Mwen renmen ou - fwomaj kotaj! Ti goute senp, patisri ak asyèt dous

Send

Fwomaj Cottage se yon pwodwi versatile lèt fèrmante. E deja pou sa a li vo renmen l ', menm san yo pa pran an kont pwopriyete yo itil. Soti nan li ou ka fasilman prepare yon sòs, sòs salad, kolasyon, gato, desè. Ou ka chwazi yon plat pa sèlman pou moun ki gen yon dan dous, men tou pou moun ki pa patikilyèman renmen asyèt lètkaye. Gen menm moun ki kote engredyan adisyonèl chanje gou abityèl la anpil ke ou pa ka imedyatman detèmine ki sa yo te fè nan.

Resèt fwomaj kotaj ki pi rapid ak pi bon gou

Asyèt yo lètkaye pi komen nan kay la se yon varyete de patisri, pasta pou sandwich, marmite, gato fwomaj ak boulèt. De dènye yo tou pratik nan yo ke yo ka nan frizè ak toujou gen yon dine rapid oswa manje maten nan men yo.

Fwomaj Cottage

Gen yon anpil nan opsyon pou fè lètkaye, chak madanm marye gen pwòp li yo, men pi souvan yo prepare klasik, gato lètkaye dous, ki sèlman yon ti kras diferan youn ak lòt. Yo renmen pou senplisite ak disponiblite engredyan prensipal yo: fwomaj kotaj, ze, yon ti farin ak sik. Yon moun ka renmen tou opsyon ki anba a.

Diferans prensipal li se absans sik, ki se apwopriye pou aderan nan yon vi ki an sante ki konte "chak kalori" ki moun ki pral apresye konbinezon pafè a nan fwomaj kotaj ak legim yo. Pa gen okenn farin ble oswa smoul isit la, se sa ki, gluten-gratis gato fwomaj yo jwenn. Anplis de sa nan kawòt gri pral pèmèt ou ogmante kantite pòsyon san yo pa ogmante pri a nan plat final la. Men, si yon moun pa gen dwa ze poul, yo menm yo pa la swa, farin len pran wòl nan "konekte".

fwomaj kotaj 200 g
kawòt 1 PC
pwav dous 1 pc
ze poul 1 pc
len farin frans 2 ti kuiyè. l.
Basil 1 branch
remèd fèy fre pou dekorasyon
sèl, epis santi bon nan gou

Kalori: 140kcal

Pwoteyin: 14.2 g

Grès: 6.3 g

Idrat kabòn: 6.7 g

Prepare tout engredyan, lave epi sèk remèd fèy ak legim. Kawòt kri, pi byen klere koulè, tise byen griyaj. Kantite li, si ou vle, ka ogmante, sa pa pral afekte gou a, e kòm yon rezilta, ou pral jwenn plis fwomaj!
Tise byen koupe remèd fèy yo ak Basil epi fè yon "melanje".
Melanje kawòt byen rache ak fwomaj kotaj, si li konsiste de boul nan konsistans, pre-moulen ak yon fouchèt nan yon keratin.
Li se pi bon yo pran milti-koulè piman, retire grenn nan men yo, moulen an kib piti, melanje ak lètkaye-kawòt mas ak remèd fèy.
Kondwi yon ze nan mas la (ou ka fè san li), melanje byen.
Vide farin len nan legim ak fwomaj kotaj, melanje byen ankò.
Konbine tout epis santi bon, pou egzanp, timerik, noutmèg, sèk adjika vèt, jenjanm. Add melanj lan séchage nan mas la lètkaye.
Mete yon ti lwil sou pla men ou, woule boul yo, plati (ou ka woule nan wowoli).
Li bon pou prechofe yon chodyè fri, fri tankou fwomaj regilye ak yon ti kras lwil oliv, oswa kwit nan yon cuisinier dousman oswa fou.

Ou ka sèvi yo pa sèlman sòs krèm tounen, men tou sòs tomat, tkemali, menm refor (jan ou renmen). Sa yo ba ti goute fwomaj Cottage ale byen ak salad legim.

Boulèt ak fwomaj kotaj ak epina

Anba la a se yon resèt pou boulèt, men se pa dous ak rezen chèch, men ak pwav ak noutmèg. Eseye li, petèt ou pral renmen yo tèlman bagay ke ou bay moute abityèl la.

