Ki jan yo fè yon sòs salad sezon fredi bon gou - 9 etap pa etap resèt

Send

Prepare yon sòs salad sezon fredi bon gou nan kay la ak estoke moute sou preparasyon pou sezon an frèt se apartyin nan chak madanm marye. Salad yo prepare ki baze sou resèt tradisyonèl ak orijinal ak adisyon nan engredyan nouvo ak yon konbinezon etranj nan engredyan.

Nan atik sa a, ou pral aprann ki jan fè sòs salad sezon fredi bon gou ak lòt preparasyon nan kay la. Yo fasil epi rapid pou prepare, epi yo ekstrèmman nourisan ak bon gou. Tout salad yo te fè soti nan legim ki gen yon gwo kantite vitamin ak eleman nitritif ki enpòtan epi ki nesesè pou kò a nan sezon fredi.

Sòs salad ivè - yon resèt klasik

pòmdetè 4 pcs
sosis bouyi 400 g
pwa vèt 1 kapab
konkonb marinated 4 pcs
ze poul 4 pcs
kawòt 1 PC
mayonèz 150 g
sèl ½ ti kiyè.
tè nwa pwav gou
vèt pou dekorasyon

Kalori: 154 kcal

Pwoteyin: 4.6 g

Grès: 12.7 g

Idrat kabòn: 5.3 g

Mwen mete legim pou kwit manje. Pou pi vit pwosesis la, mwen koupe gwo pòmdetè an mwatye. Bouyi ze yo nan yon marmite apa.
Mwen angaje nan tranche sosis bouyi ak konkonm marinated, menm jan pou Olivier.
Mwen netwaye legim bouyi ak ze. Mwen koupe kawòt ak pòmdetè an kib gwo. Mwen fwote pwodwi ki gen orijin bèt sou yon rap ak yon fraksyon koryas.
Mwen melanje engredyan yo nan yon gwo bòl salad bèl. Mwen ajoute pwa nan bwat (vide likid la nan bwat la).
Sèl ak pwav gou. Mwen abiye ak mayonèz (mwen pito klasik la, 67%).
Melanje byen. Dekore ak grap vèt sou tèt oswa konfizyon nan yon plat pou gou.

Resèt sosis klasik

Engredyan:

Sosis fimen - 200 g,
Pòmdetè - 3 tubèrkul,
Kawòt - 1 moso,
Ze poul - 3 moso,
Oliv - 8 moso,
Konkonm marinated - 1 moso,
Zonyon vèt - 50 g,
Moutad - 1 ti kiyè
Sèl - 5 g
Mayonèz - 5 gwo kiyè.

Kouman kwit manje:

Mwen kwit legim jiskaske sansib. Mwen ranpli li ak dlo frèt pou fè li pi fasil pou netwaye. Mwen kite li fre.
Mwen louvri yon bokal oliv. Mwen pran yon kèk moso twou. Mwen koupe an bèl bag.
Mwen koupe konkonb nan marinated an kib.
Zonyon vèt tise byen koupe apre lave preliminè anba dlo k ap koule.
Mwen pran yon sosis fimen. Mwen koupe an bann bèl ak pwòp.
Mwen netwaye legim yo ki refwadi. Mwen koupe l an kib.
Kolekte sòs salad la nan yon plato gwo (kite oliv yo ak tise byen koupe zonyon vèt pou gani). Mwen ajoute yon sòs abiye nan mayonèz melanje ak moutad. Sèl yon ti gou.
Mwen mete l nan frijidè a pou tranpe. Dekore ak zonyon vèt ak patikil oliv.

Bon gou sòs salad "Winter wa"

Sa a se yon plat konkonb bon gou. Refere a preparasyon sezon fredi, ki ka sèvi kòm yon ti goute separe oswa Anplis de sa ajoute nan hodgepodge, vinaigrette ak marinated. Soti nan kantite lajan an prezante nan engredyan, ou jwenn sis bwat 1-lit.

