Kouman fè krèp laktoserom epè ak mens

Send

De tan zan tan, chak madanm marye gen yon dezi kwit manje krèp. Men, e si pa gen okenn lèt nan frijidè a ak magazen yo deja fèmen? Sekou a ap vini resèt orijinal yo pou krèp bon gou sou laktoserom, ki soti nan ki se yon baz likid bèl bagay jwenn pou preparasyon an nan trete mou ak sansib.

Laktoserom endijèn fè krèp bon gou, men si nou ap pale sou kondisyon iben, lè bèt domestik yo reprezante pa yon jako oswa pwason akwaryòm, magazen ki te achte yo pral fè.

Kontni kalori

Limanite dènyèman te kòmanse etidye pwopriyete benefisye nan laktoserom lèt. Kòm li te tounen soti, pwodwi natirèl sa a ede kò a nan retire toksin ak likid depase, akselere dekonpozisyon nan sibstans danjere, yo itilize kòm yon bwè, pou fè cocktèl legim ak fwi, nan machandiz kwit nan fou.

Si nou pale sou valè enèji, vèsyon an klasik gen yon kontni kalori nan 170 kcal pou chak 100 gram, tankou krèp ak lèt. Si ou eskli ze nan farin lan epi redwi kantite sik, kontni kalori a ap diminye. Nitrisyonis konseye lè l sèvi avèk sa a plat nan konbinezon ak pure fwi oswa ki gen anpil grès krèm tounen. Tandem sa a se an menm tan satisfè, bon plat ak an sante.

Konsèy itil

Konfòmite avèk règ debaz yo se kle nan fè krèp bon gou nan kay la, se konsa anvan ou etidye resèt yo, mwen konseye ou li konsèy sa yo itil nan men chèf pwofesyonèl.

Anpil chèf jwenn li difisil pou fè yon farin san fèt yon sèl kou. Sa a se pa vre. Pou rezoud pwoblèm nan, pase baz likid la nan yon gwo ekran may. Si farin lan twò epè, dlo bouyi frèt ap ede korije konsistans li.
Pou fè krèp an gonfle, bat blan yo ak jòn apa. Sekrè a nan teksti a Fertile manti nan itilize nan serom cho. 35 degre se tanperati a pi bon.
Chak resèt endike kantite farin frans, men sa yo se figi apwoksimatif. Pwofesyonèl konseye ajiste kantite lajan an nan je, paske endikatè a depann sou gwosè a nan ze yo ak kontni an grès nan pwodwi a letye.
Si farin lan gen lwil legim, grese chodyè a sèlman anvan ou griye premye galèt la. Mete pwodwi yo fini sou yon plak nan yon pil. Mèsi a pwòp chalè yo, yo konplètman kwit.
Pi souvan, vaniyin ajoute nan chanje gou otès la. Si ou vle sipriz moun ou renmen yo, mwen rekòmande pou w sèvi ak yon ti kras noutmèg, rezen chèch oswa koupe fwi konfiti nan baz la.

Rekòmandasyon yo senp epi dwat. Lè w swiv konsèy sa yo, ou ka fasilman kreye krèp laktoserom bon gou ki pral ede w divèsifye rejim alimantè ou.

Klasik krèp laktoserom mens

Resèt la klasik konsidere kòm inivèsèl. Li apwopriye pou trete sale ak dous. Si ou kwit manje pou desè, ajoute yon touche nan vaniy pou gou. Koupe fwi fre se yon gwo ranpli.

laktoserom lèt 800 ml
farin ble 3 tas
ze poul 3 pcs
sik 2 ti kuiyè. l.
sèl ½ ti kiyè.
lwil tounsòl 30 ml

Kalori: 138kcal

Pwoteyin: 4 g

Grès: 3.3 g

Idrat kabòn: 23.1 g

Nan yon bòl byen fon, bat ze ak sik ak yon zongle sèl. Si pa gen okenn mixer ki disponib, sèvi ak yon fwe oswa fouchèt.
Add mwatye nan laktoserom tanperati chanm nan ze yo epi brase jiskaske lis. Add farin ak brase, kraze boul. Vide pwodwi ki rete a ak lwil oliv, brase.
Pou bay plastisite desè a, kite mas la pou yon ka nan yon èdtan.
Lwil soteuz cho a sèlman pou premye galèt la.
Skoup moute kèk farin ak yon lou epi voye nan chodyè a. Apre gaye sou sifas la, voye brasye a nan dife a. Apre browning yon bò, baskile sou lòt la.

