Kouman fè krèp poul

Menager ki gen eksperyans konnen ki jan fè yon plat bon gou ak orijinal soti nan pwodwi òdinè. Yon fason senp ak pwouve se vlope yo nan krèp, ki gen yon karakteristik bèl bagay - yo ale byen ak divès kalite fouraj: dous, vyann, pwason, djondjon, legim.

Èske ou vle ranpli a yo dwe remoute kouraj, men se pa trè wo nan kalori? Resèt pou krèp poul ap vini nan sekou an. Vyann mens nan yon tete sansib dyetetik pral tanpri menm timoun yo. Anplis de sa, vyann bèt volay se yon opsyon jistis bidjè.

Se gou a nan poul byen pyese pa fwomaj, dyondyon ak legim yo. Epi kòm yon plat fèstivite, ou ka kwit krèp ak tete fimen, gou a ak bon sant nan ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Kontni kalori

Kontni an kalori nan yon gwo galèt se apeprè 116 kcal. Sa a se pa yon figi trè siyifikatif, men kèk moun ka sispann apre yo fin manje yon sèl galèt. Nitrisyonis pa renmen sa a plat, menm jan li gen yon anpil nan idrat kabòn vit ak kèk sibstans ki sou itil.

Valè nitrisyonèl pou chak 100 gram

Vyann poul gen yon gwo kontni pwoteyin, ki byen absòbe, yon gwo kantite vitamin ak eleman nitritif (se pa pou anyen ke bouyon poul konsidere kòm medsin). Tete gen nòmalman pa gen grès ak mwens kalori pase lòt vyann. Filèt bèt volay bouyi yo itilize pou preparasyon manje dyetetik.

Valè nitrisyonèl nan tete bouyi pou chak 100 gram

Valè nitrisyonèl nan krèp ak poul pou chak 100 gram

Rapò a pi bon konsidere kòm: pwoteyin - 16%, grès - 17%, idrat kabòn - 67%.

Resèt la galèt klasik

• lèt 500 ml
• farin 200 g
• ze poul 2 pcs
• lwil legim 2 ti kuiyè. l.
• sik 1 ti kuiyè. l.
• poud boulanjri 2 ti kiyè
• sèl ½ ti kiyè.

Kalori: 159 kcal

Pwoteyin: 11.5 g

Grès: 5.9 g

Idrat kabòn: 15 g

• Bat ze ak sik ak sèl, ajoute bè, brase.

• Vide lèt. Melanje engredyan yo byen.

• Tamize farin, ajoute soda, brase ak yon fwe oswa mixer.

• Nou chofe chodyè a, grese li ak lwil oliv. Vide farin lan nan sant la, distribye sou sifas la.

• Vire galèt la sou lè anba a wouj. Nou fri lòt bò a pou kèk segond.

• Retire galèt la fini nan chodyè a.

Ou ka kwit krèp ak farin ledven oswa itilize resèt pi renmen ou. Pou diminye kalori, ranplase lèt ak dlo oswa laktoserom, ak kèk farin ble pou farin avwàn, RYE oswa pitimi. Krèp ap vin pi an sante ak pi ba nan valè enèji.

Krèp klasik ak poul

Poul la nan sòs la vin trè sansib, kidonk timoun yo pral siman renmen li.

Engredyan:

• Krèp - 10 pcs.
• Tete poul bouyi - 250 g.
• Lèt - 250 g.
• Farin frans - 12 g.
• Bè - 12 g.

Kouman kwit manje:

1. Koupe vyann lan an ti moso, fonn bè an.
2. Pase farin lan, toujou brase, sinon li pral boule.
3. Lè farin lan vin bèl, nou kòmanse piti piti vide nan lèt la. Pran tan ou, si ou vide twò vit, boul yo pral fòme. Brase toujou.
4. Sèl ak pwav lè li bouyi. Kwit pou yon lòt 5 minit sou chalè ki ba.
5. Mete poul la nan yon soteuz epi bouyi pou de a twa minit.
6. Kouvri epi kite pou kèk minit tranpe poul la ak sòs la.
7. Mete ranpli a ak vlope galèt la.
8. Fry alalejè.

