Kouman sèl grès kochon sèl nan sèl, ak lay, nan yon bokal, nan kale zonyon

Send

Kontinye ranpli nan seksyon an "Recipes", mwen deside ekri yon atik sou kòman yo délisyeuz sèl grès kochon sèl nan kay la. Nan li mwen pral bay 5 etap-pa-etap resèt pou kwit manje trete epi konsidere benefis yo ak enkonvenyans nan grès kochon sale.

Pou prepare bon gou grès kochon, bon jan kalite matyè premyè yo mande yo. Nan diferan peyi, là kochon gen yon gou espesifik. Sa a se akòz rejim alimantè a nan bèt yo. Nan Ikrèn, kochon yo manje ak grenn, ak Belarusians itilize pòmdetè pou objektif sa a.

Mou bekonn se apwopriye pou sale ak li pa difisil a detèmine li lè w ap achte pa w pèse kò w li ak yon kouto oswa toothpick. An menm tan an, zouti nan travay pa ta dwe satisfè fò rezistans.

Konsèy itil

Gade mak kalite a. Pa achte yon pwodwi san li.
Bon là kochon gen yon mou, po mens (pi epè, pi di plat la), blan ak yon tenti woz, ak prezans nan yon tenti jòn endike ke yo ap eseye vann ou yon pwodwi fin vye granmoun.
Grès kochon fasil absòbe sant la nan manje ki tou pre. Si lè ou rive lakay ou ou jwenn ke li vin satire, pou egzanp, ak pwason, tranpe l 'nan dlo ak adisyon nan lay.
Mwen rekòmande pou itilize sèl koryas pou fwote. Li pral ajoute yon gou sale epi retire depase imidite.
Pou pi vit sale a, koupe bekonn a an miyèt moso. Fè yon ponksyon oswa koupe nan chak moso, si sa nesesè. Pa epaye sèl. Materyèl la anvan tout koreksyon yo pral absòbe otan ke yo mande yo, men li enposib oversalt li. Sèl nan yon kote ki fè nwa, otreman li pral vin jòn.

Kòm pratik montre, moun sèl grès kochon sèl nan divès fason. Mwen pral ba ou opsyon popilè, epi ou, gide pa preferans ou ak kapasite, yo pral chwazi youn nan pi bon.

Précédemment, timoun yo te manje tout bagay ki te sèvi sou tab la, paske yo pa t 'gen yo ale nan. Tout bagay te chanje sou ane yo. Ak byenke pitit mwen yo pa manje bekonn, mari m 'ak mwen souvan jwi pwodui sa a. Li raple nan anfans, lè manman kontan nou ak là kochon sale, levit pòmdetè ak vinegar.

Sale grès kochon nan sèl - yon resèt klasik

grès kochon 1 kg
sèl koryas 6 ti kuiyè. l.
lay 1 pc
fèy fèy 6 fèy
nwa pwav 6 grenn
pwa allspice 6 grenn
dlo 1 l

Kalori: 797 kcal

Pwoteyin: 2.4 g

Grès: 89 g

Idrat kabòn: 0 g

Tranpe grès kochon an nan dlo frèt pou kèk èdtan. Pandan w ap tranpe, fè sèl. Mete sèl, Laurel ak pwav nan dlo a. Bouyi likid la epi fre jiskaske li cho.
Koupe engredyan an tranpe an bann 4 santimèt lajè epi mete yo nan yon veso ki apwopriye. Yon veso manje oswa bokal an vè apwopriye pou objektif sa a.
Koupe galik lay yo an tranch epi mete yo ant moso bekonn yo. Ranpli tout bagay ak sèl, epi mete opresyon sou tèt pou li pa flote. Kite materyo a pou 24 èdtan nan tanperati chanm epi kenbe l nan frijidè a pou de lòt jou.
Retire pwodwi a nan sèl la, rete tann jiskaske li vide, mete l nan sache epi mete l nan frizè a pou kat èdtan. Pandan tan sa a, li pral gen tan pwan epi li pral fasil koupe menm avèk tranch mens.

Add kèk legim oswa epis santi bon fè trete a fini pi bon gou ak bon gou. Chak magazen vann yon séchage espesyal pou marinated. Si yo pa jwenn okenn, ajoute yon ti grenn kimen, Basil sèk, paprika, koryandè, grenn moutad oswa pwav wouj nan sèl la.

Sale grès kochon ak lay - trè bon plat!

Grès kochon anjeneral ki asosye avèk Ikrèn. Men, moun lòt nasyonalite pa refize tèt yo plezi sa a. Pafwa, ou vin lakay ou nan travay, ou vle manje, men chodyè yo vid. Ou louvri frijidè a epi ou wè yon bekonn santi bon ak bon plat. Li ak pen ak zonyon fasil kondwi lwen menm grangou grav ak ranplase yon repa plen.

