Chou fri: vit, bon plat ak an sante

Send

Nan lis legim ki pi itil yo, youn nan pozisyon dirijan yo pran pa chou. Li gen anpil itil macro- ak mikwo eleman, vitamin H, E, K, C. Legim la popilè nan mitan moun ki sou yon rejim alimantè: pou tout valè nitrisyonèl li yo, li ba nan kalori, ankouraje dijesyon an sante, e li gen yon efè benefik sou mikroflor la entesten.

Konsomasyon regilye nan chou ede amelyore sistèm iminitè a, li itil tou pou travay kè, sistèm nève, ak ògàn repwodiksyon fi yo. Youn nan fonksyon enpòtan yo se prevansyon kansè. Bagay ki pi etone se pa sa a, men lefèt ke chou pa pèdi pwopriyete benefisye li yo menm pandan tretman chalè - bouyi ak fri nan yon chodyè. Ann pale sou dezyèm opsyon a: konsidere fason ki pi popilè yo fri chou, chèche konnen ki pwodwi li konbine avèk yo, ak kouman yo sèvi yon plat ki an sante sou tab la.

Fòmasyon

Malgre ke chou konsève benefis li yo, li pa ta dwe kwit (oswa kwit). Pou amelyore gou a epi kenbe eleman itil, li rekòmande pou tranpe l nan lèt pou kèk tan anvan ou kwit manje.

Pou fri, pa sèlman fouchèt fre yo apwopriye, men tou, nan frizè: yo bezwen bouyi pou 2-3 minit, Lè sa a, retire yo epi seche yon ti kras. Si ou pran moun fre, asire w ke yo fèk rekòlte: juicy, fèm, ak fèy fre. Li se gratui detèmine fraîcheur pa koulè: yon legim ka nan varyete diferan ki diferan nan aparans.

Anvan fri, rense tèt la nan chou ak demont li nan enfloresans. Pifò resèt rekòmande pou bouyi li an premye, men sa pa nesesè, sitou si ou vle kenbe yon bon crunch.

Li se pi bon pa koupe pye yo enfloresans: li se pratik yo kenbe sou yo, espesyalman lè kwit manje nan bat oswa panaj.

Bagay ki pi enpòtan nan fri se prezève pwopriyete benefisye yo. Pou fè sa, premye legim la fri sou gwo chalè jiskaske yon kwout dans kroustiyan fòme, Lè sa a, chalè a redwi a yon minimòm ak konpòte anba kouvèti a jiskaske sansib.

Resèt klasik

Engredyan:

yon ti tèt chou;
60-70 ml lwil legim;
kondiman.

Kouman kwit manje:

Rense chou a, koupe an ti tranch.
Chofe bè a, gaye tranch yo respire, brase.
Tranpe sou gwo chalè jiskaske lò mawon sèk parèt, ak fri pou kèk minit plis sou chalè ki ba.
Add epis santi bon 2-3 minit anvan ou retire li nan chalè. By wout la, ou pral gen sòs lay.
Sèvi kòm yon plat bò nan kou prensipal la.

Chou nan bat ak breading

Ann raple resèt la klasik pou fri nan bat. Li trè senp.

chou 800 kg
farin 150 g
ze poul 1 pc
dlo 150 ml
sèl, epis santi bon nan gou

Kalori: 78 kcal

Pwoteyin: 5.1 g

Grès: 4.8 g

Idrat kabòn: 4.1 g

Premye a tout, nou prepare bat la: melanje dlo a, ze ak farin frans jiskaske tounen krèm, ajoute epis santi bon nan gou, ki gen ladan sèl ak pwav nwa.
Rense tèt la nan chou, sèk li, koupe l ', pa bouyi li. Woule nan yon mas prepare davans.
Chalè lwil oliv, mete deyò tranch, fri sou chalè medyòm jiskaske kwout parèt.

Pen

Bon plat bò. Resèt la eko yon sèl anvan an. Kwit manje pa pral pran plis pase mwatye yon èdtan.

Engredyan:

ti tèt chou;
2 ze;
anbalaj ti kal pen;
epis.

