Kouman fè krèp ak lèt

Send

Krèp se yon pèl nan cuisine Ris. Sa a trete senp, kèlkeswa metòd la nan preparasyon ak ranpli, se ekstrèmman popilè nan tout pati nan mond lan. Konsidere 7 resèt popilè pou fè krèp ak lèt lakay ou.

Kontni kalori nan krèp nan lèt

Kontni an kalori nan krèp ak lèt kwit dapre resèt la klasik se 170 kcal pou chak 100 gram.

Farin se tradisyonèlman itilize yo kreye sa a chèf nan konbinezon ak lèt ak ze. Itilize nan ranpli a siyifikativman ogmante valè enèji. Kontni an kalori nan krèp ak dyondyon se 218 kcal, ak pwason wouj - 313 kcal, ak kavya - 320 kcal, ak siwo myèl - 350 kcal pou chak 100 gram.

Kontni an gwo kalori dekonsèrte rejim alimantè ki an sante. Moun sa yo, pè ogmantasyon rapid nan pwa, raman kwit krèp bon gou. Si yo pa ka fè fas ak dezi a, yo ranplase lèt ak dlo. Krèp sou dlo gen yon kontni kalori ki pi ba epi yo pa anpil enferyè nan gou.

Sijesyon itil anvan ou kwit manje

Malgre senplisite la aparan, fè reyèlman bon gou krèp ki baze sou lèt se pa fasil. Pifò nan pwoblèm yo nan rezoud pwoblèm sa a leve pou kwit inisyasyon akòz mank de eksperyans, men kwit ki gen eksperyans souvan jwenn tèt yo nan yon sitiyasyon dezagreyab. Si ou vle pou fè pou evite tankou yon sò, koute konsèy la.

Farin krèp ak lèt pa mennen yon amitye ak bat entansif. Sinon, krèp yo pran sou yon teksti kawotchou.
Sèvi ak soda boulanjri nèt pou prepare farin lan. Prese nan pwosesis sa a ap mennen nan pwodwi yo fini ap resevwa yon gou dezagreyab.
Obsève pwopòsyon ki endike nan resèt la. Sa a se laverite espesyalman pou ze. Yon depase nan yo pral fè yon omlèt soti nan krèp, ak yon mank de yo pral seryezman afekte estrikti an. Kwen boule endike ke farin lan gen anpil sik.
Pa twòp li ak bè. Yon eksè de engredyan an fè trete yo klere ak gra, ki se move pou gou a.
Pafwa krèp yo kraze lè kwit. Nan ka sa a, li rekòmande pou ajoute farin frans. Si teksti pwodwi yo fini twò dans, delye farin lan ak lèt cho.

Mèsi a rekòmandasyon sa yo ki senp, ou ka fasilman prepare krèp bèl bagay ak lèt, ki, nan konbinezon ak ranpli pi renmen ou, pral dekore tab la, pran plezi ou ak yon gade Apetisan ak satisfè bezwen gastronomik ou.

Klasik krèp mens ak lèt

Gen anpil resèt pou fè krèp ak chak madanm marye ta dwe konnen resèt la klasik pou lèt. Li fasil pou sonje e ki fè pati kwit lakay ou.

lèt 500 ml
ze poul 2 pcs
farin ble 200 g
bè 20 g
sèl ½ ti kiyè.
sik 1 ti kiyè
lwil legim pou fri

Kalori: 147 kcal

Pwoteyin: 5.5 g

Grès: 6.8 g

Idrat kabòn: 16 g

Kase ze yo nan yon bòl. Si yo piti, sèvi ak 3. Add sèl ak sik granules. Eseye pa twòp li, paske klasik krèp mens yo pa ni dous ni sale.
Sèvi ak yon fwe oswa fouchèt bat ze yo jiskaske lis. Vide nan 1/2 lèt, brase. Vide farin frans nan pòsyon ak brase. Ou pral jwenn yon melanj epè.
Adousi bè a sou chalè an. Voye l bay mas la epi ajoute rès lèt la. Mase farin lan pa kraze boul yo.
Si ou pa gen yon chodyè fri pwofesyonèl, sèvi ak yon sèl endijèn. Mete sou recho a ak chalè. Wen anba a ak lwil san odè.
Sèvi ak yon louch, vide yon kouch mens nan farin nan soteuz la. Souke veso a gaye respire. Kwit yon minit sou chak bò.
Mete krèp la fini ak bwose ak bè.

Krèp yo bon gou. Yo sèvi yo nan krèm tounen oswa siwo myèl. Èske yo kapab fèt ak sale oswa dous ranpli jan ou renmen.

