Kouman fè konkonm alalejè sale nan kay la

Send

Deyò fenèt la, sezon an nan fwi ak legim se nan swing plen. Pandan peryòd sa a, otès yo fè yon varyete de vinegar. Gen kèk tomat sèl, lòt moun dyondyon, ak lòt moun chou. Soti nan varyete sa a, mwen renmen fè konkonm plis sale, karakterize pa yon estrikti kroustiyan ak yon gou inik.

Konkonm alalejè sale se yon pwodwi prepare pa kout tèm sale. Sa a se vle di an lò ant vinegar pou sezon fredi a ak sa yo fre. Ti goute ki pi popilè nan mitan chèf Ris, Polonè, Ikrenyen ak Belarisyen.

Mwen pral pataje yon koleksyon resèt ke mwen itilize chak ane pou fè yon kroustiyan trete endijèn. Anplis de sa, mwen pral revele yon sekrè kèk ki pral vini an sou la men nan prepare pafè konkonm alalejè sale.

Kontni kalori nan konkonm alalejè sale

Legim la se 95% dlo, ak kontni an kalori pa depase 12 kcal pou chak 100 gram nan ti goute.

Konkonm alalejè sale yo ekstrèmman an sante. Yo gen anpil fib, ki ede pi vit pwosesis dijestif la. Pwodwi a gen antioksidan natirèl ki netwaye kò a nan radikal gratis ak eleman radyo-aktif.

Nan konkonm alalejè sale, gen anpil eleman tras itil ki enplike nan fòmasyon nan tisi konjonktif ak zo, ki ede ranfòse sistèm iminitè a. Men, si vinèg yo itilize pandan sale, pwodwi a pwoteje kò a kont bakteri patojèn, kontwole kwasans lan nan tisi grès ak nòmal metabolis idrat kabòn.

Konsomasyon regilye kontribye nan pèdi pwa, ak gou a fre konbine avèk bon sant lan inik konpanse pou valè a ki ba nitrisyonèl.

Recette Instant konkonm sale

Ann kòmanse ak yon resèt rapid. Anpil ekspè gastronomik prefere li pou senplisite li yo ak envestisman tan ki ba. Yon jou lannwit se ase pou gou a ak bon sant nan konkonm yo rive jwenn pik yo.

konkonm 2 kg
dlo 3 l
sèk Dill 3 branch
fèy Cherry 4 fèy
nwa pwav 5 grenn
fèy fèy 1 fèy
sèl 3 ti kuiyè. l.

Kalori: 11 kcal

Pwoteyin: 0.8 g

Grès: 0.1 g

Idrat kabòn: 1.7 g

Prepare konkonm yo devan yo nan tan. Rense ki idantik nan fòm ak gwosè ak dlo epi tranpe pou de zè de tan. Apre sa, koupe bout yo nan chak legim, epi fè plizyè koupe Longitudinal. Sa a pral pi vit pwosesis la pou kwit manje.
Pran yon po 3L. Premyèman, mete remèd fèy yo sou anba a, ajoute pwav ak Laurel. Ranpli veso a ak konkonm, ajoute sèl. Kouvri ak dlo glas epi mete kèk remèd fèy sou tèt konkonm yo.
Kouvri epi kite lannwit lan. Nan denmen maten, retire veso a ak konkonm alalejè sale nan frèt la.

Dapre resèt sa a, konkonm alalejè sale yo prepare trè vit. Se konsa, pou pwodwi a pa deteryore epi kenbe gou li yo, magazen krich yo nan frijidè a.

