Kouman sèl makro nan kay bon plat ak vit

Send

Bonjou! Kontinye tèm nan nan fè vinegar, mwen pral di w kouman yo marinated makro nan kay bon plat ak vit. Nan materyèl la, mwen pral prezante atansyon ou yon seri antye nan divès etap-pa-etap resèt.

Pou kòmanse, mwen pral di ou sou sibtilite yo nan chwazi makro ak karakteristik yo ki nan preparasyon ki vin apre. Apre yo tout, rezilta final la lajman depann sou sa a. Ou deja abitye avèk teknik pou kwit manje somon sale. Li lè yo metrize atizay la nan makrèl marinated.

Règ sale ak konsèy

Gwo mwayen gwosè makrèl se apwopriye pou sale. Ti pwason yo se zo ak mèg. Opsyon ideyal la se yon pwason ki peze 300 gram. Li se pi bon sèl pwason fre oswa nan frizè. Si ou pa, nan frizè pral fè.
Lè w ap chwazi, asire w ke ou peye atansyon sou koulè a. Pwason fre gen yon tenti gri limyè ki pa gen okenn siy jòn, je yo limyè epi yo pa twoub. Yon makro bon karakterize pa yon bon sant limyè pwason, elastik manyen ak yon ti kras imid.
Lè sale, sèl trase imidite depase nan pwason an ak byen enpreye kadav la. Pwosesis la te pote soti nan yon tanperati ki ba, depi nan kondisyon cho pwodwi a ap pouri. Nan fen sale a, makro a yo retire nan kav la oswa frijidè.
Pou preparasyon makwo sale, sèvi ak asyèt ki pa oksidize. Mwen itilize resipyan emay, plastik ak vè. Si pa gen okenn veso apwopriye ki disponib, yon boutèy plastik lajè koupe ap fè.
Mwen rekòmande makwo sèl lakay ou avèk sèl òdinè, sèl yòd pa apwopriye. Yòd pa pral afekte gou a nan plat la fini, men li pral gate aparans la.
Li se pi bon yo sèvi ak sèl koryas. Li mande pou anpil likid fonn, se konsa plis imidite pral lage nan pwason an, ki pral ogmante lavi etajè a.
Kadav antye, trenng oswa moso yo apwopriye pou sale. Sa a pa afekte teknoloji a pou kwit manje, men li diminye tan an pou sèl konplè. Makrèl an antye kwit pou twa jou, moso yo sale pou yon sèl jou.
Frijidè a se kote ki pi bon nan magazen li. Ranpli makrèl la ak lwil legim epi estoke pou pa plis pase 5 jou. Pa kenbe pwason sale nan frizè a; apre yo fin dekonjle, vyann lan ap vin dlo ak sansib.
Nan lòd pou makro a konplètman revele gou li yo ak jwenn yon bon sant mayifik, ajoute Laurel ak pwav pandan pwosesis la sale. Koryandè, galik ak piman ajoute yon gou bon plat.

Konsèy sa yo ap ede ou prepare makwo bon gou, bèl ak aromat sale.

Resèt klasik

Boutik fenèt yo plen nan yon pakèt domèn pwason sale. Men, gen de fwa lè yon mak konfyans, pou sèten rezon, founiti pwason ki pa bon plat. Si ou gen yon resèt marinated klasik makro nan men, fristrasyon ka evite.

makwo 1 pc
dlo 1 l
sèl 4 ti kuiyè. l.
sik 2 ti kuiyè. l.
vinèg 2 ti kuiyè l.
fèy fèy 3 fèy
nwa pwav 3 grenn
pwa dous 3 grenn

Kalori: 197 kcal

Pwoteyin: 18 g

Grès: 13.1 g

Idrat kabòn: 0.1 g

Mwen sèk pwason m 'yo, koupe l' an moso epi retire tripay yo.
Mwen vide dlo nan yon veso emaye, ajoute epis santi bon, pote nan yon bouyi. Mwen bouyi pou senk minit, retire nan recho a. Apre sèl la te refwadi, mwen ajoute vinèg la epi melanje li ak anpil atansyon.
Mwen mete moso pwason yo nan yon veso an vè, ranpli li ak marinad epi mete li nan yon kote ki gen tanperati chanm pou yon jou, Lè sa a, mete makro a sou yon plak ak gou li.