Krèp epè klasik ak lèt

Pou asyèt plen, li pi bon pou kwit krèp epè. Yo pafè pou manje maten, desè oswa yon ti goute. Mwen sijere eseye krèp epè ak lèt nan yon style klasik.

Engredyan:

Ze poul - 2 moso.
Lèt - 300 ml.
Sugar - 2 gwo kiyè.
Farin ble - 300 g.
Sèl - 0.5 ti kiyè luil.
Poud boulanjri - 2.5 ti kiyè luil.
Bè - 60 g.

Kouman kwit manje:

Fwe lèt la ak sik ak yon mixer. Si pa gen okenn mixer ki disponib, sèvi ak yon fouchèt oswa fwe.
Ajoute sèl ak poud boulanjri nan farin ble, voye bay mas la. Brase jiskaske lis. Pa ta dwe gen okenn boul nan farin lan, men li pa ta dwe vire soti nan likid swa.
Vide bè a fonn sou dife a. Brase.
Vire recho a sou ti chalè. Grese yon soteuz ak lwil legim. Vide farin lan pou epesè a pa plis pase 5 mm. Se pou l kwit pou 3-4 minit, se konsa ke yon sifas an lò fòme sou chak bò.

Preparasyon videyo

Resèt la pral ede fè krèp yo Fertile. Pou rayisab vre, mwen rekòmande pou yon imid, gluan, sale oswa dous ranpli pou ke galèt la satire ak ji ak gou pi byen.

Kouman kwit krèp ak lèt tounen

Aprann kwit krèp nan lèt tounen itil pou moun ki pa renmen bagay dous epi swiv figi a. Resèt sa a pral fè krèp delika, limyè, dous ak tounen. Yo sèvi pou manje maten oswa manje midi, epi si ou ajoute ranpli a - sou tab la fèstivite.

Engredyan:

Sour lèt - 1 lit.
Ze - 2-3 pcs.
Sugar - 3-4 gwo kiyè.
Soda - 0.5 ti kiyè.
Lwil legim - 5 gwo kiyè.
Farin frans - 2 tas.

Preparasyon:

Kase ze yo nan yon veso ki fon. Fwe ak sèl ak sik. Voye 350 ml lèt tounen nan ze yo bat yo.
Add farin frans nan pòsyon ak brase. Ranpli ak rès la nan lèt la tounen. Brase pandan y ap kraze boul yo.
Add soda boulanjri ak lwil legim fè yon frape. Si farin lan epè, vide dlo bouyi.
Koupe yon soteuz ak bwose ak lwil oliv. Sèvi ak yon louch, vide farin lan nan yon kouch mens. Fry sou chak bò jouk lò mawon.

Krèp ak lèt tounen mou ak plastik, kidonk, ou ka itilize divès kalite fouraj: vyann mens, diri ak ze, poul, dyondyon, somon, kavya.

Bon gou krèp ajour ak twou

Chak madanm marye vle sipriz fanmi oswa zanmi ak yon plat dwòl. Mwen pwopoze yon resèt pou krèp bon gou nan lèt ak twou ki delika ak mou.

Engredyan:

Lèt - 2.5 tas.
Ze - 2 moso.
Sugar - 1 gwo kiyè.
Sèl - 1/2 ti kiyè
Lwil legim - 1-2 gwo kiyè.
Soda - 1/2 ti kiyè.
Farin frans - 1.5 tas.

Preparasyon:

Chalè lèt a 40 degre. Ajoute sèl, sik ak ze. Bat melanj lan ak yon mixer jiskaske fòm kim.
Add farin ak soda boulanjri nan pòsyon. Bat ankò ak yon mixer. Eseye bat pou tout boul yo soti. Vide nan lwil legim, melanje tout bagay.
Asire ou ke ou kite farin lan chita pou 15-20 minit. Lè bul fòme, ou ka kwit.
Koupe chodyè a epi bwose ak lwil san parfen. Apre vide yon kouch mens nan farin, gaye sou sifas la. Fry jiskaske twou yo fòme ak lò mawon.

Yon nuans enpòtan pou fè krèp ak twou se yon chodyè fri-wo kalite, nan ki farin lan pa bwa. Li pi bon pou ou sèvi ak fè jete oswa istansil seramik.

Kouman fè krèp flan ak dlo bouyi

Malgre ke krèp ak lèt ak dlo bouyi yo mens, yo pa bwa nan asyèt yo pandan fri epi yo pa chire. Resèt la gen yon avantou - se farin lan plen ak dlo bouyi.