Preparasyon videyo

Krèp bon gou ak poul ak dyondyon

Konble nan poul ak dyondyon trè satisfè. Ou ka itilize chanpyon oswa dyondyon sovaj.

Engredyan:

• Krèp - 10 moso.
• Filet poul (bouyi) - 300 g.
• Chanpiyon - 400 g.
• Zonyon anpoul - 1 PC.
• Sèl ak pwav gou.
• Lwil legim pou fri.

Preparasyon:

1. Koupe vyann tise byen bouyi. Nou netwaye zonyon an epi koupe tise byen.
2. Netwaye dyondyon fre, lave, koupe an kib ak bouyi nan dlo sale pou 15-30 minit, tou depann de kalite a. Chanpyon pa bezwen bouyi.
3. Sote zonyon an nan lwil legim jiskaske mou. Add dyondyon ak fri jouk sansib.
4. Mete vyann poul nan mas la djondjon ak melanje byen. Konble a pare.
5. Mete ranpli a ak vlope galèt la.
6. Fry alalejè.

Krèp ak poul ak fwomaj

Yon konbinezon gwo pou yon manje maten bon gou. Fwomaj debande nèt vyann poul sèk, bay yon gou delika krèm. Pou resèt la, li pi bon pou w pran yon varyete semi-difisil, li fonn pi byen. Si w ap konbat ak liv siplemantè, chwazi varyete limyè.

Engredyan:

• Krèp - 10 pcs.
• Filet poul bouyi - 350 g.
• Fwomaj - 150 g.
• Lwil legim - 1 ti kuiyè. l.
• Sèl nan gou.

Preparasyon:

1. Bouyi poul la jiskaske sansib. Koupe vyann lan refwadi an moso.
2. Fwote fwomaj la sou yon rap koryas.
3. Nou melanje vyann ak fwomaj.
4. Mete ranpli a ak vlope galèt la.
5. Si ou vle fwomaj la fonn, fri krèp yo yon ti kras nan lwil legim.

Krèp ak poul fimen

Vyann fimen se pa yon pwodwi dyetetik, men trè bon plat ak aromat. Legim yo pral yon adisyon bon nan li. Eseye resèt chou Chinwa a. Li pral fè vyann lan mens juicy ak kroustiyan, Anplis, li gen kèk kalori.

Engredyan:

• Krèp - 10 moso.
• Poul fimen - 300 g.
• Peken chou - 200 g.
• Mayonèz (krèm tounen) - 25 g.

Preparasyon:

1. Koupe vyann lan an ti kib. Koupe chou a nan bann mens.
2. Nou konbine vyann ak chou. Add mayonèz epi melanje byen.
3. Ajoute yon ti sèl nan ranpli a, si sa nesesè.
4. Mete ranpli a ak vlope galèt la.
5. Fry alalejè.

Konsèy itil

• Konble a pa bezwen fèt nan tete a pou kont li. Ou ka itilize lòt pati nan kadav la oswa poul mens.
• Si ou vide yon ti bouyon nan vyann lan tranche epi kite li pou kèk minit, ranpli a pral juicier.
• Poul la mens dwe byen melanje pandan fri pou li pa kole ansanm nan boul.
• Ou pa ka bouyi poul la, men koupe li an ti moso ak fri nan lwil legim. Se vre, opsyon sa a ap gen plis kalori.
• Pou kenbe ranpli a soti nan tonbe apa, ou ka ajoute yon ti kras fwomaj griye. Èske w gen fonn, li pral "lakòl" mas la.
• Ou ka dekore plat la nan diferan fason. Ou ka woule krèp yo nan woulo oswa anvlòp. Sak krèp mare ak yon plim nan zonyon vèt ap gade bèl sou tab la fèstivite.
• Krèp boure ka prepare pou itilize nan lavni epi estoke nan frizè a.

Fè poul ranpli lakay ou fasil. Gen anpil opsyon, ou pa bezwen pè fè eksperyans. Krèp ak poul se yon manje maten ki an sante, yon manje midi remoute kouraj ak yon kolasyon orijinal yo. Yon sak galèt ak ranpli poul pral sètènman dekore menm yon tab fèstivite.