Engredyan:

Grès kochon - 1 kg.
Koryas sèl tab - 6 ti kuiyè. kiyè.
Lay - 1 tèt.
Laurel - 6 fèy.
Nwa pwav - 6 pwa.
Kimen - 1 ti kuiyè. yon kiyè.

Preparasyon:

Kimen, pwav ak Laurel (ou ka nan pwopòsyon abitrè) epi pase nan yon moulen kafe. Si pa gen okenn asistan sa yo, sèvi ak teknik la fin vye granmoun-alamòd. Mete engredyan yo nan yon moso twal, tòde ak moulen ak yon mato. Jis pa twòp li ak pwav. Sèl melanj lan ki kapab lakòz.
Gaye melanj lan variantes sou chak moso bekonn. Grès kochon diferan de vyann nan ke li pran kòm anpil sèl jan sa nesesè, epi li depase an kite sou kote.
Kite materyo a nan yon kote ki fre lannwit lan.
Sèvi ak lay la. Yon sèl tèt se ase. Peel epi koupe tranch yo ak yon lay. Pwosesis tout moso yo ak mas la lay ki kapab lakòz epi mete yo byen nan yon plat lidded.
Kenbe tout bagay nan frijidè a pou twa jou, ak Lè sa a, mete l 'nan sache epi voye li nan frizè a pou depo.

Anpil kwit babekyou pandan rekreyasyon deyò. San yo pa plat sa a, ou pa ka rele yon vwayaj véritable nan gwo larivyè Lefrat la oswa nan forè an. Men, li pa toujou posib yo achte vyann. Nan ka sa a, grès kochon endijèn ak lay vini nan sekou an. Si ou boukannen l sou chabon, ou jwenn yon délikatès ki gen yon gou bèl bagay ak bon sant diven.

Kouman sèl grès kochon sèl nan po zonyon

Grès kochon an, ki mwen prepare dapre resèt sa a, sanble ak bekonn fimen. Delika a koupe an tranch mens sanble sou nenpòt tab fèstivite ak fèy plak yo kòm byen vit ke vyann fimen oswa koupe frèt.

Lè envite yo jwenn ke grès kochon sa a prepare pou kont yo, yo pa kwè. Pou konvenk yo, mwen pataje yon resèt sekrè. Pou sale, mwen rekòmande pou w sèvi ak grès kochon ak yon kouch. Èske w gen benyen nan kale zonyon, li pral jwenn yon lonbraj wouj ak bon sant delika, ak karakteristik gou ap monte nan syèl la.

Engredyan:

Grès kochon ak yon kouch - 1 kg.
Sèl - 200 g.
Zonyon kale - 2 ti ponyen.
Sugar - 2 ti kuiyè. kiyè.
Laurel - 3 pcs.
Allspice - 4 pwa.
Lay - 3 dan.
Yon melanj de piman.
Paprika.

Preparasyon:

Vide yon lit dlo nan yon marmite Spacious, ajoute kale zonyon lave, Laurel, sèl ak sik. Pote melanj lan ki kapab lakòz nan yon bouyi, mete moso yo nan bekonn ladan l ', li kouvri ak yon plak pou ke pwodwi a "nwaye" nan likid la.
Apre ou fin bouyi ankò, bouyi pou 20 minit sou chalè ki ba. Retire marmite a nan recho a, epi lè likid la refwadi, mete l nan yon kote ki frèt pou 12 èdtan.
Retire bekonn a nan sèl la, rete tann pou likid la drenaj ak fwote ak yon melanj de lay koupe, paprika ak yon melanj de piman. Li rete vlope li nan FOIL epi voye li nan frizè a, pa kenbe li andedan kay la.

Anvan ou sèvi, retire bekonn a nan frizè a, rete tann 5 minit epi koupe an tranch mens lè l sèvi avèk yon kouto byen file. Se délikatès la pi byen konbine avèk pen nwa ak moutad endijèn.

Kouman sale grès kochon nan yon bokal lakay ou

Engredyan:

Grès kochon - pou volim nan yon bwat 3-lit.
Sèl - 300 gram.
Nwa pwav - 2 ti kuiyè kiyè.
Laurel - 3 fèy.