Engredyan:

Lèt - 2 tas.
Dlo bouyi - 1 vè.
Farin frans - 1.5 tas.
Ze - 3 moso.
Granules sik - 2 gwo kiyè.
Sèl - 1 zongle
Vanillin - 1 ti kiyè.
Lwil legim - 3 gwo kiyè.
Bè.

Preparasyon:

Kase ze yo nan yon veso ki fon. Add sik granules ak sèl. Melanje tout bagay, men pa fwe.
Voye lèt, bè, farin ak vaniyin la. Brase ak yon fwe jiskaske lis.
Pandan y ap brase farin lan, vide nan yon vè dlo bouyi. Kite farin lan pénétrer pou 10-15 minit.
Chofe soteuz la sou recho a. Li pi bon yo itilize istansil seramik. Bwose ak lwil legim sèlman pou premye galèt la. Sèvi ak yon louch, vide farin lan epi gaye sou sifas la nan yon kouch mens.
Kwit sou chalè medyòm. Lè anba a kwit nan, bor yo ap kòmanse pli ak lag dèyè anba a nan chodyè a.
Sèvi ak yon spatul baskile sou bò kap vini an. Kidonk, nou kwit tout krèp yo.
Mwen konseye w grese trete yo fini ak bè epi woule yo.

Soti nan volim nan farin melanje ki endike nan engredyan yo, ou jwenn apeprè 20 krèp. Mwens farin ou mete nan chodyè a, se mens yo ye. Pi bon yo manje cho ak ranpli oswa tranpe l 'nan siwo. Se avèk konfiti kwen jeneralman super.

Kouman kwit krèp san ze

Koulye a, mwen pral pataje yon resèt pou fè krèp dwòl. Absans ze nan farin lan fè yo konsa. Resèt la ap vini nan sekou a lè, nan mitan kwit manje, yo dekouvri ke ze yo fini, e pa gen okenn dezi pou kouri nan magazen an.

Engredyan:

Farin frans - 300 g.
Lèt - 250 ml.
Lwil legim - 4 gwo kiyè.
Soda - 0.25 ti kiyè.
Sèl ak sik nan gou.

Preparasyon:

Tamize farin nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute sik, sèl, melanje. Piti piti vide lèt la nan melanj la farin frans, pandan y ap brase ak yon fwe oswa fouchèt. Eseye kraze tout boul yo.
Pasè soda nan boulanjri ak vinèg, ajoute nan farin lan epi vide nan lwil la. Brase epi kite pou 10 minit.
Sèvi ak yon louch, vide farin lan nan yon soteuz prechofe ak lwil. Fry jiskaske mawon sou chak bò.

Asire ou ke ou eseye premye galèt la. Si li twò difisil oswa difisil, delye farin lan ak yon ti dlo bouyi epi kite pou 10 minit, lè sa a kontinye kwit manje.

Krèp ledven an gonfle ak lèt

Dapre fin vye granmoun-timers, li enposib kwit manje reyèl krèp Ris san ledven. Soti nan farin ledven, dantèl ak pwodwi ajour yo jwenn, karakterize pa yon estrikti ki mouye. Ak preparasyon yo pote menm gwo plezi tankou gou.

Engredyan:

Lèt - 3 tas.
Farin frans - 2 tas.
Ze - 2 pcs.
Sugar - 1 gwo kiyè.
Sèl - 0.5 ti kiyè.
Sèk ledven - 1.5 ti kiyè.
Lwil tounsòl - 1 gwo kiyè.

Preparasyon:

Vide lèt nan yon veso gwo twou san fon, ajoute sèl, sik, ledven sèk ak twa gwo kiyè farin frans. Apre melanje, kouvri farin lan epi mete l nan yon kote ki cho pou yon tyè nan yon èdtan.
Lè farin lan leve, bat nan ze yo, vide lwil tounsòl la epi ajoute farin ki rete a. Brase byen epi kite chita pou 10 minit.
Vide kèk lwil tounsòl nan chodyè a, gaye sou sifas la ak yon bwòs epi kòmanse kwit.

Nan literalman yon èdtan, ou pral jwenn yon gwo plak nan krèp reyèl nan Ris, prepare sou baz farin ledven. Yo pral pran plas lejitim yo nan sant la nan tab ou yo epi yo vin yon dekorasyon pou yon moman. Krèp sa yo pa viv lontan, sitou si yo sèvi ak pwason wouj.

Rezime, mwen pral di ke pi senp la kwit manje nan kay la, plat la savoureuse ak plis aromat pa ka jwenn. Prepare krèp sou lasemèn ak jou ferye, sèvi ak aditif diferan epi jwi gou a enkwayab.

Send