Ki jan yo kwit jenjanm nan sik ak ki jan li itil? Èske pwodwi a gen nenpòt mal?

Jenjanm nan sik se yon desè orijinal ki pral apèl nan fanatik nan bagay dous dwòl, ak yon pati nan pike ak pikant. Delikat nan konfiti parfe konsève prèske tout mikwo- ak macroelements li yo, pran plezi pa sèlman ak gou orijinal li, men tou, ak benefis li yo pou tout kò a.

Poukisa tankou yon délikatès itil e ki gen nenpòt domaj nan li, menm jan tou ki jan fè yon epis sèk nan kay la - ki dekri anba a.

Pwodwi konpozisyon chimik

Konpozisyon chimik pwodui sa a gen yon kontni kalori ki ba ak yon kontni segondè idrat kabòn.

KBZHU pou chak 100 gram:

• pwoteyin - 0.85 g;
• grès - 1 g;
• idrat kabòn - 56 g;
• kontni kalori - 296 kcal.

Kantite vitamin ak eleman itil nan sa a délikatès Piquant depase 400 konpoze chimik, ki gen ladan:

• Vitamin B, ki gen ladan vitamin B4. Yo gen yon efè pozitif sou sistèm nève a, osi byen ke kondisyon an nan po a, cheve ak klou.
• Vitamin C. Sipòte ak ranfòse sistèm iminitè a.
• Vitamin PP oswa asid nikotinik. Pwoteje kont boul nan san ak tansyon wo (li sou itilizasyon jenjanm pou tansyon wo atè isit la).
• Manyezyòm. Ranfòse veso sangen ak zo.
• Potasyòm. Li te gen yon efè benefik sou sèvo a ak kè.

Pwodwi sa a retire likid depase nan kò a lè li kontwole metabolis dlo-sèl.

Anplis, epis dous sa a gen ladan:

• fè;
• fosfò;
• sodyòm;
• kalsyòm;
• asid gra.

Rasin nan dous nan jenjanm gen, pami lòt bagay, kèk lwil esansyèl planèt la.

Konpozisyon chimik jenjanm ak benefis li yo ak domaj yo dekri isit la, sou konpozisyon ak pwopriyete li yo, itilizasyon jenjanm ak konsekans yo, li isit la.

Ki sa ki itilize nan epis konfiti e ki gen nenpòt domaj nan li?

Epis konfiti, malgre ti pwosesis pandan preparasyon an, konsève pi fò nan pwopriyete benefisye li yo, ki fè li inik.

Karakteristik benefisye:

• bay vigueur ak ranfòse sistèm iminitè a, pwoteje kont rim sèvo;
• pwodwi a gen pwopriyete anti-bakteri ak tonik;
• pran dous sa a ede debarase m de tous;
• soulaje kè plen;
• diminye nivo kolestewòl nan san;
• ajan ekselan kont timè;
• elimine tou de doulè nan misk ak jwenti;
• netwaye san an ak veso sangen, yo te yon pwofilaktik kont plak kolestewòl;
• ranfòse jansiv yo ak rafrechi souf.

Potansyèl mal:

• vin pi grav nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal;
• avèk itilizasyon twòp nan pwodwi a, pran pwa se posib;
• santiman brûlures ak iritasyon nan lestomak la.

Pikant jenjanm dous, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, malgre tout pwopriyete itil li yo, gen kèk kontr:

• maladi nan aparèy la gastwoentestinal, ki gen ladan yon ilsè, espesyalman nan etap la egi;
• pwoblèm ren ak kè;
• wòch nan ren yo oswa nan vezikulèr (tout bagay sou itilizasyon jenjanm epi si li bon pou fwa, ren, pankreyas ak trip, dekri isit la);
• entolerans endividyèl nan pwodwi a;
• dyabèt mellitus (aprann sou itilizasyon jenjanm pou dyabèt nan yon atik apa);
• gwosès nan etap ki sot pase yo (se li posib yo sèvi ak jenjanm pandan gwosès, ki jan yo prepare yon dekoksyon pou toksikoz ak jeneral ranfòse te, li isit la);
• timoun ki poko gen 2 zan.