Engredyan:

Konkonm - 5 kg
Zonyon - 1 kg,
Sugar - 5 gwo kiyè
Sèl - 2 gwo kiyè
Vinèg tab (9 pousan) - 100 ml,
Nwa pwav - 1 ti kiyè
Dill fre - 2 grap.

Preparasyon:

Byen lave konkonm yo anba dlo k ap koule. Mwen mete l 'sou tablo a kwizin. Mwen koupe an mwatye bag.
Mwen kale zonyon an. Mwen koupe an mwatye bag, tankou konkonm fre.
Mwen transfere engredyan yo nan yon gwo marmite. Mwen ajoute sik ak sèl. Melanje byen. Mwen kite li pou 70-90 minit jiskaske legim yo bay ji.
Apre 1.5 èdtan, ajoute Dill tise byen koupe, vide nan vinèg, mete yon kwiyere nan pwav (nwa, pwa).
Mwen mete po a sou recho a. Pote nan yon bouyi sou yon chalè yon ti kras mwens pase mwayen. Mwen entèfere tanzantan.
Pou espas vid mwen itilize krich esterilize ak kouvèti bouyi.
Mwen mete sòs salad la legim sezon fredi ak epis santi bon nan krich yo.
Mwen vire l 'sou. Mwen kouvri l 'ak yon dra cho. Sere krich nan yon sousòl oswa lòt kote fre san limyè solèy la dirèk.

Preparasyon videyo

Resèt konkonb fre

Engredyan:

Ze poul - 4 moso,
Sosis bouyi - 350 g,
Pòmdetè - 4 tubèrkul,
Kawòt - 1 legim rasin,
Pwa pwa nan bwat - 1 ka,
Konkonb fre - 1 moso,
Mayonèz - 3 gwo kiyè,
Sèl nan gou.

Preparasyon:

Mwen mete legim nan yon sèl marmite, ze nan yon lòt. Pou pi vit pwosesis netwayaj la, mwen tranpe yo nan dlo glas.
Mwen louvri yon bwat pwa nan bwat. Mwen vide dlo sèl la. Mwen mete pwa yo nan yon bòl salad.
Mwen koupe sosis lan bouyi an kib pwòp. Mwen chanje li nan pwa yo.
Ak anpil atansyon lave konkonb la fre (kale koupe a si ou vle). Tise byen konfizyon.
Mwen netwaye pòmdetè bouyi ak kawòt. Mwen koupe l 'an miyèt moso. Li se pi bon koupe kawòt yo tise byen pou ke engredyan la se pratikman pa te santi nan sòs salad la.
Mwen netwaye ze yo soti nan koki an. Mwen fwote li sou yon rap koryas.
Mwen abiye sòs salad sezon fredi a ak mayonèz. Mwen ajoute sèl ak pwav. Kite l melanje pou 30-60 minit.
Mwen mete yo sou plak.

Resèt videyo

Sòs salad ivè nan chou, piman, zonyon ak kawòt

Yon lòt resèt enteresan pou preparasyon sezon fredi, ki ale byen ak asyèt vyann ak asyèt divès kalite (pou egzanp, pòmdetè kraze).

Engredyan:

Chou blan - 450 g,
Bulgarian pwav - 100 g,
Kawòt - 1 moso,
Zonyon - 1 tèt,
Vinèg esans - 1.5 ti kiyè,
Sik - 25 g
Sèl - 10 g
Dlo - 150 ml,
Lwil legim - 2 gwo kiyè,
Piman (nwa ak allspice) - sèlman 12 moso.

