Kouman kwit chou nan dife pou chofe fou a

Chou se yon sous eleman itil ak vitamin. Kontni an pwoteyin nan li se plizyè fwa pi wo pase nan chou blan. Li te gen yon anpil nan itil macro- ak microelements. Pou egzanp, li gen plis fè pase pwa, sòs salad oswa pwav. Akòz prezans tartronik, malik, asid asid, osi byen ke pèktin ak anzim, li nesesè pou kenbe sante. Èske w gen yon kontni kalori ki ba, li manje pa moun ki twò gwo.

Li tou te gen pwopriyete medsin:

1. Ranfòse mi yo nan veso sangen, netwaye kò a nan kolestewòl danjere.
2. Ede amelyore dijesyon. Fib delika netwaye sistèm dijestif la byen, amelyore fonksyon entesten. Glucafarin nan konpozisyon an anpeche devlopman doulè ak maladi ilsè.
3. Li trè itil pou fanm ansent, menm jan li gen asid folik ak lòt vitamin B, ki gen yon efè benefik sou devlopman timoun nan.
4. Gen yon efè prevantif sou devlopman kansè. Prezans glikozinolat ralanti kwasans selil kansè yo.
5. Li te gen pwopriyete anti-enflamatwa.
6. Amelyore fonksyon kè.
7. Fulman absòbe nan kò a.

Anplis de sa nan kalite itil, li se tou yon legim trè bon plat ki ka itilize nan diferan fòm: kwit, vapè, bouyi. Li ale byen ak lòt pwodwi, kidonk li enkli nan asyèt divès kalite.

Kontni kalori

Chou se yon legim ki pa gen anpil kalori - 30 kcal pou chak 100 g. Fou boulanjri ak ze fwomaj, ak krèm tounen ogmante li a 94 kcal, men varye de pousantaj nan kontni grès nan krèm tounen ak fwomaj. Lè konplete resèt la ak lòt pwodwi yo, valè endividyèl enèji yo pran an kont pou kalkile kontni kalori a.

Resèt klasik ak fwomaj

Chou ale byen ak vyann ak legim. Ou ka kwit asyèt divès kalite soti nan li. Yon resèt klasik pran kòm yon baz, epi, pran an kont preferans yo nan fanmi an oswa envite, konpozisyon an ak kantite nan engredyan chanje.

• chou 1 tèt chou
• ze poul 1 pc
• fwomaj difisil 230 g
• krèm tounen 100 g
• lwil legim pou wilaj
• sèl, pwav nan gou

Kalori: 66 kcal

Pwoteyin: 4.7 g

Grès: 3.5 g

Idrat kabòn: 4.5 g

• Lave chou a, koupe an moso epi bouyi nan dlo sale pou 4-6 minit. Vide ak fre dlo a.

• Grese yon plat boulanjri ak bè. Pliye bouyi chou nan li.

• Melanje ze ak krèm tounen separeman jiskaske lis. Farinen sou legim la.

• Fwomaj gri epi voye sou tèt.

• Kwit nan yon tanperati fou 180 ° C pou apeprè demi èdtan.

Gani avèk remèd fèy koupe anvan ou sèvi.

Chou ak ze nan frape

Chou prepare dapre resèt sa a gen yon avantaj sou vèsyon an fri. Premyèman, li gen mwens kalori. Dezyèmman, mwens konsomasyon lwil oliv pou fri.

Engredyan:

• Chou - tèt (500-600 g).
• De ze.
• Sèl.
• Farin frans - yon koup kiyè.
• Pwav.

Kouman kwit manje:

1. Divize tèt la lave nan chou an pati ak bouyi pou plizyè minit nan dlo sale.
2. Bat ze nan yon bòl apa epi piti piti ajoute farin frans yo. Pandan y ap brase, pote nan konsistans nan krèm epè tounen.
3. Grese yon fèy boulanjri oswa kouvri ak papye boulanjri.
4. Altènativman tranpe moso legim nan bat, gaye sou yon fèy papye.
5. Kwit a 180 ° C pou omwen 25 minit.