Pwodwi sa a rekòmande pou itilize pandan move tan frèt ak enfeksyon respiratwa egi viral, osi byen ke pandan estrès mantal.

Sa a rasin konfiti se itil espesyalman pou elèv yo ak travayè biwo yo.

Ou ka li sou danje yo ak kontr isit la, li sou benefis yo, danje, konpozisyon chimik ak itilizasyon plant la isit la.

Ki jan yo chwazi yon pwodwi yo kwit manje?

Pou preparasyon an nan epis santi bon sèk ak sik, li enpòtan yo chwazi jenjanm fre, moun rich nan eleman nitritif.

Seleksyon pwodwi pou itilize medsin:

• Rasin lan ta dwe fre, gratis nan fant, tach, ondilasyon, mwazi ak lòt siy deteryorasyon.
• Rasin ki pi long gen plis lwil esansyèl ak vitamin.
• Po a ta dwe mens ak vyann lan ta dwe gratis nan looseness. Apre peze sou rasin lan, pa ta dwe gen okenn tras dents.
• Bon sant lan se tou nan gwo enpòtans - rasin lan fre ap emèt yon sant karakteristik bèl.

Pwodwi sa a pa ka estoke nan tanperati ki anba a -4C, Se poutèt sa li endezirab kenbe epis sa a nan frizè a.

Kouman fè yon epis santi bon saccadé nan kay la?

Gen yon gwo kantite resèt pou fè yon délikatès Piquant. Nan kay la, jenjanm sik se byen senp epi rapid., ki enpòtan pou Menager okipe.

Li pi bon pou netwaye rasin epis la avèk yon kiyè regilye.

Resèt klasik

Opsyon sa a konsidere kòm pi versatile a. Ka délikatès la ki te kreye dapre resèt sa a dwe itilize kòm yon plat endepandan, osi byen ke kòm yon aditif nan gato oswa te.

Engredyan obligatwa:

• rasin jenjanm apeprè 5 cm long;
• dlo pou siwo - 6 ti kuiyè. l;
• sik - 6 ti kuiyè. l;
• dlo pou kwit manje - apeprè 1 lit.

Metòd kwit manje:

1. Lave epi kale rasin lan.
2. Koupe epis la an tranch mens.
3. Mete plak yo nan yon ti marmite, ajoute dlo, asire ke li kouvri tout jenjanm lan.
4. Mete sou dife ak kwit manje pou apeprè 1 èdtan.
5. Dousman vide dlo a nan marmite a, Lè sa a, ajoute sik epi vide nan 6 gwo kiyè dlo.
6. Mete sou chalè ki ba epi rete tann pou sik la fonn ak karamele.
7. Retire rasin yo nan marmite a epi mete yo sou papye boulanjri. Lè epis la sèch, transfere nan yon bokal an vè ak yon kouvèti.

Dlo se pi bon itilize filtre pa nenpòt ki filtre nan kay la.

Avèk rasin jenjanm sèk

Anvan ou itilize epis santi bon sèk, li dwe byen tranpe nan dlo. Sa a se fè pou ke anmè ak pike twòp yo ale nan pwodwi a.

Engredyan:

• rasin jenjanm sèk - 1 ti kuiyè;
• dlo - 3 ti kuiyè;
• granules sik - 6 ti kuiyè. l;
• glas sik - 4-5 ti kuiyè. l.

Preparasyon:

1. Tranpe pwodwi sèk nan dlo pou yon koup la èdtan. Lè sa a, kale epi koupe an bann mens oswa kib.
2. Transfere epis la nan yon marmite epi kouvri ak dlo. Vire dife a epi tann li bouyi.
3. Kwit pwodwi a sou chalè ki ba pou apeprè 1 èdtan.
4. Drenaj plis pase mwatye nan likid la.
5. Vide sik granules nan yon marmite. Melanje.
6. Bouyi melanj lan epi kwit manje pou apeprè 7 minit sou chalè ki ba.
7. Mete trete a fini sou yon fèy boulanjri ak voye ak sik an poud. Poze.