Preparasyon:

Mwen kòmanse pa fè chou. Rense l byen, retire fèy anwo yo, retire pati a difisil (kòd lonbrik) ak tise byen chire. Mwen transfere li nan yon plak gwo twou san fon ak gwo.
Mwen lave rès legim yo. Mwen koupe pwav klòch an mwatye, retire grenn yo, koupe pye ble a. Koupe an ti bann.
Mwen kale zonyon an epi koupe l an mwatye bag.
Mwen fwote kawòt yo sou yon rap espesyal (pou prepare preparasyon an nan Koreyen). Mwen jwenn pwòp moso Oblong nan menm gwosè a.
Mwen melanje engredyan yo. Mwen mete yon gwo kiyè sik.
Mwen delye vinèg nan dlo tyèd (150 ml). Mwen ajoute nan plat la.
Mwen brase legim. Mwen kòmanse mete deyò bwat yo, de preferans ak yon volim nan 0.5 lit.
Mwen esterilize li nan yon marmite. Mwen chofe jiska 35-40 degre. Mwen gaye espas vid yo pou 25-30 minit. Mete yon planch an bwa oswa sèvyèt sou anba po a. Mwen sere boulon kouvèti yo.
Dousman pran li soti nan chodyè a. Mwen vlope li byen avèk yon sèvyèt.

Sòs salad sezon fredi berejenn

Bon gou preparasyon pou sezon fredi ak anpil legim ak diri. Engredyan prensipal yo se berejenn ak tomat.

Engredyan:

Tomat - 2.5 kg
Pwav - 1 kg
Berejenn - 1.5 kg
Kawòt - 750 g
Zonyon - 750 g,
Rice - 1 vè
Lwil legim - 1 vè
9% vinèg - 100 ml,
Sèl - 2 gwo kiyè
Sugar - 5 gwo kiyè.

Preparasyon:

Lave legim mwen yo ak anpil atansyon. Mwen koupe berejenn yo an miyèt moso. Mwen ajoute 65 gram lwil legim nan yon fèy boulanjri. Mwen gaye berejenn yo.
Chofe fou a a 200 degre. Mwen retire legim yo pou kwit jiskaske karakteristik kwout kroustiyan an parèt.
Pandan ke berejenn yo fri, mwen koupe legim. Mwen koupe kawòt yo ak zonyon nan mwatye bag, pwav, ak anpil atansyon pran grenn yo, koupe an bann.
Mwen pran yon marmite fon. Mwen vide lwil ki rete a. Mwen chanje legim yo koupe. Mwen fèmen kouvèti a.
Kadav sou chalè medyòm pou 15 minit.
Mwen koupe tomat an gwo moso. Moulen byen vit nan yon blenndè jiskaske lis ak lis.
Mwen transfere pure tomat nan lòt legim nan yon marmite. Mwen mete sèl, mwen ajoute sik.
Brase melanj lan byen. Mwen pote l 'nan yon bouyi. Mwen vide diri an.
Mwen entèfere ankò. Fèmen kouvèti a epi mitone jiskaske diri a kwit. Li pral pran 15-25 minit.
Aprè kwit diri a, li se vire nan berejenn. Mwen mete l 'nan yon marmite. Mwen brase epi pote melanj lan tounen nan yon eta bouyi (ajoute dlo bouyi si sa nesesè).
Mwen vide nan vinèg, brase dousman pou yo pa domaje berejenn yo. Mwen kwit manje pou yon lòt 5-7 minit.
Transfere sòs salad nan krich esterilize. Mwen fèmen kouvèti yo epi mwen vire. Mwen kite li fre nan pozisyon sa a. Mwen mete krich vid tomat-berejenn nan yon etajè gadmanje oswa lòt kote ki fè nwa ak fre.

Resèt videyo

Sòs salad bètrav sezon fredi pou sezon fredi a

Yon teknoloji trè senp epi vit pou fè sòs salad bètrav pou sezon fredi a nan kay la. Tout eleman sòs salad yo tè nan yon processeur manje.

Engredyan:

Tomat - 1.5 kg
Bètrav - 3.5 kg
Kawòt - 1 kg
Zonyon - 1.2 kg,
Sik - 200 g
Sèl - 100 g
Lwil legim - 300 ml,
Vinèg 9% - 100 ml.