Kòm ou ka wè, endijèn sale nan makro se yon travay ki senp. Makrèl sale ale byen ak pòmdetè, diri e menm Buckwheat. Si ou di nou resèt ou pou sale pwason bèl bagay sa a nan kòmantè yo, mwen pral rekonesan.

Yon resèt senp pou sale makro

Engredyan:

Makroel - 2 pcs. 350 g.
Bwè dlo - 1 lit.
Poud moutad - 1 ti kiyè.
Sugar - 3 gwo kiyè.
Sèl - 5 gwo kiyè.
Pwav - 10 pcs.
Laurel - 4 fèy.

Preparasyon:

Mwen vide dlo nan yon marmite epi mete l sou recho a. Apre w bouyi dlo a, ajoute epis santi bon yo bay nan resèt la epi kwit sou gwo chalè pou twa minit. Mwen fèmen chalè a, kouvri marinad la ak yon kouvèti epi kite yo refwadi nan tanperati chanm.
Prepare makroel. Mwen koupe ke a ak tèt, retire zantray yo. Mwen vide pwason an byen avèk dlo, sèk li, koupe li an moso 3-4 santimèt lajè, li mete l 'nan yon plat an vè.
Mwen ranpli li ak marinad refwadi epi voye veso a ak makro nan frijidè a. Pwason an pare nan douz èdtan. Li pral pran 2 jou pou yon sèl konplè.

Sa a se resèt la ki pi senp ak èkstrèmeman siksè pou kwit manje makro nan moso.

Piquant makro sale

Piquant resèt makro sale a apwopriye menm pou aran ak pwason wouj. 12 èdtan apre nan fen kwit manje, plat la ap pran plezi ou ak gou enkwayab.

Engredyan:

Makwo fre - 2 pcs.
Zonyon - 2 tèt.
Allspice - 5 pwa.
Laurel - 2 fèy.
Vinèg Diven - 50 ml.
Sèl - 3 gwo kiyè.
Lwil legim - 1 ti kiyè.
Sèch galik - 2 baton.
Ground nwa pwav.

Preparasyon:

Mwen retire po a nan pwason an epi koupe kadav yo sou Ridge la. Lè sa a, retire ak anpil atansyon twou yo epi koupe trenng yo makrèl an moso modere gwosè. Voye sèl ak mete sou kote pou 10 minit.
Mwen koupe zonyon yo kale an bag. Pou prepare marinad la nan yon bòl, mwen konbine vinèg la ak lwil legim, ajoute epis santi bon yo endike nan resèt la, melanje byen.
Sezon makrèl la ak pwav, ajoute bag yo zonyon, brase, mete yo nan yon veso an vè epi ranpli ak marinad. Mwen kite li nan tanperati chanm pou omwen 10 èdtan, apre sa mwen kenbe l 'pou de lòt èdtan nan frijidè a.

Makrèl la sale selon resèt sa a ekstrèmman sansib. Anjeneral mwen sèvi pwason Piquant ak pòmdetè bouyi, byenke mwen souvan itilize li pou fè krouton ak sandwich. Envite vid plak la ak délikatès sa a an premye.

Sale makroel antye nan sèl

Nan makèt, pare makro marinated yo vann, men lakay-fè se pi savoureuse. Moun ki te goute sa a Apetisan endijèn pral definitivman dakò avè m '. Pou rès la, mwen rekòmande li resèt la pou marinated makro antye nan sèl.

Makwo se yon pwason lwil ki trè presye e ki ta dwe prezan nan rejim chak moun. Mwen pral pataje de gwo, resèt senp. Ou ka sèl pwason tèt ou, menm san yo pa ladrès espesyal gastronomik.

Resèt videyo pou sale antye

Makro antye nan sèl ak po zonyon

Pwason satire kò imen an ak sibstans ki sou itil. Pi enpòtan an se pwason wouj la, sepandan, li se tou pi chè a. Tèt lidèchip nan mitan varyete ki disponib yo se makwo. Li fimen, griye, kwit nan fou, sale.

Engredyan:

Jele makroel - 3 pcs.
Sèl plenn - 3 gwo kiyè.
Dlo - 6 linèt.
Nwa te - 2 gwo kiyè.
Sugar - 1.5 gwo kiyè.
Zonyon kale - 3 ti ponyen.

