Kouman kwit lang vyann bèf - etap pa etap resèt

Send

Gastronomi ofri yon gwo kantite espesyalite ki ka satisfè bezwen yo gastronomik nan nenpòt ki moun. Pami yo se lang vyann bèf bouyi, ki fasil pou moulen e ekstrèmman bon plat. Yon atik sou kòman yo kwit yon lang vyann bèf pral revele sekrè a nan kwit manje délikatès sa a.

Lang bouyi bouyi sèvi kòm yon trete apa, ajoute nan ti goute ak asyèt frèt. Li jwenn nan salad epi yo itilize pou fè sandwich bon gou. San sipriz, li konsidere kòm yon pwodwi versatile.

Kwit manje lang vyann bèf bouyi se senp, men tan konsome. Prese se apwopriye, otreman plat la pral trè difisil. Tan pou kwit manje detèmine pa laj la nan bèt la ki gen lang ou deside fè fèt sou.

Kwit manje vyann bèf lang bon ak bon

Pratik montre ke se pa tout madanm marye ki pral dakò ak kwit manje sa a délikatès, konsidere pwosesis la pou kwit manje twò konplike. An reyalite, menm yon debutan ka okipe travay la.

Si ou fè plan kwit soup, pi, aspic oswa lòt plat nan lang vyann bèf, ou pral gen bouyi engredyan an premye.

Kwit manje konsèy

Sèjousi, chèf gen aksè a yon gwo kantite resèt pou asyèt ki baze sou lang vyann bèf. Pwodwi sa a enkli nan konpozisyon yo pou yon rezon. Li matche ak parfe epi ajoute gou ekspresif nan trete konplèks. Men, sèlman sou kondisyon ke li te bouyi kòrèkteman.

Anvan mwen kwit manje, mwen vide dlo frèt sou lang bèf la pou demi èdtan, sa ki fè li pi fasil pou netwaye pousyè tè. Next, lè l sèvi avèk yon kouto, mwen retire pousyè tè, koupe fim nan ak grès. Lè sa a, mwen rense l anba dlo k ap koule.
Vide dlo frèt nan yon marmite gwo, mete l 'sou chalè medyòm epi rete tann pou li bouyi. Mwen sèvi ak asyèt gwo, kòm lang lan anfle ak ap grandi nan gwosè pandan kwit manje. Nan kèk ka, mwen koupe l 'nan mwatye.
Asire ou ke ou ajoute allspice, pèsi ak Laurel nan chodyè a. Epis santi bon sa yo bay yon gou pikant ak bon sant inik. Nan premye etap nan kwit manje, mwen pa rekòmande ajoute sèl, otreman délikatès la ap vire soti difisil.
Apre likid la bouyi, mwen diminye chalè a yon ti kras epi mete lang mwen nan chodyè a. Pou fè bouyon an klè ak lang vyann bèf la mou ak sansib, kwit li sou chalè mwayen ak ekreme regilyèman.

Tan pou kwit manje detèmine pa pwa, gwosè ak laj nan lang lan. Sa a anjeneral pran 2-4 èdtan. Yon lang ki peze 1 kg kwit pou apeprè 120 minit, yon pi lou - omwen 3 èdtan.

Mwen tcheke preparasyon an ak yon kouto kwizin oswa toothpick. Limyè w pèse kò w ak aparans nan ji klè endike preparasyon konplè. Ou bezwen tcheke preparasyon pou la regilyèman, otreman li pral dijere, li pral pèdi gou li yo ak sansibilite nan estrikti a.
Apre kwit manje, mwen deplase li nan yon veso ki gen dlo fre, sa ki fè li pi fasil yo retire po la. Apre pwosedi sa a, mwen retounen li tounen ansanm ak sèl, zonyon koupe, kib kawòt ak zèb koupe. Pwodwi a pral rive nan preparasyon nan 20 minit.

Si mwen ap prepare sòs salad yon nouvo ane a, mwen rete tann pou li fre, epi sèlman apre sa mwen koupe lang lan nan tranch mens, bann oswa tranch atravè fib yo. Si mwen fè plan yo sèvi ak li pita, mwen vlope li nan FOIL oswa vlope plastik epi voye li nan frijidè a.

Kouman kale lang vyann bèf bouyi

Byen kwit, koupe an tranch mens, sezonman ak epis santi bon, lang vyann bèf se yon délikatès reyèl karakterize pa kaka bon gou ak sansib. Ou pa bezwen gen yon jeni kwizin rkree yon chèf nan kay la. Li se ase yo konnen sibtilite ki nan preparasyon ak sengularite yo nan netwaye lang lan bouyi.