Tranch jenjanm yo ta dwe trè mens, prèske translusid, pou yo absòbe dous sik la byen.

Avèk sitwon

Sa a resèt se guérison, efektivman goumen rim sèvo.

Sa a se desè rekòmande pou itilize kòm yon prevansyon de ARVI, osi byen ke pandan peryòd rekiperasyon an.

Engredyan obligatwa:

• rasin jenjanm mwayen - 1 moso;
• dlo - 1 l;
• sitwon - 1 PC;
• siwo myèl - 3-4 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon:

1. Peel rasin lan epi koupe tise byen oswa koupe nan yon blenndè.
2. Peze ji a nan 1 sitwon.
3. Melanje ji a ak jenjanm epi kite l melanje pou apeprè 15-20 minit.
4. Ajoute siwo myèl epi vide dlo bouyi sou tout bagay.
5. Lè melanj lan enfuze ak refwadi, li ka vide nan yon veso an vè ak yon kouvèti sere.

Si ou vle, ou ka ajoute mwatye yon ti kiyè grenn kimen nwa, ki pral amelyore efè geri nan trete sa a.

Aprann Kòman pou fè sirèt jenjanm konfiti nan videyo a:

Slimming

Rasin Ginger Sweet Geri se yon pwodwi ideyal pou moun ki konsyan pwa ki vle pèdi pwa. Pwodwi sa a, malgre dous li yo, gen yon kontni kalori ki ba, ak gou a pike kontribye nan sasyete rapid.

Engredyan obligatwa:

• rasin jenjanm - 100 gr;
• granules sik - 100 gr;
• dlo - 0.5 l.

Metòd kwit manje:

1. Peel epis la epi koupe an kib mens.
2. Vide nan 1 vè dlo, li mete dife. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè yon demi èdtan, apre yo fin ki dlo a dwe vide.
3. Vide sik nan jenjanm lan epi ajoute yon lòt vè dlo pwòp. Mete dife.
4. Kite l bouyi. Kwit jiskaske rasin lan transparan.
5. Sèch tranch yo fini sou papye parchemin epi transfere nan yon bokal hermetik sele. Si ou vle, ou ka voye dous la ak sik jivraj.

Sa a délikatès vitès moute pwosesis metabolik nan kò a, ede pèdi pwa.

Kouman pou itilize pou benefis sante, ak sa yo manje ak ki lè?

Itilize nan epis sa a se pafè pou moun ki gade figi yo ak nan menm tan an yo pa pare konplètman abandone desè dous. Se konsa, rasin jenjanm nan sik ap vin yon altènativ inik nan bagay dous abityèl yo.

Li se konseye genyen ladan yo pwodwi sa a nan rejim alimantè a nan sezon an frèt, apre yo fin asire ke pa gen okenn kontr nan délikatès la bon plat. An menm tan an, kantite lajan pi bon nan epis sa a se nan yon jou osinon de jou, 1-2 ti moso.

Li enpòtan pou konsome tankou yon desè orijinal apre repa prensipal la. pou fè pou evite pwoblèm gastwoentestinal ak iritasyon nan vant. Yon tas te cho ak yon moso pen sèk kapab yon adisyon nan délikatès sa a. Anplis de sa, ka rasin lan dous bon plat dwe itilize nan machandiz kwit nan fou ak jams endijèn.

Ou ka magazen yon bokal ak yon rasin dous pou jiska 3-4 mwa.

Nan absans kontr pou itilize pwodui sa a, epis dous ka enkli nan rejim alimantè a kòm yon plat separe, oswa ajoute li nan:

• gato;
• woulo;
• marmite;
• farin avwàn;
• muzli.

Ba kontni kalori pral pèmèt moun ki konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon apwopriye yo sèvi ak tankou yon délikatès. Konpozisyon inik nan fwi sa yo konfiti pral sipòte sistèm iminitè a epi ede fè fas ak rim sèvo ak SARS.

Gade videyo a: Manje natirel enpotan pou sante (Jiyè 2024).