Preparasyon:

Mwen mete makro nan frizè nan yon gwo bòl epi rete tann jiskaske li fonn sou pwòp li yo. Mwen pa konseye lè l sèvi avèk yon fou mikwo ond pou objektif sa a, otreman pwason an pa pral kenbe konsistans dans li yo ak benefis yo.
Pandan ke pwason an ap deglase, mwen prepare sèl la. Mwen mete kale zonyon an nan yon egoutwar epi rense l ak anpil atansyon anba dlo k ap koule. Mwen mete l 'nan yon marmite, ajoute sèl, sik, fèy te epi ranpli li ak dlo. Aprè likid la bouyi, mwen retire chodyè a nan recho a epi mwen kouvri l avèk yon kouvèti.
Mwen ak anpil atansyon dous makro a ak dlo, zantray li, rense l 'ankò, li mete l' nan yon veso emaye. Mwen menm mwen te ajoute sèl la filtre sa a. Mwen kouvri asyèt yo ak yon kouvèti epi voye yo nan yon kote ki frèt pou twa jou. Yon fwa chak jou mwen vire makrèl la, kòm yon rezilta, li se menm koulè ak sale.

Twa jou apre, mwen pran pwason an, koupe l an pòsyon epi sèvi l sou tab la, dekore avèk tranch sitwon ak branch branch. Pòmdetè bouyi ak fri yo konbine avèk makwo sa yo. Ou pral deside sou pwòp ou a ki sa yo sèvi sa a délikatès ak. Rekòmandasyon mwen yo petinan nan ka sa a.

Makro antye nan solisyon te

Whole makro sale se ideyal pou pwòp tèt ou-sèvi. Li difisil pou di konbyen tan pwason sa yo estoke. Mwen sèl li yon kèk nan yon tan epi li disparèt imedyatman. Men, mwen konplètman konvenki ke si ou kreye mirak sa a gastronomik, pa gen yon lòt ap vle achte pwason sale nan magazen an.

Engredyan:

Jale makroel - 2 pcs.
Sèl - 4 gwo kiyè.
Dlo - 1 lit.
Sugar - 4 gwo kiyè.
Fèy te nwa - 4 gwo kiyè.

Preparasyon:

Mwen dekonjle pwason an nan koule a anba dlo k ap koule. Lè sa a, mwen koupe tèt la, zantray, douse li ak dlo epi sèk li ak sèvyèt papye.
Mwen vide te nwa ak dlo bouyi, rete tann jiskaske li melanje ak refwadi, Lè sa a, ajoute sèl ak sik nan li. Brase jiskaske fonn nèt.
Mwen mete makro nan solisyon an te fini, kite li nan frijidè a maren pou kat jou. Mwen pran pwason an soti nan marinad la epi pann li sou yon basen oswa koule pa ke yo pou nwit la la.

Mwen konseye ou sèvi trete a sou tab la nan fòm lan nan moso pòsyon. Mwen sèvi ak remèd fèy dekore makwo sale, mwen kwit legim vapè oswa pòmdetè kraze pou yon plat bò. Ou ka ajoute li nan sòs salad kèk nouvo ane a, ki pral fè li anpil savoureuse.

Kouman sèl makro nan 2 èdtan

Yon varyete pwason sale vann nan magazen, men achte yon pwodwi alalejè sale pafwa pwoblèm. Nan lòd pou pwason an kenbe prezantasyon li yo pou pi lontan epi yo dwe estoke pi long lan, manifaktirè yo pa rezèv sèl. Sepandan, ou ka kwit lejèman makro sale lakay ou nan 2 èdtan.

Resèt ki anba a pral kostim lover a enpasyan nan vinegar endijèn. Li se ase yo dwe pasyan ak apre 2 èdtan kòmanse gou pwodwi a sale.

Engredyan:

Makrèl - 1 PC.
Zonyon - 1 tèt.
Dlo - 350 ml.
Sèl - 1.5 gwo kiyè.
Nwa pwav - 7 pwa.
Laurel - 2 fèy.