Preparasyon:

Rense enfloresans yo, sèk, koupe an moso, bouyi pou 7-8 minit apre dlo bouyi.
Bat ak souke ze, ajoute sèl ak pwav nwa.
Woule tranch yo nan mas la ki kapab lakòz, ak Lè sa a, nan pen.
Chofe lwil la, mete chou a nan chodyè a, fri sou chalè medyòm.

Resèt orijinal la ak ze pou dezyèm lan

Resèt sa a se pa menm yon plat bò, men yon reyèl kou prensipal, apwopriye pou yon manje midi bon gou ak nourisan.

Engredyan:

yon tèt chou;
3-4 ze;
50 g bè oswa 25 g bè ak 25 ml legim;
100 g fwomaj;
epis santi bon nan gou.

Kouman kwit manje:

Rense enfloresans yo, kite dlo a drenaj, koupe an moso. Bouyi 7-8 minit apre likid la bouyi.
Chofe lwil la, mete chou a, fri yon ti kras jiskaske lò mawon (5-6 minit).
Bat ak souke ze nan yon bòl, ajoute epis santi bon, woule legim la nan mas la ki kapab lakòz.
Kwit sou chalè medyòm jiskaske mawon.
Mete sou yon plat, griye fwomaj, voye sou tèt, ajoute remèd fèy.

Resèt videyo

Rejim Chou flè

Gen anpil opsyon sou sijè sa a, mwen pral konsidere youn ki pi senp lan.

Engredyan:

⅓ tèt chou;
100 g kawòt;
100 g zukèini;
2 tomat;
1 pwav klòch;
½ zonyon;
50 ml legim oswa lwil oliv;
epis santi bon nan gou.

Preparasyon:

Rense tout engredyan, koupe an tranch gwo, divize chou a nan enfloresans.
Chofe lwil la nan yon chodyè fri, fri zonyon yo ak kawòt an premye, Lè sa a, enfloresans yo ak piman, Lè sa a, zukèini a ak tomat.
Vide yon ti dlo sou bouyon an ak mitone anba yon kouvèti fèmen pou apeprè 15 minit.
Nan fen kwit manje, farinen ak ji sitwon epi ajoute epis santi bon.

Kontni kalori nan chou fri

Low-kalori chou - sèlman 20-30 kcal pou chak 100 gram anvan tout koreksyon ak 100-120 kcal pou chak 100 gram fri. Valè nitrisyonèl la gen ladan:

3 gram pwoteyin;
10 gram grès;
5.7 gram idrat kabòn.

Kontni ba kalori pèmèt ou sèvi ak li pandan rejim ak jou jèn. Asyèt soti nan li parfe satisfè grangou ak ranplir kò a ak sibstans ki sou itil, pandan y ap pèmèt ou pa pran pwa.

Konsèy itil

An konklizyon, mwen pral ba ou kèk konsèy itil. Li sanble ke chou entèdi yo manje pou maladi sa yo:

Avèk presyon ogmante oswa redwi.
Pandan yon vin pi grav nan maladi ren ak gastwoentestinal san yo pa konsilte yon doktè.
Pou gout nan granmoun aje yo.
Apre operasyon nan pwatrin lan oswa nan rejyon nan vant. Plizyè semèn ta dwe pase apre operasyon an.
Avèk prekosyon pou moun ki soufri maladi tiwoyid.
Pou alèji kwonik.

Pa neglije konsèy sa yo, paske sante ou nan men ou!

Chou ka fri nan kay la byen vit, bon plat ak an sante. Mwen te ki nan lis resèt yo ki pi senp, men an reyalite gen anpil plis! Eseye opsyon diferan epi chwazi youn nan ou pi renmen.

Pa bliye sou kontr, ak nan menm tan an - pa bezwen pè eksperyans! Kite sa a legim an sante ap viv nan kwizin ou yo epi yo vin lidè nan fèt la dine! Li te di ke kèk moun, espesyalman timoun yo, pa renmen gou nan chou. Se moman sa a souvan te jwe soti nan montre televizyon ... Men, petèt ewo yo nan istwa sa yo pa t 'eseye li byen prepare?

Send