Nan krèp mens, ou ka vlope pa sèlman dous, men tou sale ranpli: vyann, pwason, bwokoli. Yo tou bon gou san yo pa ranpli. Èske w gen vlope yo nan yon triyang, sèvi ak krèm tounen oswa lèt kondanse.

Klasik krèp laktoserom epè

Resèt sa a fè krèp epè, an gonfle ak bon gou, espesyalman si ou itilize laktoserom endijèn. Asire ou ke ou eseye resèt la nan pratik.

Engredyan:

Sewòm - 650 ml.
Farin frans - 400 gram.
Lwil legim - 3 gwo kiyè.
Sugar - 1 gwo kiyè.
Soda - 1 ti kiyè.
Sèl - 0.5 ti kiyè.

Kouman kwit manje:

Ou pral bezwen serom tanperati chanm. Konbine farin, sèl, soda ak sik nan yon bòl gwo twou san fon.
Vide melanj lan nan likid la nan etap ak brase. Add lwil legim ak brase. Kite baz la fini nan yon kote ki cho pou demi èdtan yon, oswa, kouvri l 'ak yon kouvèti, voye li nan frijidè a pou 8 èdtan.
Lè farin lan enfuze, trete chodyè cho a ak lwil legim. Skoup moute kèk farin ak yon louch, vide nan chodyè a epi distribye respire sou anba a.
Fry kouvri pou 1-2 minit epi vire sou lòt bò a.

Preparasyon videyo

Mete krèp yo epè sou yon plat, kouvri ak yon bòl. Sa kenbe yo cho pou pi lontan. Sèvi délikatès la cho ak siwo myèl oswa konfiti.

Krèp bon gou ak twou

Si gen anpil laktoserom kite apre kwit lètkaye, pa jete li, men sèvi ak li nan kwit krèp bon gou ak twou. Nan konbinezon ak ranpli a, yo pral vin yon plat konplè oswa yon adisyon bèl bagay nan te oswa kakawo.

Engredyan:

Farin frans - 1 vè.
Serom cho - 250 ml.
Ze - 1 PC.
Sugar - 2 gwo kiyè.
Sèl - 2 zongle.
Lwil tounsòl - 2 gwo kiyè.
Apple vinèg sidr - 1 gwo kiyè
Soda - 0.5 ti kiyè.

Preparasyon:

Separe jònze a, melanje ak sik epi moulen mas la ki kapab lakòz jiskaske li klere. Pou yon desè dous, ogmante kantite sik.
Vide laktoserom yon ti kras chofe nan yon veso ki gen vide jònze epi melanje ak yon fwe. Add farin frans melanj lan nan pòsyon ak melanje byen chak pòsyon debarase m de boul.
Konbine blan ze ak sèl, bat nan yon mas dans. Lè sa a, ajoute pwoteyin lan nan pòsyon farin lan epi reyalize inifòmite. Add bè ak soda slaked, brase. Se pou tout moun repoze pou 10 minit.
Chofe yon chodyè fri, bwose ak lwil oliv. Vide mwatye yon lou nan farin nan soteuz la, vire chodyè a torréfaction distribye sou anba a. Lè galèt la mawon sou koute a, vire l 'sou ak yon spatul an bwa oswa fouchèt.

Mete krèp ak twou nan yon pil epi sèvi ansanm ak konfiti, konfiti oswa krèm tounen, fè te epi rele kay ou. Nan yon kesyon de minit, pa pral gen okenn tras nan pwodwi yo "detache".

Ki jan yo kwit manje san ze

Mank ze ak lèt pa afekte gou krèp yo. Tankou yon plat gen yon teksti delika epi yo pa rasi pou yon tan long, menm si otès la pa te grese li ak bè. Yon bèl resèt anti-kriz.

Engredyan:

Cho laktoserom - 1 l.
Farin frans - 4.5 tas.
Soda - 1 ti kiyè.
Lwil legim - 3 gwo kiyè.
Sik ak sèl nan gou.