Preparasyon videyo

Chou marmite

Yon repa dyetetik ki an sante. Li pral kostim gou a nan rayisab legim.

Engredyan:

• Chou - tèt sou 500 g.
• Sèl.
• Ze - yon koup la moso.
• Lèt - ½ tas.
• Pwav.
• Kam - 100-150 g.

Preparasyon:

1. Nan dlo sale pou apeprè senk minit, bouyi chou, ki te deja lave epi koupe an moso.
2. Vide likid la, fre rès la.
3. Mete tranch yo ak janbon koupe nan yon plat boulanjri grese.
4. Nan yon bòl apa, melanje ze ak lèt. Sezon ak sèl ak pwav. Ou ka itilize nenpòt epis santi bon ou renmen. Add Dill tise byen koupe.
5. Farinen sou chou a.
6. Kwit nan 180 ° C pou omwen yon ka nan yon èdtan.

Kulebyaka ak chou

Konble a sèvi ak vyann mens: poul, vyann kochon, bèf. Se sèlman kontni an kalori nan pwodwi a fini ap chanje.

Engredyan pou farin lan:

• Dlo ak lèt ​​- mwatye yon vè chak.
• Farin frans - 450-500 g.
• De ze.
• Sugar - yon koup la ti kiyè kiyè.
• Leven (sèk) - 20-25 g.
• Sèl - mwatye yon ti kiyè.
• Sour krèm - yon koup la ti kuiyè. kiyè.

Engredyan pou ranpli a:

• Chou se yon tèt.
• Vyann mens - 200-250 g.

Preparasyon:

1. Melanje lèt ak dlo. Likid la ta dwe cho. Nou gaye ledven an.
2. Add sèl, sik ak yon ti farin frans, melanje epi kouvri yo avèk yon sèvyèt.
3. Lè ledven an kòmanse fèrmante, prepare farin lan. Add ze a bat, farin ki rete a ak mase farin lan.
4. Kite vini nan yon bòl cho, kouvri ak yon sèvyèt.
5. Pandan ke farin lan ap vini, prepare ranpli a. Fry vyann lan an moso epi prepare vyann mens, sèl, voye ak pwav.
6. Bouyi chou nan dlo sale.
7. Mete yon pati nan farin lan nan yon plat boulanjri espesyal grese.
8. Mete chou a nan kouch kap vini an.
9. Woule rès farin lan epi kouvri ranpli a. Nou vlope bor yo.
10. Grese kouch nan tèt farin lan ak yon ze bat epi voye ak grenn wowoli.
11. Kwit a 180 ° C pou apeprè demi èdtan.

Konsèy itil

• Ou ka ajoute fwomaj, moso nan janbon oswa dyondyon nan ranpli nan kulebyaki.
• Pou divèsifye marmite klasik la, ou ka ajoute poul bouyi oswa fri, janbon. Nan legim, pwa aspèj bouyi, dyondyon fri, ak tomat yo pafè.
• Pou anpeche enfloresans yo soti nan fè nwa pandan pwosesis la pou kwit manje, vide nan yon ti ji sitwon.
• Lè vapè, plis eleman nitritif yo kenbe pase lè yo bouyi. Chou vapè ka itilize nan marmite.
• Ou ka prepare chou pou sezon fredi a pran plezi fanmi ou ak asyèt pi renmen ou soti nan sezon.
• Ou ka kwit legim an antye. Pou fè sa, li dwe bouyi, refwadi, ak anpil atansyon boure ak vyann, janbon, dyondyon. Mete nan fou a, voye ak fwomaj. Yon plat fèstivite ak orijinal se pare.

Ki jan yo pa sèvi ak tankou yon bèl, chou sante ak bon plat pou yon fanmi?! Ak konbyen bèl asyèt fèstivite ou ka kwit manje lakay li! Bagay pwensipal lan se vire sou imajinasyon lan ak eksperyans, pran resèt la klasik kòm yon baz. Si ou vle, ou ka vini ak pwòp plat siyati ou ak sipriz envite avèk li.