Kouman sèl woz somon kavya nan kay délisyeu epi byen vit

Send

Kouman sèl woz somon kavya nan kay bon plat ak vit? Senp ase. Ou pral bezwen aprann teknoloji a sale jeneral, yon ke trik nouvèl kèk ak pwen enpòtan, ki mwen pral diskite nan atik la.

Kavya somon woz se yon délikatès popilè nan limyè koulè zoranj ak yon dekorasyon ekselan pou yon tab fèstivite. Se pwodwi a jwenn nan pwason nan fanmi an somon. Kavya se moun rich nan eleman nitritif ak mineral; grenn yo wonn ak mwayen nan gwosè.

Endijèn woz kavya somon vire soti yo dwe nourisan, an sante ak bon plat. Yon altènatif ekselan nan yon analòg chè nan yon magazen. Pwodwi a pral yon adisyon ekselan nan aperitif divès kalite, sandwich, profiteroles, tartlets, sòs salad abiye (ak somon ak bè, fwidmè soufle, sòs salad ak filèt poul ak kribich), ranpli galèt.

Anvan revele sekrè yo nan sale nan kay la, se pou yo pale sou valè a nitrisyonèl nan yon délikatès pwason, pwopriyete itil pou kò imen an, ak manyen sou sijè sa a nan netwaye kavya wouj soti nan yastik (fim).

Kontni kalori

Pwodwi a se moun rich nan pwoteyin bèt (31 g pou chak 100 g) ak lwil pwason itil (apeprè 12 g pou chak 100 g). Valè kalori reyèl granulaire kavya somon woz se 230 kcal / 100 g. Pou konparezon: kavya atifisyèl mwens nourisan. Kontni an kalori nan 100 g nan pwodwi a imitasyon se 64 kcal. Pwoteyin sèlman 1 g.

Benefis

Pwodwi a jwenn nan pwason somon gen yon gwo kantite eleman nitritif, ki gen ladan:

mayezyòm;
fliyò;
fosfò;
fè;
kalsyòm;
zenk;
sodyòm, elatriye

Woz kavya somon se moun rich nan retinol ak enstore asid gra Omega-3, li gen vitamin B, D ak E. Vitamin A se yon eleman vital pou cheve ak po sante, bon pwosesis metabolik nan kò a ak estabilite iminite. Omega-3 se yon pwoteksyon nan kè ak veso sangen yo, ranfòse tisi zo ak jwenti, epi kontribye nan bon fonksyònman sistèm nève a.

Ki jan yo kale woz somon kavya nan fim nan nan kay la

Yastyk la se yon kokiy mens men fò, andedan nan yo ki gen ze. Kavya, kale soti nan sak-koki a anvan sèl, yo konsidere yo dwe nan bon jan kalite ki pi wo a, sanble aristocrate, bon plat epi yo pa gou anmè kou fièl.

Gen fason sa yo debarase m de grenn ki soti nan fim nan:

Avèk sèl

Mwen pran 1 lit dlo pwòp filtre, vide l nan yon marmite epi ajoute 30 g sèl. Mwen pote l 'nan yon bouyi. Mwen kite li fre a 40-50 ° C. Mwen tranpe woz kavya somon nan yon yastik nan yon marmite. Brase dousman ak dousman ak yon fwe. Kòm li wotasyon, fim nan vlope toutotou fwe a. Mwen efase li si sa nesesè. Apre ou fin separe ze yo nan ovè a, vide dlo a nan yon egoutwar. Mwen retire rès fim nan alamen.

Quick fason manyèl

Mwen divize yastyk la an plizyè pati (pa plis ke 6). Mwen mase chak moso dousman epi dousman. Mwen pa fè gwo efò pou m pa kraze grenn yo aksidantèlman. Avèk bon malaksaj, ze yo ap separe de fim yo san pwoblèm.

Metòd netwayaj la efikas pou kavya mi. Nan ka sa a, fim nan vini fasil epi byen vit. Si pwodwi a pa mi, metòd la pa efikas.

Sèvi ak yon Van ak fouchèt

Nan yon marmite ak dlo cho (50-60 ° C) mwen mete yon Van ak ze unpeeled. Pou 5-10 segonn, mwen aktivman brase, dousman ranmase ak yon fouchèt. Fim nan vlope nan kouver la, ak grenn yo rete nan pati anba a nan Van an.

Pa surèkspoze kavya somon woz nan dlo cho! Sa a ap mennen nan redi a nan ze yo.

Sèvi ak dlo sale ak dlo bouyi

Mwen ranpli ze yo ak dlo sale nan tanperati chanm (mwen pran 3 gwo kiyè sèl pou 1 lit). Mwen kite li pou 2 èdtan. Transfere nan yon egoutwar. Mwen vide l sou dlo cho. Fim nan pral pli imedyatman. Dousman retire anbarasan a epi pou yo jwenn grenn yo kale.