Konkonm alalejè sale ak lay ak Dill

Nan cuisine mondyal, lay ak Dill yo konsidere kòm engredyan yo pi byen pou fè yon pikant, alalejè goute sale, epi si ou ajoute yon ti refor ak koryandè nan sèl la, ou jwenn yon chèf gastronomik. Sa yo varyete aromat pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Engredyan:

Konkonm - 2 kg.
Dlo - 3 lit.
Sèl - 3 gwo kiyè.
Dill - 2 grap.
Lay - 16 galik.
Table refor - 2 gwo kiyè.
Koryandè - 2 ti kiyè luil

Kouman kwit manje:

Vide dlo glas-frèt sou konkonm yo epi rete tann kèk èdtan jwenn byen mouye.
Fè yon marinated. Pou fè sa, melanje dlo ak sèl epi pote nan yon bouyi.
Mete yon branch kèk Dill, kèk refor ak lay mens nan pati anba a nan yon marmite pwòp. Mete konkonm yo sou tèt vèt yo. Kouvri legim yo ak remèd fèy ki rete yo epi voye ak koryandè a.
Vide marinated la sou konkonm yo. Kouvri krich yo nan vinegar ak yon ti plak. Nan yon jou, pwodwi a se pare pou gou. Sere vineg yo frèt nan sèl.

Dakò, li difisil a kwè ke avèk èd nan manipilasyon sa yo ki senp ou ka jwenn yon trete ekselan ki pral yon adisyon ekselan nan pòmdetè kraze oswa pòmdetè fri, men sa a se vre.

Ki jan yo fè kroustiyan konkonm marinated

Si ou vle garanti ou jwenn kroustiyan konkonm alale sale nan kay la, sèvi ak resèt sa a. Li baze sou itilizasyon dlo mineral, ki bay yon crunch bèl.

Engredyan:

Konkonm - 1 kg.
Lay - 3 dan.
Sèl - 2 gwo kiyè.
Dlo mineral ak gaz - 1 lit.
Dill ak pèsi gou.

Preparasyon:

Nan pati anba a nan yon marmite pwòp, fè yon kousen nan remèd fèy fre ak lay mens, ak tèt ak yon ranje nan konkonm koupe-off. Repete kouch jiskaske ou kouri soti nan konkonm. Mete remèd fèy ki rete yo sou tèt legim yo.
Fonn sèl nan dlo mineral. Vide konkonm yo ak konpozisyon sa a ki kapab lakòz, kouvri ak yon kouvèti epi voye nan frijidè a. Nan denmen maten, konkonm sou dlo mineral ap sipriz ou ak yon crunch bèl ak yon gou inik.

Preparasyon videyo

Sa a se yon resèt rapid ak bon gou. Li bon tou paske li apwopriye pou kwit konkonm alalejè sale a nenpòt ki lè. Asire ou ke ou ekri li nan liv ou a.

Konkonm cho sale nan yon bokal

Gen plizyè fason pou prepare konkonm alalejè sale. Gen kèk ki baze sou sale sèk, pandan ke lòt moun ki baze sou itilize nan Eau frèt oswa cho. Premyèman, kite a pale sou metòd la cho, paske li se pi vit pase kontrepati a frèt.

Engredyan:

Konkonm - 1 kg.
Sèl - yon gwo kiyè pou chak lit dlo.
Dill - 4 parapli.
Lay - 3 kwen.
Fèy cotoneast - 4 pcs.
Fèy refor - 3 pcs.

Etap pa etap pou kwit manje:

Rense konkonm yo ak dlo, taye pwent yo. Lave epi sèk vèt yo, kale epi koupe lay la si ou vle.
Mete kèk nan lay la ak remèd fèy sou anba a nan bokal la. Ranpli veso a ak konkonm, kouvri ak yon kouch vèt ki rete yo.
Mete yon chodyè dlo sou recho a, ajoute sèl ak bouyi. Vide konkonm ak sèl cho. Kite vinegar yo nan sal la pou yon jou, Lè sa a, mete yo nan frèt la.

Plat sa a deja gou anpil, men si ou vle divèsifye li, ajoute kèk pòm tranche nan bokal la. Kòm yon rezilta, konkonm yo pral jwenn yon gou dous ak gou pòm. Ou kapab tou ajoute yon ti siwo myèl oswa epis santi bon pi renmen ou nan resèt sa a. Engredyan sa yo pap fè ou mal.