Engredyan:

Fwomaj Cottage - 0.3 kg.
Miskad - 0.5 pcs.
Ze - 2 pcs.
Bè 82% - 40 g.
Farin frans - 0.3 kg.
Epina - 0.2 kg.
Sèl nan gou.
Smoul - 50 g.
Dlo - 40 ml.
Lwil - 1 ti kuiyè. l.
Nwa pwav (tè) - nan gou.

Kouman kwit manje:

Rense epina a byen, mete l nan yon egoutwar pou dlo a depase se vè, ou ka Lè sa a, Anplis de sa sèk li ak yon sèvyèt te fè nan papye multi. Fonn mwatye bè a, mete nan epina koupe, fri pou yon koup la minit, brase detanzantan.
Si fwomaj la kotaj se grenn, li se pi bon fwote l 'nan yon Van, peze epina a ak melanje ak li, pwav, ajoute noutmèg, melanje byen.
Pou prepare farin lan, konbine farin ak smoul, ajoute ze sale, vide nan bè, ajoute dlo nan pòsyon, melanje jiskaske yo jwenn yon farin difisil. Vlope nan FOIL, mete nan frijidè a pou demi èdtan yon.
Voye tab la ak yon ti kantite farin frans, woule soti yon kouch mens nan farin, koupe ti sèk (apeprè 6-7 cm chak) ak yon mwazi apwopriye. Mete yon ti kantite ranpli sou chak sèk, pliye an mwatye, zongle bor yo trè byen. Transfere nan yon tablo koupe epi sèk pou apeprè demi èdtan.
Pote dlo a sale nan yon bouyi, mete boulèt yo, rete tann jiskaske yo vini, kenbe yo sou yon plat, mete ti moso bè sou tèt.

Sèvi ak krèm tounen, kèk gourmets manje yo ak refor oswa sòs tomat.

Bonbon fwomaj sezam

Bon gou, friyabl ak bèl biskwit ak bon gou grenn wowoli kroustiyan. Li toujou travay, kidonk pa enkyete w, menm si w ap kwit manje pou premye fwa. Yon lòt avantaj se ke li rete fre pou yon tan long.

Engredyan (pou 8 pòsyon):

Sik - 100 g.
Bè - 100 g.
Farin frans - 0.4 kg.
Fwomaj Cottage - 0.4 kg.
Grenn sezam - 25 g.
Ze - 2 pcs.
Vinèg 9% - 7 ml.
Soda - 2 g.

Preparasyon:

Moulen fwomaj la kotaj ak sik ak yon fouchèt, ajoute bè a koupe an kib, bat nan ze yo, melanje byen.
Vann farin lan nan yon Van nan melanj lan lètkaye, melanje, s'étendre soda a nan yon gwo kiyè vinèg, vide nan farin lan, mase byen.
Vire fou a pou chofe jiska 180 degre. Woule boul soti nan farin lan muri, dousman kraze ant pla, tranpe nan grenn wowoli.
Gaye bonbon yo sou yon fèy boulanjri, ki deja kouvri ak parchemin oswa FOIL, kwit pou apeprè yon demi èdtan.

Sochniki

Ki sa ki ta ka savoureuse pase yon cho, fasinan dous sant nan juicer ak lèt frèt nan yon tas brouyar, e menm pi bon ak krèm! Resèt la se inivèsèl - ou ka ajoute nan farin lan ak ranpli: noutmèg, gri sitwon gri, kannèl, moso nan chokola oswa konfitur, nwa, dan, vaniy.

Engredyan (pou 8 pòsyon):

100 g bè;
200 g nan fwomaj kotaj 5-9%;
70 g sik;
240 g farin;
ze + jònze;
vaniy - nan gou;
1 ti kiyè poud boulanjri;
50 g tounen krèm 15-20%.

