Konpozisyon chimik ak kontni kalori nan radi a. Ki sa ki enpòtan pou konnen sou pwodwi a?

Send

Radi gen yon kantite esansyèl asid amine, vitamin ak sèl mineral ki nesesè pou sipòte metabolis an jeneral. Kilti legim ankouraje eliminasyon toksin ak toksin, yo itilize nan medikaman popilè pou tretman maladi enfeksyon ak enflamatwa.

Men, malgre benefis yo, anvan ki gen ladan rekòt la rasin nan meni prensipal la, ou ta dwe familyarize tèt ou ak konpozisyon li yo. Sa a pral pèmèt ou pou fè pou evite efè negatif nan itilize nan radi nan prezans kontr.

Poukisa li enpòtan konnen engredyan yo nan yon pwodwi?

Atravè familyarizasyon ak vitamin ak mineral ki genyen nan pwodwi a, ou ka aprann sou benefis li yo pou kò a. Sa a pèmèt ou byen konpoze meni chak jou ou, bay tèt ou ak tout eleman nitritif ki nesesè yo. Yon rejim balanse espesyalman enpòtan pou moun ki gen maladi kwonik. Yo bezwen konnen kontni an kalori, rapò a nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan yon rekòt legim.

Radi pote tou de benefis ak mal nan kò a. Se poutèt sa, ou ta dwe familyarize tèt ou ak kontr yo nan pwodwi a èrbal ak efè segondè posib.

Konpozan ak valè nitrisyonèl

Vitamin, lwil, asid ak mineral nan konpozisyon pwodwi a detèmine pwopriyete benefisye li yo pou kò a.

Legim nan rasin gen ladan:

konpozan bwonzaj;
sann;
eleman mikwo ak macro;
vitamin A, B, C, E;
sakarid;
fib koryas;
konpoze ki gen souf;
yon kantite asid amine esansyèl.

Akòz kontni an segondè nan lwil esansyèl, radi gen yon bon sant espesyal ak montre pwopriyete bakterisid.

Pou boure kò a ak nòmal chak jou nan asid ascorbic, ou pral bezwen manje 150 g nan radi.

Kontni kalori ak BZHU

Fre

Valè enèji pou chak 100 g nan pwodwi a se 34.5 kcal. Li gen ladan:

1.9 g pwoteyin;
0.2 g grès;
6.7 g idrat kabòn.

Marinated

Lè marinated rekòt legim, yo itilize yon melanj de vinèg, lwil legim ak dlo sale. Kòm yon rezilta, kantite grès nan konpozisyon an radi ogmante a 2.5 g, pandan y ap kantite lajan an nan pwoteyin ak idrat kabòn diminye a 1.1 ak 4.3 g, respektivman. Sa a se akòz lefèt ke kèk nan sakarid yo ak asid amine yo detwi pa aksyon an nan asid acetic.

Radi ki rete a tranpe nan lwil oliv ak grès li genyen ladan yo... Kòm yon rezilta, kontni an kalori nan pwodwi a ogmante a 44,1 kcal pou chak 100 gram nan legim rasin.

Nan sòs salad la

Lè w ap kalkile konbyen kalori ki nan yon sòs salad radi, li vo sonje ke nan adisyon a legim nan rasin tèt li, yon abiye sèl, lwil oliv ak krèm tounen tou te ajoute nan plat la. Sa pa enkli lòt legim ak fèy vèt. Valè nitrisyonèl pwodwi a chanje:

2.2 g nan pwoteyin;
6.3 g idrat kabòn;
19 g grès.

Paske nan krèm tounen, kontni an kalori nan yon sòs salad radi pou chak 100 g se 204.2 kcal. Li pa rekòmande pou itilize pandan yon rejim alimantè, pou moun ki gen dyabèt ak obezite.

Ki vitamin li genyen?

Non vitamin	Kantite sibstans pou chak 100 g pwodwi, mg	Pwopriyete itil, wòl nan kò a
Retinol	0,003	Vitamin A kontribye nan pwodiksyon an nan òmòn kwasans, òmòn kwasans nan anfans. Kontwole metabolis entraselilè ak nòmalize travay analizeur vizyèl la.
Tyamin	0,03	Vitamin B1 ogmante sansiblite selil yo nan glikoz. Kòm yon rezilta, sik fasil absòbe nan fib nan misk skelèt ak ògàn entèn yo. Akselere transmisyon enpilsyon nè yo.
Riboflavin	0,03	Vitamin B2 responsab pou respire selilè ak transpò oksijèn nan tout tisi kò yo. Amelyore fonksyone nan pè yo optik ak oculomotor nan nè kranyal.
Asid Pantothenic	0,18	Vitamin B5 amelyore absòpsyon nan eleman nitritif pa mikrovili nan trip la piti. Regle nivo kolestewòl serik.
Piridoksin	0,06	Vitamin B6 amelyore fonksyon mantal, anpeche devlopman maladi atè kowonè ak amelyore sikilasyon serebral.
Vitamin C	29	Vitamin C ogmante rezistans vaskilè ak amelyore aktivite selil imunokonpetan yo.
Tokoferol	0,1	Vitamin E kontwole metabolis idrat kabòn ak lipid nan kò a. Ranfòse cheve ak klou, retabli elastisite po, stimul sentèz fib kolagen an nan grès lar.
Niacin	0,3	Vitamin B3 patisipe nan metabolis enèji, kontwole plasma konsantrasyon sik nan san.

Glisemi endèks

Endèks glisemi (GI) pèmèt ou detèmine konbyen konsantrasyon plasma sik la ap ogmante apre ou fin manje yon radi. Ba GI manje yo trè dijèstibl. Tout idrat kabòn resevwa yo trete nan enèji pou misk, Se poutèt sa, apre 1-2 èdtan apre yo fin itilize yo, yon moun ankò santi l grangou.