Mèsi a egoutwar la

Mwen divize yastyk la an plizyè pati. Transfere nan yon egoutwar ki gen gwosè mwayen. Mwen vide nan yon ti kantite dlo bouyi. Mwen kite dlo a vide. Souke egoutwar la byen vit pou ke ze yo somon kale woz tonbe soti nan twou yo. Fim nan ap rete nan istansil la.

Sèvi ak yon mixer

Yon fason efikas pou netwaye gwo kantite kavya nan yon ti tan. Gen yon nòt enpòtan: fè atansyon pou pa domaje ze yo.

Mwen gaye kavya a nan yon bòl. Mwen ajoute dlo, rense l byen. Mwen pran yon mixer (bouch - fwe). Mwen vire l 'sou pouvwa mwayen ak pi ba li nan yon gwo tank. Avèk brase dou, yon pati nan yastyk la pral separe, lòt la pral vis sou bouch la. Mwen fèmen mixer la. Rès fim nan yo retire manyèlman. Mwen retire ak anpil atansyon ze yo nan basen an.

Konsèy videyo

Ki sa ki fè si entegrite nan nan yastik la kase

Si ou vini nan tout kavya pwason ak yon fim domaje, ou dwe swiv etap sa yo:

Prepare yon solisyon espesyal (pran yon gwo kiyè sèl pou 1 lit dlo).
Rense l avèk dlo sale.
Retire ak anpil atansyon grenn yo pete san ou pa manyen tout yo. Lè yo fin pran kontak ak solisyon an, ze domaje jwenn yon pwononse koulè blan.
Koupe louvri yasti a, retire grenn yo antye pa pase nan yon egoutwar oswa etajè fil.

Resèt la klasik pou sale kavya somon woz

Teknoloji sèl estanda a enplike nan preparasyon yon sèl senp ki baze sou 3 eleman: dlo, sèl ak sik.

dlo 1 l
kavya 400 g
sèl wòch 2 ti kuiyè l.
sik 1 ti kiyè

Kalori: 230kcal

Pwoteyin: 31.2 g

Grès: 11.7 g

Idrat kabòn: 0 g

Mwen pran yon marmite fon. Mwen vide dlo, ajoute sik, ajoute sèl.
Mwen mete veso a sou recho a. Mwen pote sèl la nan yon bouyi, brase dousman. Mwen wete li sou brûler la. Mwen kite li fre a yon tanperati ki nan 40-50 ° C.
Mwen transfere ze yo pre-kale nan yon marmite. Sale pou 15 minit jwenn yon pwodwi alalejè sale. Si ou prefere yon gou plis sale, kenbe pou yon lòt 30 minit.
Dousman vide sèl la.

Resèt la pi fasil ak pi rapid

Kavya Express la pral pare nan 5 èdtan. Lavi etajè se 2 jou. Manje pou sante ou!

Engredyan:

Kavya - 500 g;
Sugar - 1 ti kiyè;
Sèl - 2 ti kiyè luil.

Preparasyon:

Dousman kale kavya somon woz nan fim nan. Mwen mete l sou yon gwo plak.
Mwen mete sèl ak sik. Melanje ak anpil atansyon epi tou dousman, san yo pa kraze entegrite nan grenn yo.
Mwen fèmen li ak yon plak, peze sou tèt ak pwa adisyonèl. Mwen sèvi ak yon tas dlo.
Apre 5 èdtan sale, kavya a pare pou manje.

Sale ak lwil legim pou sandwich

Engredyan:

Kavya somon woz - 100 g;
Sik - 5 g;
Sèl - 5 g;
Lwil legim - mwatye yon ti kiyè.

Preparasyon:

Mwen ekstrè kavya nan somon woz. Apre yon separasyon siksè nan fim sa yo, mwen transfere yo nan yon Van. Mwen lave l anba presyon minimòm dlo frèt. Akòz rense, kèk nan ze yo pral egeye. Pa enkyete ou, nan fen kwit manje pwa yo ap retounen nan koulè orijinal yo.
Mwen transfere grenn yo lave ak kale nan yon bokal.
Mwen ajoute granules sik, sèl ak mwatye yon ti kwiyere nan lwil legim. Mwen fèmen bokal la ak yon kouvèti epi voye li nan frijidè a pou 8-10 èdtan.
Nan denmen maten, mwen sèvi ak yon pwodwi endijèn gaye sou pen epi fè sandwich bè bon gou ak nourisan.

Kouman sèl kavya rwayalman ak krèm ak zonyon

Engredyan:

Kavya - 200 g;
Zonyon - 1 ti tèt;
Krèm fre (mwayen grès, 20%) - 25 g;
Sèl koryas - 1 ti kiyè;
Ground pwav gou.