Mwen alalejè bat lang lan byen lave, mete l 'nan yon marmite ak dlo yon ti kras bouyi, ajoute epis santi bon. Dire a nan kwit manje, jan mwen te di, se an mwayèn 2-3 èdtan.
Mwen sèvi ak yon kouto, dantifris oswa fouchèt pou detèmine preparasyon pou. Si ou jere pry po a koupe ak yon fouchèt, epi li vini fasil, li lè yo ka resevwa lang lan soti nan bouyon an.
Mwen fre pwodwi a fini anba dlo k ap koule oswa mete l 'nan yon bòl ak likid glas. Mwen tire fim blan an nan dlo. Rapid refwadisman pral ede retire fim nan fasil.

Avèk teknik senp sa a, ou ka fasilman retire po difisil. Apre sa, kaka sansib ak aromat la ap jete ou. Li ka manje pwòp oswa itilize yo prepare yon lòt chèf manjab.

Kontni kalori

100 gram lang vyann bèf bouyi gen 90 kcal

Tout tan, yon lang vyann bèf byen prepare te konsidere kòm yon délikatès vre, epi li se gratui diskite sou gou li yo. Mwen pwopoze yo konsidere kontni an kalori, ki toujou ogmante yon anpil nan kesyon pou goumè.

Dapre sa mwen konnen, 100 gram lang mouton kri se 9 pousan nan kalori chak jou yon moun. Nan nimewo, sa a se 140 kcal. Dapre ekspè gastronomik, pousantaj la depann sou vyann bèf la ak pwosesis. Kontni kalori bouyi se 90 kcal.

Nutrisyonis konsidere sa a plat yo dwe poto mitan an nan batay kont pwa depase. Anpil rejim trè efikas akeyi pwodui sa a bèl bagay.

Resèt pou kwit manje lang vyann bèf

Kesyon an nan kwit manje se nòmalman nan enterè Menager sou Ev nan yon gwo jou ferye, depi pwodui sa a, bouyi, se yon ti goute ekselan. Sonje byen ke kwit manje pran anpil tan, ak nan lòd pou délikatès la gen tan pou fèt la, li se pi bon kwit manje davans.

Resèt klasik

Lang vyann bèf bouyi se yon baz ekselan pou koupe frèt, ti goute frèt oswa sòs salad bon plat. Kèlkeswa plat la, premye ou bezwen kwit li. Yon resèt klasik pral ede ak sa.

lang vyann bèf 1 pc
zonyon 1 pc
kawòt 2 pcs
fèy fèy 3 fèy
sèl, nwa pwav gou

Kalori: 146 kcal

Pwoteyin: 12.2 g

Grès: 10.9 g

Idrat kabòn: 0 g

Tranpe lang mwen nan dlo frèt pou demi èdtan. Apre sa, mwen retire pousyè tè ak yon kouto. Nan fen etap preparasyonèl la, mwen voye lang mwen nan chodyè a, ajoute dlo epi mete l sou recho a.
Mwen vide bouyon an premye apre bouyi, Lè sa a, vide dlo pwòp nan chodyè a. Le pli vit ke li bouyi, mwen vire desann chalè a ak kwit lang lan san yo pa ajoute sèl. Pou fè kaka a santi bon, mwen voye fèy Bay, pwav ak legim koupe nan lang lan.
Avèk yon bouyi ki ba, kwit manje pou apeprè 2.5 èdtan. Mwen tcheke preparasyon an ak yon kouto. Si lam la antre fasil, epi ji klè soti nan vyann lan, mwen retire chodyè a nan recho a. Sèl lang lan 20 minit anvan nan fen kwit manje.
Finalman, mwen pran lang vyann bèf la nan chodyè a, fre li epi netwaye li avèk teknoloji ki dekri anwo a.

Lang vyann bèf bouyi nan yon cuisinier dousman

Kwit nan yon cuisinier dousman pi fasil pase nan yon marmite. Aparèy gwo teknoloji sa a parfe fè fas ak travay la, ki fè lavi pi fasil pou kwit. Prèv enkontestab nan deklarasyon sa a te resèt la pou lang vyann bèf bouyi nan yon cuisinier dousman, ki mwen pral deskripsyon anba a.

Engredyan:

Lang vyann bèf - 1 pc.
Zonyon - 1 tèt.
Kawòt - 1 PC.
Lay - 2 kwen.
Pwav, Laurel.
Dlo, sèl.

Preparasyon:

Mwen lave lang bèf la ak anpil atansyon, mete l nan bòl multikooker la epi ranpli li ak dlo pou likid la kouvri li nèt. Apre sa, mwen ajoute legim antye kale, pwav ak sèl.
Mwen vire sou mòd nan vapeur pou dis minit. Aprè la fen nan pwogram nan, mwen louvri multikooker a, retire bave a, fèmen kouvèti a ak aktive mòd nan extend, mete revèy la pou 210 minit.
Apre yon nouvo siyal, mwen pran lang vyann bèf la soti nan multicooker la, plonje l nan dlo frèt, retire fim nan, koupe l an pòsyon epi sèvi l sou tab la.