Preparasyon:

Tomat mwen yo, mwen koupe yo an kib. Mwen lave zonyon yo anba dlo k ap koule. Mwen koupe an bag mwatye mens.
Pou pi vit pwosesis la pou kwit manje, mwen moulen kawòt yo kale ak bètrav nan yon processeur manje.
Mwen transfere engredyan yo nan marmite a. Mwen vide nan lwil legim. Mwen mete sik, sèl. Mwen kwit melanj legim la pou 40-50 minit. Kèk minit anvan ou kwit manje, ajoute vinèg.
Mwen mete sòs salad la sou pre-prepare bank yo. Mwen fèmen kouvèti yo. Mwen vlope l 'nan yon dra epi mete l' fre.
Sere nan yon kote ki fre soti nan limyè solèy la dirèk.

Preparasyon videyo

Resèt pwa

Engredyan:

Pwa - 1 kg
Tomat - 2.5 kg
Bulgarian pwav - 1 kg,
Kawòt - 1 kg
Zonyon - 3 bagay,
Lwil legim - 300 ml,
Sugar - 1 vè
Vinèg 70 pousan - 1 ti kiyè
Sèl ak pwav gou.

Preparasyon:

Mwen lave epi netwaye legim yo. Peel tomat yo. Pou fè fas pi vit, ou bezwen fè yon ti coupure sou sifas la nan fwi a ak vide dlo bouyi sou li. Koupe an kib mwayen gwosè.
Mwen fwote kawòt yo ak yon gwo fraksyon.
Mwen koupe pwav klòch la an bann mwayen.
Mwen koupe zonyon an mwatye mens nan bag yo.
Mwen kolekte legim nan yon sèl gwo plat. Mwen vide sik la. Mwen vide nan lwil legim ak vinèg. Brase dousman epi mete nan mitone. Tan kwit manje - 2 èdtan.
Mwen mete sezon fredi a vid vid sou krich yo (esterilize) epi fèmen yo ak kouvèti. An total, resèt la vire soti sou 5 lit sòs salad ak pwa.

Sòs salad ivè ak vyann

Pou kwit legim pi vit, sèvi ak mikwo ond lan.

Engredyan:

Pòmdetè - 3 bagay,
Kawòt - 1 legim rasin,
Zonyon - 1 ti zonyon,
Vyann bèf bouyi - 200 g,
Ze poul - 3 moso,
Pwa vèt - 100 g
Sèl, pwav - nan gou
Mayonèz - pou abiye.

Preparasyon:

Pòmdetè mwen ak kawòt. Mwen transfere nan pakè. Mwen mete l nan mikwo ond lan pou 5-6 minit.
Mwen pran li nan fou mikwo ond lan. Mwen mete l 'sou yon plak yo refwadi, ak Lè sa a, mwen netwaye li.
Mwen koupe kawòt, pòmdetè, konkonb an kib gwosè mwayenn ki. Chire zonyon an mwatye bag.
Mwen mete ze yo bouyi difisil. Pou preparasyon konplè, yo bezwen kenbe yo nan dlo bouyi pou 6-8 minit.
Mwen koupe vyann bèf bouyi an kib. Mwen vide l sou lòt engredyan. Mwen mete pwa vèt nan yon bokal (pa gen likid ajoute).
Mwen koupe ze yo nan bann mens. Mwen peze mayonèz la soti nan sèl la, sachè ak pwav. Mwen brase sòs salad la.

Kontni kalori nan sòs salad sezon fredi

Valè enèji nan preparasyon sezon fredi ak leti dirèkteman depann sou engredyan yo itilize (pou egzanp, kantite lwil legim ak kontni grès nan abiye mayonèz la).

Kontni an mwayèn kalori nan yon sòs salad klasik ak sosis bouyi ak mayonèz se 150-200 kcal pou chak 100 gram.

Kontni total kalori nan espas vid yo se nan yon pakèt domèn 100 a 280 kilokalori pou chak 100 gram.

Prepare preparasyon sezon fredi ak salad ak plezi, lè l sèvi avèk resèt diferan, engredyan ak teknoloji, kidonk etone fanmi ak zanmi, ak dekouvri yon nouvo gou nan asyèt deja abitye. Bon chans!

Send