Segondè GI manje bay kò a ak sik depase, ki se konvèti nan glikojèn pa selil yo fwa ak ki estoke kòm tisi gra alantou viscera yo ak anba po an.

Radi fè pati premye kategori pwodwi yo. GI li se 17 inite. Se poutèt sa, li ka itilize pou pèdi pwa, legim yo gen dwa manje pa moun ki gen dyabèt oswa obezite.

Makronutriman

Macronutriman sa yo se yon pati nan 100 g nan yon legim rasin:

Potasyòm... Kontni eleman chimik la diferan nan diferan varyete radi. An mwayèn, yon kont radi pou jiska 357 mg nan yon sibstans oblije kontra tisi nan misk. Potasyòm nòmal myokad la ak kontwole vazospasm.
Sodyòm... Radi a gen sèlman 13 mg nan konpoze mineral la. Li sipòte metabolis dlo ak elektwolit nan kò a.
Kalsyòm... Li nesesè pou kenbe zo a ak estrikti Cartilaginous nan sistèm mis yo, kontwole kontraksyon an nan kadyomiosit - selil yo nan misk nan kè an. 35 mg nan yon legim rasin ede diminye kolestewòl plasma danjere.
Fosfò... 26 mg nan eleman mineral la stimul metabolis entraselilè, se kò a absòbe ranfòse emaye dan an.
Manyezyòm... 22 mg nan yon sibstans nan yon rekòt legim amelyore fonksyone nan sistèm mis yo ak nève.

Trase eleman

Nan tout eleman tras, pwodwi a gen sèlman fè. Mineral la se yon pati nan emoglobin, ki mare molekil oksijèn sou sifas globil wouj nan san. Patisipe nan respirasyon selilè ak nitrisyon selil. Gen 1.2 mg an fè pou chak 100 g radi.

Anplis de sa nan konpoze mineral nan ti kantite, legim nan rasin gen ladan:

lwil esansyèl - ankouraje pwodiksyon an nan asid idroklorik ak anzim dijestif, ogmante apeti, prepare kò a pou konsomasyon manje;
fib legim, libere aparèy la gastwoentestinal soti nan mas salop ak konpoze toksik, nòmal nivo sewòm nan kolestewòl danjere;
lisozim anpeche kwasans patojèn nan kò imen an, gen yon efè bakterisid sou ajan enfektye, dispans anfle nan tisi mou.

Benefis ak mal

Radi pote benefis sa yo nan kò a:

Nòmal dijesyon manje. Ankouraje eliminasyon mas salop, anpeche devlopman konstipasyon epi nòmal metabolis entraselilè. Kilti legim sipòte mikroflor natirèl entesten an.
Li se yon pati nan remèd popilè pou tretman pou tous. Ji legim gen lwil esansyèl. Yo soulaje enflamasyon epi retire flèm nan bwonchi yo, amelyore peristalism nan misk lis yo, fòse yo touse larim ak èksud purulan.
Diminye risk pou yo devlope ateroskleroz. Asid Pantothenic, kalsyòm ak potasyòm nan pwodwi a diminye nivo a nan kolestewòl move, ki nan depase ka kreye plak gra sou mi yo nan atè yo.
Amelyore kondisyon an nan cheve, po ak ranfòse plak la klou. Radi pote efè sa a akòz kontni an nan vitamin E. Ansanm ak asid ascorbic, tokoferol gen yon efè antioksidan sou kò a, ralanti pwosesis la aje.
Vitamin ak mineral nan konpozisyon an nan pwodwi a nòmal metabolis, ede diminye depase pwa.
Li te gen yon efè koleretik, dyaforetik ak dyurèz. Kòm yon rezilta, toksin kite kò a pi vit.
Pwodwi a gen lisozim, ki gen yon efè anti-enflamatwa. Li tou inibit kwasans lan nan patojèn nan kò a, diminye risk pou yo devlope maladi enfeksyon.
Vitamin C ranfòse sistèm iminitè a, soulaje gonfle epi li ede yo retire likid depase nan kò a.

Men, malgre yon kantite pwopriyete itil, radi ka mal kò a. Si pwodwi a mal itilize, devlopman posib:

doulè akòz kontni an segondè nan asid òganik ak lwil esansyèl ki ogmante asidite nan ji gastric;
hypervitaminosis;
vyolasyon poupou: konstipasyon, flatulans, dyare;
ogmante fòmasyon gaz nan trip yo, ki lakòz gonfleman, gen yon lou nan vant la.

Li pa rekòmande pou konsome gwo kantite radi. Pou jwenn benefis yo, li ase yo manje 100-200 g nan pwodwi a 2-3 fwa nan yon semèn.

An menm tan an, moun ki gen sèten maladi kwonik yo entèdi pou enkli radi nan rejim alimantè yo:

ilsè gastric nan vant lan ak duodenom;
andikap ren ak epatik;
gwosès;
dènyèman te soufri yon konjesyon serebral, atak kè;
gout;
entolerans endividyèl nan pwodwi a ak yon tandans devlope alèji;
kolesistit.

Nou sijere gade yon videyo sou benefis ki genyen nan radi ak prekosyon pou itilize li:

Lè yo itilize li kòrèkteman, radi nòmal dijesyon ak amelyore metabolis entraselilè. Kilti legim ogmante aktivite a nan sistèm iminitè a, dispans tous ak bronchospasm. Pou jwenn pi plis nan yon pwodwi, li enpòtan pou konnen konpozisyon li: kontni kalori, valè nitrisyonèl ak vitamin li genyen yo.

Send