 25 minit.

Konsèy itil

Konsèy sa yo ap fè kwit manje pi fasil e pi agreyab.

Pou juiciness siplemantè, marin pwason an pou yon demi èdtan.
Sèvi ak yon sòs ki pral kenbe vyann lan soti nan siye deyò epi yo ba li yon kwout bon gou.
Pou pwoteje asyèt kont odè dezagreyab, kouvri fèy boulanjri a ak papye oswa fwote ak ji sitwon (vinèg).
Zès oto domaje ak lak kafe ap ede retire sant pwason nan men ou.
Ranpli plat la boulanjri konplètman ak pwason ak gani pou ke imidite pa evapore byen vit ak trenng yo pa sèk deyò.
Kwit yon ti tan anvan ou sèvi, otreman, sou tan, refwadisman, pwason an ap pèdi kèk nan gou a.

Boulanjri fou se youn nan opsyon ki pi bon pou prepare manje chak jou ak jou ferye. Pandan kwit manje, ou pa bezwen toujou ap tou pre recho a epi kontwole pwosesis la, vire chak moso sou. Rezilta a se entegrite nan parfe konsève ak fòm nan trete a fini. Lè w ap itilize FOIL, pwason an pa boule, pa pèdi arom yo nan epis santi bon, remèd fèy, epis santi bon ak legim.

Lè w konekte yon ti imajinasyon, ou ka chanje tou de kondiman, marinad, sòs, ak asyèt. Pòmdetè pral ajoute kalori, epi fè dine plis satisfè, ak zukèini, tomat, zonyon, pwa vèt - dyetetik.

Dine pwason pral tounen bon gou nan konbinezon ak yon vè diven frèt blan, yon sòs salad limyè olye pou yo yon plat ak yon sòs espesyal ki pral ajoute epis. Konbine ji sitwon ak lwil oliv, ajoute sèl, pwav, lay ak pèsi. Vide sòs sa a sou pwason an prepare epi jwi chèf la ki kapab lakòz!

Sipriz ak pran plezi moun yo renmen ak asyèt bon gou ak orijinal!

Send