Preparasyon:

Premye bagay mwen fè se marinated. Vide dlo nan yon ti lou, pote nan yon bouyi, ajoute zonyon an koupe an kat pati, epis santi bon yo ak sèl ki endike nan resèt la. Mwen kwit sèl la sou yon chalè minimòm anba kouvèti a pou pa plis pase 10 minit, Lè sa a, mwen fèmen gaz la, retire kouvèti a epi kite l fre.
Pandan ke marinad la ap refwadi, mwen pwason. Mwen koupe ke a ak tèt, fè yon ti coupure sou vant la, retire zantray yo nan li, rense kadav la ak dlo epi sèk li ak napkin papye.
Mwen koupe kadav la an moso 2 santimèt epè konsa ke li se byen vit ak respire sale. Mwen mete moso pwason yo nan yon bokal oswa veso manje, ranpli ak sèl, fèmen kouvèti a epi voye yo nan frijidè a pou 120 minit.
Apre tan an espesifye, pwason sale a pral kwit. Si sa nesesè, ou ka kenbe l nan sèl pou yon lòt demi èdtan. Anvan ou sèvi, mwen rekòmande garnitur makrèl la ak bag zonyon ak remèd fèy.

Dakò, kèk asyèt cho pran anpil tan kwit pase trete ekstrèmman bon plat sa a. Dezavantaj la sèlman se lavi sa a ki etajè kout. Sepandan, pwason an pa menase gate, depi li pa retade sou tab la pou yon tan long, tankou pollock fri.

Moso makro sale

Pratik montre ke makro sale an moso se an menm tan yon ekselan plat endepandan, yon adisyon bèl bagay nan asyèt divès kalite ak yon engredyan ekselan pou ti goute.

Resèt la se pou moun ki pa ka imajine lavi yo san pwason sale. Mèsi a sèl Piquant, pwason an se pare yo manje lannwit lan.

Engredyan:

Makrèl - 350 g.
Sèl - 1 gwo kiyè.
Sugar - 0.5 gwo kiyè.
Pwav tè
Lwil legim
Vinèg nan gou.

Preparasyon:

Mwen voye makro fre ak dlo, koupe tèt la ak ke, zantray, rense l ankò epi koupe an moso, twa santimèt epè. Tranpe chak moso nan yon melanj de pwav, sik ak sèl.
Mwen mete makrèl la byen sere nan yon veso an vè, kouvri li avèk yon kouvèti epi voye li nan frijidè a jouk maten. Lè sa a, mwen lave sèl la depase nan makrèl la, sèk li, mete l 'nan yon bokal pwòp epi ranpli li ak yon solisyon nan vinèg ak lwil legim. Apre de zè de tan, ou ka jwi gou a nan pwason an sale.

Mwen panse ke senplisite la nan resèt la sezi ou anpil. Yon trete men-a se nan okenn fason enferyè a yon pwodwi magazen, ak nan kèk aspè li pral bay yon kòmanse tèt gwo. Ou ka fè bortch kòm premye kou a, pwason ak pòmdetè pou dezyèm lan, ak yogout endijèn oswa konfiti kwen pou desè. Meni ekselan pou yon repa fanmi, se pa li?

Marinated fre resèt makro nan frizè

Pwason marinated se trete pi renmen tout moun ki vann nan nenpòt ki magazen. Se vre, plezi sa a pa ka rele bon mache. Si ou vle, marinated fre-jele makrèl ka prepare nan kay la.

Engredyan:

Makroel - 3 pcs.
Zonyon - 3 tèt.
Lay - 3 kwen.
Sugar - 1 ti kiyè.
Sèl - 1 gwo kiyè.
Vinèg - 3 gwo kiyè.
Lwil legim - 2 gwo kiyè.
Laurel - 2 fèy.
Allspice - 1 ti kiyè.
Yon melanj de piman.

Preparasyon:

Mwen pran pwason an soti nan frizè a, rete tann jiskaske li efondre yon ti kras. Mwen lave kadav yo ak dlo, zantray, koupe tèt la ak ke, koupe an pòsyon. Si ou dekonjle pwason an konplètman, moso yo ap vire soti inegal, epi apre yo te nan yon marinad Piquant, aparans la ap konplètman deteryore.
Peel zonyon an ak lay. Mwen koupe zonyon an nan bag epè, lay nan tranch mens, Lè sa a, mwen kòmanse prepare marinad la. Pou fè sa, mwen melanje vinèg ak lwil legim, sèl, sik, pwav ak fèy Bay.
Mwen mete pwason an prepare nan yon gwo bòl, ajoute zonyon an ak lay epi vide nan marinad la. Mwen melanje tout bagay byen epi mete l nan krich vè, ke mwen imedyatman voye nan yon kote ki frèt pou yon jou.

Se tout. Ou ka fè sandwich ekselan nan makro marinated lè ou ajoute yon ti kras zonyon vèt. Pwason prepare dapre resèt sa a se yon bèl, bon plat ak sante trete.

Send