Ki jan yo kwit manje lanmè délisyeuz nan dife pou chofe fou a
Bass lanmè atire Menager pa sèlman pa gou li yo, men tou, pa tente woz li yo, ki fè nenpòt ki plat plis bèl fè yon gade nan. Lè w ap fri, lonbraj la disparèt prèske nèt, kidonk li se pi bon kwit juchwar la nan dife pou chofe fou a. Lè kwit, pwopriyete itil ak vitamin yo pa pèdi.
Perch kwit nan fou gen asid amine, vitamin, kalsyòm, fosfò, grès, espesyalman Omega-3.
Kontni an kalori nan juchwar kwit nan fou a se 103 kcal pou chak 100 gram.
Bass lanmè nan FOIL ak pòmdetè
Nenpòt metòd pou kwit manje juchwar ta dwe kòmanse ak koupe. Premye a tout, najwar yo koupe, Lè sa a, balans yo netwaye, ke a koupe epi je yo retire.
Pou kwit manje nan FOIL, ou ka itilize tou de juchwar antye ak koupe an miyèt moso, mwens souvan pran. Pwason an fwote ak epis santi bon, pou egzanp: Basil, pwav, galik, lay, safran. Apre sa, li kite pou plizyè èdtan pou ke epis santi bon yo absòbe.
- bas lanmè 2 pcs
- pòmdetè 400 g
- kawòt 1 PC
- ji sitwon 2 ti kuiyè l.
- zonyon 2 pcs
- vinèg balzamik 1 ti kuiyè. l.
- lwil oliv 2 ti kuiyè l.
Kalori: 87kcal
Pwoteyin: 9.6 g
Grès: 3.1 g
Idrat kabòn: 4.6 g
Koupe pwason an, ensiste nan epis santi bon. Apre kèk èdtan, retire, fè koupe long sou kote sa yo, ajoute plis epis santi bon, apre yo fin siye koupe yo ak lenn koton oswa napkin.
Lave pòmdetè ak kawòt, kale, lave ankò. Bouyi legim, sèl nan gou anvan dlo bouyi.
Melanje vinèg balzamik ak ji sitwon, ajoute lwil oliv. Vide juchwar a ak melanj lan ki kapab lakòz, ajoute Dill oswa pèsi, mete yo nan yon plak, fèmen pou yon èdtan.
Koupe kawòt yo bouyi ak pòmdetè an kib, koupe zonyon an nan bag.
Mete deyò yon plat boulanjri ak FOIL, bwose anndan an ak bè.
Mete pòmdetè nan yon mwazi, Lè sa a, bag zonyon, Lè sa a, kawòt. Mete kadav la pwason sou tèt, kouvri ak FOIL.
Chofe fou a 160 degre, mete juchwar la. Kwit pou 45 minit, ak 5-10 minit jiskaske pare, retire kouch nan tèt FOIL yo ka resevwa yon kwout an lò mawon.
Ki jan yo kwit tren fil wouj
Engredyan:
- Fil nan bas lanmè wouj - 700 gram.
- Krèm tounen - 200 mililit.
- Fwomaj - 100 gram.
- Tomat - 200 gram.
- Dill, zonyon vèt, sèl, pwav - nan gou.
Kouman kwit manje:
- Mete filèt juchwar nan frizè sou yon plak ak dekonjle pou yon èdtan. Koupe kadav la epi retire zo yo, vire nan trenng. Koupe an gwo moso, fri nan lwil oliv, sezon ak sèl.
- Vide krèm tounen sou juchwar la, ajoute pwav ak sèl nan gou. Mete moso yo sou kote pou 30 minit, Lè sa a, mete yo nan yon plat boulanjri.
- Bouyi dlo, jete tomat ladan l ', kenbe pou 3 minit, Lè sa a, transfere nan dlo frèt pou kèk minit, kale, koupe an kib. Mete tomat nan krèm tounen, sèl, ajoute zonyon tise byen koupe ak Dill. Griye fwomaj la sou yon rap amann.
- Mete filet la nan yon plat boulanjri epi vide sou sòs la ki kapab lakòz. Chofe fou a a 200 degre, mete pwason an, kwit pou 40 minit.
Preparasyon videyo
Pou tankou yon juchwar, ou ka fè yon adisyon soti nan pòmdetè fri oswa diri ak zonyon.
Resèt la boulanjri ki pi bon gou
Engredyan:
- Fil nan bas lanmè wouj - 800 gram.
- Farin frans - 100 gram.
- Ze - 1 moso.
- Nwaye - 300 gram.
- Sèl, Dill, pwav - nan gou.
Etap pa etap pou kwit manje:
- Décongeler trenng, dlo drenaj, sèk ak yon sèvyèt oswa koton.
- Bat ze a ak yon blenndè, ajoute sèl. Woule pwason an nan farin, vide sou ze a ak sèl.
- Sèvi ak yon blenndè oswa dilè, moulen nwaye yo, tise byen koupe zonyon an ak Dill, melanje tout bagay. Tranpe trenng yo nan melanj lan ki kapab lakòz.
- Vlope pwason an nan FOIL, mete yo nan yon mwazi oswa sou yon fèy boulanjri, mete yo nan yon fou prechofe a 150 degre, retire apre 30 minit.
Benefis yo ak enkonvenyans nan juchwar kwit nan fou
Bass lanmè gen gwo kantite asid amine, kalsyòm, Manganèz, fosfò, kalsyòm, fliyò, nikèl. Gen vitamin tou, pou egzanp: A, B1, B2, E, C. Pwason pa gen anpil kalori, li ka itilize ak yon rejim alimantè, li gen yon bon efè sou sante jeneral moun.
Grès omega-3 ki nan juchwar la akselere metabolis, ki ede pèdi pwa, estabilize nivo kolestewòl, e li se yon bon ajan prevantif kont maladi nan sistèm nève a. Manje juchwar ede ak kwasans dousman, menm jan li gen asid amine ak polymers ki nesesè pou metabolis nòmal grès.
Pwason sa a pote kèk danje tou. Moun nan ka gen yon entolerans pèsonèl oswa alèji. Pa sèvi ak li pou moun ki soufri maladi ren ak pankreyas.
Bass lanmè se youn nan pwason ki pi souvan itilize nan kay la, li trè bon gou ak benefisye nan sante moun. Boulanjri pèmèt ou prezève vitamin ak asid amine, kite kalite itil, ak amelyore gou a.