Preparasyon:

Konbine laktoserom chofe ak farin tamize epi brase ak yon fwe. Vide nan soda boulanjri ak sèl ak sik, melanje.
Apre yon moman, fondasyon likid la pral jarèt. Mete farin lan sou kote pou demi èdtan repoze. Lè sa a, ajoute lwil la ak brase.
Kwit nan yon soteuz cho. Voye yon ti kantite farin nan yon soteuz, distribye, fri jiskaske lò mawon, vire sou.

Krèp dapre resèt la san ze yo ekstrèmman bon plat ak delika. Mwen konseye ou sèvi yo sou tab la ak soup oswa bortch olye pou yo pen, oswa itilize yo kòm yon desè an konbinezon ak konfiti oswa lèt kondanse.

Flè krèp Recipe

Li difisil pou kwè, men krèp krèm ki fèt sou laktoserom yo pa enferyè ak analòg ki fèt sou lèt oswa dlo an tèm de gou. Ak tout moun ki te janm goute tankou yon délikatès pral dakò ak sa. Isit la nan yon resèt etap-pa-etap pou ou pou w wè pou tèt ou.

Engredyan:

Sewòm - 1 l.
Farin frans - 300 g.
Lanmidon - 50 g.
Ze - 2 pcs.
Sugar - 1 gwo kiyè.
Sèl - 1 ti kiyè.
Soda - 0.5 ti kiyè.
Bè - 50 g.

Preparasyon:

Vide 500 ml laktoserom nan yon ti marmite, mete sou recho a, vire sou chalè an. Likid la ta dwe cho, men li pa bouyi.
Konbine ze ak sik ak sèl, vide nan rès pwodwi a fèrmante lèt, brase.
Konbine farin frans lan prepare ak lanmidon epi ajoute pòsyon nan baz likid la, pandan w ap bat ak yon fwe.
Add soda nan mas la cho, brase epi vide nan farin lan. Add ghee.
Apre brase, kwit nan yon soteuz. Pa bezwen wile.

Resèt videyo

Krèp flan yo se yon plat bèl bagay sou pwòp yo, epi si ou itilize ranpli a, ou jwenn trete a pafè. Nenpòt ranpli pral fè, sèvi ak sa ou renmen.

Krèp ledven an gonfle

Èske ou vle krèp bon gou, aromat ak an lò? Resèt la pou farin ledven se sa ou bezwen, paske yo pral vire soti yo dwe epè epi ale byen ak nenpòt aditif, se pou li konfiti oswa lèt kondanse.

Engredyan:

Serom - 1 lit.
Farin frans - 4 tas.
Ze - 4 pcs.
Sugar - 3 gwo kiyè.
Sèl - 0.5 ti kiyè.
Leven - 1 sache.
Sik vaniy nan gou.
Lwil tounsòl - 50 ml.
Bè.

Preparasyon:

Chofe laktoserom a sou recho a oswa nan mikwo ond lan, Lè sa a, fonn ledven an nan li, bat nan ze yo, ajoute rès engredyan yo rapid. Brase ak yon mixer. Ou pral jwenn yon farin nan epesè mwayen.
Kouvri veso a ak parchemin epi kite li cho pou demi èdtan. Ou ka vide dlo tyèd nan yon gwo veso epi mete yon bòl ak mas la.
Nan yon demi èdtan, farin lan ap double nan volim. Vide lwil tounsòl ak brase.
Sèvi ak yon soteuz fè jete pou kwit. Chalè frypot la, bwose ak lwil oliv yon fwa, vide mwatye yon lou nan farin nan mitan an, distribye ak kwit sou chalè modere jouk lò mawon, Lè sa a, vire sou ak yon spatul.

Mete délikatès la Fertile fini sou yon plat nan yon pil ak rad ak bè. Sa a resèt pral fè yon sèl ak yon demi douzèn bon-krèp bon jan kalite, ki pral ase ba l manje yon ti fanmi.

Gen yon kantite enkwayab nan resèt galèt laktoserom, kèk nan yo ki mwen te kolekte nan atik la jodi a. Yo pral definitivman vini an sou la men si omlèt, farin avwàn oswa sandwich yo raz nan maten an. Kwit epi jwi gou a bon gou!

Send