Konkonm frèt sale nan yon sache

Otès abil fè konkonm alalejè sale pa sèlman nan krich ak chodyè, men tou, nan sache plastik. Teknoloji pou kwit manje sa a gen anpil avantaj. Men sa yo enkli senplisite, gwo vitès kwit manje ak rezilta ekselan.

Engredyan:

Konkonm - 1 kg.
Dill - 1 pakèt moun.
Lay - 1 tèt.
Sèl - 1 gwo kiyè.

Preparasyon:

Rense konkonm yo ak dlo epi kale yo. Koupe chak nan trimès yo pi vit pwosesis la pou kwit manje. Mete legim prepare nan yon sache.
Divize tèt lay la an galik, kale, koupe an tranch epi voye konkonm yo ansanm ak Dill grosye koupe.
Ajoute sèl nan sak la, souke l epi mete l nan frijidè pou yon jou.

Konkonm lejèman sale prepare nan yon sak yo apwopriye pou nenpòt repa. Li se yon ti goute bèl bagay pou lespri ak yon adisyon bon nan asyèt lòt. Jis sonje yo retire sèl ki rete anvan ou sèvi yo. Pè ak remèd fèy fre, konkonm pral kreye yon bèl foto gastronomik.

Ki sa ki pi bon yo kwit manje sou - dlo oswa dlo mineral

Resèt la klasik pou konkonm pou kwit manje enplike nan sèvi ak legim, sèl, Dill, lay ak refor ak adisyon nan dlo plenn. Men, gen anpil resèt ki baze sou dlo mineral ak gaz. Mwen mande ki kalite bay pi bon rezilta a?

Si nou pale sou gou nan konkonm alalejè sale, li se pwoblèm remake diferans lan. An menm tan an, soda bay yon crunch adisyonèl nan pwodwi a fini, se konsa sèvi ak li yo ki apwopriye si w ap fè efò pou yon trete garanti kroustiyan.

Konsèy itil

Mwen te revize etap ki pi popilè ak bon gou pa etap resèt. An konklizyon, mwen pral pataje règ senp konsènan pa yon resèt espesifik, men teknoloji kwit manje jeneral la. Apre rekòmandasyon yo, ou ap toujou jwenn rezilta ekselan.

Sèvi ak ti, fò, mens-skinned legim nan menm longè ak fòm pou goute ou. Sa a se sekrè a nan sèl inifòm. Konkonm jòn yo pa apwopriye.
Lè sale, konkonm absòbe likid, se konsa pran sèlman pwòp, dlo filtre pou kwit manje. Si ou vle yon ti goute kroustiyan, dlo mineral briyan pral ede w reyalize objektif ou.
Li rekòmande konkonm sèl nan asyèt vè, seramik oswa emaye.
Asire ou ke ou tranpe konkonm ou anvan ou kwit manje pi lwen. 4 èdtan se dire a pi bon nan pwosedi a dlo.
Pou vinegar, sèl wòch koryas apwopriye, ki itilize pou sale somon oswa makwo. Li enposib jwenn yon ti goute bon jan kalite ak lòt sèl.
Pi bon konkonm yo alalejè sale yo jwenn sèlman nan yon marinad Piquant. Mwen konseye ou ajoute yon ti Dill, lay, nwa pwav, Laurel oswa fèy cotoneast nan likid la.
Lè w ap itilize sèl cho, plat la rive nan preparasyon nan yon jou. Nan ka lè l sèvi avèk sèl frèt, preparasyon konplè pran omwen 3 jou.

Mwen te repete tande nan men zanmi m 'ki konkonm alalejè sale vire nan yon pwodwi sale nan yon koup la jou. Pou anpeche sa rive, estoke yo nan frijidè a, epi ajoute legim fre nan sèl la, menm jan konkonm yo diminye. Èspere ke, gras a atik sa a, ou pral gen yon plak nan trete sa a bon gou nan frijidè ou byento. Gade ou!

Send