Kouman kwit dyondyon boure nan dife pou chofe fou a

Champignons boure yo se yon starter cho anvan kou prensipal la, menm jan ak franse julienne. Idealman konplete tab la fèstivite, li pral yon sipriz bèl pou yon dine fanmi yo. Ann diskite sou kòman ou kwit dyondyon boure nan dife pou chofe fou a.

Fou-kwit dyondyon boure kenbe juiciness yo ak fòm. Pou ranpli a, vyann mens, fwomaj ak lay, poul yo te itilize. Lè kwit nan fou a, gou a nan ranpli a konplètman revele, ak ji a djondjon kouche li koupe, fè li konplèks ak moun rich. Fason orijinal la nan sèvi kreye yon atitid fèstivite. Anba a yo pwouve resèt fars. Pou kwit manje, ou pral bezwen pwodwi ki disponib nan nenpòt ki makèt.

Kalori dyondyon boure

Chanpiyon chanpiyon yo se yon pwodwi pwoteyin ki ba-kalori, men lè yo ranpli a ajoute, valè enèji plat la ogmante.

Valè mwayèn nitrisyonèl nan 100 gram chanpyon boure yo montre nan tablo a:

Resèt la klasik pou chanpyon boure

Resèt la klasik se pwen an kòmanse pou nenpòt ki plezi gastronomik. Ou ka konplike li otan ke ou renmen, ajoute epis santi bon ak engredyan nouvo, men etap prensipal yo nan preparasyon yo ap rete san okenn chanjman. Resèt la klasik pou chanpyon fars se yon balans verifye nan gou.

• fre dyondyon gwo 12 pcs
• fwomaj difisil 130 g
• zonyon 1 pc
• ti kal pen 2 ti kuiyè. l.
• sèl, tè blan pwav gou

Kalori: 70 kcal

Pwoteyin: 6 g

Grès: 4.5 g

Idrat kabòn: 1.7 g

• Chofe fou a 180 degre.

• Rense dyondyon yo, grate zòn ki fè nwa yo, sèk avèk yon sèvyèt.

• Koupe pye djondjon yo ak zonyon an moso pa plis pase 0.5 cm.Graje fwomaj la sou yon rap ak pi piti twou yo.

• Fry zonyon an jouk transparan, Lè sa a, ajoute epis santi bon ak janm chanpyon, fri pou 3 minit, vibran toujou. Add ti kal pen, mwatye nan fwomaj la ak melanje byen.

• Gaye bouchon chanpyon yo sou yon fèy boulanjri grese ak lwil legim pou distans ki genyen ant yo omwen 1.5 cm.

• Stuff bouchon yo ak ranpli a, kreye yon "bouchon" soti nan fwomaj ki rete a sou tèt.

• Mete fèy boulanjri a nan fou pou 15 minit.

Bouch chanpyon ak vyann mens

Chanpiyon djondjon yo nourisan e souvan yo sèvi kòm yon kou prensipal.

Engredyan:

• Champignons - 10 pcs.;
• Vyann mens (kodenn, vyann kochon oswa yon melanj de vyann kochon ak vyann bèf) - 100 g;
• Ze poul - 1 PC.;
• Zonyon - 1 PC .;
• Bè - 35 g;
• Sezon pou vyann mens se inivèsèl, sèl, pèsi pou dekorasyon.

Kouman kwit manje:

1. Rense dyondyon yo. Koupe zonyon an ak janm chanpyon an kib 0.5 cm.Fri zonyon an nan lwil legim jouk transparan, ajoute bè a ak janm djondjon. Fry pou 4 minit. Mete nan yon plat apa.
2. Sèl anndan bouchon chanpyon yo epi fri yo an antye nan lwil ki rete nan chodyè a sou toude bò yo pou yon minit.
3. Mete bouchon yo sou yon fèy boulanjri ak bò konvèks la desann.
4. Melanje pye yo ak vyann mens, zonyon, ze, séchage, sèl. Si filange la se vyann bèf, fri li nan yon chodyè jiskaske yo jwenn yon koulè inifòm.
5. Tamp ranpli a byen nan bouchon yo. Kwit dyondyon yo nan fou a nan 180 degre pou 25 minit.
6. Li pi preferab pou sèvi frèt. Dekore avèk remèd fèy.