Preparasyon:

Premye a tout, gaye yon bokal twa lit epi prepare yon kouvèti plastik sere. Koupe bekonn a an miyèt moso. Mwen koupe an moso 10 pa 7 cm.
Melanje 300 gram sèl ak pwav nwa. Mwen konseye ou sèvi ak pa achte pwav, men tè imedyatman anvan sale, li gen yon bon sant plis pwononse.
Fwote chak moso byen avèk mas la ki kapab lakòz. Lè sa a, pake byen nan bokal la, ranpli espas vid yo ak sèl Piquant. Lè bekonn a vin nan kou a nan veso an vè, vide yon kouch sèl sou tèt epi fèmen asyèt yo byen.
Si ou gen entansyon konsome pwodwi a imedyatman, kenbe l nan frijidè a. Nan ka alontèm depo lakay ou, li pi bon pou w monte bokal la, depi anba enfliyans oksijèn li pral vin jòn epi li pèdi gou li.

Grès kochon sale prepare nan fason sa a konbine avèk legim konpòte, pòmdetè kraze ak bortch bon gou.

Tradisyonèl sale grès kochon Ukrainian

Gen anpil resèt pou sale grès kochon an Ukrainian, e ki youn ki pi bon an se pwoblèm yo di, paske li se yon senbòl gastronomik nan Ikrèn. Gen yon sèl resèt nan asenal gastronomik mwen an.

Engredyan:

Grès kochon - 1 kg.
Sèl - 200 gram.
Lay - 5 galik.
Kawòt - 1 gwo.
Ground pwav - 1 ti kuiyè yon kiyè.
Koryandè - 1 ti kuiyè yon kiyè.
Paprika - 1 ti kuiyè. yon kiyè.

Preparasyon:

Premyèman, prepare grès la. Sèvi ak yon kouto byen file pou grate po a epi retire debri nan sifas la. Mwen pa rekòmande lave. Lè sa a, voye chak moso ak lay ak kawòt.
Nan yon ti bòl, konbine sèl, pwav, paprika ak koryandè. Vide melanj lan ki kapab lakòz sou anba a nan asyèt yo nan kote ou fè plan sèl. Bagay pwensipal lan se ke veso a pa oksidasyon. Fwote chak moso ak menm melanj lan.
Mete bekonn la prepare nan yon bòl, bò po desann, sou yon zòrye sèl Piquant. Mete yon ka nan yon fèy Bay ak yon lay lay akote chak mòde.
Kouvri veso a ak yon kouvèti epi kite pou 2-3 èdtan nan tanperati chanm.
Voye veso a nan frijidè a pou de a twa jou. Koulè venn yo, ki ta dwe vire wouj-mawon, ap ede asire ke li pare.

Pou alontèm depo nan kay la, vlope là kochon nan style Ukrainian nan papye parchemin oswa kenbe l 'nan yon veso nan ki li te sale. Sonje byen, ou pa ta dwe retade manje yon délikatès, apre yon mwa gou a ap chanje. Grès kochon se konbine avèk nenpòt asyèt, se pou li soup, bortch oswa pasta.

Benefis ak enkonvenyans nan grès

Li pa sekrè ke kò imen an pa ka fonksyone nòmalman san grès. Men, kontni segondè kalori yo souvan mennen nan obezite. Pou konprann si bekonn sale danjere oswa itil, nou pral konsidere kalite sa yo separeman.

Karakteristik benefisye

Tout tan, grès kochon te pwodwi manje ki pi popilè a, menm jan li satisfè grangou apre travay di ak chofe kò a nan move tan frèt. Doktè yo te pwouve ke mank de grès nan rejim alimantè imen an se danjere a sante.

Grès ankouraje pwodiksyon an nan òmòn epi asire retansyon nan sibstans ki sou grès-idrosolubl. Grès kochon se yon sous asid gra, ki gen ladan asid arachidonik, yon sibstans ki gen yon efè pozitif sou fonksyone nan ògàn ak paramèt san. Konpozisyon an gen yon lòt eleman enpòtan - lezitin. Mèsi a sibstans sa a, manbràn selilè yo vin fò ak elastik. Sa enpòtan pou kondisyon veso sangen yo.

Anpil doktè rekòmande pou yo sèvi ak grès kochon pou kolestewòl segondè ansanm ak lay, ki mennen nan yon batay adisyonèl kont kolestewòl plak.

Mal ak kontr

Opozan yo nan grès kwè ke li mennen nan obezite. Sa a se vre, men si konsome nan gwo kantite nan konbinezon ak pen ak pòmdetè. Li rekòmande yo manje pa plis pase 10 gram chak jou, ak nòmal la pou yon semèn se 100 gram. Grès kochon sale se danjere lè boule pandan yon vin pi grav nan maladi nan sistèm dijestif la. Li rekòmande yo manje ak anpil atansyon pandan remisyon.

Grès kochon nan yon Hue woz konsidere kòm danjere pou sante. Koulè sa a endike ke anpil san te rantre nan kouch grès la e ka gen parazit ladan l.

Send