Preparasyon:

Pou amelyore gou a, fwote fwomaj la kotaj nan yon Van, espesyalman si li se "defonse", konbine avèk vaniy, farin, sik, ajoute jònze ak krèm tounen, melanje byen.
Asire ou ke ou vannen farin frans lan, ak Lè sa a, ajoute poud boulanjri, ze, sik, bè mou, mase yon farin sansib ak mou. Fòme yon boul.
Divize nonm lan Gingerbread nan 8 pati, woule nan krèp oval. Mete yon gwo kiyè ranpli a sou yon mwatye, kouvri ak lòt la.
Mete ji yo sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye boulanjri, mete yo nan yon fou prechofe (190 degre), kwit pou apeprè yon demi èdtan jiskaske yon limyè kwout an lò parèt.

Resèt enteresan ak rapid nan fwomaj kotaj

Sèvi ak fwomaj kotaj, ou ka prepare yon anpil nan diferan gou "prese" asyèt nan diferan degre nan konpleksite.

Prentan rive! Salad

Yon sòs salad vitamin ki senp ak fwomaj kotaj ak radi, ou ka menm ajoute tèt li. Ranmase rekòt rasin dous, oswa avèk yon anmè yon ti kras aparan.

Engredyan:

Yon pakèt radi.
0.5 kg nan fwomaj kotaj.
Yon pakèt zonyon vèt.
Yon pakèt Dill.
Sour krèm ak sèl nan gou.

Preparasyon:

Ak anpil atansyon kale ze yo bouyi, koupe grosye, kite fre nèt.
Mete fwomaj kotaj nan yon bòl sòs salad, ajoute sèl, ajoute paprika, brase byen epi moulen ak yon fouchèt.
Fre nan frijidè a.
Koupe radi a an ti moso, melanje ak ze ak vèt tise byen koupe (tèt radi kapab tou itilize, espesyalman si legim nan rasin te jis te chwazi), konbine avèk fwomaj kotaj, sèl, sezon ak krèm tounen, melanje dousman.

Transfere tout bagay nan yon plat, fè aranjman ak branch Dill, ou ka voye ak nwaye kraze.

Sòs salad Blizzard

Yon lòt vèsyon nan salad orijinal la lètkaye, men nan vèsyon an "sezon fredi". Li merite yon plas sou tab fèstivite a: li kwit byen vit, sanble atire, epi li vire soti bon gou.

Engredyan:

Fwomaj Cottage - 0.5 kg.
Pwa vèt - 1 kapab.
Ti rasin seleri.
Prun - 150 g.
Pòm (dous ak tounen) - 2 pcs.
Konkonm marinated - 2 pcs.
Mayonèz ak moutad - 2 ti kuiyè chak l.
Sèl ak pwav gou.
Zonyon vèt - 1/2 pakèt.
Lay se yon dan.
Tomat - 1 PC.

Preparasyon:

Koupe kale a nan pòm yo, koupe an kib, gri seleri a, fwote fwomaj la kotaj pou ke pa gen okenn grenn, koupe konkonm yo tise byen.
Rense l byen sou prun sèk epi vide dlo lannwit lan pou anfle. Retire grenn yo, moulen (kite yon koup la moso pou dekorasyon).
Vide likid ki soti nan yon bokal pwa, kraze lay la ak yon laprès, melanje ak sèl, pòm, prun, seleri ak fwomaj kotaj.
Sezon salad la lètkaye ak yon melanj de mayonèz ak moutad, melanje dousman. Koupe tomat la an tranch, kite prun yo nan bann, dekore tèt sòs salad la.

Parese fwomaj

Sa a "super" patisri parese ki dwe nan seri a, plezantan yo rele nan fanmi nou an: "fatra se revni!", Lè tout rès manje ki soti nan manje maten ak manje midi yo te itilize. Si pandan enspeksyon an nan bwat la pen yon bagel te jwenn, ak mwatye yon pake nan fwomaj kotaj oswa fwomaj ti bebe yo te jwenn nan frijidè a, nan jis 20 minit apatman an pral ranpli ak yon sant Apetisan nan prèske endijèn fwomaj. Ou ka pran òdinè lèt dous, epi ranplase ze zòtolan ak yon sèl poul, si yo pa entèdi nan rejim alimantè a.

Engredyan:

Bagel - 1-2 pcs.
Fwomaj Cottage - 100 g.
Abriko - 2-3 pcs.
Ze zòtolan - 2 pcs.
Lèt kondanse - 3 ti kiyè.
Dlo - ½ tas.
Timerik, kannèl, noutmèg nan gou.