Preparasyon videyo

https://youtu.be/fdbCAlNDTYQ

Resèt ak fwomaj ak lay

Chanpyon ak fwomaj yo kreye yo nan lòd yo dwe sèvi ak bwason ki gen alkòl nan yon fèt fèstivite, menm jan yo gen anpil kalori epi yo gen yon gou delika. Pou rezon sa a, resèt ki anba a fèt pou yon gwo kantite engredyan.

Engredyan:

• Fresh gwo chanpyon - 450 g;
• Fwomaj difisil ("Holland", "Ris", "Emmental") - 150 g;
• Mayonèz - 3 ti kuiyè l.;
• Lay - 4 galik;
• Little krèm - 25 g;
• Epis santi bon nan gou (de preferans sèl, pwav blan).

Preparasyon:

1. Rense dyondyon yo avèk dlo. Mete chapo yo sou yon fèy boulanjri ak bò konvèks la desann. Mete yon moso bè nan chak chapo.
2. Griye fwomaj la sou bò rap la ak pi piti twou yo, kraze lay la nan yon laprès lay, koupe pye chanpyon yo an kib 0.3 cm. Melanje lay la, fwomaj, janm, mayonèz, epis santi bon.
3. Ranpli bouchon yo byen ranpli ak kwit nan fou a nan 180 degre pou pa plis pase 20 minit.

Fwomaj ak resèt poul

Engredyan:

• Gwo chanpyon - 8 pcs.;

Pou ranpli:

• Zonyon - 1 PC .;
• Fwomaj difisil - 100 g;
• Filèt poul frèt (de preferans tete) - 100 g;
• Sour krèm 15% grès - 130 g;
• Ze poul - 1 PC.;
• Zonyon vèt - 1 pakèt;
• Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

1. Rense dyondyon yo ak dlo k ap koule epi grate zòn ki tou nwa yo avèk yon kouto.
2. Koupe pye yo nan 0.5 cm kib.
3. Koupe filet la poul, bouyi jiskaske mwatye kwit, an kib ak yon bò nan 1 cm.
4. Tise byen koupe zonyon an ak fri nan lwil legim jouk transparan.
5. Koupe fwomaj la an tranch gwosè bouchon djondjon yo.
6. Konbine ak melanje tout engredyan yo pou ranpli a nan yon veso ki fon anpil.
7. Ranpli bouchon yo byen sere ak ranpli a, kouvri ak fwomaj, vide tounen krèm sou tèt.
8. Kwit nan fou a nan 180 degre pou pa plis pase 25 minit.
9. Sèvi dekore avèk zonyon vèt.

Konsèy itil

Gen plizyè sibtilite nan chanpiyon fars ak boulanjri:

1. Tan kwit nan fou a pa ta dwe depase 25 minit, pou tout imidite pa evapore epi dyondyon yo pa vin sèk oswa boule deyò.
2. Anvan ou ranpli bouchon yo djondjon ak ranpli a, mete yon ti moso nan bè nan yo. Sa a pral fè plat la douser.
3. Pi bon fason pou sèvi li sou tab la frèt.
4. Pèsi pi bon pou dekore.
5. Mayonèz se ajoute yo kreye yon sòs epè.

Chanpyon boure yo fasil pou prepare lakay yo epi akòz gou ekselan yo ak aparans yo apwopriye pou nenpòt ki selebrasyon. Lè fars filèt poul, plat la vin dyetetik epi yo ka boule pa moun ki gen dijesyon sansib.