Preparasyon:

Mwen lave kavya a byen epi retire fim nan. Mwen mete l 'nan yon plat gwo twou san fon.
Tise byen koupe zonyon an. M ap voye nan grenn yo.
Voye sèl ak pwav tè. Dousman fwote epis santi bon yo nan kavya a somon woz.
Dousman epi respire vide krèm nan sou tèt. Mwen brase ak yon kiyè san yo pa domaje grenn yo.
Mwen ajoute sèl nan fen an.
Mwen kouvri asyèt yo ak yon kouvèti. Mwen kite li pou yon èdtan. Mwen mete l nan yon bokal.

Manje a pral yon adisyon gwo sandwich. Farinen yon ti lwil tounsòl ak vinèg sou ti goute délikatès pwason an prepare.

Ki jan yo marinated woz kavya somon pou alontèm depo

Engredyan:

Dlo - 3 l;
Kavya - 1 kg;
Sèl - 1 kg;
Lwil legim - 3 gwo kiyè.

Preparasyon:

Prepare marinated la. Mwen pran yon gwo po. Mwen vide dlo epi mete l sou recho a. Mwen ajoute sèl anvan ou bouyi.
Rapò a se 3 a 1. Mwen wete li nan recho a epi kite li fre.
Mwen gaye kavya a nan sèl la. Mwen kite li pou 10-25 minit depann sou degre nan Salinity.
Mwen vide dlo a lè l sèvi avèk yon Van plastik. Pa souke twòp pou pa domaje. Ap tann pou dlo a vide.
Mwen transfere kavya a sou sèvyèt papye. Mwen kite li pou kèk èdtan sèk.
Mwen grese manje a sale ak lwil legim. Mwen voye bay bank yo. Mwen kouvri tèt la ak papye wile (papye espesyal gastronomik oswa te fè soti nan yon estanda A4 fèy vid). Mwen fèmen kouvèti yo.

Bon gou kavya endijèn pou alontèm depo nan frijidè a se pare!

Eksprime sèl ak ji sitwon ak remèd fèy

Engredyan:

Kavya - 500 g;
Sèl - 1 gwo kiyè;
Lwil legim - 100 g;
Sitwon - 1 moso;
Ground pwav blan - mwatye yon ti kiyè;
Greens nan gou.

Preparasyon:

Mwen gaye kavya a kale nan yon gwo plak.
Mwen ajoute sèl ak pwav. Mwen vide nan lwil oliv ak frèch prese ji sitwon.
Mwen kouvri li ak yon kouvèti sou tèt epi voye li nan frijidè a pou 2 èdtan.
Mwen sèvi yon délikatès bon gou sou tab la, soupoudre remèd fèy koupe fre sou tèt.

Blan pwav, kontrèman ak pwav nwa, gen yon gou delika ak bon sant delika. Li jwenn antye (pwa) ak an poud (mato). Si pa gen okenn pwav blan oswa yon dezi fè eksperyans, ranplase ak nwa regilye.

Ki jan sèl kavya Twit nan kay la

Sale nan Twit ak woz kavya somon se prèske ki idantik. Ou ka itilize solisyon estanda salin oswa metòd sèk. Premye netwaye ze yo nan fim nan.

Mwen pwopoze yon resèt pou sale ki baze sou sèl atifisyèl (solisyon saline) ak sèl lanmè.

Engredyan:

Dlo - 1 l;
Sèl lanmè - 50 g;
Sik - 100 g;
Twit kavya - 400 g.

Preparasyon:

Mwen prepare sèl nan dlo, sik ak sèl lanmè. Pote nan yon bouyi epi kite fre.
Mwen transfere ze Trout klase ak kale yo nan yon solisyon saline nan tanperati chanm nan.
Mwen kenbe l 'nan dlo pou 15 minit.
Koule sèl la lè l sèvi avèk yon filtè. Mwen transfere li nan asyèt yo epi voye li nan frijidè a pou 3 èdtan, byen fèmen kouvèti a.

Preparasyon videyo

Sekrè Depo

Kavya somon endijèn woz se yon pwodwi ki an sante ak bon plat. Pou prezève gou a ak pwopriyete itil, swiv règ depo yo.

Kavya pi byen plase nan krich an vè. Pa estoke pwodwi endijèn ou an nan resipyan metal oswa plastik. Gou a pral ale move.
Pa friz. Pandan pwosesis la lè w konjele, woz kavya somon ap pèdi gou li yo ak pi fò nan eleman nitritif yo.
Tanperati a depo pi gwo pou délikatès pwason se ant -2 ° C ak -6 ° C.
Tan depo pou sale estanda se pa plis pase 2 jou.

Prepare woz kavya somon nan kay lè l sèvi avèk youn nan resèt pi renmen ou. Pwodwi a pral tounen soti yo dwe itil ak plis ankò natirèl, nan Kontrèman a tokay magazen yo. Anplis de sa, pri a nan yon plat ekskiz sale pa yon otès kalifye yo pral pi ba.

Send