Preparasyon:

Fonn lèt la kondanse nan dlo tyèd, mete bagel la nan yon plak gwo twou san fon, vide sou ak lèt dous, peze desann ak yon sokoup, kite l kouche, vire l 'sou yo vin respire mou. Tan an ekspoze nan lèt depann sou "laj la" nan beye a, li nesesè asire ke li pa vin twò mouye.
Fwote abriko yo nan yon keratin. Li pratik ak rapid fè sa ak yon ti rap pou noutmèg oswa kale, se konsa yo pa fwote pi fò nan fwi a sou sifas la nan abityèl la, ak Lè sa a, tou lave li. Ou ka fè san yo pa abriko, men avèk yo ranpli a achte yon koulè bèl, vin pi aromat ak savoureuse.
Brase lètkaye ak timerik, abiko pure, kannèl, noutmèg. Si pwodwi a regilye, pa fwomaj, ajoute vaniy tou. Kondwi ze nan ranpli a, melanje byen ankò.
Grese yon fèy boulanjri ak bè, alalejè voye ak smoul, mete yon bagel, ranpli mitan an ak ranpli a.
Kwit yon fwomaj parese nan yon fou prechofe a 180 degre. Siyal la preparasyon pou pral aparans nan bon gou nan patisri frèch kwit nan fou.

Beye kokaye

Timoun ak granmoun ki pa renmen délikatès sa a gen yon dan dous, ou toujou bezwen gade! Natirèlman, li pa ka atribiye nan asyèt dyetetik, menm nan yon detire, men pafwa li vo dòlote manm nan kay la. Bagay pwensipal lan se pa jwenn te pote ale, Lè sa a, yon moso kèk nan beye Airy ak yon Apetisan "tan" pa pral patikilyèman mal sante ou. Kèk mwatye yon èdtan, ak yon plak ak yon glise nan voye boul santi bon ap dekore tab la, invitingly siy fanmi an jwenn ansanm pou yon tas te.

Engredyan:

0.4 kg fwomaj kotaj;
1 tas farin frans;
1 tas sik;
lwil legim - pou fri;
1 ze;
yon zongle soda boulanjri;
vaniy nan gou.

Preparasyon:

Mete lwil la sou kote, melanje rès engredyan yo byen jiskaske boul yo disparèt.
Chalè lwil oliv byen nan yon chodyè fri, epi apre aparans nan brouyar, diminye dife a.
Fry ti moso farin jiskaske lò mawon. Plonje pa plis pase 2-3 moso nan yon moman.
Trape ak yon kiyè plat, mete voye boul yo nan yon plat gwo twou san fon.

Voye yon glise Apetisan soti nan yon filtè sou tèt ak yon melanj de kannèl ak sik an poud.

Soufflé "Carlson's Dream"

"Super" desè lètkaye bon gou ak bèl. Li fasil pou prepare, epi si ou pa pran an kont tan an anviwònman nan jele a nan frijidè a, byen vit. Soufle lètkaye a pral sanble bon sou tab fèstivite a, men li kapab tou "sikre" lavi chak jou.

Engredyan:

0.5 kg nan mas lètkaye;
0.25 kg tounen krèm 30%
0.1 kg lèt kondanse;
20 g boul chokola;
bato chokola nan gou;
10 ti kuiyè. lèt;
3 ti kuiyè. poud kakawo;
0.2 kg nan bonbon shortbread;
35-45 g jelatin.

Preparasyon:

Brase tounen krèm ak mas lètkaye, lèt kondanse, bato chokola ak boul chokola.
Kite jelatin la anfle nan dlo a tanperati chanm pou demi èdtan.
Nan yon marmite ki gen yon fon epè, chofe lèt la yon ti kras, mete jelatin anfle, brase, jiskaske li fonn nèt (pa bouyi!).
Konbine jelatin ak mas lètkaye, melanje, divize an egal 3 pati.
Tint premye pati a ak poud kakawo, melanje dezyèm lan ak ti moso bonbon, kite twazyèm lan rete limyè.
Liy yon bòl wonn sòs salad fon ak rete kole fim, mete deyò kouch yo nan lòd sa a: 1 - limyè mas, 2 - ak kakawo, 3 - ak bonbon, 4 - ankò ak kakawo, 5 - limyè. Lis tèt la nan soufflé nan lavni, voye li nan kenbe pou 6 èdtan nan frijidè a.
Wete, kouvri bòl sòs salad la ak yon plak plat, dousman men sevè vire l sou, ak anpil atansyon retire fim nan.