Bouyi lang vyann bèf nan yon cuisinier presyon

Si ou gen yon cuisinier presyon a jete ou, ou ka itilize li nan prepare yon nourisan, bon plat ak dyetetik plat - lang vyann bèf. Mwen panse ke ou pa janm goute yon délikatès plis aromat.

Engredyan:

Lang vyann bèf - 1 pc.
Zonyon - 1 tèt.
Kawòt - 1 PC.
Seleri - 1 PC.
Dlo - 1 lit.
Epis santi bon, sèl.

Preparasyon:

Mwen lave lang vyann bèf la, mete l nan yon veso cuisinier presyon, ajoute legim koupe, dlo ak sèl.
Mwen fèmen kouvèti a, aktive mòd langou pou yon èdtan edmi. Yon gwo lang vyann bèf kwit nan yon cuisinier presyon pou 2 èdtan.
Mwen pran lang lan fini soti nan aparèy la, fre li yon ti kras, retire po a ak sèvi l 'sou tab la, li te deja koupe l' nan tranch.

Mwen pral peye yon ti atansyon sou prezantasyon an. Anvan sèvi, kèk kwit chofe lang lan koupe pa moso nan sòs blan oswa wouj, lòt moun sèvi ak sòs krèm tounen. An jeneral, ou ka senpleman voye l ak bè fonn. Bagay pwensipal lan se koupe li jis anvan ou sèvi, otreman tranch yo mens pral sèk deyò byen vit.

Li se òdinè gani ak pòmdetè bouyi ak legim, legim bouyi, diri ak lòt sereyal friyabl. Lang bouyi sanble bon tankou yon ti goute apa. Li koupe an tranch ak manje ak krouton oswa pen fre, sezonman ak refor griye.

Resèt videyo grandma Emma

Benefis ak enkonvenyans nan lang vyann bèf bouyi

Delika nan kesyon an se sou lis la ki gen anpil valè pa pwodwi yo, ak trete ki baze sou li yo apresye menm pa goumè yo ki pi sofistike. Kòm ou ka imajine, lang vyann bèf la se yon misk nan koki a, se konsa mal la manifeste poukont li sèlman akòz sengularite yo nan sante ak entolerans endividyèl elèv yo.

Benefis

Pa gen okenn tisi konjonktif, kòm yon rezilta nan ki li se byen absòbe. Rekòmande pou moun ki gen doulè, anemi oswa ilsè nan lestomak.
Lang vyann bèf amelyore pwodiksyon ensilin, sa ki fè lavi vin pi fasil pou moun ki gen dyabèt. Ensilin kontwole nivo glikoz yo.
Yon sous vitamin. Vitamin B amelyore kondisyon po a ak cheve, vitamin PP ede goumen lensomni.
Lang vyann bèf la itil sitou pou moun apre operasyon ak pou fanm ansent. Li satire kò a ak eleman tras ki manke.

Benefis yo nan pwodwi a se akòz kontni an privilégiés nan eleman itil - MOLYBDENUM, souf, CHROMIUM, fosfò. Itilizasyon kontinyèl amelyore fonksyone nan ògàn yo, ede devlopman nòmal nan kò a, stimul pwodiksyon an nan asid amine ak òmòn ki gen yon efè pozitif sou nè yo.

Mal

Doktè yo jere yo byen etidye benefis ki genyen nan pwodwi a, men yo pa t 'inyore mal la swa. Ann konsidere ka yo lè yo itilize lang vyann bèf kontr oswa endezirab.

Anpil grès. Twòp manje ka lakòz mal. Nan depase, li gen yon efè negatif sou fonksyone nan ren ak fwa. Moun ki granmoun yo ta dwe pran anpil prekosyon pou yo manje l.
Akòz kontni ba kalori li yo, li rekòmande pou moun k ap chèche pèdi pwa. Manje sèlman nan absans bwonch opresyon, rinit alèjik ak pwoblèm tiwoyid. Anplis lang lan, legim ak remèd fèy yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a. Li pa rekòmande konbine avèk fwi.
Danjre si li gen antibyotik, pestisid, òmòn ak aditif. Chwa a ak achte nan yon délikatès yo ta dwe pran oserye.

Gen yon fason diminye pwodwi mal. Li enplike nan dekale nan bwat la pandan kwit manje, pa apre fini. Si ou gen pwoblèm ki nan lis pi wo a, ou bezwen sèvi ak délikatès la ak anpil atansyon ke posib epi an ti kantite. Idealman, konsilte doktè ou sou sa.

Send