Ka tèt la nan desè a vide ak nwa ak bato chokola, dekore avèk fwi fre-bè oswa nan konpot.

Pòm kwit nan fou

Pòm sa yo apwopriye pou yon ti goute apremidi oswa yon dine limyè; rezen chèch, si yo vle, yo ka ranplase ak abriko cheche, prun oswa yon melanj. Ou kapab tou enplike yon timoun nan kwit manje, sa a pral sèlman fè manje a savoureuse, paske li se handmade!

Engredyan:

100 g fwomaj kotaj;
pòm - 4 pcs.;
1 ti kuiyè. bon krèm tounen;
2 ti kuiyè. nwa koupe;
1 ti kuiyè. rezen chèch;
1 ti kiyè sik;
glas sik pou pousye.

Preparasyon:

Lave pòm yo, ak anpil atansyon retire mitan an, moulen fwomaj la kotaj ak melanje ak nwa, krèm tounen, rezen chèch ak sik. Ranpli pòm yo ak ranpli a, koupe nan plizyè kote ak yon toothpick pou yo kenbe fòm yo pandan boulanjri. Mete nan yon mwazi, vide nan yon ti dlo, kwit pou apeprè yon ka nan yon èdtan nan yon tanperati ki sou 185 degre. Retire pòm yo, kite yo fre yon ti kras, voye ak sik an poud nan yon filtè.

Buckwheat ak boulèt fwomaj kotaj pou timoun yo

Pa gen moun ki pral diskite sou itilite nan fwomaj kotaj, espesyalman pou yon nonm k ap grandi. Men pafwa, yon tantativ pou nouri yon ti bebe ka febli. Manman an ap gen pou l rèv epi fantasme yon ti kras, paske sante tibebe a depann dirèkteman sou manje. Nan vèsyon sa a, fwomaj kotaj se pratikman pa te santi nan plat la. Yon melanj de sereyal ak fwomaj kotaj ka pase nan yon moulen vyann.

Engredyan:

Groats Buckwheat - 60 g.
Fwomaj Cottage - 150 g.
Ze - 1 PC.
Krèm tounen - 50 g.
Sik - 30 g.
Drenaj lwil oliv. - 30 g.
Sèl nan gou.

Preparasyon:

Triye soti, rense l, bouyi Buckwheat. Cool yon ti kras, melanje ak yon blenndè ak fwomaj kotaj, ze, sik. Woule boulèt ti soti nan mas la, fri alalejè sou 2 bò yo. Transfere nan yon mwazi, vide sou krèm tounen, kwit pou 5-7 minit nan yon fou ki deja chofe. Ou ka sèvi boulèt yo ak yon sòs salad legim.

Preparasyon videyo

Konsèy itil

Lè w ap fè gato lètkaye, ajoute kannèl pou maske asid la nan lètkaye a. Menm si men an tranble, plat la pa pral soufri. Men, si ou itilize soda, Lè sa a, ... rezilta a ka tris.

Lè w ap kwit boulèt ak ranpli lètkaye dous ak rezen chèch, tranpe yo nan dlo bouyi ak yon zongle sèl, epi kwit jiskaske flote moute ak yon koup la gwo kiyè sik.

Pou prepare yon keratin sandwich oswa krèm ki pa pral kwit, pran sèlman fwomaj kotaj, ki se 100% asire w nan fraîcheur li yo! Anpwazònman ak pwodwi letye se yon maladi ki grav anpil epi li difisil - sa a se verite a nan lavi, epi li pa jis yon lòt piblisite "istwa laterè".

Fwomaj Cottage se yon pwodwi benefisye, li se prèske enposib piye li, Se konsa, pa bezwen pè epi sèvi ak imajinasyon ou, santi yo lib yo ajoute "ki pa estanda" engredyan ak Lè sa a, chèf gastronomik yo pral fèt!

Send